Ovaj nevjerojatni recept za kuhanje svinjskih karnitasa sa svinjskim mesom tako je jednostavno napraviti (kao što su recepti za spori kuhač), a rezultati su izvrsni!
Meksičku svinjetinu s mekanim mesom obično kombiniramo s mekom, svježom tortilje od brašna i aromatičan pico de gallo or zeleni umak kao i još malo cilantra, avokada ili domaći guacamole, i komadi ananasa.
Tako lagana i tako ukusna, ova verzija Svinjskog karnitasa za sporo kuhanje (ili svinjetine s meksičkom vučenom) jednako se fantastično podgrijava sljedeći dan, ili čak i nakon smrzavanja!
Naša obitelj voli taco noć, ali kad ista stara mljevena junetina ostari, volimo je začiniti različitim mesom. Ovo je izvrsno jelo za pripremu jer se tako dobro čuva i zamrzava.
Obavezno uklonite masnoću iz tekućina koje su ostale u loncu, a zatim ih upotrijebite kad pržite svinjske karnitas za posluživanje te večeri.
Ako hladite za kasnije, spremite s dovoljno tekućine da možete meso kasnije pržiti (sokovi će se upiti u meso za isti ukusan rezultat).
Isto vrijedi i za smrzavanje svinjetine svinjske karnitas. Svakako ga pohranite s dovoljno soka za podgrijavanje nakon odmrzavanja.
Sok ima većinu vašeg okusa tijekom postupka kuhanja, pa dodajete okus mesu kada ga kuhate prije posluživanja.
Ukusno !!
Osnove Taco Nighta
- Taco meso od mljevene govedine
- Tortilje od domaćeg brašna
- Autentična Salsa Verde
- Pico de Gallo
- Slatka kuhača svinjetina Recept za lončiće sa svinjskim mesom (meksička svinjetina s pultom) (ova stranica)
- Taco mješavina začina
- Kremasti Guacamole
Slatka kuhača svinjetina Recept za lončiće sa svinjskim mesom (meksička svinjetina s pultom)
Sastojci
- 6-8 lb svinjsko rame (ili svinjski prilog)
- 3 žlice mješavina začina za taco
- 2 žlica čipotle paprike (u adobo umaku)
- 2 žlica maslinovo ulje
- 2 naranče (svježe cijeđeni ili ½ šalice soka od naranče)
instrukcije
- Kombinirajte mješavinu začina taco, chipotle papriku (na kockice) i adobo umak u kojem su pakirani, te maslinovo ulje u maloj zdjelici. Premažite sve strane svinjskog ramena smjesom za začina.
- Stavite začinjeni dio svinjskog ramena u vaše sporo kuhalo i podesite na nisku temperaturu (kuhajte 8 sati) ili visoku temperaturu (kuhajte 6 sati). Iscijedite svježe naranče ili dodajte sok od naranče izravno na svinjetinu u polagaču.
- Pokrijte i kuhajte 6-8 sati, a zatim svinjetinu izvadite na veliki tanjur ili pladanj i nasjeckajte. Obranite masnoću iz tekućine koja je ostala u loncu za posuđe i prelijte otprilike 1 šalicu (ako koristite otprilike polovicu vaše isjeckane svinjetine) u posudu za prženje kuhanog mesa svinjskog karnita.
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje jakoj vatri i zacrnite povučenu svinjetinu, dodavajući tekućinu tijekom kuhanja. Kad se tekućina ispari, dodajte još otprilike pune kutlače, dok meso svinjskog karnita ne porumeni i lagano ne postane hrskavo na krajevima. Poslužite odmah i uživajte!
Skladištenje svinjetine svinjske karnitas
- Da biste spremili ostatke svinjskog karnitasa, stavite u hladnjak u hermetički zatvorenu posudu s dovoljno tekućine koja ostaje u loncu za posuđe da pokrije oko centimetra dna posude.
- Ako se smrzavate, također uključite odgovarajuću količinu tekućine za sporo kuhanje prilikom pakiranja jer sadrži većinu vaših začina i okusa.
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: