Ovaj svinjska potrbušina na žaru nevjerojatno je nježan, nevjerojatno ukusan i preliven slatkim i ljepljivim umakom! Poslužite svinjetinu na slajderima, kao glavno jelo ili čak kao predjelo! Brzo će postati jedan od vaših novih omiljenih recepata za roštilj!
Jednostavan recept za svinjsku potrbušinu na žaru
Samo naprijed i zapalite svoj roštilj, a zatim se pripremite za uživanje u ovome ozbiljno ukusno svinjska potrbušina! Nježan je i nevjerojatno ukusan, a slatki umak ga zaista podiže na višu razinu.
Skoči na:
Ako volite ukusnu svinjsku potrbušinu, samo naprijed i pogledajte moje recepte za Azijski pečena svinjska potrbušina, svinjska potrbušina spaljeni krajevi, dimljena svinjska potrbušina, svinjska potrbušina rameni air frity svinjska potrbušina!
🥘 Svinjski trbuh na žaru
Osim svinjske potrbušine, trebat će vam samo nekoliko sastojaka da napravite ovo fantastično slatki i ljepljivi umak! Nevjerojatno je koliko je ova svinjetina jednostavna, a ukusna!
- Svinjski trbuh - 2½ kilograma svinjske potrbušine.
- Sol papar - ¼ žličice soli i papra.
- Umak od soje - 2 žlice soja umaka (ili koristiti zamjena za umak od soje).
- Med - 2 žlice meda (ili zamjena za med).
- Đumbir - 2 žličice naribanog đumbira. Također možete koristiti pastu od đumbira, ali možete koristiti izdašnu količinu jer nije tako jaka kao svježi đumbir.
- Sok od limete (opcionalno) - 1 kapljica soka od limete.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako ispeći svinjsku potrbušinu
Morat ćete ostati u blizini, kao što ova svinjetina mora biti preokrenuto i bastirano svakih 5 minuta, ali se definitivno isplati! Sve što vam treba je vaš roštilj, posuđe za pečenje, četka za pečenje i mala posuda.
4 kilograma svinjske potrbušine dovoljno je za otprilike Posluživanje 8, ali svoje porcije možete lako prilagoditi na temelju težine vaše svinjetine.
- prethodno zagrijati. Pripremite svoj roštilj za grilanje u dvije zone, s ciljnom temperaturom od 450-500°F (232-260 ° C) preko izravne topline.
- Umutiti. U maloj posudi, umutiti zajedno 2 žlice (30 mililitara) meda, 2 žlice (30 mililitara) soja umaka, 2 žličice (4 grama) đumbira i po izboru 1 kapljica soka od limete. Staviti na stranu.
- Pripremiti. Odrežite sav višak masnoće sa svojih 2½ funte (1.13 kilograma) svinjski trbuh i zatim stavite masnom stranom prema dolje. Napravite okomite kriške od 1 inča kroz svinjetinu, zarežite samo oko ⅔ puta.
- Sezona. Utrljajte ¼ žličice (1.5 grama) soli i papra na sve strane mesa.
- Roštilj. Stavite začinjenu svinjetinu na izravnu vatru, kuhajte nekoliko minuta sa svake strane da meso porumeni. Zatim prebacite svinjetinu na neizravnu vatru i kuhajte okrećući svakih 5 minuta i premažite umakom dok unutarnja temperatura ne dosegne 160°F (71 ° C), oko 35-40 minuta. *Pazite da zatvorite poklopac između okretanja.
- Ostatak. Kad je pečena, izvadite svinjsku potrbušinu s roštilja i ostavite je da odstoji 5-10 minuta.
- Kriška. Dovršite okomite kriške, premažite preostalim umakom i poslužite u trakicama ili kockicama.
🥗 Što poslužiti uz svinjsku potrbušinu
Uparite svoju nježnu svinjsku potrbušinu s nekim zapečeni grah, Južna salata od kupusai dvaput pečeni slatki krumpir! Ovo izdašno i zasitno jelo bit će novi favorit obitelji! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Umjesto svježeg đumbira, možete koristiti pastu od đumbira iz trgovine. Međutim, budite velikodušni s mjerenjima, jer nije tako moćan kao svježi đumbir.
- Pork trbuh može lako planuti na roštilju zbog masnoće. Budite oprezni kada okrećete i pažljivo ga pratite.
- Poželjet ćete okrenuti svoj svinjski trbuh svakih 5 minuta i premažite ga umakom svaki put. Ne samo da to daje okus, već i sprječava da svinjska potrbušina zagori.
- Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da je vaša svinjetina pravilno pečena. Iako je sigurno jesti na 145°F (62 ° C), kuhati na 160 (71 ° C) čini ga prekrasno nježnim. Pogledajte moj post na unutarnje temperature svinjetine biste saznali više.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke svinjske potrbušine čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku 4-5 dana.
Podgrijavanje svinjske potrbušine
Zagrijte svoj svinjski trbuh u tavi na srednjoj vatri dok se ne zagrije.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Svinjska potrbušina na žaru
Sastojci
- 2½ lbs svinjski trbuh
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar
- 2 žlica Umak od soje
- 2 žlica med
- 2 čajna žličica đumbir (naribano, ili pasta)
- 1 prskanje sok od limete (Nije obavezno)
Instrukcije
- Pripremite svoj roštilj za grilanje u dvije zone, s ciljnom temperaturom od 450-500°F (232-260 ° C) preko izravne topline.
- U manjoj posudi umutite zajedno 2 žlica meda, 2 žlica soja umaka, 2 žličica đumbira, i izborno 1 kap soka od limete. Staviti na stranu.
- Odrežite sav višak masnoće sa svog 2½ lbs svinjske potrbušine a zatim stavite masnu stranu prema dolje. Napravite okomite kriške od 1 inča kroz svinjetinu, zarežite samo oko ⅔ puta.
- Utrljajte ¼ žličice svaka, sol i papar sa svih strana mesa.
- Stavite začinjenu svinjetinu na izravnu vatru, kuhajte nekoliko minuta sa svake strane da meso porumeni. Zatim prebacite svinjetinu na neizravnu vatru i kuhajte, okrećući svakih 5 minuta i prelivajući umakom dok unutarnja temperatura ne dosegne 160°F (71 ° C), oko 35-40 minuta. *Pazite da zatvorite poklopac između okretanja.
- Nakon što je pečena, izvadite svinjsku potrbušinu s roštilja i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
- Dovršite okomite kriške, premažite preostalim umakom i poslužite u trakicama ili kockicama.
Bilješke
- Umjesto svježeg đumbira, možete koristiti pastu od đumbira iz trgovine. Međutim, budite velikodušni s mjerenjima jer nije tako moćan kao svježi đumbir.
- Svinjska potrbušina lako zagori na roštilju zbog sadržaja masnoće. Budite oprezni kada okrećete i pažljivo ga pratite.
- Htjet ćete okrenuti svoj svinjski trbuh svakih 5 minuta i premazati ga umakom svaki put. Ne samo da to daje okus, već i sprječava da svinjska potrbušina zagori.
- Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da je vaša svinjetina pravilno pečena. Iako je sigurno jesti na 145° F (62 ° C), kuhati na 160 (71 ° C) čini ga prekrasno nježnim. Pogledajte moj post na unutarnje temperature svinjetine biste saznali više.
- Za čuvanje: Držite ostatke svinjske potrbušine pohranjene u zatvorenoj posudi u hladnjaku 4-5 dana.
- Podgrijavanje: Zagrijte svinjski trbuh u tavi na srednjoj vatri dok se ne zagrije.
Komentari
Bez komentara