Ovaj sporo kuhalo svinjsko pečenje je jednostavan način za pripremu sočne i mekane svinjske večere! Lagano začinjen i savršeno zlatan, svaki je zalogaj prepun okusa! Ovaj recept koristi samo nekoliko sastojaka, tako da večera nikad nije bila lakša!
Upotrijebite ostatke da napravite domaće svinjski umak i poslužite uz žuti pire krumpir or pečeni crveni krumpir!
Skoči na:
Lagao bih kad bih rekao da moja kuhana posuda nije jedna od mojih omiljenih kuhinjskih aparata. Toliko olakšava kuhanje da je savršen za one dane kada mi se ne da stajati u kuhinji i kuhati.
Dok uživam peku moje pečenje prije sporog kuhanja, to je gotovo jedini aktivni posao koji moram obaviti za ovaj lagani recept za večeru! Nakon toga možete jednostavno postaviti i zaboraviti!
🥘 Sastojci
Stavite malo luka i jabuke na dno štednjaka odličan je način dodajući dodatni okus pečenju! Naravno, moj ukusni začin za svinjsko pečenje također odlično pridonosi toni okusa!
- Maslinovo ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja za pečenje pečenja. Možete koristiti svoje omiljeno ulje neutralne arome.
- Svinjsko pečenje ribeye - svinjsko pečenje od 3 funte.
- Sol papar - 1 žlica soli i papra za začin.
- Luk - 1 veliki žuti luk oguljen i narezan na ploške.
- jabuka - 1 velika jabuka narezana na kriške.
- Češnjak - 2 žličice nasjeckanog češnjaka (ili oko 2 klinčića).
- Začin za svinjsko pečenje - 1 žlica začina za svinjsko pečenje. Obožavam ovu domaću mješavinu začina, ali možete koristiti začine koje god želite!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti svinjsko pečenje u sporom kuhalu
Nemojte preskočiti prženje svinjetine prije nego što je dodate u lonac! Ovaj korak dodaje tonu okusa mesu! Kad ste spremni za početak, trebat će vam oštar nož za rezanje jabuke i luka, tava od lijevanog željeza i lonac!
A Svinjsko pečenje od 3 funte bit će dovoljno dobra hrana za 4 osobe (ovisno o tome koliko su svi gladni!)
- Zagrijte maslinovo ulje. U tavi od lijevanog željeza (ili tava s debelim dnom) dodajte 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i stavite preko srednje jaka toplina.
- Popecite meso. Obilno začinite svoje svinjsko pečenje od 3 kilograma s 1 žlicom soli i papra, pazeći da začinite obje strane mesa. Zatim stavite svinjetinu u vruću tavu i zapecite obje strane dok ne porumene, oko 2-3 minute po strani.
- Dodajte u sporo kuhalo. Stavite 1 narezanu jabuku, 1 narezani luk i 2 žličice nasjeckanog češnjaka na dno štednjaka. Stavite svinjsko pečenje na vrhu voća i povrća i začinite 1 žlicom začina za svinjsko pečenje.
- Kuhati. Stavite poklopac na lonac i kuhajte na visokoj temperaturi 2-3 sata ili na niskoj temperaturi 6 sati.
- Poslužiti. Narežite i poslužite s prilogom od povrća.
Ovo će biti dobro zaokružen obrok koji će vam svidjet će se cijeloj obitelji! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Izbor začina: Iako se moji začini za svinjsko pečenje toplo preporučuju zbog svojih okusa, slobodno upotrijebite svoju omiljenu mješavinu začina prema svom ukusu.
- Varijabilnost vremena kuhanja: Vrijeme pečenja vašeg svinjskog pečenja ovisit će o njegovoj težini. Prilagodite vrijeme kako biste bili savršeno pečeni.
- Izrada umaka: Ne dopustite da kaplje iz vašeg kuhala za sporo kuhanje propadne. Koristite ih za stvaranje slanog i bogatog svinjski umak, savršeno za prelijevanje vašeg pečenja.
Pohrana i podgrijavanje
Držite ostatke pohranjene u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana. Osim toga, ako se stavi u hermetički zatvorenu posudu prikladnu za zamrzavanje, ovo svinjsko pečenje može biti zamrznuta do 6 mjeseca.
Podgrijavanje
Pojedinačne obroke svinjskog mesa možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici i zagrijati 30 sekundi intervali.
Za podgrijavanje većih količina pečenje stavite u posudu za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom. Pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (74 ° C). Ovo bi moglo potrajati 20-30 minuta. Zatim ostavite svinjetinu da odstoji 15 minuta prije posluživanja.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Svoje svinjsko pečenje volim kuhati na laganoj vatri 6-8 sati (ovisno o veličini pečenja). Ovaj lagani i spori proces čini meso nevjerojatno mekanim. No, možete ga kuhati i na jakoj vatri oko 2-3 sata i imati savršeno sočnu svinjetinu!
Glavna razlika između ova dva komada svinjskog mesa je mjesto s kojeg su izrezani. Svinjsko pečenje reže se od središta rebara, dok se lungić reže od lungića. Ako želite saznati više, imam cijeli post posvećen tome svinjsko riblje pečenje vs lungić!
Pa, nije potpuno potrebno. Vaša će se svinjetina i dalje dobro kuhati u sporom kuhalu, a vi ćete je i dalje moći jesti. Međutim, prženje mesa unaprijed dodaje tonu bogatog okusa, pa ga preporučam! Ako želite da vam meso bude što ukusnije, nemojte preskočiti ovaj korak!
🐖 Više ukusnih recepata sa svinjetinom
- Svinjski kotleti pečeni u tavi - Svinjski odresci se lagano začine i zatim prže dok ne porumene!
- Instant vučena svinjetina - Gotov za oko sat vremena, u ovoj ukusnoj svinjetini možete uživati samo po sebi, u sendvičima ili više!
- Pečena svinjska rebarca na roštilju - Ukusna rebarca prije kuhanja premazuju se domaćim rebricama, a zatim se prelijevaju BBQ umakom!
- Pečena svinjska režnja - Ova lagana svinjska večera savršeno je predjelo za svaki dan u tjednu!
- Protresite i ispecite svinjske kotlete u fritezi - Sa samo 3 sastojka, ovaj recept za svinjetinu ne može biti jednostavniji!
- Svinjski karnitas za sporo kuhanje - Još jedan ukusan recept za crockpot, ove svinjske karnite izvrstan su dodatak tacosima, enchiladama i još mnogo toga!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Svinjsko pečenje rebra u laganom kuhanju
Sastojci
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 3 lb svinjsko pečenje od ribeža
- 1 žlica svaki, sol i papar
- 1 veliki žuti luk (oguljeni i narezani)
- 1 veliki jabuka (narezano)
- 2 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 1 žlica začin za svinjsko pečenje
Instrukcije
- U tavi od lijevanog željeza (ili tava s debelim dnom), dodajte svoj ekstra djevičanski 2 žlica maslinovog ulja i stavite je na srednje jaku vatru.
- Velikodušno začinite 3 lb svinjskog ribeye pečenja s Po 1 žlica, sol i papar, pazeći da začinite obje strane mesa. Zatim stavite svinjetinu u vruću tavu i pržite svaku stranu dok ne porumeni, oko 2-3 minute po strani.
- Stavite narezano1 velika jabuka, 1 veliki žuti luk, i mljeveno 2 žličica češnjaka na dno štednjaka za sporo kuhanje. Stavite svinjsko pečenje na voće i povrće i začinite 1 žlice začina za svinjsko pečenje.
- Stavite poklopac na lonac i kuhajte na visokoj temperaturi 2-3 sata ili na niskoj temperaturi 6 sati.
- Narežite i poslužite s prilogom od povrća.
Bilješke
- Volim okuse u svom začin za svinjsko pečenje i toplo preporučujemo da ga isprobate! Međutim, možete koristiti i svoju omiljenu mješavinu.
- Stvarno vrijeme kuhanja ovisit će o težini vašeg svinjskog pečenja.
- Upotrijebite tekućinu iz kuhala za sporo kuhanje da napravite nešto ukusno i bogato svinjski umak poslužiti preko vašeg pečenja!
- Za pohranjivanje: Držite ostatke pohranjene u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Za zamrzavanje: Stavljena u hermetički zatvorenu posudu prikladnu za zamrzavanje, ova se svinjetina može zamrzavati do 6 mjeseci.
- Podgrijavanje: Možete podgrijati pojedinačne porcije svinjskog mesa u mikrovalnoj pećnici. Za podgrijavanje većih količina pečenje stavite u posudu za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom. Pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (74 ° C). To bi moglo potrajati 20-30 minuta. Zatim ostavite svinjetinu da odstoji 15 minuta prije posluživanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Nancy kaže
Napravio sam ovo večeras. Volim svinjetinu, ali ovo je bio prvi put da je mužić rekao da je ovo jedini recept koji bih trebao koristiti. Bilo je vrlo nježno i vlažno. Zapržila sam i začinila dan prije, a zatim pekla u podmazanoj posudi, pokrivena na 350°C 2 sata. Umak je bio tako ukusan. Poslužuje se s pire krumpirom i kremom od zelenih mahuna. Njam!
Lucy M Gladhart kaže
Mogu li ovo umjesto toga napraviti u pećnici? Sporo pečeno? Koja temperatura i koliko dugo? Treba li ga prekriti folijom?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ovo je moj recept za pečenje u pećnici ovdje, uživati!
anoniman kaže
DELICIOUS
equi kaže
Upravo sam napravio ovo, odrezao mali komadić za okus i FANTASTIČNO je. Moje pečenje je ipak bilo manje, otprilike funtu i pol. Dobro da sam provjerio, jer je nakon 3 sata na niskoj temperaturi bilo 150°. Jedva čekam da napravim umak za ovo.
Sažaljenje kaže
Ovo još nisam napravio, ali zvuči super! Može li se svinjski file zamijeniti pečenkom po ovom receptu? Hvala vam
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Definitivno! Samo pazite da, ako je težina drugačija, prilagodite vrijeme kuhanja i pažljivo pratite svoj file. Obično kuham pečenicu na laganoj vatri 4 sata, a na visokoj 1 1/2-2 sata. Uživati!