Ovaj piletina sa medom i sezamom je omiljeno jelo za ponijeti koje je mnogo boljeg okusa kada je domaće! Jednostavan je za pripremu i dolazi u manje od 30 minuta, tako da možete lako uživati u njemu bilo koje večeri u tjednu! Bit će na stolu brže nego što ste ga mogli nabaviti iz restorana!
Recept za domaću piletinu od meda i sezama
Ako tražite ukusan i aromatičan recept za piletinu, isprobajte ovu piletinu od meda i sezama! Kombinacija slatki med i slani sezam čini ovo jelo ukusnim za mnoštvo, savršenim za brz i jednostavan večernji obrok u tjednu.
Zapravo je šokantno kako se jednostavno priprema; pitat ćete se zašto niste uspjeli prije! Poslužite uz malo riže ili uz malo rezanaca za potpunu večeru!
Skoči na:
🥘 Sastojci za piletinu od meda i sezama
Osim malo piletine, trebat će vam sastojci i za tijesto i za umak. Ne brinite; oni su sve uobičajene kućanske predmete!
Piletina sa medom i sezamom
- Pileća prsa - 1 funta pilećih prsa bez kostiju i kože narezanih na male komade veličine zalogaja.
- Češnjak - 2 žličice (ili 2 klinčića) češnjaka, mljevenog.
- Sezam - 1 žlica sjemenki sezama za ukras.
- Zeleni luk (opcionalno) - 1 žlica nasjeckanog mladog luka za ukras.
- Maslinovo ulje - Dovoljno maslinovog ulja da ispunite tavu otprilike 2 inča (za prženje).
Tijesto za prženje
- Bjelanjak - 1 veći bjelanjak.
- Brašno - ½ šalice višenamjenskog brašna, prosijanog.
- Vodotporne igračke - ½ šalice ledeno hladne vode.
- kukuruzni štirak - ¼ šalice kukuruznog škroba.
- Maslinovo ulje - 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Prašak za pecivo - ½ žličice praška za pecivo.
- Sol - Prstohvat soli.
Umak od meda i sezama
- Vodotporne igračke - ½ šalice vode.
- Med - ⅓ šalice čistog meda.
- Kečap - ½ žlice kečapa.
- kukuruzni štirak - 1 žlica kukuruznog škroba.
- Jabučni ocat - 1 žličica jabučnog octa (ili možete pokušati zamjena za jabučni ocat).
- Sezam ulje - 1 žličica sezamovog ulja.
- Sol - 1 žličica soli.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti piletinu od meda i sezama
Napraviti vlastitu piletinu sa sezamom od meda nije samo brzo, već je i super jednostavno! Vas ne treba čak ni friteza, jer će plitko prženje u tavi biti dovoljno! Za početak uzmite nekoliko posuda za miješanje, oštar nož, dasku za rezanje, pjenjaču i tavu ili wok.
Ovaj recept je idealan za 4 ljudi, pogotovo kada se poslužuje s malo riže ili rezanaca!
Pripremite tijesto i umak
- Zamijesiti tijesto. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte sastojke za tijesto (1 veliki bjelanjak, ½ šalica višenamjenskog brašna i vode, ¼ šalica kukuruznog škroba, 1 žlica maslinovog ulja, ½ žličice prašak za pecivo i prstohvat soli) dok ne postane glatko.
- Premažite piletinu. Dodajte 1 funtu pilećih prsa narezanih na kockice u tijesto i miješajte dok se sva piletina ne smjesi dobro premazan. Zatim ga ostavite sa strane.
- Pomiješajte umak. U posebnoj posudi za miješanje pomiješajte sve sastojke za umak od meda i sezama (½ šalice vode, ⅓ šalica meda, ½ žlica kečapa, 1 žlica kukuruznog škroba i po 1 žličica jabučnog octa, sezamovog ulja i soli). Ostavite ga sa strane.
Ispecite piletinu
- Zagrijte ulje. Preko stavite veliku tavu srednje jaka vrućina i dodajte oko 2 cm ulja.
- Ispecite piletinu. Kad su vruće, pažljivo ubacite premazane pileće kockice u ulje jednu po jednu, pazeći da između njih ostane razmak. Pržite dok se piletina ne okrene zlatno smeđa, a zatim premjestite komade na rešetku koja je postavljena preko tanjura ili pladnja obloženog papirnatim ručnikom.
Kombinirajte i poslužite
- Pirjajte češnjak. Odbacite ulje, ostavite samo oko 2 žlice u tavi (ili prebacite 2 žlice ulja u wok ako želite). Stavite tavu preko srednje jaka vatra i pirjajte 2 žličice mljevenog češnjaka 1-2 minute ili dok ne zamiriše.
- Zgusnite umak. Dodajte umak od meda i sezama u tavu i staviti na lagano kuhanje, kuhajući dok se ne zgusne.
- Baci i posluži. Nakon što se umak zgusnuo, dodajte pržene komade piletine u tavu i bacajte dok se dobro ne obloži i zagrijana. Dodajte 1 žlicu sjemenki sezama i odmah poslužite, ukrašeno opcionalnom 1 žlicom mladog luka.
Poslužite svoju piletinu sa sezamom i medom na podlozi bijela riža or riža basmati! Neki rezanci hibachi također bi bilo fantastično! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Za dodatni nalet okusa, dodajte malo ribanog đumbira u umak.
- Koristite tavu koja se ne lijepi ili wok da se piletina ne zalijepi.
- Ako je umak pregust, dodajte malo vode ili pileće juhe da ga razrijedite.
- Vous korištenje pouvez aussi pileće batake bez kostiju i kože umjesto pilećih prsa.
- Da bi jelo bilo pikantnije, dodajte malo pahuljica crvene paprike ili Sriracha umak u umak.
- Za vegetarijance, zamijenite piletinu tofuom ili povrćem poput brokule ili gljiva.
Pohrana i podgrijavanje
Držite ostatke piletine od meda i sezama pohranjene u posudi u hladnjaku do 3-4 dana.
Podgrijavanje piletine sa sezamom i medom
Male porcije se mogu podgrijati u mikrovalnoj pećnici. Ili, za najbolje rezultate, zagrijte svoju piletinu sa sezamom od meda u posudi za pečenje u pećnici na 350°F (175 ° C) dok ne bude vruće.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Oba ova jela sadrže piletinu koja je u tijestu i pržena. Međutim, piletina sa sezamom od meda koristi i med i sjemenke sezama dok narančasta piletina uključuje sok od naranče i koricu od naranče. Oba su potpuno ukusna!
Za ovaj recept koristila sam pileća prsa bez kože i kostiju. No, nevjerojatno ukusni bili bi i pileći zabaci! Ni u jednom slučaju ne možete pogriješiti!
Da! Pustite da se potpuno ohladi i zatim ga stavite u posudu prikladnu za zamrzavanje. U zamrzivaču se može čuvati do 3 mjeseca. Kada je spreman, stavite ga u hladnjak da se odmrzne, a zatim ga ponovno zagrijte u pećnici na 350°F (175 ° C) dok nije vruće!
😋 Više recepata nadahnutih kineskom
- Kineske mesne okruglice od govedine - Slatke i pikantne mesne okruglice obložene hoisin umakom od đumbira!
- Moo Shu svinjetina - Trake svinjetine i povrća pržene su u woku u super ukusnom slanom umaku!
- Piletina Teriyaki - Domaći teriyaki umak žlicom se prelijeva preko nježnih komada piletine!
- Lo mein - 15-minutno jelo koje može biti vegetarijansko ili prilagođeno vašim preferiranim proteinima!
- Škampi generala Tsoa - Savršeno kuhani škampi obloženi su popularnim slatko-slanim umakom!
- Slatko i kiselo pile - Prženi komadići piletine pomiješani su s povrćem i ananasom!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Piletina sa medom i sezamom
Sastojci
Piletina sa medom i sezamom
- 1 lb pileća prsa (bez kostiju, kože, narezano na male komadiće)
- 2 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 1 žlica sezam (za ukras)
- 1 žlica zeleni luk (nasjeckano za ukras, po želji)
- maslinovo ulje (za prženje)
Tijesto za prženje
- 1 veliki Bjelanjak
- ½ kup višenamjensko brašno (prosijan)
- ½ kup voda (ledeno)
- ¼ kup kukuruzni štirak
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- ½ čajna žličica prašak za pecivo
- 1 štipati sol
Umak od meda i sezama
- ½ kup voda
- ⅓ kup med
- ½ žlica kečap
- 1 žlica kukuruzni štirak
- 1 čajna žličica jabučni ocat
- 1 čajna žličica sezamovo ulje
- 1 čajna žličica sol
Instrukcije
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte sastojke za tijesto (bjelanjak, višenamjensko brašno, voda, kukuruzni škrob, maslinovo ulje, prašak za pecivo i sol) dok ne postane glatko.1 veliko bjelanjak, ½ šalice višenamjenskog brašna, ½ šalice vode, ¼ šalice kukuruznog škroba, 1 žlica maslinovog ulja, ½ žličice praška za pecivo, 1 prstohvat soli
- Dodajte kockice pilećih prsa u tijesto i miješajte dok sva piletina ne bude dobro obložena. Zatim ga ostavite sa strane.1 lb pilećih prsa
- U posebnoj zdjeli za miješanje pomiješajte sve sastojke za umak od meda i sezama (voda, med, kečap, kukuruzni škrob, jabučni ocat, sezamovo ulje i sol). Ostavite ga sa strane.½ šalice vode, ⅓ šalice meda, ½ žlice kečapa, 1 žlice kukuruznog škroba, 1 žličica jabučnog octa, 1 žličica sezamovog ulja, 1 žličice soli
- Stavite veliku tavu na srednje jaku vatru i dodajte oko 2 inča ulja.maslinovo ulje
- Kad su vruće, pažljivo ubacite premazane pileće kockice u ulje jednu po jednu, pazeći da između njih ostane razmak. Pržite dok piletina ne dobije zlatnosmeđu boju, a zatim komade premjestite na rešetku koja se stavi preko tanjura ili pladnja obloženog papirnatim ručnikom.
- Odbacite ulje, ostavite samo oko 2 žlice u tavi (ili prebacite 2 žlice ulja u wok ako želite). Stavite tavu na srednju vatru i pirjajte mljeveni češnjak 1-2 minute ili dok ne zamiriše.2 žličica češnjaka
- Dodajte umak od meda i sezama u tavu i pustite da lagano kuha, kuhajući dok se ne zgusne.
- Kad se umak zgusne, dodajte pržene komade piletine u tavu i miješajte dok se dobro ne prekriju i zagriju. Dodajte sjemenke sezama i odmah poslužite ukrašeno zelenim lukom po želji.1 žlice sjemenki sezama, 1 žlice zelenog luka
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Za dodatni okus dodajte malo naribanog đumbira u umak.
- Koristite neprijanjajuću tavu ili wok kako se piletina ne bi zalijepila.
- Ako je umak pregust, dodajte malo vode ili pileće juhe da se razrijedi.
- Umjesto pilećih prsa možete koristiti i pileće batake bez kostiju i kože.
- Da bi jelo bilo pikantnije, u umak dodajte malo crvene paprike ili Sriracha umak.
- Za vegetarijance, piletinu zamijenite tofuom ili povrćem poput brokule ili gljiva.
- Za pohranjivanje: Držite ostatke piletine od meda i sezama pohranjene u posudi u hladnjaku do 3-4 dana.
- Podgrijavanje: male porcije se mogu podgrijati u mikrovalnoj pećnici. Ili, za najbolje rezultate, zagrijte svoju piletinu sa sezamom od meda u posudi za pečenje u pećnici na 350°F (175 ° C) dok ne bude vruće.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: