Što je srce dlana, kakvog je okusa, u kojim receptima se koristi, trebam li ga kuhati i gdje ga mogu kupiti? Ne brinite, ovdje sam da vam kažem sve o srcu palme! Ovaj vodič će vas provesti kroz odgovore na sva ova pitanja.
Što je srce dlana
Jeste li ikada jeli jelo koje je sadržavalo srce palme? Možda ste vidjeli ovaj sastojak na mješovita roba ili naveden na a recept a nisi bio siguran što je to.
Možda nikada niste čuli za ovo tropski sastojak i želite znati više! U nastavku objašnjavamo sve što trebate znati o ovome jedinstven i hranjiv sastojak!
Skoči na:
Srce dlana je cilindrično oblikovana jezgra južnoameričke palme. Zapravo, smatra se povrćem! Često se režu na okrugle kolutove i namaču u slanoj salamuri.
🍲 Kako skuhati srce palme
Srce palme se može jesti sirovo ili ukiseljeno! Zapravo, mnogi ljudi koriste varijantu u teglicama za salate ili ukusne kremaste umake.
Može i biti kuhano, pirjano ili prženo. Dodajte ovaj ukusni sastojak juhama, popržite ih s drugim povrćem i napravite zdravi nadjev za fajitu ili ih čak pretvorite u tjesteninu bez glutena!
Savjeti za kuhanje
Savjet 1. Zgnječite ga u pire pa dodajte bilo kojem umak na bazi kreme kao što je ovaj jastog od artičoke dip.
Savjet 2. Izrežite ga na male kocke i pržite ga sa kupus.
Savjet 3. Dodajte ga svježeg iz staklenke svom sljedećem salata od klinova kako biste dodali dodatni sloj teksture i okus!
😋 Kakvog je okusa
Srce dlana je oboje kremast i hrskav. Pomalo je orašast, blag i okusa sličan artičoki.
🔎 Srce palme protiv izdanka bambusa
Možda nemate pojma o srcu palme i bambusovim mladicama, možda čak mislite da su to ista stvar! Dok se nisam počeo baviti kuhanjem, ova dva sastojka su bila nisko na mom radaru, ali ovdje sam da vam objasnim ključne razlike!
Obojica imaju a sličnog oblika i boje, ali dolaze iz potpuno različitih biljaka. Srce palme dolazi od palminog drveća, dok mladice bambusa potječu od biljaka bambusa.
Oba sastojka imaju zdravstvene prednosti, kao što su kalij i vlakna.
Mladice bambusa ne mogu se jesti sirove kao srce palme. Zapravo, mora se kuhati kako bi se oslobodila otrovna kemikalija tzv cijanogeni glikozid.
🍽️ Najbolji recepti za srce palme
Ovo povrće je odlično preljev za salatu i dobro bi se upario s a Grčka salata od tjestenine kao i neke salata od brokule.
dodati kašana srce dlana do kremastog špinat artičoka dip ili ovaj ukusan kobasica umak od krem sira.
💪 Je li srce palme dobro za mene
Ovo povrće je nevjerojatno zdravo! to je prepuna hranjivih tvari kao što su cink, kalij, magnezij i vlakna.
Slana otopina koja se koristi za sorte u teglicama ima velike količine sol, te bi ga stoga trebalo izbjegavati za osobe s visokim krvnim tlakom ili kojima je potreban dijeta s malo natrija.
🛒 Gdje kupiti
Ovaj sastojak može se kupiti u bilo kojem mješovita roba, potražite ga u prolazu sa srcima artičoka u staklenkama.
Također možete kupiti ovaj nutritivni sastojak online i neka vam ga dostave na vrata!
🥡 Pohranjivanje
Srce dlana može trajati do 3 mjeseci u zatvorenoj, neotvorenoj staklenci.
Nakon što je pečat slomljen, pohranite ih u hladnjak i koristite ih unutar jedan tjedan.
Koji je vaš omiljeni način jesti srce palme? Javite mi svoja omiljena jela u komentarima ispod!
📖 Više vodiča za hranu
- Što je torta - Ovaj tradicionalni meksički sendvič je nevjerojatno ukusan i jednostavan za napraviti!
- Što su kapari - Saznajte što čini ove male pupoljke izvrsnim sastojkom!
- Što je Bratwurst - Ova ukusna kobasica nalazi se na mnogim roštiljima tijekom ljeta!
- Što je Tripe - Otkrijte sve što trebate znati o ovom hranjivom mesu organa!
- Što je grdobina - Ova nevjerojatno slatka riba mora biti na vašem popisu koje morate probati!
- Što je Bavette odrezak - Ovaj ukusni komad govedine je isto što i odrezak s boka!
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara