Makaroni i sir s pečenom pećnicom s dimljenom kobasicom i brokulom zasigurno su kvalificirani da samostalno stoje kao obrok! Napunjen sirevima koji se kombiniraju s kobasicama i brokulom, ovaj mac n sir zadovoljava i nevjerojatno je kremast!
U našem omiljenom makaronima i siru pečenim u pećnici koristi se čedar na farmi, ali možete koristiti bilo koji čedar koji vam je pri ruci!
Makaroni i sir u pećnici
Makaroni pečeni u pećnici jedan su od omiljenih naših obitelji! Krem sir ga uspije i čini ga tako fantastičnim da ćete teško uštedjeti ostatke i napraviti nevjerojatne panirane ugrizi maca i sira...
Pripremite sve ...
Započnite slijedeći upute na pakiranju makarona za laktove kako biste skuhali makarone, a zatim ocijedite i isperite rezance.
Skuhajte brokulu, a zatim stavite i rezance i brokulu na stranu.
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i maslac ili masnoću od 1.5 litre tepsije.
Makaroni do lakta, brokula i narezana dimljena kobasica mogu se kombinirati u tepsiji bilo kad, dok se umak kuha na ploči štednjaka.
Napravite umak od sira ...
U srednje loncu na srednjoj vatri otopite štapić maslaca, a zatim dodajte teško vrhnje, mlijeko i narezani krem sir.
Dodajte začin uključujući sol, papar i češnjak u prahu, a zatim smjesu vrhnja držite u pokretu čestim miješanjem dok se zagrije.
Kad se smjesa vrhnja zagrije, umutite sve sastojke kako biste razbili sve preostale dijelove krem sira (nekoliko preostalih malih komada neće naštetiti).
Umiješajte sireve čedar i mocarelu u seoskoj kući i maknite s vatre.
Kombinirajte i ispecite makarone i sir ...
Prelijte umakom od sira kombinirane makarone s laktima, narezanu dimljenu kobasicu i brokulu u tepsiji.
Miješajte da se svi sastojci raspodijele po rezancima.
U maloj zdjeli pomiješajte mrvice, parmezan i papriku, a zatim ravnomjerno pospite makarone i sir.
Pecite na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C), pokriveno, 35 minuta.
Izvadite iz pećnice kad je preljev od prezle lagano zlatni i pustite da se ohladi oko 5 minuta prije posluživanja.
Uživajte!
Makaroni i sir pečeni u pećnici s dimljenom kobasicom i brokulom
Sastojci
- 2 c makaroni za lakat (kuhano, isprano i ocijeđeno)
- ½ c maslac (1 štapić)
- 1 c teški krem
- 1 c mlijeko
- 4 oz kremasti sir (½ standardna veličina pakiranja od 8 oz, narezana)
- ½ žličice sol
- 1 žličica papar
- 1 žličica češnjak u prahu
- 1 c seoska kuća cheddar (ili obični cheddar)
- 1 c mocarela sir (ili monterey jack)
- 1 ½ c dimljena kobasica (narezano)
- 1 ½ c brokula (kuhano)
- ½ c mrvice
- ½ c Parmezan
- ½ žličice paprika
instrukcije
- Skuhajte makarone za lakat prema uputama u kutiji, a zatim ih ocijedite, isperite i ostavite sa strane. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i namažite maslacem ili podmažite 1.5 qt tepsiju.
- U srednje loncu na srednjoj vatri otopite štapić maslaca, a zatim dodajte teško vrhnje, mlijeko i krem sir. Dodajte začin (sol, papar, češnjak u prahu) i držite tekućine u pokretu dok se zagriju dovoljno da krem sir počne topiti.
- Nakon što se smjesa vrhnja zagrije i krem sir razbije na manje dijelove, umutite sadržaj dok ne postane prilično gladak i dodajte sireve čedar i mozzarellu. Umiješajte dodatni sir i maknite s vatre.
- U svojoj tepsiji kombinirajte kuhane makarone s laktima, kuhanu brokulu i narezanu dimljenu kobasicu, a zatim ih prelijte smjesom sira. Miješajte da se sjedini.
- U maloj zdjeli pomiješajte mrvice, parmezan i siru papriku, a zatim pospite po vrhu makarona i sira. Pokrijte i pecite u zagrijanoj pećnici na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) 35 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi oko 5 minuta prije posluživanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Lois kaže
Ovo je bilo tako dobrog okusa, ali je bilo malo tekućine, da bih sljedeći put mogao smanjiti tekućinu.
Edna kaže
Vrlo dobar mac i sir i jednostavan za napraviti.