Ove fantastično aromatične kozice od kokosovog oraha jako su hrskave zahvaljujući pohovanju kokosa i Panka! Nevjerojatno su ukusni i nevjerojatno predjelo za zabavu ili baš kad god vas pogodi želja za hrskavim grickalicama od škampa!
Volim svoju fritezu, ako ste i vi, probajte ove krumpiri od krumpira na zraku i friteza pomfrit!
Uvijek mislim na ove ludo ukusne kozice od friteze na zraku samo kao predjelo ili međuobrok, ali moj suprug voli naglasiti da bi oni sigurno radili kao glavno jelo za ručak ili večeru! On je fanatik morskih plodova, pa pretpostavljam da ovo ne treba čuditi!
Ovo je izuzetno jednostavan recept za predjelo od škampa na zračnoj fritezi u kojem svi uvijek uživaju! Možda mislite da bi kuhanje škampa u fritezi rezultiralo žvakaćim, prekuhanim škampima, ali ispadaju savršeno!
Cijela se obitelj slaže da se ovo kvalitetno predjelo u restoranu mora posluživati mnogo češće. Potpuno su navučeni na hrskavo, hrskavi kokos pohanje s nježnim škampima i prekrasnim umakom za umakanje!
🥘 Sastojci
Air Fryer Kokosove škampi
- Jumbo škampi
- Jaja
- Mrvice Panko
- Isjeckan nezaslađen kokos
- Višenamjensko brašno
- Začin - sol, paprika, papar, češnjak u prahu
Koktel umak
- Kečap
- Hren
- Worcestershire umak
- limun
- Tabasco umak
Detaljne upute
Izuzetno jednostavne upute u nastavku. Nikada više nećete morati kupiti smrznute kokosove škampe!
Postavite svoju stanicu za jaružanje
- Započnite s kokosovim škampima postavljanjem stanica za bageriranje.
- Trebat će vam dvije zdjele ili plitko posuđe.
- Jedno s dva velika jaja razmućena dok ne postane glatko.
- Drugi sa smjesom za pohanje, uključujući Panko krušne mrvice, isjeckani nezaslađeni kokos, univerzalno brašno i začine: sol, papar, papriku i češnjak u prahu.
Premažite škampe
- Prvo premažite oguljene i bez žila sirove škampe (prvo odmrznuto, ako koristite smrznute škampe) u smjesa jaja.
- Zatim premjestite škampe obložene jajima smjesa za pohanje zdjelu ili posudu i dobro premazati. Čvrsto pritisnite pohanje na sve strane škampa.
- Jednom kad se pohaju, stavite kozice s kokosom na rešetke za prženje zraka ili u košaricu koja je poprskana sprej za kuhanje koji se ne lijepi. Premažite račiće premazane tako da bude razmaka između svake škampi i da ne budu pretrpani.
Pržite škampe na zraku
- Zagrijte svoju fritezu na 400ºF (205ºC), stavite posudu za kapanje na dno vaše friteze i postavite Instant Pot Vortex Plus na 12 minuta. Zagrijte fritezu za zrak u košari na istu temperaturu.
- Ako koristite Vortex Plus, indikator će se promijeniti u 'dodajte hranu'. Stavite ladice u zračnu fritezu i pustite da nastavi ciklus. Jednom kad ukaže na 'okrenuti hranu'prebacite položaje ladice odozgo prema dolje i obrnuto, a zatim nastavite ciklus kuhanja.
- Za friteza na zrak u obliku košare, stavite košaru u svoju prethodno zagrijanu fritezu i namjestite timer na 12 minuta. Morat ćete preokrenuti škampe na pola puta. Po potrebi kuhajte škampe u serijama.
- Za oboje, nakon što završi 12 minuta kuhanja, izvadite škampe i poslužite.
Napravite brzi koktel umak
Da bi moj brzi koktel umak, sjedinite sve sastojke (kečap, hren, Worcestershire umak, sok od limuna i Tabasco umak) u maloj zdjeli. Okusite i prilagodite svom ukusu, a zatim ohladite umak prije posluživanja. Uživati!!
Ostali veliki recepti za škampe
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Air Fryer Kokosove škampi
Sastojci
Air Fryer Kokosove škampi
- 2 lbs jumbo škampi (oguljen i bez vena, opcionalno za uklanjanje repa)
- 2 veliki jaja (pretučen)
- 1 ½ kup Panko mrvice
- 1 kup usitnjeni nezaslađeni kokos
- ¾ kup višenamjensko brašno
- 1 čajna žličica sol
- 1 čajna žličica paprika
- ½ čajna žličica papar
- ½ čajna žličica češnjak u prahu
Koktel umak
- ½ kup kečap
- 2 žlica hren
- 1 crtica Umak Worcestershire (okusiti)
- ½ limun
- 1 crtica Tabasco umak (okusiti)
instrukcije
Air Fryer Kokosove škampi
- Postavite stanicu za bageriranje: Dodajte jaja u jednu malu posudu ili plitku posudu i tucite jaja dok se dobro ne sjedine. U drugoj zdjeli ili plitkoj posudi pomiješajte Panko mrvice, isjeckani kokos, brašno i začin (sol, papar, paprika, češnjak u prahu).2 velika jaja, 1 ½ šalice Panko krušnih mrvica, ¾ šalice univerzalnog brašna, 1 žličice soli, 1 žličica paprike, ½ žličica papra, ½ žličice češnjaka u prahu, 1 šalica usitnjenog nezaslađenog kokosa
- Premažite svoje oljušteno i odmrznuto žile (ako je smrznuto) škampi prvo u razmućenom jaju, zatim u smjesi za pohanje kokosa. Čvrsto pritisnite smjesu mrvica na sve strane svojih obloženih škampa. Pohane škampe stavite na rešetke za prženje zraka (ili košarica) koji su poprskani sprejom za kuhanje koji se ne lijepi, ostavljajući prostor između škampa kako ne bi bili pretrpani.2 lbs jumbo škampa
- Zagrijte svoju fritezu na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C), stavite posudu za kapanje na dno komore za kuhanje friteze i postavite Instant Pot Vortex Plus na 12 minuta.
- vaš Vortex Plus označit će kada trebate dodati hranu, postavite pladnjeve u fritezu i kuhajte dok ne pokaže da okrećete hranu. Promijenite položaje ladice i nastavite kuhati dok se tajmer ne dovrši. Izvadite škampe i poslužite s umakom za umakanje.
- Za friteza za zrak u košarici, nakon što je vaša friteza prethodno zagrijana dodajte škampe i kuhajte u serijama. Kuhajte 12 minuta, okrećući se na pola puta. Izvadite škampe po završetku i poslužite.
Koktel umak
- U maloj zdjelici pomiješajte kečap, hren, crticu Worcestershire umaka, crticu umaka Tabasco i sok od iscijeđene polovice limuna. Okusite i prilagodite po potrebi, a zatim stavite u hladnjak da se ohladi prije posluživanja.½ šalice kečapa, 2 žlice hrena, 1 crtica Worcestershire umaka, ½ limun, 1 crtica Tabasco umaka
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: