Evo kako kuhati talijansku kobasicu tako da svaki put ispadnu savršeno kuhani, sočni i ukusni! Talijanska kobasica brza je 30-minutna večera koju možete prirediti zajedno tijekom napornih radnih dana. Osim toga, postoji toliko mnogo jednostavnih načina za pripremu!
Najbolji načini kuhanja talijanske kobasice
Ponekad jednostavno kobasica na lepinji ili s prilogom od povrća stvarno pogoduje. Srećom, postoji gomila različitih načina da ih pripremite kad vas uhvati želja!
Možete koristiti svoju fritezu, roštilj, lonac za kuhanje, ekspres lonac ili mikrovalnu pećnicu za pripremu sočnih, sočnih kobasica bilo koji dan u tjednu. U nastavku svaku metodu raščlanjujem na jednostavne upute korak po korak tako da možete pronaći ono što vam najviše odgovara!
Skoči na:
- Najbolji načini kuhanja talijanske kobasice
- Što je talijanska kobasica?
- 1. Air Fryer Talijanska kobasica
- 2. Dimljena talijanska kobasica
- 3. Pečene talijanske kobasice
- 4. Kuhane talijanske kobasice
- 5. Talijanske instant kobasice
- 6. Talijanske kobasice u Crockpotu
- 7. Talijanske kobasice na žaru
- 8. Talijanske kobasice u mikrovalnoj
- 9. (Bonus #1) Punjene talijanske kobasice
- 10. (Bonus #2) Talijansko pečenje s kobasicama
- Savjeti za kuhanje talijanskih kobasica
- 🍝 😋 Još talijanskih favorita
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Što je talijanska kobasica?
Talijanska kobasica je vrsta svinjsku kobasicu napravljen od mljevene svinjetine i raznih biljaka, začina i začina. Točan recept razlikuje se od regije do regije, ali obično uključuje sastojke poput komorača, češnjaka i paprike.
Možete pronaći oboje slatko i vruće sorte talijanskih kobasica (oboje je ukusno, tako da je to samo osobna želja). Ljute talijanske kobasice često sadrže papriku ili ljuskice crvene paprike kako bi im dale dodatni okus.
Zapamtite, talijanska kobasica se pravi od sirovog mljevenog svinjskog mesa. Dakle, za razliku od nekih vrsta kobasica, to mora se skuhati dok ne postigne unutarnju temperaturu od 160°F (71 ° C).
1. Air Fryer Talijanska kobasica
Ako imate fritezu, onda znate kako nevjerojatno lako oni su za korištenje! Friteza je jedna od mojih najboljih metoda za kuhanje talijanskih kobasica jer je praktički sigurna.
- Predgrijati. Zagrijte svoju fritezu na 360 ° F (182 ° C).
- Kuhati. Dodajte kolutove kobasica u jednom sloju i kuhajte 6 minuta.
- Preokrenite i kuhajte. Hvataljkama preokrenite karike kobasica i kuhajte ih još 6 minuta ili dok ne dosegnu unutarnja temperatura od 160°F (71 ° C).
- Poslužiti. Po želji poslužite uz hrenovke.
Ako želite, možete staviti svoje kobasice u lepinje i stavite ih u fritezu (peciva i sve) još 2 minute da se kruh zagrije.
2. Dimljena talijanska kobasica
Ako nikada niste probali kobasice kuhane u smokeru, propuštate! Izuzetno je jednostavno, ali mesu daje ukus smokey okus to je teško nadmašiti.
- Predgrijati. Zagrijte pušača na 250 ° F (121 ° C) koristeći željene drvne pelete ili sječku.
- Dim. Stavite kobasice izravno na rešetke u pušnici s razmakom između njih za dim cirkulirati. Neka se kuhaju 1 i pol sat ili dok unutarnja temperatura ne bude 160°F (71 ° C).
- Poslužiti. Maknite s vatre i poslužite s pecivima i začinima po želji.
3. Pečene talijanske kobasice
Pečene talijanske kobasice savršene su za obiteljske večere. Možete dodati malo povrća u lim za pečenje kako bi se ispeklo zajedno s mesom!
- Predgrijati. Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i obložite pleh papirom za pečenje ili folijom.
- Peći. Stavite kobasice u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje i pecite 20-25 minuta ili dok unutarnja temperatura ne očita 160°F (71 ° C).
- Poslužiti. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
4. Kuhane talijanske kobasice
Kuhanje u vodi jedan je od najčešćih načina pripreme talijanskih kobasica. Možda neće lijepo pougleniti kao na roštilju, ali kobasice ispadnu super debeljuškasto i sočno!
- Prep. Stavite talijanske kobasice u veliki lonac i pokrijte ih vodom (iznad kobasica mora biti oko 1 cm vode).
- Kuhati. Stavite lonac na ploču štednjaka velika vrućina i donesi ga do vrenja. Kad zavrije, kuhajte 10 minuta ili dok kobasice ne poprime unutarnju temperaturu od 160°F (71 ° C).
- Poslužiti. Pažljivo hvataljkama izvadite kobasice iz vode. Ako više volite pržene kobasice, možete brzo suhoća u tavi na štednjaku prije posluživanja.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
5. Talijanske instant kobasice
Sviđa mi se što možete pržiti kobasice izravno u svom instant loncu prije kuhanja. To je potpuno izborno, ali im daje puno više aroma!
- suhoća (nije obavezno). Dodajte 1 žlicu EVOO (ekstra djevičansko maslinovo ulje) u svoj instant lonac i stavite ga da se pirja. Kad se zagrije, dodajte kobasice i pržite 2-3 minute sa svake strane posmeđi ih. Zatim ih uklonite i odložite sa strane.
- Dodajte vodu. Dodajte podnožje na dno svog Instant lonca. Zatim ulijte ½ šalice vode i stavite kobasice na postolje u a jednoslojni.
- Kuhati. Zatvorite poklopac i zatvoriti ventil. Ručno kuhanje ili kuhanje pod pritiskom (ovisno o modelu) 6-8 minuta ako ste zapekli kobasicu ili 15 minuta ako niste.
- Otpuštanje pritiska. Kada vrijeme istekne, brzo otpustite pritisak, pazeći da se ne opečete vruća para.
- Poslužiti. Koristite hvataljke da izvadite kobasice iz svog instant lonca i odmah poslužite.
6. Talijanske kobasice u Crockpotu
Kada kuhate kobasice u laganom štednjaku, morate dodati tekućina. Zato ih je najbolje kuhati u umaku (I inače ubacujem malo povrća)!
- Dodajte sve u lonac. Stavi oko 8 karika talijanskih kobasica u svoj štednjak s 1 staklenkom marinare od 26 unci, 1 narezanom zelenom paprikom i 1 narezanim lukom. Lagano promiješajte da se sjedini.
- Kuhati. Vratite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 4-5 sati ili visoka 2-3 sata.
- Poslužiti. Po želji poslužite na hrenovkama ili hoagie pecivima.
7. Talijanske kobasice na žaru
Ako tražite jednostavan ljetni recept za roštiljanje, talijanske kobasice su odličan izbor! Brzo su gotovi i upit će sav onaj plameni okus s roštilja.
- Predgrijati. Zagrijte svoj roštilj na srednje jaka vatra, oko 400-425F (205-218°C).
- Kuhati. Stavite kobasice na rešetke roštilja s nekoliko centimetara između svake. Zatvorite roštilj i pustite da se kuhaju 5 minuta.
- Flip. Preokrenite kobasice hvataljkama i kuhajte ih još 5 minuta. Zatim, okreni ih još jednom i pecite na roštilju još 3-4 minute ili dok ne postignu unutarnju temperaturu od 160°F (71 ° C).
- Poslužiti. Poslužite odmah na pecivima po želji začini.
8. Talijanske kobasice u mikrovalnoj
Iako to možda nije moja omiljena metoda, talijanske kobasice u mikrovalnoj peći su za brz i jednostavan obrok. Spremni su za jelo za nekoliko minuta, a uvijek ih možete dotjerati svojim omiljenim dodacima i začinima!
- Prep. Zabodite svaku kariku kobasice vilicom i stavite ih u posudu za mikrovalnu pećnicu.
- Kuhati. Pokrijte kobasice tanjurom prikladnim za mikrovalnu pećnicu, plastičnom folijom ili papirnatim ručnikom i stavite ih u mikrovalnu pećnicu 1 ½ minute.
- Flip. Okrenite kobasice, izvadite ih i kuhajte još 1-1 ½ minute.
- Guliti. Ako vaše kobasice imaju crijeva, trebala bi biti oguljena kako biste ih lako mogli skinuti.
- Poslužiti. Po želji svoje kobasice možete popržiti na ploči štednjaka da porumene prije posluživanja.
9. (Bonus #1) Punjene talijanske kobasice
Ako volite bogata i ukusna jela koja se lako pripremaju, probajte ovo jednostavan recept za pečenje kobasica! Kobasice su punjene aromatičnim nadjevom, prelivene hrskavom smjesom od krušnih mrvica i kuhane u slanom umaku!
10. (Bonus #2) Talijanska kobasica peći
Bez obzira imate li dosta talijanskih kobasica u zamrzivaču ili obilnu porciju ostataka, ova će se složenica sigurno svidjeti! Kombinira sve moje omiljene okuse u zadovoljavajući obiteljski obrok!
Savjeti za kuhanje talijanskih kobasica
Sada kada ste profesionalac u kuhanju talijanskih kobasica, evo nekoliko savjete i trikove kako biste maksimalno iskoristili svoj obrok! Neki se odnose samo na određene metode kuhanja.
- Birajte kvalitetne kobasice: Potražite visokokvalitetne talijanske kobasice od mesnice ili pouzdane marke. Tražim prirodna crijeva izvana i visok postotak svinjskog mesa.
- Dodajte pivo ili juhu: Kod kuhanja kobasica u vodu možete dodati pivo ili juhu da im daju još više okusa!
- Roštiljanje: Pokušajte ne stavljati kobasice izravno na vatru jer izvana mogu izgorjeti, a iznutra nedovoljno pečena.
- Zapecite kobasice: Pečenje talijanskih kobasica prije kuhanja ostavlja sav taj izvrsni okus i vlažnost.
- Odmorite prije posluživanja: Možda je teško odoljeti, ali samo nekoliko minuta odmora omogućuje kobasicama da ponovno upiju dio izgubljenih sokova.
Pokrio sam sve što trebate znati o kuhanju talijanske kobasice! Javite mi kako planirate poslužiti svoje kobasice u odjeljku za komentare ispod!
🍝 😋 Još talijanskih favorita
- Talijanski dressing - Jednostavan recept za pravljenje vlastitog ljutog i aromatičnog talijanskog preljeva za salatu od nule!
- Tjestenina alla Norma - Aromatično jelo od tjestenine napravljeno od slatkih rajčica, ricotta sira i patlidžana!
- Spageti bolonjez - Špageti s mesnim umakom dječja su omiljena večera koju će obožavati cijela obitelj!
- Lazanje - Svatko bi trebao znati kako napraviti klasične lazanje, a ovaj jednostavan recept je moj izbor!
- piletina parmezana - Hrskavi pohani pileći kotleti s marinarom i mozzarellom, njam!
- Parmezan od pečenog patlidžana - Za vegetarijansko jelo, ovaj parmezan od patlidžana ima okus čiste ugodne hrane!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako skuhati talijansku kobasicu: Talijanska kobasica u fritezi (+Još jednostavnih metoda!)
Sastojci
- 5 talijanske kobasice
- 5 hrenovke ili hoagie rolice (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte svoju fritezu na 360 ° F (182 ° C) 5 minuta ili dok se potpuno ne zagrije.
- Nakon što je friteza na zraku prethodno zagrijana, u košari friteze rasporedite poveznice talijanske kobasice u jednom sloju. Zatvorite i pržite na zraku 6 minuta na 360°F (182°C), a zatim otvorite i pažljivo okrenite kobasicu pomoću hvataljke.
- Zatvorite fritezu i dovršite kuhanje kobasica dodatnih 6 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 160F (71C).
- Po želji, prije posluživanja možete staviti kobasice u lepinje da se i pecivo zagrije. Svaku kobasicu stavite u lepinju i zagrijavajte na istoj temperaturi još 2-3 minute.
Bilješke
- Talijanske marke kobasica kuhat će se otprilike u istom vremenu dokle god su veze, manje od 4 unce težine.
- Uživamo u slatkim, blagim i ljutim talijanskim kobasicama Johnsonville, kao i u Premio, Swaggerty, Hillshire Farms, Isernio's, kao i u talijanskim kobasicama na bazi piletine i puretine te alternativnim mesnim kobasicama Beyond Meat i Tofurkey.
- Kobasice treba kuhati na unutarnjoj temperaturi od 160°F (71 ° C) kako očitava digitalni termometar za meso.
- Istu kobasicu tempirajte tijekom kuhanja da se ostale ne probuše.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara