Ovaj ukusan Coctel de Camarones (Koktel meksičkih škampa) je predivno svježa i ukusna kombinacija škampa, avokada, krastavca, rajčice, luka i jalapena u umaku od školjki i rajčice! Poslužite kao savršeno predjelo za vašu taco večer, ili kao vlastiti lagani obrok!
Recept Coctel de Camarones
Ovo predjelo s taco večerom i zabavom svježe je i ukusno, a siguran je način da obradujete i zadivite svoje goste! Napunjen je mješavinom povrće, ukusni umaci, plus škampi i avokado koji su uredno složeni. Coctel de Camarones (Koktel meksičkih škampa) baš pršti od okusa!
Recept je lagan za napraviti, a kad završite, imat ćete uredan niz ovih koktela za podijeliti! To je sjajan način za početak obroka, i samo ćete ostaviti želju za više.
Ovo jednostavno predjelo koje se priprema unaprijed hit je svake zabave!
Skoči na:
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Tako ukusno! Okusi se kombiniraju kako bi napravili predjelo ili međuobrok s ovog svijeta! Uživate li sami u coctel de Camarones estilo Mexicano ili kao dio noći s meksičkom tematikom, nikada neće razočarati!
Brza priprema! Ovaj recept je brz i jednostavan za napraviti! Bez obzira na vaše iskustvo kuhanja, ovo je a jelo bez muke to je praktički bez napora!
Zdravo je! Možete jesti bez grižnje savjesti jer je to sjajan način da to dobijete porciju ili dvije povrća!
🥘 Sastojci
Sastavnice ovog recepta sastoje se uglavnom od sastojaka u hladnjaku. U početku se može činiti da ima puno sastojaka, ali okus svakog sastojka djeluje zajedno za stvaranje ukusnog koktela sa škampima!
- škamp - Možete koristiti male, srednje ili velike škampe. Morat ćete kupiti već skuhane škampe i pobrinuti se da su oguljeni i bez vena. Čineći to, možete uštedjeti puno vremena u cjelokupnoj pripremi za ovo jelo.
- Crveni luk - Ova vrsta luka obično se koristi u salatama, salsama i drugim jelima koja uključuju sirove sastojke, poput ovog koktela! Tamnocrvena, ljubičasta boja dodaje mnogo boje ukupni izgled završnog jela. Također se možete odlučiti za španjolski luk, koji je slatka sorta luka (obično je velika i varira u boji).
- jalapeno - Kad se zasija, ove će se paprike dodati samo malo začina i pružaju puno hrskavog okusa.
- Romska rajčica - Estos aromatizirane rajčice narezane na kockice dat će sjajnu teksturu vašem koktelu zbog njihovih debelih stijenki.
- Krastavac - Ovo povrće je uključeno zbog svog blagog okusa, hrskave teksture, i hladan kontrast.
- Korijander - Lisnata biljka koja dodaje dubinu okusa na cjelokupni okus jela.
- Avokado - Poznat po kremastoj, maslačnoj teksturi, avokado će se dodati bogat i orašast okus u smjesu.
- Sok od klama - Vrsta soka s mješavinom rajčice i školjki. Ako je ovaj sastojak teško pronaći ili ga nema pri ruci, brza kombinacija soka od rajčice i školjke će raditi isto.
- Kečap - Glavni umak. Pruža sjajna baza za okuse različitog povrća.
- Ljuti umak - Siguran način da dodate malo topline blagim okusima ovih ukusnih sastojaka. Ako vatru ne podnosite dobro, možete dodati malo manje ljutog umaka. Međutim, ako živite za začin, slobodno dodajte još malo. Koristiti meksički ljuti umak poput Tapatioa ili Valentine ako ih imate pri ruci!
- Sol papar - Ovo su klasične namirnice za začinjavanje raznovrsnih jela, pa ćete ih svakako htjeti uključiti u ovaj koktel. I sol i papar pomažu istaknite sve svoje divne sastojke arome.
- utvrđena granica - Za sok od limete. Dodaje an neodoljiv okus citrusa to također ukroćuje jalapeno.
- Klinovi vapna i cilantro - Ove dodatne sastojke upotrijebite za ukrasite svoje finale predjela.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Upute korak po korak
Prvi korak je najduži, ali kad to prijeđete, jednostavno ćete krstarite kroz ostale korake! Okusi sastojaka recepta dobro se stapaju kako bi se dobio ukusan koktel. Ovaj recept daje 4 obroka.
- Pripremite povrće. Operite svo povrće (1 crveni luk, 1 jalapeno, 2 romska paradajza, ½ krastavca, ½ gomile cilantro) i izrezati, nasjeckati ili narezati na kockice prema uputama.
- Kombinirajte. Stavite pripremljeni luk, jalapeno, romske rajčice, krastavce, cilantro, cijeđeni sok od limete od 2 limete (oko ¼ šalice)i 2 žličice soli i papra u zdjeli. Dobro ih izmiješajte.
- Dodajte umake. Zatim ćete dodati 1 šalicu kečapa, 1 ½ šalice soka od Clamata i 1 žlica ljutog umaka do zdjele. Temeljito promiješajte zajedno.
- Savijte škampe i avokado. Zatim uzmite 1 kilogram oljuštenih i očišćenih račića, kao i jedan avokado narezan na kockice i nježno preklopite ova dva sastojka u koktel.
- Stavite u hladnjak da se ohladi. Pokrijte zdjelu plastičnom prozirnom folijom i stavite Coctel de Camarones u hladnjak da se ohladi 1 sat. Možete ga ostaviti u hladnjaku do 24 sata ako želite dodatno rashlađeno ili ga ne morate odmah poslužiti.
- Ukrasite i poslužite. Za atraktivnu prezentaciju poslužite koktel u čašama za margaritu. Ukrasite s malo cilantro posut odozgo a na rubu svake čaše visio je vapneni klin.
Ovaj meksički koktel od kozica pravi odlično predjelo služiti prije večera, ili kao međuobrok za uživanje. Isprobajte slane soli sa strane ili poslužite svoje predjelo u mini-tostadama!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Pripremiti sastojke prije kombiniranja kako bi proces prošao glatko. Nakon što ste već obavili sve pranje, rezanje, kockice, mljevenje itd., tako da imate sve pri ruci dok kombinirate sastojke. To će učiniti proces mnogo ugodnijim!
- Temeljito promiješajte svi sastojci zajedno za ravnomjernu raspodjelu. Mnogi koraci za ovaj recept zahtijevaju da pomiješate sastojke. Obavezno dobro sjedinite sastojke za postojan okus tijekom cijelog koktela Coctel de Camarones.
- Ostavite koktel od škampa da se ohladi za minimalno jedan sat za posluživanje. Za pripremu ovog jela potrebno je samo 15 minuta, ali treba ga držati u hladnjaku najmanje 1 sat za optimalne okuse. Prilikom pripreme jela vodite računa i o vremenu koje je potrebno provesti u hladnjaku rashlađujući.
🥡 Pohranjivanje
Ostatke koktela sa škampima ostavite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Imajte na umu da je ovo ukusno predjelo najbolji okus u prvom danu nakon što su se okusi imali priliku stopiti.
Zamrznuti Coctel de Camarones
Ostaci Coctel de Camarones (Koktel meksičkih škampa) može se zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećicama za zamrzavanje smrzavanje se obično ne preporučuje za ovo jelo jer ima najbolji okus dok je svježe. Možete ga zamrznuti i do nekoliko mjeseci, ali ne bih preporučio mnogo duže od toga.
Ako odlučite zamrznuti koktel sa škampima, morat ćete znati kako ga odmrznuti. Ako vam se žuri, stavite koktel u ravnomjernom sloju na tanjuru u mikrovalnoj pećnici i odmrzavati na laganoj vatri oko 30 sekundi.
Ako imate vremena i želite izbjeći slučajno prekuhavanje škampa, pokrenite hermetički zatvoreni spremnik pod hladnom vodom dok se ne odmrzne.
❓ Česta pitanja
Ne morate nužno čekati točno jedan sat prije nego što ga konzumirate. S obzirom na to, ako možete pričekati barem 1 sat prije nego što ga izvadite iz hladnjaka, okusi će se još bolje spojiti, a Coctel de Camarones će imati najbolji okus.
Zamrznuti škampi jednostavan su način da imate kozice pri ruci i spremne za upotrebu u koktelu. Za odmrzavanje zamrznutih škampa jednostavno ih stavite u hladnu vodu. To osigurava da će se vaši škampi odmrznuti, ali će ostati hladni i neće se prepeći za vaše jelo.
Kratak odgovor je da, možete. Međutim, ne bih preporučio ponovno zamrzavanje jer te promjene doista mogu utjecati na okus i teksturu te ugroziti kvalitetu vašeg meksičkog koktela sa škampima.
🌮 Više Taco Night favorita
Svakako pogledajte moj Cinco De Mayo recepti!
- Enchiladas od škampa
- Hodajući Taco tepsija
- Caldo De Pollo Mexicano
- Odresci od lima Pan Fajitas
- Meksičke fritule od kukuruza
- Birria takosi (Tacos de Birria)
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Coctel de Camarones (koktel meksičkih škampa)
Sastojci
- 1 lb škamp (mala, srednja ili krupno kuhana, oguljena i bez vena)
- 1 crveni luk (na kockice)
- 1 jalapeno (zasijano i narezano na kockice ili mljeveno)
- 2 Roma rajčica (na kockice)
- ½ krastavac (oguljeno i narezano na kockice)
- ½ mnogo korijander (svježe, nasjeckano)
- 1 veliki avokado (oguljeno, bez koštica i narezano na kockice)
- 1 ½ kup Sok od klama (ili mješavina soka od rajčice i školjki)
- 1 kup kečap
- 1 žlica Ljuti umak u meksičkom stilu (poput ljutog umaka Valentina ili Tapatio)
- 2 čajna žličica svaki, sol i papar
- 2 utvrđena granica (iscijeđen sok, ili dovoljno za otprilike ¼ šalice soka limete)
- 1 klinovi od vapna i cilantro (izborno za prezentaciju)
Instrukcije
- Pripremite sve sastojke, operite povrće, narežite ga na kockice (prema uputama).
- U srednjoj zdjeli pomiješajte luk, jalapeno, romske rajčice, krastavce, cilantro, sok od limete, sol i papar. Temeljito promiješajte.1 crveni luk, 1 jalapeno, 2 romske rajčice, ½ krastavca, ½ hrpe cilantra, po 2 čajna žličica, sol i papar, 2 limete
- Dodajte kečap i sok od Clamata i umak od ljute paprike. Dobro promiješajte.1 ½ šalice Clamato soka, 1 šalica kečapa, 1 žlica ljutog umaka u meksičkom stilu
- Pažljivo savijte škampe i avokado, pokušavajući ne zdrobiti avokado.1 lb škampa, 1 veliki avokado
- Ohladite i ohladite najmanje 1 sat (ili do 24 sata).
- Kad se ohladi, poslužite u čaši za margaritu i ukrasite kriškom limete i malo svježeg sjeckanog cilantra. Poslužite i uživajte!1 kriška limete i cilantro
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Paul Carbone kaže
Apsolutno najbolji!
Hvala Vam.
Nikad ne znate kako će recept ispasti, ali ovaj je pogodio jackpot!
Napravila sam domaći tortilja čips i umočila ih u umak!
Podijelit ću ovaj recept sa svima koje poznajem!
Bog vas blagoslovio, ispecite ga s ljubavlju."
Amen.
Chris David kaže
I moj partner i ja složili smo se da je ovo jedno od najukusnijih jela koje sam ikada skuhala i skuhala sam puno stvari. Hvala vam