To teriyaki pileće polpete s ananasom jednostavni su za napraviti i super su ukusni uz bijelu rižu, rezance ili povrće! Mesne okruglice pečene u pećnici prelivene su mojim jednostavnim domaćim teriyaki umakom od ananasa sa svježim, sočnim komadićima ananasa. To je savršena ravnoteža slatkog i slanog!
Teriyaki pileće mesne okruglice Recept
Ove sočne pileće mesne okruglice ubačene su u moj sticky domaći teriyaki umak s ukusnim okusom ananasa! Spoj slatkih i slanih okusa sa sočnim mesnim okruglicama savršen je na tanjuru.
Skoči na:
- Teriyaki pileće mesne okruglice Recept
- 🥘 Teriyaki pileće mesne okruglice Sastojci, napomene i zamjene
- 🔪 Kako napraviti Teriyaki pileće mesne okruglice s ananasom
- 🍚 Što poslužiti uz Teriyaki pileće mesne okruglice
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- 🥄 Napravite unaprijed opcije
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Česta pitanja
- 📖 Recept
- 💬 Komentari
🥘 Teriyaki pileće mesne okruglice Sastojci, napomene i zamjene
Na prvi pogled ovo se može činiti kao dugačak popis sastojaka, ali recept je super jednostavno. Ako puno kuhate nadahnuto Azijom kao ja, vjerojatno ćete većinu ovih namirnica držati pri ruci.
Pileće polpete
- Mljevena piletina - 1 funta mljevene piletine (također radi i mljevena puretina).
- Panko krušne mrvice - 1 šalica Panko krušnih mrvica. Pogledajte moju domaću izradu Panko mrvice ovdje!
- jaje - 1 veće tučeno jaje ili an nadomjestak za jaja
- Umak od soje - 1 žlica soja umaka ili a zamjena za umak od soje (po želji upotrijebite soja umak s niskim sadržajem natrija).
- Češnjak u prahu - 1 žličica češnjaka u prahu.
- luk u prahu - 1 žličica luka u prahu ili an zamjena za luk u prahu.
- Sol papar - Po ¼ žličice soli i papra (po ukusu - po želji izostaviti sol).
Teriyaki umak od ananasa
- Umak od soje - ¼ šalice soja umaka.
- Sok od ananasa - ¼ šalice +2 žlice soka od ananasa (ili sok od naranče ako ne koristite ananas).
- Voda - ⅛ šalice vode.
- Smeđi šećer - ¼ šalice pakiranog svijetlosmeđeg šećera ili a zamjena za smeđi šećer.
- rižin ocat - 1 žličica rižinog octa ili a zamjena za rižin ocat.
- Češnjak - ½ žlice češnjaka (mljevenog)
- Đumbir - 1 čajna žličica oguljenog i mljevenog đumbira, 1 odmrznuta smrznuta kockica đumbira ili zamjena za đumbir.
- kukuruzni škrob - 1 žlica kukuruznog škroba ili a zamjena za kukuruzni škrob da se umak zgusne.
Teriyaki pileće mesne okruglice od ananasa
- Ananas - 1 svježi ananas narezan na kockice ili ocijeđeni komadići ananasa iz konzerve (*vidi bilješku).
- Zeleni luk (neobavezno) - 2 nasjeckana zelena luka za ukras.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Teriyaki pileće mesne okruglice s ananasom
To pečene pileće polpete s teriyaki umakom od ananasa toliko su jednostavni i ukusni da ćete ih poželjeti pripremati svaki tjedan! Za početak uzmite pribor za mjerenje, zdjelu za miješanje, lim za pečenje i tavu.
To čini oko 20 pilećih mesnih okruglica od 1 inča, pa je savršeno za obiteljske večere!
Napravite pileće mesne okruglice
Korak 1: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205°C/plinska oznaka 6) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Korak 2: Napravite mesne okruglice. Pomiješajte 1 funtu (453.59 grama) mljevene piletine, 1 šalica (60 grama) Panko krušnih mrvica, 1 veliko razmućeno jaje (50 grama), 1 žlica (14.79 mililitara) sojinog umaka, 1 žličica (3 grama) češnjaka u prahu, 1 žličica (2 grama) praha luka i ¼ žličice (1.5 grama) svaki od soli i papra u zdjelu. Formirajte polpete u male loptice od 1 inča.
Korak 3: Pecite. Zatim stavite pileće mesne okruglice na pripremljeni lim za pečenje, a zatim ih pecite na 400°F (205°C/plinska oznaka 6) za 18-22 minuta.
Korak 4: Sjedinite i poslužite. Ako koristite kupovni umak, pomiješajte svježe narezan srednji ananas (905 g) s umakom u tavi na srednje niskoj vatri dok se ne zagrije. Dodajte mesne okruglice i poslužite dok su tople.
Napravite Teriyaki umak od ananasa
Korak 5: Napravite umak. Pomiješajte ¼ šalice (59.15 mililitara) umaka od soje, ½ šalica (118.29 mililitara) soka od ananasa, ¼ šalica (55 grama) svijetlosmeđeg šećera, Žličica 1 (4.93 mililitara) rižinog octa, ½ žlice (4 grama) mljevenog češnjaka, Žličica 1 (2 grama) đumbira, i 1 žlica (8 grama) od kukuruznog škroba u velikom loncu ili tavi i lagano kuhajte dok se umak zgusne i šećer se topi. Maknite s vatre i umak će se nastaviti zgušnjavati.
Korak 6: Dodajte ananas. Prebacite kuhane mesne okruglice i komade ananasa u zdjelu ili tavu, prelijte ih teriyaki umakom i promiješajte da se sjedine.
Korak 7: Uživajte. Poslužite odmah. Po izboru ukrasite nasjeckana 2 glavica mladog luka (24 grama) ako želiš.
🍚 Što poslužiti uz Teriyaki pileće mesne okruglice
Moj omiljeni način posluživanja ovih mesnih okruglica je na kuhanju na pari Jasmina riža s posipom mladog luka. Možete također na vrh naslagati pečene mesne okruglice teriyaki rezanci za duplu dozu okusa teriyaki!
bilo koji prilozi koje biste poslužili uz teriyaki piletinu bilo bi savršeno izvrsno s ovim mesnim okruglicama. Zaista su jednostavan i raznovrstan obrok! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Umiješajte mljeveno meso i rukama oblikujte ćufte je najlakše. Uvijek možete koristiti rukavice ako ne volite dirati meso. Loptica za dinju ili kuglica za sladoled korisna je za savršeno izrezane mesne okruglice.
- Temperaturite pileće polpete termometrom za meso kako biste bili sigurni da su vaše mesne okruglice dosegle unutarnju temperaturu od najmanje 165°F (74 ° C).
- Ananas možete potpuno izostaviti i umjesto toga ubacite mesne okruglice u tradicionalni teriyaki umak ako želite. Ako izostavite ananas, zamijenite sok od ananasa u teriyaki umaku sokom od naranče.
- Trebat će vam anastup 1 šalica umaka ako koristite kupovni ili unaprijed pripremljeni teriyaki umak.
- Jedan cijeli ananas od 2-2 ½ funte daje oko 4-4 ½ šalice komadića ananasa. Limenka od 8 unci komadića ananasa je otprilike 1 šalica ocijeđene. A limenka od 20 unci komadića ananasa je oko 2 ½ šalice ocijeđene.
- Po želji možete ispeći pileće polpete na zraku u košarici vaše friteze 10 minuta na 380°F (195 ° C).
🥄 Napravite unaprijed opcije
Kako biste svoje mesne okruglice pripremili unaprijed, oblikujte mesne okruglice prema uputama. Zatim obložite hermetički zatvorenu posudu papirom za pečenje i stavite nepečene mesne okruglice iznutra.
U hladnjaku se mogu čuvati do 48 sati. Kad ste spremni, ispecite mesne okruglice prema uputama.
Korištenje električnih romobila ističe ananas teriyaki umak (ili obični teriyaki umak) također se može napraviti unaprijed i držati u hladnjaku u zatvorenoj staklenci do 2 tjedna. Ili možete kuhati svoj umak dok se mesne okruglice peku.
Pohrana i podgrijavanje
Ostavite svoje teriyaki mesne okruglice da se ohlade, a zatim ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu. U hladnjaku se mogu čuvati do 3 dana.
Podgrijavanje Teriyaki pilećih mesnih okruglica
Ponovno zagrijte umak i mesne okruglice u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dok se zagrijava, povremeno promiješajte dok se ne zagrije i po potrebi dodajte malo vode da razrijedite umak.
Zamrzavanje teriyaki mesnih okruglica od piletine
Svoje mesne okruglice i umak možete zamrznuti sa ili bez ananasa. Stavite sve u čvrstu vrećicu za zamrzavanje, istisnite višak zraka, zatvorite i zamrznite do 3 mjeseca. Pustite mesne okruglice da se odmrznu u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Da! Nikako ne morate napraviti teriyaki umak od ananasa. Ako imate omiljenu marku, zamijenite je i slijedite samo polovicu uputa za 'napravite pileće mesne okruglice'.
Ove pileće okruglice lako možete zamijeniti svojim omiljenim junećim okruglicama. Samo skuhajte mesne okruglice, napravite umak i sjedinite prema uputama! (Ovaj bi umak bio super ukusan s mojim Kineske goveđe polpete, kao što se vidi ovdje).
Da, možete zamrznuti mesne okruglice pečene ili nepečene sa ili bez umaka. Samo provjerite jesu li u hermetički zatvorenoj vrećici ili spremniku. Trebali biste ih otopiti u hladnjaku preko noći i ispeći/podgrijati unutar tri mjeseca.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Teriyaki pileće mesne okruglice s ananasom
Sastojci
Pileće polpete
- 1 lb mljevena piletina
- 1 kup Panko mrvice
- 1 veliki jaje (pretučen)
- 1 žlica Umak od soje (po želji upotrijebite soja umak s niskim sadržajem natrija)
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- 1 čajna žličica luk u prahu
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (po ukusu - po želji izostaviti sol)
Teriyaki umak od ananasa
- ¼ kup Umak od soje
- ½ kup sok od ananasa (ili sok od naranče ako ne koristite ananas)
- ¼ kup svijetlosmeđi šećer upakiran
- 1 čajna žličica ocat od riže
- ½ žlica češnjak (mljeveno)
- 1 čajna žličica đumbir (oguljeno, mljeveno)
- 1 žlica kukuruzni štirak
Teriyaki pileće mesne okruglice od ananasa
- 1 srednji ananas (izvaditi jezgru i narezati na komade)
- 2 zeleni luk (po želji, nasjeckano, za ukras)
Instrukcije
Napravite pileće mesne okruglice
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205°C/plinska oznaka 6) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Kombinirati 1 lb mljevene piletine, 1 šalica Panko mrvica, 1 veliki jaje, 1 žlica soja umaka, 1 žličica češnjaka u prahu, 1 žličica luka u prahui ¼ žličice svaka, sol i papar u zdjeli. Oblikujte mesne okruglice u male kuglice od 1 inča.1 lb mljevene piletine, 1 šalica Panko krušnih mrvica, 1 veliko jaje, 1 žlice sojinog umaka, 1 žličica češnjaka u prahu, 1 žličica luka u prahu, ¼ žličice svaka, sol i papar
- Stavite pileće mesne okruglice na pripremljeni lim za pečenje, zatim pecite na 400°F (205°C/plinska oznaka 6) 18-22 minuta.
- Ako koristite kupovni umak, pomiješajte svježe narezano 1 srednji ananas s umakom u tavi na srednje niskoj vatri dok se ne zagrije. Dodajte mesne okruglice i poslužite dok su tople.1 srednji ananas
Napravite Teriyaki umak od ananasa
- Kombinirati ¼ šalice soja sosa, ½ šalice soka od ananasa, ¼ šalice svijetlosmeđeg šećera, 1 žličice rižinog octa, ½ žlice češnjaka, 1 žličica đumbira, i 1 žlica kukuruznog škroba u velikom loncu ili tavi i pustite da lagano kuha dok se umak zgušnjava i šećer topi. Maknite s vatre; umak će se nastaviti zgušnjavati.¼ šalice soja umaka, ½ šalice soka od ananasa, ¼ šalice svijetlosmeđeg šećera, 1 žličice rižinog octa, ½ žlice češnjaka, 1 žličice đumbira, 1 žlica kukuruznog škroba
- Prebacite kuhane mesne okruglice i komade ananasa u zdjelu ili tavu, prelijte ih teriyaki umakom i promiješajte da se sjedine.
- Poslužite odmah. Ukrasite po želji narezanim 2 zelena luka ako želiš.2 zelena luka
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Najlakše je miješati mljeveno meso i rukama oblikovati ćufte. Rukavice uvijek možete koristiti za čiste ruke, ali ćufte je lakše oblikovati golim rukama.
- Tempirajte pileće mesne okruglice s termometrom za meso dok ne postignu unutarnju temperaturu od najmanje 165°F (74 ° C).
- Možete potpuno izostaviti ananas i svoje mesne okruglice po želji ubaciti u tradicionalni teriyaki umak. Ako izostavite ananas, zamijenite sok od ananasa sokom od naranče.
- Potrebna je otprilike 1 šalica umaka ako koristite teriyaki umak iz trgovine.
- Jedna cijela 2-2 ½ funta ananasa daje približno 4-4 ½ šalice komadića ananasa. Limenka od 8 unci komadića ananasa otprilike je 1 ocijeđena šalica. A limenka od 20 unci komadića ananasa je otprilike 2 ½ šalice ocijeđene.
- Po želji možete pržiti pileće mesne okruglice u fritezi 10 minuta na 380°F (195 ° C).
- Ostavite svoje teriyaki mesne okruglice da se ohlade, a zatim ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu. U hladnjaku se mogu čuvati do 3 dana.
- Ponovno zagrijte umak i mesne okruglice u velikoj tavi na srednjoj vatri. Povremeno promiješajte dok se ne zagrije i po potrebi dodajte malo vode da razrijedite umak.
- Svoje mesne okruglice i umak možete zamrznuti sa ili bez ananasa. Stavite sve u čvrstu vrećicu za zamrzavanje, istisnite višak zraka, zatvorite i zamrznite do 3 mjeseca. Pustite mesne okruglice da se odmrznu u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara