Što je bratwurst, kakvog je okusa, kako se najbolje priprema, gdje se može kupiti i razlikuje li se po čemu od obične kobasice? Ne brinite, ja imam sve odgovore! Zapravo, razdvojit ću tonu različitih važnih informacija o ovoj preslatkoj kobasici!
Što je Bratwurst
Većini ljudi je poznato ljetni piknici i jedenje ukusnog bratwursta! Znamo da su sočne i sočne, ali što su zapravo?
Prvo, bratwurst je vrsta njemačke kobasice. Obično se proizvodi pomoću sitno sjeckana svinjetina, govedina ili teletina. Svinjetina je najčešća vrsta mesa koja se koristi u kolačima, zajedno s ukusnim biljem i začinima.
Skoči na:
Kako kuhati Bratwurst
Najbolji način kuhanja bratwursta je koji god želite! Bratovi se mogu peći na roštilju, kuhati, pržiti, peći ili pirjati! Možete ih napraviti hrskav ili mekan, ili čak negdje između.
Bez obzira na koji način odabrali kuhati svoje derište, uvijek budite sigurni temeljito kuha. Želite da ima unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C).
Pogledajte moj vodič na unutarnje temperature kobasica!
Savjeti za kuhanje Bratwursta
Savjet 1: Pecite svoj bratwurst na srednje jakoj vatri kako bi izvana lijepo pougljenio. Koristi roštilj na ugljen kako biste još više poboljšali okus kolačića.
Savjet 2: Prokuhajte svoja derišta prije nego što ih dodate na roštilj. To pomaže da unutarnja temperatura dosegne 165°F (74 ° C) i uvjerava da hoće kuhajte ravnomjerno i temeljito.
Savjet 3: Nemojte slomiti crijevo prije nego što skuhate svoja derišta. Razbijanje kućišta omogućit će ukusni sokovi iscuriti, lišeći derišta okusa i nježnosti.
Kakvog je okusa Bratwurst
Brats have a podebljano i zadimljeno okus s notama češnjaka i začinskog bilja. Brats se često začinjavaju kaduljom, đumbirom, muškatnim oraščićem, kimom i klinčićem.
Bratwurst vs kobasica
Neki ljudi brkaju bratwurst i kobasicu. Dvojica su sličan, ali nisu potpuno isti. Dok su derišta vrsta kobasice, ne smatraju se sve kobasice kobasicama.
Derišta su vrsta svježa njemačka kobasica koji se pravi sirov i mora biti potpuno kuhan prije nego što se može jesti.
Kobasica se može kupiti svježe, dimljeno ili sušeno.
Primjeri svježih kobasica su poveznice za doručak i derišta. Moraju se dobro skuhati prije konzumiranja.
Primjeri dimljenih kobasica uključuju meso poput kobasica. Oni su potpuno kuhani i potrebno ih je samo podgrijati.
Zatim su sušene kobasice poput feferoni i salama koja se može jesti takva kakva jest.
Najbolji recepti za bratwurst
Bratwursts se rade diljem svijeta na različite načine. Postoji neograničen nekoliko načina kako napraviti savršeno derište.
Amerikanci vole lijepo dimljeno derište na debela punđa preliveno začinima kao što su senf, kečap ili relish.
Nijemci vole svoje derišta s roštilja i poslužuje se s ukusnim kiseli kupus ili nježno krumpir salata.
Isprobajte naš recept za zračni fritezi i nećete se razočarati!
Je li Bratwurst dobar za mene
Bratwurst sadrži velike količine proteina, Vitamin B6, i aminokiseline iz mesa koje se koristi za njihovu izradu. Također imaju dodane vitamine i minerale iz dodanog bilja i začina.
Svinjska derišta su bogata mastima i treba ga ograničiti ako ste na dijeti s malo masnoća.
Gdje kupiti
Bratwurst možete kupiti bilo gdje mješovita roba na odjelu mesa. Također možete kupiti derišta u lokalnoj mesnici.
Spremanje
Bratwurst treba držati ohlađen u hladnjaku ili zamrzivaču dok ne budete spremni za kuhanje. Nakon što se pripremi može trajati do 3 dana u frižideru u zatvorenoj posudi.
Jeste li ikada prije probali bratwurst? Javite mi u komentarima ispod koji vam je recept najdraži!
📖 Savjeti i trikovi za kuhanje
- Najbolji način za podgrijavanje odreska - Ne brinite o isušivanju svog ukusnog odreska, ovaj vodič će vam pokazati najbolji način za podgrijavanje ostataka!
- Pretvorba češnja u mljeveni češnjak - Ako ikada trebate zamijeniti mljeveni češnjak svježim češnjem, evo praktične tablice pretvorbe!
- Koliko dugo će pizza trajati u hladnjaku? - Svi volimo hladnu pizzu, ali koliko točno možemo uživati u njoj?
- Najbolji sir za makarone i sir - Ako volite makarone i sir koliko i ja, svakako pogledajte ovaj vodič koji će sir učiniti najbolji mac!
- Šalotka protiv luka - Jesu li to ista stvar? Koje su razlike između ovih spajalica za kuhanje?
- Stupnjevi pečenosti govedine - Ovaj vodič je ključan za osiguravanje savršeno pečene govedine za maksimalan okus, svježinu i sigurnost!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Što je Bratwurst: dimljena derišta (+više informacija o deristima i savjeta za kuhanje)
Sastojci
- 10 bratwurst kobasice
- 10 bratwurst kiflice (Nije obavezno)
- 5 žlica kiseli kupus (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte pušača na 225 ° F. (107 ° C).
- Stavite derišta u svoj pušač i pušite na 225 ° F (107 ° C) oko 1 sat i 30 minuta. Upotrijebite digitalni termometar za meso ili temperaturnu sondu kako biste bili sigurni da su mrlje najmanje 160 ° F (72 ° C).
- Izvaditi iz pušača pa staviti u lepinje, po želji preliti kiselim kupusom i poslužiti. Uživati!
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara