Odrezak pržiti je ukusno i zdravo jelo koje spaja mekani odrezak s raznim povrćem i ukusnim umakom za prženje! Možete ga jednostavno prilagoditi zamjenom povrća s bilo kojom od svojih omiljenih vrsta! Spremno za posluživanje za manje od 30 minuta, ovo je savršena radna večera za cijelu obitelj!
Najbolji recept za prženje bifteka
Ovaj prženi odrezak stvarno ispunjava sve uvjete za jednostavno (a ipak ukusno) večera. to je sve napravljeno u jednoj tavi, gotov je za manje od 30 minuta, jednostavan je za napraviti i koristi osnovne sastojke!
Iako je ovo jednostavno jelo, još uvijek je prepuno tona okusa! To je obiteljski omiljeni obrok u mojoj kući, a sigurna sam da će postati i u vašoj!
Skoči na:
Ako volite ovaj jednostavan i ukusan prženi odrezak, svakako pogledajte sve moje druge ukusne promiješajte pržene recepte!
🥘 Sastojci za prženje bifteka
Ovaj lako prilagođen recept može se personalizirati s vašim omiljenim nizom svježeg povrća! Naravno, preporučam isprobati moj super ukus (i lako se pravi) umak od prženja, ali kupnja u trgovini također će funkcionirati.
- Ulje - 2 žlice kokosovog ulja ili ulja po želji (podijeliti u dva dijela od 1 žlice).
- Goveđi vrh pečenice - 1 funta goveđeg filea, narezanog na trakice.
- Crvena paprika - 1 veća crvena paprika, narezana na ploške.
- Mrkve - 1 šalica narezane mrkve.
- Celer - 1 šalica narezanog celera.
- Brokula - 2 šalice cvjetića brokule.
- gljive - 4 unce gljiva, očišćenih i narezanih.
- Snježni grašak - 8 unci snježnog graška.
- Umak za prženje - 1¼ šalice umaka za prženje (Pogledaj moj recept ili koristite svoju omiljenu vrstu).
- Zeleni luk (opcionalno) - 5 nasjeckanih glavica mladog luka ili vlasca za ukras.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pečenje odrezaka
Ovaj recept je nevjerojatno lako. Sve što trebate učiniti je zapržiti meso, propirjati povrće i zatim sve zajedno pomiješati! Trebat će vam wok (ili drugu veliku tavu), drvenu žlicu, dasku za rezanje i nož.
Ovo će biti dovoljno hrane za Posluživanje 4, savršeno za brzu i jednostavnu obiteljsku večeru!
- Popecite meso. Dodajte 1 žlicu kokosovog ulja (ili željeno ulje za kuhanje) u veliku tavu ili wok i stavite je preko srednje jaka toplina. Pržite 1 funtu narezanog goveđeg filea dok više ne bude ružičast, a zatim ga izvadite iz tave i ostavite sa strane.
- Popržite povrće. Pažljivo obrišite wok (ako želiš) i dodajte drugu žlicu ulja i pržite 1 narezanu veliku crvenu papriku, 1 šalicu mrkve, 1 šalicu celera, 2 šalice cvjetića brokule, 4 unce narezanih gljiva i 8 unci graška dok ne omekša.
- Bacanje. Dodajte kuhano meso natrag u wok s 1¼ šalice umaka za prženje i bacajte dok se dobro ne obloži. Kuhajte i miješajte 1-2 minute dok se potpuno ne zagrije.
- Poslužiti. Maknite s vatre i odmah poslužite, po izboru ukrašeno nasjeckanim 5 glavica mladog luka.
Poslužite svoje prženo meso uz nešto brzo i jednostavno lončari i opružne role za obrok s azijskom tematikom! Bit će hit za cijelu obitelj! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Ako želite da vam prženje bude svjetlije na umak, počnite s ¾ šalice umaka za prženje i dodajte još po želji.
- Narežite svoj odrezak prema zrnu kako bi meso bilo dodatno mekano. Također biste željeli da trake budu slične veličine kako bi se kuhale istom brzinom.
- Za pikantnu varijantu, dodajte 1-2 žličice čili paste u prženje.
Pohrana i podgrijavanje
Čuvajte preostalo prženje u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana.
Podgrijavanje odrezaka Stir Fry
Zagrijte ostatke u mikrovalnoj pećnici ili na ploči štednjaka s malo ulja za kuhanje.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Prethodno narezanu govedinu možete lako pronaći u trgovini. Ili, možete koristiti pečenicu (kao što sam ja napravila u ovom receptu), tri-tip, ribeye, filet, flat iron ili bilo koji drugi nježni goveđi rez. Jednostavno narežite govedinu na trakice i spremni ste!
Iako volim koristiti svježe povrće, lako možete koristiti ono smrznuto koje možda već imate pri ruci. Vas ne treba ih odmrzavati prije njihove upotrebe. Samo ih bacite u vrući wok nakon što ste izvadili meso i pirjajte dok ne postanu hrskavi.
Wok je idealan za pripremu prženja jer hranu možete jednostavno miješati i bacati bez da ispadne iz tave. Međutim, također možete napraviti prženje koristeći običnu tavu, i hoće izaći s potpuno istim okusom!
😋 Više recepata inspiriranih Azijom
- Goveđi mljeveni pržite - Još jedan recept za prženje pun okusa koji sadrži mljevenu govedinu!
- Moo Shu svinjetina - Nježne trakice svinjetine i povrća prelivene su slanim kineskim umakom.
- Teriyaki pileće prženje - Prženo meso na bazi piletine koje za okus koristi teriyaki umak!
- Pad tajlandski - Jelo od 30 minuta sastavljeno od jaja, rezanaca, povrća i pad thai umaka.
- Piletina sa medom i sezamom - U tijestu i pečena piletina prelivena slatkim umakom od meda i sezama.
- Chow mein - Ukusni rezanci koji se mogu poslužiti kao prilog ili sljubiti s proteinima za obilnu večeru!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Odrezak Stir Fry
Sastojci
- 2 žlica kokosovo ulje (ili željeno ulje za kuhanje)
- 1 lb goveđi vrh pečenice (izrezati na trake)
- 1 veliki crvena paprika (narezano)
- 1 kup mrkve (narezano)
- 1 kup celer (narezano)
- 2 šalice cvjetovi brokule
- 4 oz gljive (očišćeni i narezani)
- 8 oz sniježni grašak
- 1¼ kup umak od prženja
- 5 zeleni luk (rez, po želji za ukrašavanje)
Instrukcije
- Dodajte samo 1 od 2 žlica kokosovog ulja (ili željeno ulje za kuhanje) u veliku tavu ili wok i stavite je na srednje jaku vatru. Zapržite 1 lb goveđeg filea dok više ne bude ružičasta, a zatim je izvadite iz posude i ostavite sa strane.
- Pažljivo obrišite wok (ako želiš) i dodajte drugu žlicu ulja i zapržite 1 velika crvena paprika, 1 šalica mrkve, 1 šalica celera, 2 šalice cvjetova brokule, 4 oz gljivai 8 oz snježnog graška dok ne bude mekano-hrskavo.
- Dodajte kuhano meso natrag u wok sa 1¼ šalice umaka za prženje i miješajte dok se dobro ne obloži. Kuhajte i miješajte 1-2 minute dok se potpuno ne zagrije.
- Maknite s vatre i odmah poslužite ukrašeno po želji 5 zelena luka.
Bilješke
- Ako želite da vaše prženje bude svjetlije na umaku, počnite s ¾ šalice umaka za prženje i dodajte još po želji.
- Narežite svoj odrezak prema zrnu kako bi meso bilo još mekanije. Također biste željeli da trake budu slične veličine kako bi se kuhale istom brzinom.
- Za pikantniju varijantu dodajte 1-2 žličice čili paste u prženo meso.
- Za pohranjivanje: Čuvajte preostalo prženje u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana.
- Podgrijavanje: Zagrijte ostatke u mikrovalnoj pećnici ili na ploči štednjaka s malo ulja za kuhanje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Helena Simão kaže
Eu amei a receita
"Svideo mi se recept"