Naučiti kako zamrznuti makarone i sir tako da možete lako pohraniti svoje ostatke, pripremiti obrok ili napraviti veliku seriju za kasnije! To je savršen obrok za zamrzavanje kada trebate ukusan prilog u krajnjem slučaju! Čak ću podijeliti najbolje načine za odmrzavanje i ponovno zagrijavanje!
Vodič za zamrzavanje Mac & Cheese
Makaroni i sir najvažniji su prilog jelima na jugu; lako se pravi i dobro se slaže uz toliko predjela (plus, ukusno je!) Bilo da ste napravili tonu ili samo želite pripremati obrok za kasnije, zamrzavanje makarona i sira jednostavno je i super se smrzava!
Toliko je jednostavno za napraviti da ćete poželjeti da vaš zamrzivač uvijek bude pun ukusnih mac & sira! Jednostavno ga podgrijte i uživajte!
Skoči na:
Kada budete spremni uživati u smrznutom macu i siru, svakako pogledajte moj vodič kako ga podgrijati!
Najbolji makaroni i sir za zamrzavanje
You Can zamrznuti bilo koju vrstu makarona i sira! Međutim, kremasti makaroni i jela sa sirom smrzavaju se bolje od pečenih jer su pečeni makaroni suši.
Alternativno, pečeni makaroni i sir mogu se zapravo zamrznuti prije pečenja, što bi mogla biti bolja opcija (više o tome u nastavku).
Kako zamrznuti Mac & Cheese
Kuhane makarone sa sirom super je jednostavno zamrznuti! Za standardne recepte za makarone i sir (nije pečeno), samo slijedite ove jednostavne korake!
1. svjež
Neka vaš mac & sir potpuno ohladiti prije spremanja (bilo u hladnjaku ili zamrzivaču). Ako stavite još toplu hranu u zamrzivač, vlaga od kondenzacije će uzrokovati kristale leda na hrani.
2. Porcija
Poželjet ćete podijeliti svoje makarone na kontejnere koji odgovaraju vašim potrebama (bilo vrećice za zamrzavanje ili spremnici za pohranu). Ako planirate da se jelo koristi kao prilog za obiteljsku večeru, možda ćete htjeti pohraniti veliku količinu u vrećicu s patentnim zatvaračem. Međutim, za brze i jednostavne ručkove razmislite o korištenju malih posuda za jedno posluživanje (8 ili 16 unce).
3. Označiti
Provjerite koristite li trajni marker za označavanje spremnika sadržajem, Datum, i neke jednostavne upute za podgrijavanje. Ne želite zaboraviti kada dođe vrijeme da ga izvadite iz zamrzivača!
4. Smrznite se
Sada kada su vaši makaroni potpuno pripremljeni za skladištenje, samo ih stavite u zamrzivač i spremni ste!
Zamrzavanje pečenog maka i sira
Zapečeni makaroni sa sirom također se mogu zamrznuti, iako je to malo drugačije od kremastijih varijanti makarona sa sirom. Prvo ćete morati odlučiti zamrzavate li makarone i sir prije ili nakon što će se peći.
Zamrzavanje nepečenog Maca i sira
Pečeni makaroni čine a izvrstan obrok u zamrzivaču, jer ga možete u potpunosti pripremiti i potom spremiti u zamrzivač kako bi bio spreman za pečenje kada vam zatreba.
Ne morate porcionirati, samo stavite pripremljene (i nepečeni) stavite posudu za pečenje prikladnu za zamrzavanje ili aluminijsku posudu za pečenje i čvrsto je omotajte plastičnom folijom. Zatim ga zamotajte u aluminijsku foliju i označite.
U receptu svakako provjerite treba li jelo prvo odmrznuti ili se može ispeći izravno iz smrznutog.
Zamrzavanje pečenog maka i sira
Za zamrzavanje pečenih makarona koji su već bili kuhani, prvo provjerite jesu li potpuno hladni. Zatim, narežite ga na manje komade (ako želiš) i stavite komade u posude prikladne za zamrzavanje. Označite i datirajte spremnik, a zatim ga stavite u zamrzivač.
Kako odmrznuti Mac & Cheese
Najbolji način da odmrznete smrznute makarone jest prebacite ga u hladnjak večer prije nego što vam zatreba. To mu daje dovoljno vremena da se otopi.
Alternativno, također možete stavite svoje smrznuto jelo na pult ako ste ga zaboravili premjestiti noć prije. To će ipak potrajati nekoliko sati, ovisno o veličini porcije.
Međutim, ja ne preporučuje se korištenje mikrovalne pećnice odmrznite makarone, jer bi se mogli osušiti.
Kako podgrijati Mac & Cheese
Postoji nekoliko različitih načina na koje možete podgrijati svoje odmrznute makarone. Možete koristiti mikrovalnu pećnicu, pećnicu ili ploču za kuhanje, ali pećnica je definitivno najbolja opcija.
Sve što trebate učiniti jest dodajte malo mlijeka u svoje jelo, dobro ga prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) dok se ne zagrije (vrijeme će varirati ovisno o veličini porcije).
Za detaljnije upute, kako podgrijati makarone drugim metodama te neke sjajne savjete i trikove, svakako pogledajte moj vodič za podgrijavanje makarona i sira.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Ako se pravilno skladište, makaroni i sir mogu se zamrznuti do 3 mjeseci! Obavezno označite svoju posudu kako ne biste zaboravili kada je treba podgrijati!
Najbolji način za odmrzavanje smrznutih makarona je stavljajući ga u hladnjak preko noći. Ako nemate toliko vremena, možete ga prije podgrijavanja staviti i na radnu površinu sat-dva.
Ovo u potpunosti ovisi o vama! Zamrzavanje jela prije nego što ode u pećnicu idealno je ako to želite priprema obroka za kasnije. Međutim, ako imate nešto ostataka koje ćete morati podgrijati, također je u redu zamrznuti ih nakon pečenja. Obavezno pročitajte svoj recept za pojedinosti o zamrzavanju pečenih makarona i sira.
Sada znate kako zamrznuti makarone i sir za kasnije! Ostavite komentar ispod i recite mi koji vam je omiljeni način uživanja u makaronima i siru!
🧀 Najbolji recepti za Mac i sir
- Instant lonac Mac & Cheese - Ovaj jednostavan recept će napraviti savršeno kuhane makarone u samo nekoliko minuta!
- Velveeta Mac & Cheese - Dodavanje Velveete čini ove makarone posebno bogatima i kremastima.
- Crockpot Mac & Cheese - Slow cooker mac & cheese savršen je za one dane s velikim naporima!
- Bijeli cheddar Mac i sir - Oštar bijeli cheddar sir je glavna zvijezda u ovom jelu!
- Makaroni sa kiselim vrhnjem i sirom - Kiselo vrhnje daje dodatnu pikantnost ovom jednostavnom 20-minutnom prilogu.
- Mac & sir bez brašna - Jednostavan način pripreme kremastih makarona!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako zamrznuti Mac & Cheese: makaroni s kiselim vrhnjem i sirom (+još sjajnih recepata!)
Sastojci
Makaroni sa kiselim vrhnjem i sirom
- 1 lb makaroni za lakat (kuhano, ocijeđeno, isprano)
- 1 kup kiselo vrhnje
- ¼ kup maslac
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ½ čajna žličica češnjak u prahu
- 2 šalice sir cheddar (isjeckan, *vidi napomene)
Instrukcije
Makaroni sa kiselim vrhnjem i sirom
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Skratite vrijeme kuhanja za 1-2 minute za al dente tjesteninu. Maknite s vatre kad je gotovo i isperite hladnom vodom, a zatim vratite u tavu.
- Dodajte kiselo vrhnje, maslac i začine svojoj tjestenini (sol, papar, češnjak u prahu). Miješajte na laganoj vatri dok se maslac ne otopi.
- Maknite s vatre i dodajte naribani cheddar sir, miješajte dok se ne otopi, a zatim odmah poslužite.
Dodatni preljev za pečeni Mac i sir
- U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte krušne mrvice, parmezan i otopljeni maslac. Miješajte dok maslac ne prekrije suhe sastojke.
- Pospite mješavinu krušnih mrvica po kombinaciji kiselog vrhnja i sira u vatrostalnoj posudi. Pecite na 350°F (175 ° C) 25-30 minuta dok ne zabubi i preljev ne postane zlatan.
- Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Bilješke
- Svaka šalica nasjeckanog cheddar sira ima otprilike 4 unce.
- Pogledajte moju objavu na najbolji sir za makarone i sir za više ukusnih kombinacija sireva možete probati!
- Svježe nasjeckani sir uvijek je najbolji izbor kada radite mac and cheese. Pakiranja nasjeckanog sira kupljena u trgovini oblažu sir celulozom kako bi se spriječila vlaga koja sprječava da se sir tako lako otopi.
- Volim dodati prstohvat paprike ili mljevenog senfa da upotpunim bogat i kremast okus makarona.
- Broj izbornih dodataka koje možete isprobati je beskrajan! Šunka narezana na kockice, meso rakova u komadima, ukiseljeni jalapenos, slanina, smrznuti grašak, toliko je sjajnih načina da ovaj recept pripremite po svom!
- Ne preporučam zamrzavanje ovih makarona sa sirom jer će se umak na bazi vrhnja početi odvajati. Ako tražite mac and sir za zamrzavanje, dajte ovo mac i sir bez brašna pokušaj!
- Spremanje: Pustite da se ostaci potpuno ohlade prije nego što ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu. Držite u hladnjaku do 4 dana.
- Podgrijavanje: Zagrijte pojedinačne dijelove u mikrovalnoj pećnici. Velike porcije mogu se podgrijati u pećnici na 350°F (175 ° C) 10-15 minuta.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara