Kuhanje savršeno hrskavo Zamrznuta pileća krilca u zračnoj fritezi je brz i ne oduzima puno vremena! Krilca pržena na zraku hrskavija su od krilaca pečenih u pećnici i puno zdravija nego u fritezi! Završite svoja krilca mojim omiljenim umakom od krilca i začas uživajte u ovom popularnom predjelu!
Skoči na:
Ukusna i hrskava smrznuta pileća krilca
Pileća krilca uvijek su bila omiljena među mojom obitelji i prijateljima. Moja obitelj jednostavno ne mogu se zasititi hrskave kože, sočno meso, i Umak od bivoljih krila koji daje onu zaraznu pikantnost!
Iako tradicionalno pržena pileća krilca nikad ne izlaze iz mode, moja pržena verzija na zraku je jednako ukusna bez svih dodanih masnoća.
Ako ste ljubitelj friteze, znate kako je jednostavno koristiti gadget. A ako ste novak, uskoro ćete postati česti korisnik, jer su svestrani.
Napravite seriju ovih smrznutih pilećih krilaca u fritezi kao predjelo, međuobrok dok gledate sport ili za kasnonoćni obrok na filmskoj večeri.
Pogledajte moj post na Wingstop okusi za više ideja za krila!
🥘 Sastojci
Vaš popis za kupovinu bit će super kratak za ovaj recept. Manje je više kada je riječ o zamrzivačima pilećih krilca, a rezultati su izvanredni!
Pripremite se za slinjenje nad ukusnim krilcima koja su nedvojbeno bolja od onoga što biste naručili u svom omiljenom restoranu ili baru.
- Pileća krilca – Ako želite malo raznolikosti, nabavite krilca i bubnjeve, koji su ujedno i najpovoljnija opcija. Međutim, moj izbor za ovo je korištenje svih krila recept za dosljednost.
- Sol papar - Začinite svoja krila po svom ukusu, ali ako poslužujete umak od pilećih krilca Buffalo, neka bude svjetlo tako da nisu preopterećeni.
Za neobavezni umak od pilećih krilca od bivola
- Frankov originalni vrući umak - Klasika koja se ne može usporediti s bilo kojom drugom vrstom. Postoji li još koji? Ako slučajno imate drugog favorita, sigurno će i to djelovati!
- Maslac - Ta vam je mast potrebna za okus i osjećaj usta. Najbolje je neslani maslac, ali koristite ono što imate pri ruci!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako pržiti smrznuta pileća krilca na zraku
Prethodno zagrijavanje vaše friteze nije potrebno, ali ja preporučite za smrznutu hranu poput ove piletine, pogotovo jer je vrijeme kuhanja relativno kratko. Svaka vrsta zračne friteze dobro će raditi.
Međutim, fritezama na zraku s konvekcijom obično je potrebno nekoliko dodatnih minuta kuhanja. Odaberite stil košarice ako je moguće.
- Zagrijte svoju fritezu prema uputama vašeg modela. Podesite temperaturu na 380ºF (193 ° C). Ako se vaš model friteze ne poveća na ovu temperaturu koristite najvišu postavku temperature koju će doseći.
- Po želji začinite krila solju i paprom. Ukrcaj krila, “Wingettes” i/ili “drumettes” na vaše police za fritezu ili u košaru za fritezu. * Mogu se pakirati malo bliže - nakon što se mast prikaže, možete doraditi krila oko 5-6 minuta u manjim serijama kako biste dobili onu krajnju hrskavost.
- Piletinu pržite na zraku na 380ºF (193 ° C) 30 minuta. Protresite košaru ili okrenite krila kliještima svakih 10 minuta za to vrijeme kuhanja.
- Nakon isteka vremena kuhanja, povećajte temperaturu friteze na 400ºF (205 ° C). U manjim serijama s razmakom između krila, oštrim krilima 5-6 minuta. Ponovite s preostalim krilima dok se sva ne skuhaju. Krila se rade kad dosegnu unutarnju temperaturu od 165 ° F (74 ° C)
- Po želji premjestite svoja pileća krilca u veliku posudu i prelijte ih svojim omiljenim umakom od krila. Poslužite i uživajte!
Umak od pilećih krilca od bivola (nije obavezno)
dodati Frankov izvorni umak crvene vrućine s malo ohlađenim, rastopljenim maslacem. Temeljito promiješajte, a zatim prelijte pilećim krilcima da se obilno premažu.
🍽️ Uz što poslužiti
Volim služiti svoja krila s oštrim stabljikama celera i odijevanje na ranču, preljev od plavog siraIli salata od klinova ledene salate, rajčice narezane na kockice i izmrvljene slanine.
Ova krilca se također mogu narezati na salatu ili zamotati u tortilju s malo topljenog sira. Još bolje, napravi neku piletinu od bivola quesadillas!
💭 Savjeti i bilješke
Slijedeći ove savjete, bit ćete na dobrom putu da napravite savršeno hrskava i ukusna krilca u fritezi. Uživajte u procesu i ukusnim rezultatima!
- Prilagodite varijabilnost friteze: Imajte na umu da se vrijeme kuhanja friteze može razlikovati ovisno o modelu i veličini krilaca. Koristite navedena vremena kao opći vodič i prema potrebi prilagodite svoj uređaj i veličinu krila.
- Izbjegavajte prenapučenost: Provjerite ima li dovoljno prostora oko svakog krila u pladnju ili košari. To omogućuje toplini da slobodno cirkulira, što rezultira hrskavijim krilcima. Pretrpan pladanj može dovesti do neravnomjerno pečenih, manje hrskavih krilaca.
- Redovno okretanje: Okrećite krilca otprilike svakih 10 minuta pomoću hvataljki. To osigurava ravnomjerno kuhanje i hrskavost sa svih strana.
- Jednoslojni Kuhanje: Posložite krilca u jednom sloju u fritezu. To sprječava njihovo kuhanje na pari i osigurava da svako krilo postane hrskavo. Nagomilavanje krilaca spriječit će protok zraka i smanjiti hrskavost.
Pohrana i podgrijavanje
Spakirajte svoja pileća krilca u hermetički zatvorenu posudu za do 3 - 4 dana u hladnjaku. Jednostavno ga podgrijte u mikrovalnoj ili pećnici. Ne zaboravite sačuvati dodatni umak za umakanje!
Za više informacija pogledajte moj post na podgrijavanje pilećih krilaca.
😋 Više recepata za fritezu
- Pileći medaljoni - Hrskavi i zlatni, ovi pileći nuggets u fritezi nude brzu i zdraviju alternativu klasičnoj grickalici omiljenoj djeci.
- Rolice za pizzu - Uživajte u okusima pizze veličine zalogaja uz ove jednostavne, hrskave pizza rolice u fritezi, savršene za brzi međuobrok ili predjelo za zabavu.
- Riblji štapići - Riblji štapići u fritezi hrskavi su i ukusni način uživanja u plodovima mora, nudeći jednostavnu pripremu bez nereda.
- Šunka i sir na žaru - Pretvorite klasični sendvič u hrskavi, otopljeni užitak, savršen za brz i zadovoljavajući obrok.
- Hot Dogs - Postignite savršeno pečene hrenovke s laganim ugljenom, sve iz praktičnosti vaše friteze.
- Kožice krumpira - Napravite hrskavu ljusku krumpira u restoranskom stilu punjenu vašim omiljenim dodacima, hrskavu do savršenstva.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Zamrznuta pileća krilca u zračnoj fritezi
Sastojci
- 2 lbs smrznuta pileća krilca (ili krila i bubnjevi)
- svaki, sol i papar (po ukusu - po želji)
Umak od pilećih krilca od bivola (nije obavezno)
- ¼ kup Frankov užareni originalni umak
- ¼ kup maslac (neslano, rastopljeno)
Instrukcije
- Prethodno zagrijte svoju fritezu prema uputama vašeg modela. Postavite temperaturu na 380 ℉ (193 ℃). Ako vaš model ne dosegne ovu temperaturu, upotrijebite najvišu temperaturu na koju će ići.
- Po želji začinite krilca solju i paprom. Zatim učitajte svoj 2 lbs smrznutih pilećih krilaca, krilca i/ili bubnjeve na rešetke friteze ili u košaru friteze. *Mogu se pakirati malo bliže. Nakon što se mast otopi, krilca možete dovršiti oko 5-6 minuta u manjim obrocima.
- Ispecite pileća krilca na zraku na 380 ℉ (193 ℃) 30 minuta protresite košaru ili okrenite krila svakih 10 minuta tijekom tog vremena kuhanja.
- Kada vrijeme kuhanja istekne, povećajte temperaturu friteze na 400 ℉ (205 ℃). U manjim serijama s razmakom između krila, oštrite krila 5-6 minuta. Ponavljajte s preostalim krilima dok sve ne bude kuhano.
- Prebacite svoja pileća krilca u veliku zdjelu i po želji ih prelijte svojim omiljenim umakom od krilaca. Poslužite odmah.
Umak od pilećih krilca od bivola (nije obavezno)
- Da biste napravili najbolji umak od bivoljih krilaca, jednostavno pomiješajte ¼ šalice Frankovog crvenog ljutog originalnog umaka s malo ohlađenim, otopljenim ¼ šalica maslaca. Dobro izmiješajte, a zatim pomiješajte s pilećim krilcima.
Bilješke
Otkrio sam da, iako bilo koja vrsta modela zračnih friteza funkcionira, zračne friteze u obliku košare najbolje rade s pilećim krilima. Friteze u obliku konvekcije mogu potrajati nekoliko dodatnih minuta kuhanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara