To kolačići za noć vještica su bogati, slatki, popustljivi i ekstra svečani s ganacheom u boji Noći vještica i slatkim bombonima! Lako ih je napraviti, savršena su priprema za djecu i nevjerojatno su ukusni! Poslužite ih na svojoj sljedećoj zabavi za Noć vještica i gledajte kako nestaju!
Zabavni kolačići za Noć vještica sa slatkišima
Noć vještica je tako zabavan praznik da uvijek pokušavam napraviti što je više moguće svečanih poslastica! Reese's Pieces kolačići za Noć vještica, Zapečene mumije od sira za Noć vješticai Vještičji šeširi u obliku polumjeseca za Noć vještica neki su od mojih nedavnih favorita, ali i ovi bogati kolačići definitivno se nalaze na popisu!
Skoči na:
Za više zabavnih poslastica, isprobajte neke od mojih omiljenih Recepti za kolačiće za Noć vještica, Poslastice za Noć vješticai kolačići za noć vještica!
🥘 Halloween Brownies sastojci, bilješke i zamjene
Svakako ćeš trebati pokrenuti trgovinu mješovitom robom za sve zabavne ukrase i čokoladu u boji koja se topi. Međutim, sve bi trebalo biti prilično lako pronaći u ovo doba godine!
Sastojci za kolače
- Maslac - 1 šalica maslaca koji je otopljen i malo ohlađen.
- Kokosovo ulje - 2 žlice kokosovog ulja (ili željeno ulje za kuhanje).
- Šećer - 1¼ šalice bijelog, granuliranog šećera.
- Brown Sugar - 1 šalica smeđeg šećera, pakirano.
- Jaja - 4 velika jaja sobne temperature.
- Vanilija - 1 žlica ekstrakta vanilije (ili koristiti zamjena za ekstrakt vanilije).
- Brašno - 1 šalica višenamjenskog brašna, žlicom i poravnati.
- Kakao u prahu - 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu.
- Čokoladna pločica (opcionalno) - Za dodatnu količinu čokolade, možete naribati 1.55-2 unce mliječne čokolade ili poluslatku čokoladnu pločicu koju ćete staviti u tijesto.
Sastojci za ganache
- Topljenje napolitanki - Trebat će vam po ¼ šalice crnih, narančastih i bijelih napolitanki za topljenje. Te bi boje trebalo biti relativno lako pronaći oko Noći vještica na prolazu za pečenje. Ako ih ne možete pronaći, naručite ih online ili upotrijebite bijele napolitanke za topljenje i dodajte prehrambene boje.
- Čvrsto tučeno vrhnje - ⅓ šalice čvrstog vrhnja za šlag koje ćete zagrijati i potom podijeliti na 3 jednaka dijela.
Sastojci za preljev za slatkiše
- Reese's Pieces - ¼ šalice Reese's Pieces.
- Reeseove šalice s maslacem od kikirikija - ¼ šalice mini Reese's Peanut Butter Cups.
- Čips od maslaca od kikirikija - ¼ šalice čipsa od maslaca od kikirikija (nalazit će se pored komadića čokolade).
- Narančasti šećer za pijesak - Za dodatni ukras.
- Candy Eyes - Zgrabite bombone oči u raznim veličinama za mali sablasni učinak!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kolačiće za Noć vještica
Postoje 3 dijela za pripremu ovih ukusnih kolačića: sami kolačići, šareni ganache i preljev od slatkiša! Sve je to prilično brzo i jednostavno učiniti, čak možete neka djeca pomognu!
Trebat će vam posuda za pečenje 9x13, pribor za mjerenje, zdjele za miješanje, sito i silikonska lopatica.
Jedna serija ovih kolačića za Noć vještica može biti izrezati na 18 šipke, ali slobodno ih napravite koliko želite velike ili male!
Zamijesite tijesto za Brownie
Korak 1: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i lagano poprskajte posudu za pečenje 9x13 neljepljivim sprejom za kuhanje. Po želji možete također obložiti pleh papirom za pečenje.
Korak 2: Pomiješajte. Pomoću samostojećeg miksera ili posude za miješanje pomiješajte 1 šalicu (227 grama) maslaca, 2 žlice (30 mililitara) kokosovog ulja, 1¼ šalice (250 grama) šećera, 1 šalica (220 grama) svijetlo smeđeg šećera i ¼ čajne žličice soli.
Korak 3: Kombinirajte. Dodajte 4 velika jaja (200 grama) i 1 žlica (15 mililitara) ekstrakta vanilije i miješajte dok temeljito kombinirano.
Korak 4: Dodajte suhe sastojke. Koristeći sito preko zdjele, prosijte 1 šalicu (125 grama) višenamjenskog brašna i 1 šalica (86 grama) nezaslađenog kakaovog praha izravno u zdjelu s mokrim sastojcima. Zatim upotrijebite silikonsku lopaticu saviti sve zajedno bez pretjeranog miješanja tijesta.
Korak 6: Dodajte čokoladu. Ako koristite opcionalne 1.55 unce (44 grama) čokoladica, savijte ga u tijesto svojom lopaticom.
Pecite Brownies
Korak 7: Pecite. Stavite posudu za pečenje u pećnicu i pecite na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 35-40 minuta, ili dok se čačkalica ne može zabosti u sredinu i ukloniti bez mokrog tijesta na sebi.
Korak 8: Cool. Izvadite svoje kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade najmanje 15 minuta prije nego što ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
Pripremite Ganache
Korak 9: Pripremite. Stavite svaku boju oblatni za topljenje u a odvojena posuda (¼ šalice (56.5 grama) svake crne napolitanke za topljenje, narančaste napolitanke za topljenje i bijele napolitanke za topljenje).
Korak 10: Zagrijte. Zagrijte ⅓ šalice (79 mililitara) čvrstog vrhnja za šlag u mikrovalnoj pećnici dok ne bude samo samo počinje mjehurić.
Korak 11: Ulijte. Čvrsto vrhnje za šlag podijelite na 3 jednaka dijela (1 žlica + 1¼ čajna žličica svaki) i dodajte u svaku od posuda sa otopljenim oblatnama.
Korak 12: Rastopite. Neka kombinacija sjediti 1 minutu, a zatim svaku boju miješati dok se oblatne skroz ne otope.
Korak 13: Zavrtite. Dodajte komadiće ganachea raznih boja na vrh ohlađenih kolačića. Možete ostaviti ovaj dizajn kakav jest ili ga koristiti čačkalicom nježno promiješajte boje.
Dodajte preljev
Korak 14: Ukrasite. Pospite po ¼ šalice Reese's Pieces, mini Reese's Peanut Butter Cups, Reese's kikiriki puter čips, kao i narančin šećer u prahu i bombone oči preko vrha browniesa.
Korak 15: Poslužite. Pustite da se ganache stegne, a zatim narežite i poslužite.
💭 Savjeti i bilješke
- Za dodatni slatki kolačić, pecite ih samo oko 30 minuta. Ostavite im dovoljno vremena da se ohlade kako bi dovršili postavljanje.
- Ako želite kolačastiji brownie, povećajte vrijeme kuhanja na 40 minuta.
- Slobodno dodajte bilo koji od svojih omiljenih slatkiša za Noć vještica kao preljev! Pereci, posipi ili mljeveni kolačići također bi bili odličan izbor!
- Prilikom postavljanja slatkiša oči, pobrinite se da su vam ruke potpuno suhe ili će se crni dio očiju razmazati.
🥄 Napravite unaprijed opcije
Ove kolačiće možete pripremiti prema uputama i ostaviti da se potpuno ohlade. Stavite ih u hladnjak u a zapečaćena posuda (s pergamentnim papirom koji odvaja sve slojeve) do 2 dana ako je potrebno.
🥡 Pohranjivanje
Htjet ćete čuvati ove ukusne kolačiće na sobnoj temperaturi do 4 dana, ali neka budu u hermetički zatvorenoj posudi!
Ako imate događaj na otvorenom gdje ćete posluživati ove kolačiće, samo naprijed čuvajte ih u hladnjaku do posluživanja. Ako ih pustite da odsjede na vrućem suncu, ganache i bomboni mogu se početi topiti.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Apsolutno! Jednostavno zamijenite sve bombone na bazi maslaca od kikirikija za svoje omiljene alternative bez kikirikija. Zdrobljeni kolačići, pereci ili svečani posipi i dalje bi izgledali sjajno!
Ako obložite posudu za pečenje papirom za pečenje, vađenje ovih kolačića iz kalupa postaje iznimno jednostavno. Pazite da se potpuno ohlade, a zatim koristite oštar nož koji ste isprali u vrućoj vodi i potom osušili papirnatim ručnicima za rezanje kolačića. To će učiniti savršeno čiste rubove koji izgledaju najbolje!
Mogućnosti su zapravo beskrajne! Ne bih preporučio korištenje gumenih bombona, ali čokolada, maslac od kikirikija ili hrskavi slatkiši bili bi sjajni! Također možete samo nasjeckati svoje omiljene čokoladice i iskoristiti ih!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Brownies za Noć vještica
Sastojci
Sastojci za kolače
- 1 kup maslac (rastopljeno, ohlađeno)
- 2 žlica kokosovo ulje (ili poželjno ulje za kuhanje)
- 1¼ šalice šećer
- 1 kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ¼ čajna žličica sol
- 4 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 žlica ekstrakt vanilije
- 1 kup višenamjensko brašno (žlicom i poravnato)
- 1 kup nezaslađen kakao u prahu
- 1.55 oz čokoladica (po izboru, mliječna čokolada ili poluslatka - naribana, do 2 unce)
Sastojci za ganache
- ¼ kup crne napolitanke za topljenje
- ¼ kup narančaste napolitanke za topljenje
- ¼ kup bijele napolitanke za topljenje
- ⅓ kup Čvrsto tučeno vrhnje (podijeljeno)
Sastojci za preljev
- ¼ kup Reeseini komadi
- ¼ kup mini Reese's Peanut Butter Cups
- ¼ kup Reeseov čips od maslaca od kikirikija
- narančasti šećer za pijesak
- oči slatkiša (razne veličine)
Instrukcije
Zamijesite tijesto za Brownie
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i lagano pošpricajte posudu za pečenje 9x13 neljepljivim sprejom za kuhanje. Po želji, tepsiju možete obložiti i papirom za pečenje.
- Pomoću samostojećeg miksera ili posude za miješanje izmiješajte 1 šalica maslaca, 2 žlica kokosovog ulja, 1¼ šalice šećera, 1 šalica svijetlosmeđeg šećerai ¼ žličica soli.1 šalica maslaca, 2 žlica kokosovog ulja, 1¼ šalice šećera, 1 šalica svijetlosmeđeg šećera, ¼ žličica soli
- Dodaj 4 velika jaja i 1 žlica ekstrakta vanilije i miješajte dok se potpuno ne sjedini.4 velika jaja, 1 žlica ekstrakta vanilije
- Koristeći sito postavljeno iznad zdjele, prosijte 1 šalice sve namjene brašno i 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu izravno u mokre sastojke. Zatim silikonskom lopaticom sve spojite, a da ne premijesite tijesto.1 šalica višenamjenskog brašna, 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu
- Ako koristite neobavezno Čokoladica od 1.55 oz, spatulom ga umiješajte u tijesto.Čokoladica od 1.55 oz
Pecite Brownies
- Prebacite posudu za pečenje u pećnicu i pecite na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 35-40 minuta, ili dok se čačkalica ne može zabosti u sredinu i izvaditi bez mokrog tijesta na njoj.
- Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade najmanje 15 minuta prije nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
Pripremite Ganache
- Svaku boju oblatni za topljenje stavite u posebnu posudu (¼ šalice crnih napolitanki za topljenje, ¼ šalice narančastih oblatni za topljenje, ¼ šalice bijelih napolitanki za topljenje).¼ šalice crnih napolitanki za topljenje, ¼ šalice narančastih oblatni za topljenje, ¼ šalice bijelih napolitanki za topljenje
- Zagrijte svoje ⅓ šalice jakog vrhnja za šlag u mikrovalnoj pećnici dok tek ne počne mjehurićiti.⅓ šalice jakog vrhnja za šlag
- Čvrsto vrhnje za šlag podijelite na 3 jednaka dijela (1 žlica + 1¼ čajna žličica svaki) i dodajte u svaku od posuda sa otopljenim oblatnama.
- Ostavite smjesu da odstoji 1 minutu i zatim miješajte svaku boju dok se oblatne potpuno ne otope.
- Dodajte komadiće ganachea raznih boja na vrh ohlađenih kolačića. Možete ostaviti ovaj dizajn kakav jest ili upotrijebiti čačkalicu kako biste nježno pomiješali boje.
Dodajte preljev
- Razbacajte svoje ¼ šalice Reese's Pieces, ¼ šalice mini Reese's Peanut Butter Cups, ¼ šalice Reese's čipsa od maslaca od kikirikija, narančasti šećer za pijesaki oči slatkiša preko vrha browniesa.¼ šalice Reese's Pieces, ¼ šalice mini Reese's Peanut Butter Cups, ¼ šalice Reese's čipsa od maslaca od kikirikija, narančasti šećer u prahu, oči slatkiša
- Pustite da se ganache stegne, a zatim narežite i poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Za ekstra gusti kolač pecite ih samo oko 30 minuta. Ostavite im dovoljno vremena da se ohlade kako bi dovršili postavljanje.
- Ako želite brownie više nalik kolaču, produžite vrijeme kuhanja na 40 minuta.
- Slobodno dodajte bilo koji od svojih omiljenih slatkiša za Noć vještica kao preljev! Pereci, posipi ili mljeveni kolačići također bi bili odličan izbor!
- Kada stavljate oči od slatkiša, pazite da su vam ruke potpuno suhe jer će se crni dio očiju razmazati.
- Čuvajte ove ukusne kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 4 dana.
- Za pripremu unaprijed: Ove kolačiće možete pripremiti prema uputama i ostaviti da se potpuno ohlade. Stavite ih u hladnjak u zatvorenoj posudi (s pergamentnim papirom koji odvaja sve slojeve) do 2 dana ako je potrebno.
- Ako imate događaj na otvorenom na kojem ćete posluživati ove kolačiće, držite ih u hladnjaku dok ne budu spremni za posluživanje. Ako ih pustite da odsjede na vrućem suncu, ganache i bomboni mogu se početi topiti.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara