Moj brzi, napunjeni kukuruzni pomfrit meksički je prilog ili međuobrok koji vam je potreban u životu! Hrskavi krumpirići prekriveni su slatkim kukuruzom, aromatičnim začinima, puno sira i meksičkom kremom kako bi stvorili nevjerojatnu prigodu savršenu za vaš roštilj na Praznik rada!
Hrskavo, sirasto i potpuno slano - ovi će kukuruzni pomfrit uzdrmati vaš svijet!
S Bliži se vikend Praznika rada, vrijeme je da planirate svoje prilozi! Ovaj prilog inspiriran Meksikom savršena je pratnja uz roštilj, taco večer i drugo. Ovi hrskavi krumpirići sastavljaju se vrlo brzo, pa ćete potrošiti manje vremena na kuhanje i više vremena s obitelji!
Ovi krumpirići su inspirirani mojim Meksički eloti - kukuruz na žaru koji je preliven bogatom meksičkom kremom i premazan svježim, slanim sirom cotija ili queso freskom. Moj zaokret u ovoj nevjerojatnoj uličnoj hrani uzima sve te ukusne sastojke i slaže ih na hrskavi pomfrit. Svidjet će vam se!
Skoči na:
Vaša će se obitelj svidjeti ovom ukusnom, slanom jelu! Svidjet će se i djeci - neka pospe po preljevima!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Tako brzo! Ovo jelo dolazi zajedno ispod 30 minuta - ali imajte okus kao da ste sate pripremili!
Super Ukusno! Hrskavi pomfrit premazan topljeni sir, kukuruz šećer i ljuta meksička krema - Prijavi me!
Svestran je! Zbog jednostavnosti ovog jela, može se poslužiti uz toliko stvari - ili čak samostalno!
🥘 Sastojci
My ukusno, jednostavno za napraviti Krumpirići su još jednostavniji ako koristite smrznuti pomfrit - ali možete i sami napraviti domaći! Slijedite moj recept za easy air friteza pomfrit da vidite kako!
- Pomfrit - Koristite svoje omiljene smrznute mekinjed ili napravite sami! Za maksimalno hvatanje, pokušajte krumpirići od vafla!
- Maslinovo ulje - volim ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) za ovo jelo zbog izuzetnog okusa, ali možete koristiti i ono što vam je pri ruci.
- Kukuruz - Možete koristiti svježe, smrznuto ili konzervirano. Obavezno ocijedite i/ili odmrznite ovisno o tome koju vrstu kukuruza koristite.
- Taco začini - Ovo nije obavezno, ali ovdje možete upotrijebiti svoju omiljenu marku kupljenu u trgovini ili pojednostavi me recept za začin taco!
- Sol papar - Klasična baza začina - upotrijebite po svom ukusu!
- Korijander - Grubo nasjeckani cilantro dodaje boju i osebujan okus ovom jelu.
- Monterey Jack - Monterey jack je a savršen topljivi sir s blagim, slanim okusom. Za ovaj recept poželjet ćete ga naribati, tako da se ravnomjerno rasporedi.
- Queso freska - Ovo je svježi, slani meksički sir koji se mrvi poput fete. Možete pronaći da je ovo odjeljak vašeg hladnog sira ili specijaliteta sa sirom.
- Meksička krema - Ovaj Meksičko vrhnje je bogatije, ali nešto tanje teksture od običnog kiselog vrhnja, pa je savršen za prelijevanje po krumpirićima.
- Limeta - Dodaje to klasičan svijetao, svjež okus gotovo svakom jelu. Za ovaj recept poželjet ćete narezati na kriške.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
Niste upoznati s meksičkom kremom? Pokušajte pogledati u odjeljku s hladnjakom ili u meksičkoj trgovini.
Ako ne možete pronaći kremu, možete upotrijebiti obično kiselo vrhnje. Pokušajte ga dobro promiješati ili razrjeđujući ga s malo soka od limete prije nego što se prelije po pomfritu.
Ako pečete smrznuti pomfrit, poslužite se mojim lakim savjetima!
Ako pečete pomfrit koristite zagrijanu pećnicu, što će im pomoći da postanu hrskaviji.
Pokušajte koristiti i fritezu! Vrući zrak friteze ubrzat će kuhanje i pomfrit će učiniti hrskavijim s manje ulja.
Korištenje brojlera može biti zastrašujuće, ali ne mora biti!
Brolere ćete htjeti koristiti na visokoj temperaturi, približno 500 ° F (260° C).
Provjerite nalazi li se stalak za pećnicu u sredini i postavite jelo izravno ispod središta brojlera.
Ne koristite brojlere više od 10 minuta odjednom - pazite na jelo jer brojler može lako spaliti hranu! Ako je to sigurno, pećnicu držite lagano otvorenom kako biste pustili višak topline i pomogli vam da gledate pomfrit.
🔪 Upute korak po korak
Moj nevjerojatan, sirast kukuruzni pomfrit jednostavan je način za donijeti svježi okusi inspirirani Meksikom u svoju kuhinju. Tako je jednostavno za napraviti - brzo će postati novi favorit!
- Ispecite pomfrit. Na plehu obloženom papirom za pečenje pecite 20 unci pomfrita prema uputama paketa.
- Prep. Dok se vaš pomfrit peče, naribajte sir, isperite i nasjeckajte cilantro, a vapno narežite na kriške. Ako ste se odlučili za korištenje svježeg kukuruza, pažljivo odrežite jezgre klipa. Ako koristite smrznuto ili konzervirano, provjerite je li kukuruz ocijeđen i/ili odmrznut.
- Pirjajte kukuruz. U veliku tavu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i zagrijte na srednje jaku vatru. Gnijezdo, dodajte 15 unci zrna kukuruza u vruću tavu, raširivši kukuruz u ravnomjerni sloj. Kuhajte dok kukuruz ne počne peći - oko 4 do 5 minuta. Povremeno promiješajte!
- Začinite kukuruz. Dodajte po 1 žličicu soli i papra (ili po ukusu), a ako koristite, dodajte 2 žlice taco začina u kukuruz i promiješajte. Zatim kukuruzu dodajte 1 svežanj nasjeckanog cilantra i ostavite da se kuha par minuta dok cilantro ne uvene. Isključite toplinu.
- Vrh krumpira. Kad je pomfrit gotov, izvadite ga iz pećnice. Prelijte kukuruzom i 1 šalicom sira Monterey Jack. Zatim pećnicu uključite na jaku vatru. Pomfrit stavite ispod brojlera i pecite 2 do 4 minute ili dok sir malo ne porumeni i otopi se.
- Pospite, pokapajte i poslužite. Izvadite pomfrit iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Pospite ½ šalice queso freske i pokapajte 3 žlice meksičke kreme preko kukuruznog krumpira. Ukrasite kriškama limete i uživajte!
Volim jesti ove krumpiriće za večeru baš takvi kakvi jesu ili se poslužuje s hrskavi tacosi ili sočan, riba odrezak na žaru! Ili ih poslužite uz neke tek pečene enchiladas ili vrelo vrelo fajitas za potpuno meksička jela!
Pohrana i podgrijavanje
Rashladni
Čuvanje gotovog kukuruznog pomfrita se ne preporučuje, kao preljev će pomfrit pokisnuti - ali vjerojatno vam neće ostati previše!
Ako želite dodatke ili pripremate obrok, napravite preprženi kukuruzni preljev i spremite ga zasebno hermetički zatvoren spremnik. Čuvat će se u hladnjaku do 3-5 dana.
zamrzavanje
Također je najbolje zamrznuti preljev od kukuruza i spremiti ga za kasnije dodavanje u svježi krumpir. Zamrznite u hermetički zatvorenoj posudi za skladištenje, a preljev će se spremiti u zamrzivač do 12 mjeseci.
Podgrijavanje
Ako zagrijavate krumpirov kukuruz, jednostavno podgrijati preljev od kukuruza u tavi na laganoj do srednjoj vatri dok se ne zagrije. Također možete koristiti mikrovalnu pećnicu, zagrijavajući u kratkim intervalima dok se ne zagrije.
Zatim ili zagrijte pomfrit prema uputama na pakiranju ili napravite svježu šaržu (što će dati najhrabriji rezultat). Vrh prema gore navedenim uputama i spremni ste za jelo!
❓ Česta pitanja
Obožavam ove krumpiriće od kukuruza kao prilog hrskavom tacos dorados, moja ukusna, sočna cilantro limeta pileća bedraili čak a ukusan hamburger!
Apsolutno! Pokušaj ovo ukusan preljev od kukuruza plus sir, cilantro i krema preko riže, prženi krumpir na tavi, ili na vašoj omiljenoj vrsti salate za salatu!
Apsolutno! Ako koristite svježi kukuruz, usitnite i pažljivo odrežite klipove nazubljenim nožem. Stavite li cijeli klip kukuruza u veliku zdjelu, zrna možete izrezati izravno u zdjelu. Time ćete uštedjeti vrijeme čišćenja!
Ako vam je ostalo elotira, oni su savršen početak ovog jela!
📋 Recept
Kukuruzni pomfrit
Sastojci
- 20 oz pomfrit (od smrznutog ili sami napravite pomfrit)
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 15 oz kukuruz (konzervirano ili smrznuto, odmrznuto i ocijeđeno)
- 2 žlica mješavina začina za taco (Nije obavezno)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 snop korijander (nasjeckano)
- 1 kup Monterey jack sir (naribano)
- ½ kup queso fresko sir (izmrvljeno)
- 3 žlica Meksička krema (ili kiselo vrhnje)
- 1 vapno (narezano na kriške)
Instrukcije
- Na limu obloženom papirom za pečenje ispecite pomfrit prema uputama proizvođača. *Možete koristiti bilo koji pomfrit ili marku koju volite.20 oz pomfrit
- Dok se vaš pomfrit peče, naribajte sir, a zatim isperite i nasjeckajte cilantro.
- U veliku tavu dodajte maslinovo ulje i zagrijte na srednje jaku vatru.1 žlica maslinovog ulja
- Dodajte kukuruz u vruću tavu, raširite kukuruz u ravnomjerni sloj i kuhajte dok kukuruz ne počne malo peći. To bi trebalo trajati oko 4 do 5 minuta, povremeno miješajući.
- Posolite i popaprite, a ako koristite, dodajte začin taco u kukuruz i promiješajte.po 1 čajna žličica, sol i papar, 2 žlice taco mješavine začina
- Kukuruzu dodajte nasjeckani cilantro i ostavite da se kuha par minuta dok cilantro ne uvene. Maknite s vatre i ostavite sa strane.15 oz kukuruza
- Kad je pomfrit gotov, izvadite ga iz pećnice, a zatim prelijte kukuruzom i sirom iz Montereya. Stavite pećnicu da se peče i peče 2-4 minute dok sir malo ne porumeni i otopi se.1 šalica sira Monterey jack
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta, a zatim pospite queso fresko sirom i prelijte meksičku kremu po krumpiru. Ukrasite kriškama limete i poslužite. Uživati!1 svežanj cilantra, ½ šalice queso fresco sira, 3 žlice meksičke kreme, 1 vapno
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: