Svinjski umak je savršen način da nadopunite svoje ukusno svinjsko pečenje, svinjske odreske ili bilo koju večeru od svinjetine! Korištenje ostatka svinjske masti s glavnog jela daje nevjerojatno bogat okus svinjetine koji jednostavno ne dobivate od svinjskog umaka. Teško je vjerovati da to možete napraviti za samo 15 minuta!
Jednostavan domaći recept za umak od svinjetine
Ovaj svinjski umak doista je najbolji način da nadopunite svaku večeru sa svinjetinom. Nevjerojatno je jednostavno i možete koristiti kaplje od svinjske masti od vašeg pečenja da biste mu dali dodatni okus!
Potrebno je samo oko 15 minuta od početka do kraja. Savršena količina vremena da se vaše pečenje odmori prije nego što ga poslužite s nekim ukusnim umakom!
Skoči na:
- Jednostavan domaći recept za umak od svinjetine
- 🥘 Sastojci za svinjski umak
- 🔪 Kako napraviti svinjski umak
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- ❓ Kako napraviti svinjski umak bez kapanja?
- ❓ Mogu li napraviti svinjski umak bez brašna?
- ❓ Što poslužiti uz svinjski umak?
- 🐷 Ukusni recepti za svinjetinu
- 📋 Recept
- 💬 Komentari
🥘 Sastojci za svinjski umak
Trebate samo šačicu jednostavni sastojci za ovaj umak. Ako nemate svinjske ostatke, pogledajte moju pileći umak bez ostatka objavite upute za izradu bez!
- Svinjski olupine - ¼ šalice kapi od svinjskog pečenja (*vidi bilješku).
- Pileća juha - 1 šalica pileće juhe (*vidi bilješku).
- Sol papar - Svaki po ukusu.
- Voda- ¼ šalice hladne vode.
- kukuruzni štirak - 3 žlice kukuruznog škroba.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti svinjski umak
Uz samo 5 minuta pripreme i 10 minuta na štednjaku, imat ćete umak Nema vremena! Sve što trebate je lonac, drvena žlica i pjenjača.
Ovaj recept radi otprilike 6 porcije, ali ako vaša obitelj stvarno voli umak, uvijek ga možete udvostručiti!
- Ostružite fond. Ostrugati sav fond (smeđi komadići) s dna posude za pečenje i ulijte ¼ šalice svinjskog ostatka u srednju posudu za umake.
- Kuhati. Dodajte 1 šalicu pileće juhe u tekućinu u loncu i zakuhajte.
- Pirjati. Smanjite vatru i dinstajte 4-5 minuta, ili dok ne postigne željeni okus. Probajte umak te ga posolite i popaprite po ukusu.
- Umutiti kašu. U maloj posudi pomiješajte ¼ šalice hladne vode i 3 žlice kukuruznog škroba da dobijete kašu. Polako umutiti kašu u svoj umak dok ne postigne željenu konzistenciju.
- Uživati. Poslužite odmah dok je toplo.
Koristim kaplje iz svog svinjsko pečenje napraviti umak. Zatim narežem pečeno i žlicom umaka preko vrha! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Kako bi vaš umak dobio jači okus, koristite bujon ili kocke za pripremu pileće juhe.
- Možete dobiti Better Than Bouillon svinjski temeljac da napravite ovaj recept bez svinjskog ostatka. Koristite maslac da dodate malo masnog bogatstva.
- Skladištiti: Nakon što se umak ohladi, možete ga staviti u hermetički zatvorenu staklenku ili posudu i držati u hladnjaku do 4 dana. Ako se pravilno skladišti u zatvorenoj hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje, svinjski umak može biti zamrznut do 3 mjeseca.
- Za podgrijavanje: Ponovno zagrijte ostatak umaka u loncu na štednjaku na srednjoj vatri 10-15 minuta (ili dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo).
❓ Kako napraviti svinjski umak bez kapanja?
Pokušajte koristiti Bolji od svinjskog temeljca Bouillon na mjestu kapanja. Ima sav nevjerojatan, kondenzirani okus koji biste dobili od svinjskog ostatka i još malo!
❓ Mogu li napraviti svinjski umak bez brašna?
Možeš! Ovaj recept zahtijeva kukuruzni štirak umjesto brašna. Ako vam ni to ne odgovara, možete ga pokušati zamijeniti za lakši zamjena za kukuruzni škrob!
❓ Što poslužiti uz svinjski umak?
Volim služiti a pečenje od svinjske lopatice namazan umakom. Međutim, svinjski umak poslužite s bilo kojim svojim omiljeni recepti za svinjetinu. Bilo bi ukusno na a pečena rešetka svinjskog mesa, svinjski odresci, i više!
🐷 Ukusni recepti za svinjetinu
- Instant vučena svinjetina - Ova vučena svinjetina je praktički jednostavna i čini nevjerojatan sendvič s vučenom svinjetinom!
- Pečena svinjska rešetka - Ovaj pečeni komad svinjetine jednako je nevjerojatan za gledati kao i za jelo!
- Azijski pečeni svinjski trbuh - Ova azijska pečena svinjska potrbušina je slatka i ljepljiva, praktički se topi u ustima!
- Pečena svinjska rebarca na roštilju - Za ova pečena svinjska rebarca s roštilja svi će polizati prste!
- Friteza na debelo narezane svinjske kotlete - Tko je znao da može biti tako lako napraviti savršeno kuhane deblje narezane svinjske kotlete?
- Protresite i ispecite svinjske kotlete u fritezi - Klasični hrskavi premaz Shake & Bake hit je za djecu i odrasle!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Svinjski umak
Sastojci
- ¼ kup kapanje (od svinjskog pečenja)
- 1 kup pileća juha
- svaki, sol i papar (okusiti)
- ¼ kup voda
- 3 žlica kukuruzni štirak
Instrukcije
- Ostrugati sav fond (smeđi komadići) s dna posude za pečenje i izlijte svinjske ostatke u srednju posudu.¼ šalice kapi
- Dodajte pileću juhu u tekućinu u loncu i pustite da zavrije.1 šalica pileće juhe
- Smanjite vatru i kuhajte 4-5 minuta, ili dok ne dobije željeni okus. Probajte umak te ga posolite i popaprite po ukusu.svaki, sol i papar
- U maloj posudi pomiješajte hladnu vodu i kukuruzni škrob da dobijete kašu. Polako umiješajte kašu u umak dok ne postigne željenu gustoću.¼ šalice vode, 3 žlica kukuruznog škroba
- Poslužite odmah dok je toplo.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Da biste svom umaku dali jači okus, koristite bujon ili kockice za pripremu pileće juhe.
- Možete nabaviti Better Than Bouillon svinjski temeljac za pripremu ovog recepta bez svinjskih kapljica. Koristite maslac da dodate malo masnog bogatstva.
- Za čuvanje: Nakon što se umak ohladi, možete ga staviti u hermetički zatvorenu staklenku ili posudu i ostaviti u hladnjaku do 4 dana. Ako se pravilno skladišti u zatvorenoj hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje, svinjski umak može biti zamrznut do 3 mjeseca.
- Za zagrijavanje: Zagrijte ostatke umaka u loncu na ploči štednjaka na srednjoj vatri 10-15 minuta (ili dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo).
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Kolašić kaže
Jednostavno i ukusno!