Pire od pečenog češnjaka glatke su i pahuljaste s bogatim okusom češnjaka zahvaljujući češnjaku pečenom u pećnici! Ovaj pire krumpir toliko je kremast i bogat da vam neće trebati ni umak. Oni će sigurno postati vaš novi omiljeni recept za pire krumpir!
Recept za pire krumpir od pečenog češnjaka
Ne treba čuditi što volim pire krumpir. Imam tonu ukusnih recepata u svom arsenalu, poput ovih bogatih slanina krem sir pire krumpir pa čak i tepsija od pire krumpira!
Međutim, moram reći da je ovaj pire krumpir od pečenog češnjaka visoko na vrhu moje liste favorita. Tako su jednostavan, a ukusan da ih mogu napraviti za obiteljske večere ili čak posebne prilike poput praznika!
Skoči na:
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za pire krumpir od pečenog češnjaka
Obožavam ovaj pire krumpir jer vam treba samo pregršt jednostavnih sastojaka, i svaki put ispadnu ukusni. Možete brzo ispeći vlastiti češnjak slijedeći moje jednostavne upute ovdje!
- Crveni krumpir - 8 velikih crvenih krumpira (narezano, kuhano i ocijeđeno).
- Maslac - 4 žlice neslanog maslaca ili a zamjena za maslac.
- Pečeni češnjak - 6 režnjeva češnjaka koji su pečeni (*vidi moj pečeni češnjak).
- Kremasti sir - 2 unci krem sira (¼ standardnog pakiranja od 8 oz) ili zamjena za krem sir.
- Teška krema - ¼ šalice gustog vrhnja, mlijeka ili a teški krem zamjena.
- Sol papar - Po ¼ žličice soli i papra (okusiti).
- Svježi peršin - 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina ili a zamjena za peršin (ostavite ½ za ukras).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pire krumpir od pečenog češnjaka
Jednom kad ste pečeni tvoj češnjak, pravljenje pire krumpira je povjetarac. Trebat će vam veliki lonac, zdjela za miješanje, posuđe za mjerenje i ručni mikser ili gnječilica za krumpir.
8 velikih crvenih krumpira čini oko 6 porcija. Ako trebate više, možete povećati sastojke prema potrebi na kartici s receptima u nastavku!
Korak 1: Pripremite krumpire. Za pripremu ovog kremastog pirea operite i narežite 8 crvenih krumpira.
Korak 2: Prokuhajte. Kuhajte krumpir dok ne bude viljuškar, zatim ih ocijedite i prebacite u veliku zdjelu za miješanje.
Korak 3: Dodajte sastojke i zgnječite. Dodajte 4 žlice (56.7 grama) of maslac, 6 klinčića (18 grama) pečenog češnjaka, 2 unce (56.7 grama ( krem sira, ¼ kup (59 mililitara) of gustog vrhnja, ¼ čajna žličica (1.42 grama) of soli i ¼ čajna žličica (1.42 grama) of papar i zgnječiti sjediniti. (Ja koristim ručni mikser za spajanje svih sastojaka, ali možete ih i ručno zgnječiti.)
Korak 4: Dodajte peršin i poslužite. Umiješajte ½ žlica nasjeckanog peršina neposredno prije posluživanja, a zatim prelijte kremasto pečeni češnjak pire krumpir s drugom ½ žlica nasjeckanog peršina prilikom posluživanja. Uživati!
🥗 Što poslužiti uz pire krumpir od pečenog češnjaka
Pokrio sam te za ideje za što poslužiti uz pire krumpir upravo ovdje! Ovaj pire krumpir uvijek možete preliti nevjerojatnim umakom poput mene seoski sos ili moje Umak od puretine za Dan zahvalnosti, ili ih kušajte takve kakve jesu! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Volim ostaviti kožu. Dodaje boju mojim krumpirima. Nekad ogulim pola krumpira da bude glatkiji i da sebe poštedim da mali prigovara na njih!
- Preporučam posoliti vodu skuhajte krumpir za malo dodatnog okusa. Upotrijebite oko 1 žlicu soli na 1 funtu krumpira (koristio sam 1 ½ žlice soli za 6 većih crvenih krumpira).
- Ako za 'gnječenje' krumpira koristite ručni mikser, htjet ćete ga držati na maloj brzini. Vilica ili pire od krumpira također su odlična opcija. Korištenje blendera ili pretjecanje krumpira ručnim mikserom može mu dati ljepljivu, gumastu teksturu.
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se vaš pire krumpir od pečenog češnjaka ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu. U hladnjaku mogu stajati do 4 dana.
Zamrzavanje pirea od pečenog češnjaka
Za najbolji okus i teksturu, ne preporučujem zamrzavanje ovog pire krumpira. Međutim, ako ih ipak odlučite zamrznuti, svakako slijedite korake ovdje kako zamrznuti pire krumpir!
Podgrijavanje pirea od pečenog češnjaka
Ponovno zagrijte pire krumpir od pečenog češnjaka na laganoj vatri u tavi na štednjaku, povremeno miješajući. Za detaljnije upute, kao i neke savjete i trikove za najbolje rezultate, pogledajte moju stranicu na kako podgrijati pire krumpir!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da, možete koristiti sirovi češnjak u pire krumpiru, ali će okus biti jači i oštriji u usporedbi s pečenim češnjakom. Pečenje češnjaka omekšava njegov okus i svakom jelu daje blago sladak i orašast okus. Sirovi češnjak je oštar i ljut, pa će promijeniti cjelokupni okus ovog recepta.
Dok ja koristim crveni krumpir za ovaj recept, crvenocrveni krumpir ili Yukon zlatni krumpir također bi izvrsno funkcionirali. Sorte škrobnog krumpira imat će najbolju teksturu. Zapravo, imam cijelu stranicu posvećenu najbolji krumpir za pire krumpir ako želite saznati više!
Ovo je osobna želja, a ja osobno radije ne gulim krumpir. Sviđa mi se boja kore krumpira, ali svakako je možete oguliti ako želite da vam krumpir bude super kremast.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pečeni krumpir od pire od češnjaka
Sastojci
- 8 veliki crveni krumpir (narezano, kuhano i ocijeđeno)
- 4 žlica maslac (½ štapić)
- 6 klinčić češnjak (pečeno)
- 2 oz kremasti sir (¼ standardnog pakiranja od 8 oz)
- ¼ kup teški krem (ili mlijeko)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar
- 1 žlica svježi peršin (sjeckani, rezervni ½ za ukras)
Instrukcije
- Operite i pripremite krumpir po želji (koža na njemu, djelomično uklonjena ili potpuno oguljena).
- Skuhajte i ocijedite krumpir.
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte krumpir, maslac, pečeni češnjak, krem sir, vrhnje, sol i papar.
- Ručno izgnječite i dobro sjedinite sve sastojke ili ručnim mikserom sve sjedinite.
- Dodajte ½ peršina i umiješajte ga neposredno prije posluživanja. Po želji prelijte 2. polovicom peršina za ukras prilikom posluživanja.
Bilješke
-
- Volim ostaviti kožu. Dodaje boju mojim krumpirima. Nekad ogulim pola krumpira da bude glatkiji i da sebe poštedim da mali prigovara na njih!
-
- Preporučam posoliti vodu skuhajte krumpir za malo dodatnog okusa. Upotrijebite oko 1 žlicu soli na 1 funtu krumpira (koristio sam 1 ½ žlice soli za 6 većih crvenih krumpira).
-
- Ako za 'gnječenje' krumpira koristite ručni mikser, htjet ćete ga držati na maloj brzini. Vilica ili pire od krumpira također su odlična opcija. Korištenje blendera ili pretjerano tučenje krumpira ručnim mikserom može mu dati ljepljivu, gumastu teksturu.
- Za zagrijavanje: Vidi moj post na podgrijavanje pire krumpira.
- Skladištiti: Ohladite na sobnu temperaturu, zatim ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu. U hladnjaku mogu stajati do 4 dana. Pogledajte moj post na zamrzavanje pire krumpira.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
sandra kaže
Zvuči super, ali još ih nisam napravila. Neka vaša mjerenja ostavljaju puno za nagađanje. Za jedan recept kremasto pečenog pirea od češnjaka kažete 6 crvenih krumpira. Čak i crveni krumpir dolazi u velikim varijacijama u veličini. Reći mi koliko bi kilograma krumpira bilo puno korisnije ili čak nabrojati oboje; 6 krumpira ili ___ lbs.
Veselim se izradi ovog recepta. Hvala
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Koristite 6 velikih crvenih krumpira, otprilike 2.5-3 kilograma. Uživati!
Sean Connolly kaže
Sjajna stranica s receptima! Napravit ću pire krumpir, češnjak ili hrskavi lcheesy, što god moj želudac poželi u vrijeme pripreme. Napravite svoje instant lonac svinjskih kotleta za glavnu.
Jako mi se sviđa ova stranica, mnoštvo dobrih recepata i vrlo jednostavna za navigaciju. Često ću biti ovdje. Hvala, Sean