To lagani zalogaji pereca u fritezi savršeno su slano, mekano predjelo za žvakanje za svaku zabavu, dan igre ili obiteljsko okupljanje! Ovaj jednostavan recept sadrži ohlađeno tijesto za pizzu i nekoliko sastojaka za jednostavno pranje jaja kojima se premažu zalogaji prije nego se ispeku na zraku. Poslužite ih s nekim ukusnim umakom od sira, umakom s ranča ili vašim omiljenim senfom za međuobrok koji će svi voljeti!
Recept za zalogaje pereca za fritezu
Ako ste ljubitelj tradicionalnog mekog pereci, svidjet će vam se ovi zalogaji pereca iz friteze! Savršeno hrskavi i slani izvana i mekani i žvakaći iznutra, oni jesu sigurno će se svidjeti publici.
Ugrizi su nevjerojatno jednostavno za pripremu a uz pomoć vaše friteze možete ih pripremiti za manje od 20 minuta! Bilo da tražite brzi međuobrok ili vam je potrebno jednostavno predjelo za zabavu, ovaj će recept postati novi obiteljski favorit.
Skoči na:
Za još jednostavnih i ukusnih ideja za predjelo koje možete pripremiti u tren oka, pogledajte moju punu kolekciju air frity predjela recepti! Imam i ja jednostavan recept za fritezu post koji je pun priloga, predjela i omiljenih jela za djecu!
🥘 Sastojci za zalogaje pereca za fritezu
Sve što je potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka za izradu ukusno i djeljivo predjelo svi će voljeti! Zvijezda ovog recepta je ohlađeno tijesto za pizzu što ovaj recept čini iznimno lakim i brzim.
- Soda bikarbona - ⅓ šalice sode bikarbone.
- Vodotporne igračke - 4 šalice vode.
- Tijesto za pizzu - Pillsbury kora za pizzu od 13.8 unci originalna ili klasična, ili koristite bilo koje tijesto za pizzu u hladnjaku. Alternativno, ako imate domaće tijesto za pizzu pri ruci, možete i to koristiti.
- Jaje - 1 veće jaje umućeno za pranje jaja.
- Krema - 1 žlica gustog vrhnja ili a teška zamjena za vrhnje poput pola i pola, mlijeko ili voda za pranje jaja.
- Košer soli - ½ žlice košer soli ili soli krupnog zrna.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti zalogaje pereca za fritezu
Iako postoji nekoliko koraka pripreme prije nego što friteza preuzme posao, ovi zalogaji pereca jesu prilagođeno početnicima! Uzmite svoju dasku za rezanje, kuharski nož, četku za pražnjenje, fritezu i silikonske kuhinjske hvataljke za početak!
Kora za pizzu u konzervi Pillsbury od 13.8 unci bit će dovoljna Posluživanje 8 ili 32 zalogaja pereca. Uvijek možete povećati ako je potrebno ako radite u serijama!
Pripremiti tijesto
- Prep. Započnite oblaganjem lima za pečenje papirom za pečenje i stavite 4 šalice vode i ⅓ šalice sode bikarbone do vrenja. *Pogledajte napomene o tome kako zalogaje pereca iz friteze učiniti još boljim.
- Narežite tijesto. Otvorite koru pizze u konzervi Pillsbury od 13.8 unci bez odmotavanja tijesto. Razvaljano tijesto narežite na 8 dijelova debljine otprilike 1 inč. Zatim svaki od ovih dijelova narežite na četvrtine (32 komada).
- Razvaljajte tijesto. Stisnite krajeve svakog odrezanog dijela i zarolajte u kuglu – oblikovano tijesto ne mora biti savršeno; pufnut će za vrijeme kuhanja.
- Skuhajte kuglice od tijesta. Stavite tijesto u kipuću vodu kada potpuno zavrije (kipuća voda koja neprestano klokoće cijelom vodenom površinom, ne samo na vanjskoj granici). Kuhajte loptice od tijesta u skupinama od 5-6 komada i potopiti ih oko 30 sekundi. Kuglice vadite šupljikavom žlicom i prebacite ih na lim obložen papirom za pečenje.
Premažite jajima za pranje i prženje na zraku
- Četka. U maloj zdjeli umutite 1 veliko jaje s 1 žlicom gustog vrhnja očetkati svaki od zalogaja 'pereca'. Sve ih pospite s ½ žlice košer soli.
- Zalogaji prženih na zraku. Pecite kuglice pereca na zraku u serijama, ostavljajući dovoljno prostora između njih kako bi zrak cirkulirao. Pržite na 350°F (175 ° C) 5-8 minuta. Zalogaji će postati zlatni i potpuno su kuhani kada čačkalica izađe čista.
Uz sebe poslužite zalogaje pereca omiljeni umak za umakanje, kao moj sirni umak za prezle or domaći preljev s ranča! Za jednostavan namaz za predjelo, pogledajte moj mesne okruglice u fritezi, air friteze pileća krilcai friteza jalapeno poppers! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Vidi moj lepinje od pereca recept kako ispeći svoju sodu bikarbonu. To podiže pH razinu sode bikarbone i daje vašim zalogajima pereca dublju, bogatiju boju i teksturu pereca (hrskavo izvana, iznutra za žvakanje).
- Dopustite vodu sode bikarbone da se vrati do vrenja prije dodavanja druge količine tijesta.
- Oprezno sa solju (otapa se u vodici od jaja); možda ćete biti u iskušenju da nastavite s prskanjem. Kad posolite dio tijesta, krenite dalje i ne dodajte više.
- Uzastopne serije zalogaja pereca može se kuhati brže nakon što se friteza zagrije. Provjerite nakon 4-5 minuta.
Pohrana i podgrijavanje
Stavite ohlađene zalogaje pereca iz friteze u plitku hermetički zatvorenu posudu i držite ih u hladnjaku do 2-3 dana.
Zamrzavanje zalogaja pereca
Nakon što se pereci potpuno ohlade, stavite ih u posudu za zamrzavanje s listovima pergamentnog papira između slojeva (Ako je potrebno). Čuvajte u zamrzivaču i uživajte u njemu 3 mjeseci.
Podgrijavanje zalogaja pereca
Ne morate ih nužno podgrijavati da biste kasnije uživali u njima, ali ako želite da budu pečeni, zagrijte ostatke pereca u fritezi. Postavite ih na 350 ° F (175 ° C) i zagrijavajte ih dok se ne zagriju na vaše zadovoljstvo.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da! Ako u zamrzivaču imate pakiranje smrznutog tijesta za pizzu, možete ga iskoristiti za ovaj recept. Odmrznite tijesto prema uputama za pakiranjes prije nego što ga narežete na manje dijelove.
Zalogaji pereca trebaju biti zlatnosmeđi i hrskavo izvana kad završe s kuhanjem. Možete koristiti čačkalicu da provjerite je li unutrašnjost pečena. Ako izađe čisto, vaši su zalogaji spremni za posluživanje.
Zalogaji pereca iz friteze dobro se slažu s raznim umacima za umakanje, uključujući senf, umak od sira, odijevanje na ranču, preljev od plavog sira, ili med senf. Također možete pokušati eksperimentirati s drugim umacima kao što su aioli od češnjaka, sriracha mayo ili my Cajun umak za umakanje za dašak okusa.
🥨 Još izvrsnih predjela iz friteze
- Jalapeno poppers friteze umotane u slaninu - Ove poppers je lako napraviti i imaju savršenu kombinaciju ljutog, kremastog i hrskavog!
- Air Fryer Frozen Mac & Cheese Bites - Jednostavan zalogaj ili predjelo za cijelu obitelj!
- Friteza Svinjski trbuh - Prženje svinjske potrbušine u fritezi je nevjerojatno jednostavno, a ulje nije potrebno!
- Friteza Smrznute pileće kokice - Brz i jednostavan način da dobijete pečenu piletinu!
- Friteza Svinje u deki - Little Smokies kobasice se motaju u polumjesečaste kolute kako bi se napravilo jednostavno i ukusno predjelo!
- Friteza za roštilj Little Smokies - Ovo predjelo s kobasicama ima slatke i slane okuse!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Jednostavni zalogaji pereca iz friteze
Sastojci
- ⅓ kup soda bikarbona
- 4 šalice voda
- 13.8 oz Pillsbury kora za pizzu (original ili klasik)
- 1 veliki jaje
- 1 žlica teški krem (ili pola i pola, mlijeko ili voda)
- ½ žlica Košer soli
Instrukcije
- Započnite tako da lim za pečenje obložite papirom za pečenje i zakuhate vodu i sodu bikarbonu. *Pogledajte napomene o tome kako ove jednostavne zalogaje pereca iz friteze učiniti još boljim.
- Otvorite tijesto za koru za pizzu iz konzerve bez odmotavanja tijesta. Razvaljano tijesto narežite na 8 dijelova debljine otprilike 1 inč. Zatim svaki od ovih dijelova narežite na četvrtine (32 komada).
- Stisnite krajeve svakog odrezanog dijela i razvaljajte tijesto u kuglu – oblikovano tijesto ne mora biti savršeno; napuhnut će tijekom kuhanja.
- Stavite tijesto u kipuću vodu kada potpuno zavrije (voda koja stalno žubori cijelom vodenom površinom, a ne samo na vanjskoj granici). Kuhajte kuglice od tijesta u skupinama od 5-6 komada i potopite ih oko 30 sekundi. Kuglice vadite šupljikavom žlicom i prebacite ih na lim obložen papirom za pečenje.
- U maloj posudi istucite jaje s gustim vrhnjem i premažite svaki zalogaj pereca. Sve ih pospite košer solju.
- Pecite kuglice pereca na zraku u serijama, ostavljajući dovoljno prostora između njih za cirkuliranje zraka. Pržite na 350°F (175 ° C) 5-8 minuta. Zalogaji će postati zlatni i potpuno su kuhani kada čačkalica izađe čista.
Bilješke
- Vidi moj lepinje od pereca recept kako ispeći svoju sodu bikarbonu. To podiže pH razinu sode bikarbone i daje vašim zalogajima pereca dublju, bogatiju boju i teksturu pereca (hrskavo izvana, iznutra za žvakanje).
- Ostavite vodu sa sodom bikarbonom da zavrije prije nego što dodate drugu količinu tijesta.
- Oprezno sa solju (otapa se u vodici od jaja) i možda ćete biti u iskušenju da nastavite prskati. Kad posolite dio tijesta, krenite dalje i ne dodajte više. 🙂
- Uzastopne serije zalogaja pereca mogu se kuhati brže nakon što se friteza zagrije. Provjerite nakon 4-5 minuta.
- Spremanje: ohlađene zalogaje pereca iz friteze stavite u plitku hermetički zatvorenu posudu i držite u hladnjaku do 2-3 dana.
- Za zamrzavanje: Nakon što se zalogaji pereca potpuno ohlade, stavite ih u posudu za zamrzavanje s listovima pergamentnog papira između slojeva (Ako je potrebno). Čuvajte u zamrzivaču i uživajte unutar 3 mjeseca.
- Za podgrijavanje: Ne morate ih nužno podgrijavati da biste kasnije uživali u njima, ali ako ih želite prepečene, zagrijte ostatke pereca u fritezi. Postavite ih na 350°F (175 ° C) i zagrijavajte ih dok ne budu zagrijani na vaše zadovoljstvo.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara