• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
  • večere
  • Deserti
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
  • večere
  • Deserti
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
    • večere
    • Deserti
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Glavno jelo

    Angela @ BakeItWithLove.com · 6 Komentari

    Jamajčanski okstejlovi

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    Skoči na recept
    prikvačite sliku s kvadratnim izbliza izbliza jamajčanskih okstejlova posluženih na riži na bijeloj ploči na vrhu i na dnu slika izbliza na jednom od većih okstejlova snimljenim sa bočnog pogleda

    Ovo srdačno Recept za jamajčanske volovske repove polako se pirja do savršenstva uz ukusnu mješavinu začinskog bilja. Sasvim je prekrasan gulaš nježno pirjani goveđi volovski rep, pirjano povrće i grah od maslaca! Uživajte u jamajčanskom volovskom repu kao samostalnom gulašu ili serviranom na podlozi bijele riže kuhane na pari!

    Recept za jamajčanske volovske repove

    Ovo je nevjerojatno bogato i aromatično recept za goveđi goveđi rep je moja najbolja rekreacija od posjeta odmaralištu Sandals na Jamajci na odmoru! Apsolutno sam volio okuse i nisam mogao otkriti svaki detalj kuhara, ali uspio sam ispuniti detalje prilično ukusno!

    Od tada moja obitelj uživa u ovom vrlo mirisnom jelu svim srcem kad god se napravi! Moram reći da iščekivanje, dok se kuha, po svemu sudeći jest (sudeći po mojoj kćeri) praktički neodoljiva!

    Veliki četvrtasti krupni plan jamajčanskih repa, poslužen na riži na bijelom tanjuru.
    Ovaj jamajčanski volovski rep (gulaš ili predjelo) pirja se, a zatim lagano pirja za savršeno bogatu i krepku večeru!

    Moja kćer Lauren ih obožava nevjerojatno jednostavan za napraviti Jamajčanski volovski rep toliko toliko da ćemo se muž i ja odlučiti pustiti je da uživa u lavovom dijelu večere!

    🥘 Sastojci

    • 2 ½ lb Goveđi bisovi repovi (isprati, osušiti i obrezati višak masnoće)
    • 2 žlica Biljno ulje
    • 3 cups Goveđa juha
    • 2 medij Mrkve (narezano)
    • 2 rebra Celer (narezano)
    • 1 medij Žuti luk (nasjeckano)
    • Jalapeno paprika (sjeckana ili škotska kapa)
    • 1 žlica Češnjak (mljeveno)
    • 1 svežanj Timijan
    • Lovorov list
    • x1 limenka od 16 oz Maslac grah (ocijeđeno i isprano)
    • Začin/Marinada 1 žlica Umak Worcestershire, 1 žlica Umak od soje, 1 žlica smeđi šećer, 1 žlica soli, 2 žličice češnjaka u prahu, 1 žličica papra, 1 žličica paprika, 1 žličica umaka za smeđe boje, ½ žličice mljevene kajenske paprike

    *Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*

    🔪 Upute korak po korak

    Začinite i pripremite volovske repove

    bočne slike okstejlova koje se pripremaju, prvo ispiru i suše, a zatim začinju za jamajkanske okstejlove
    1. Operite volovski rep i osušite ih papirnatim ručnikom, a zatim ih stavite u zdjelu srednje veličine.
    2. Dodajte sve sastojke za začine jamajčanskog volovskog repa: Worcestershire umak, soja umak, smeđi šećer, sol, češnjak u prahu, papar, papriku, umak za smeđe boje i mljeveni kajenski papar. Pospite začin po volovskim repovima, a zatim ih rukama ili drvenom žlicom pretresite da ih dobro prekrijete. (Pogledajte savjete o tome koliko dugo marinirati.)

    Smeđa Volovski repovi

    posudite smeđe voćne repove prije podlijevanja povrća
    1. Za kuhanje volovskog repa zagrijte veliku tavu ili nizozemsku pećnicu na jaku vatru s biljnim uljem. Jednom kad ulje zasvijetli i samo što se neće zapušiti, dodajte posjekotine volovskog repa i pecite sve strane dok ne završi zlatno smeđe u boji. To će potrajati oko 3 minute.

    Kombinirajte i pirjajte

    začinjeno i pirjano varivo od jamaičkog volovskog repa, počevši od sotiranog povrća i goveđe juhe
    1. Zapečeni volovski rep prebacite na tanjur i ostavite sa strane. Smanjite vatru na srednje jaku i dodajte povrće: mrkvu, celer, luk i češnjak. Pirjajte dok ne omekšaju i zamirišu, oko 3 - 4 minute. Kad povrće malo omekša, dodajte goveđu juhu, timijan i lovorov list.
    2. Sastojke stavite na a sporo valjanje kuhati, poklopite i smanjite vatru na nisku. Kuhajte na laganoj vatri oko 3 sata, odnosno dok meso ne omekša i dok se vilicom ne može izvaditi iz kosti.
    3. Kada volovski rep omekša, uklonite poklopac i vratite vatru na srednje jaku. Dodajte isprani grah maslac i dinstajte varivo od volovskog repa dodatnih 5 - 10 minuta kako biste smanjili tekućinu i malo je zgusnuli. * Prilagodite toplinu po potrebi kako biste spriječili izgaranje.
    4. Često miješajte tijekom ovog zadnjeg krčka i uklonite s vatre kad završite. Poslužite odmah, po želji ukrašeno svježim začinskim biljem.

    Ovo ukusno jelo s jamajčanskih volovskih repa može biti služio kao varivo, ili s tipičnim stranama poput riže i graška. Također biste mogli biti potpuno tropski i poslužiti ga uz neke pečene trputce !! Ako volite jamajkansku hranu, zašto ne biste probali moju smeđe pileće varivo!

    💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

    • Obično počinjem tako što se protivim svim preporukama i isperem volovske repove nakon što ih izvadim iz ambalaže. Obično ne ispirem meso jer nastojim izbjeći kontaminaciju kuhinjskog prostora, ali to su iznimka zbog krhotina kostiju koje se ponekad nalaze na mesu!
    • Volovi repovi se mogu pokriti plastičnom folijom i ostaviti da se mariniraju između 4 sata i preko noći ako želite ukusniji jamajčanski volovski rep! Ne zaboravite dopustiti rashlađenom volovskom repu da dođe k sebi sobna temperatura najmanje 30 minuta prije nego što prijeđete na kuhanje kad bude spremno.
    Visoka okomita slika krupni plan jednog od većih volovskih repova snimljena sa strane.

    🇯🇲 Ostali jamajčanski recepti

    • Jamajčanski recepti
    • Smeđa variva piletina
    • Crni kolač
    • Kolač s rumom
    • Rum punč

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    Veliki četvrtasti krupni plan jamajčanskih repa, poslužen na riži na bijelom tanjuru.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    4.95 iz 72 recenzije

    Jamajčanski okstejlovi

    Ovaj izdašni recept za jamajkanski rep, polako se krčka do savršenstva uz ukusnu mješavinu bilja. To je apsolutno prekrasno varivo s nježnim pirjanim goveđim repom, pirjanim povrćem i grahom maslacem! Uživajte u jamajčanskom volovskom repu kao gulaš samostalno ili poslužite iznad postelje s bijelom rižom na pari!
    Autor | Angela
    serviranja: 4 obroka
    kalorije: 859kcal
    Prep 10 zapisnik
    Kuhanje 3 sati 15 zapisnik
    Ukupno vremena 3 sati 25 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 2 ½ lb goveđi okstejlovi (isprati, osušiti i obrezati višak masnoće)
    • 1 žlica Umak Worcestershire
    • 1 žlica Umak od soje
    • 1 žlica smeđi šećer
    • 1 žlica sol
    • 2 čajna žličica češnjak u prahu
    • 1 čajna žličica papar
    • 1 čajna žličica paprika
    • 1 čajna žličica umak za posmeđivanje
    • ½ čajna žličica mljeveni čajeni papar
    • 2 žlica biljno ulje
    • 2 srednji mrkve (narezano)
    • 2 rebra celer (narezano)
    • 1 srednji žuti luk (nasjeckano)
    • 1 jalapeno papar (nasjeckano)
    • 1 žlica češnjak (mljeveno)
    • 3 šalice goveđa juha
    • 1 mnogo timijan
    • 1 lovorov list
    • 1 Limenka od 16 oz maslac grah (ocijeđeno i isprano)

    Instrukcije

    • Pripremite volovski rep ispiranjem i tapkanjem suhim papirnatim ručnicima. Stavite ih u posudu za miješanje srednje veličine, a zatim pospite Worcestershire umakom, umakom od soje, smeđim šećerom, soli, češnjakom u prahu, paprom, paprikom, umakom od smeđe boje i kajenskim paprom. Bacite da temeljito premažete.
      bočne slike okstejlova koje se pripremaju, prvo ispiru i suše, a zatim začinju za jamajkanske okstejlove
    • Zagrijte veliku tavu ili nizozemsku pećnicu na jakoj vatri s biljnim uljem. Ulje bi trebalo svjetlucati i biti na mjestu dima. Kuhajte sezonski volovski rep u zagrijanom ulju otprilike 3 minute ili samo dok meso ne dobije zlatno smeđu boju. Premjestite smeđi volovski rep na tanjur i ostavite sa strane.
      posudite smeđe voćne repove prije podlijevanja povrća
    • Smanjite vatru na srednje jaku i pirjajte mrkvu, celer, luk, papar i češnjak dok ne omekšaju i mirisnu, oko 3-4 minute. Kad omekšaju, dodajte juhu, timijan i lovorov list. Juhu i povrće polako prokuhajte i vratite volov rep.
      začinjeno i pirjano varivo od jamaičkog volovskog repa, počevši od sotiranog povrća i goveđe juhe
    • Pokrijte posudu, smanjite vatru na najnižu i pustite da krčka oko 3 sata. Po završetku goveđi rep trebao bi biti nježan i vilicom ga izvući iz kosti.
    • Kad je goveđi rep gotov, skinite poklopac s tave i ponovno povećajte temperaturu do srednje jake. Dodajte isprani grah maslaca i pustite da se juha krčka i zgusne umak od volovskog repa oko 5-10 minuta. Često miješajte dok smanjujete i po potrebi prilagodite toplinu kako biste spriječili izgaranje.
    • Jednom kad se malo zgusne, maknite volovski rep s vatre i odmah poslužite svoj jamajčanski rep nad rižom.

    Ishrana

    kalorije: 859kcal (43%) | ugljikohidrati: 17g (6%) | Protein: 96g (192%) | Mast: 45g (69%) | Zasićene masti: 21g (131%) | Kolesterol: 312mg (104%) | Natrij: 2703mg (118%) | Kalij: 323mg (9%) | Vlakno: 3g (13%) | Šećer: 10g (11%) | Vitamin A: 5658IU (113%) | Vitamin C: 13mg (16%) | kalcij: 104mg (10%) | Željezo: 12mg (67%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    Tečaj Jela od govedine, recepti za večeru, glavno jelo
    Kuhinja sjamajke
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Govedina s umakom od češnjaka
    Kožice krumpira sa zračnom fritezom »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn

    Reader Interakcije

    Komentari

    1. anoniman kaže

      Ožujak 12, 2022 na 9: 48 am

      Mi to radimo drugačije od vas. Oxtails namočimo u ocat i limunov sok prije nego što ih začinimo da ih počnemo kuhati.

      odgovor
    2. Diane Byrne kaže

      Prosinca 14, 2021 na 7: 20 am

      da li meso skineš s kosti kad je gotovo ili ostavi kako je?

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Prosinca 14, 2021 na 9: 26 am

        Hvala na pitanju! Služim ga takvog kakav jest, ali je omekšano s kosti pa bi bilo kako lijepo funkcionirati!

        odgovor
    3. Claudia kaže

      Travnja 20, 2021 na 11: 45 am

      Jedva čekam probati ovaj. Super sam uzbuđena.

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Travnja 20, 2021 na 2: 07 pm

        Super! Moja obitelj ovo voli za večeru!

        odgovor
    4. Belinda C. kaže

      Veljače 18, 2021 na 8: 29 pm

      5 zvjezdica
      Ovo je ispalo jako dobro, htio sam se vratiti i hvala vam. PS Moja je obitelj voljela okuse!

      odgovor

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Pečene večere

    • Rebra pržena u pećnici sa suhim trljanjem rebara
    • Dimljena bizonska rebra
    • Pečenje od srnećeg filea
    • Ideje za nedjeljnu večeru
    • Svinjsko pečenje ribeye
    • Pečena svinjska režnja

    Favoriti čitatelja

    • Pečenje jaja od avokada (doručak)
    • Najbolja pileća juha od tortilje
    • Panda Express Shanghai Angus steak
    • Pan Seared Ribeye odrezak
    • Slanina zamotana mesna štruca
    • Jagoda biskvit
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • ČPP
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Pretplati me

    Ostati u kontaktu!

    * znači obavezno

    Čitati

    • Kolekcije
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju