Ovaj haš smeđa kora kobasica cheddar quiche je savršen obrok za doručak ili užinu bilo kojeg dana u tjednu! Smeđa kora se prethodno zapeče prije nego što se u nju dodaju bogati nadjev od kobasica i sira i stavi u pećnicu! Savršeno je jelo kada ugošćujete prijatelje ili obitelj, a može se pripremiti i unaprijed!
Najbolji quiche od kobasica sa smeđom korom i cheddarom
Uvijek volim izrađivati sve u jednom posuđe. Ovaj ukusni quiche uključuje sve što možete poželjeti za doručak - sve u jednom ukusnom receptu!
Imate proteine iz jaja i kobasica, mliječne proizvode iz cheddar sira, a ugljikohidrate iz hashbrown-a! Ne samo da je apsolutno ukusno, nego i jest izdašan i zasitan također!
Skoči na:
Ako se volite okupljati na doručku, svakako pogledajte ovu moju kolekciju omiljene ideje za užinu! Ako je posebna prilika, pogledajte ove Recepti za božićni doručak i Recepti za užinu za Majčin dan!
🥘 Sastojci za kobasicu sa smeđom korom i cheddarom
Pobrinite se da imate dovoljno jaja pri ruci i samo naprijed i zgrabi malo rashlađenih hašbrunova! Ostatak ovih sastojaka lako ćete pronaći ako ih već nemate.
Hash Brown Crust
- hash browns - 20 unci ohlađenog hašiša. Koristio sam ohlađenu marku Simply Potatoes!
- Čedarski sir - ½ šalice svježe nasjeckanog cheddar sira.
- Sol - ½ žličice soli.
- Papar - ¼ žličice crnog papra.
Quiche punjenje
- Maslac - 2 žlice maslaca.
- Luk - ½ glavice žutog luka srednje veličine, oguljene i tanko narezane.
- Jaja - 6 većih jaja koja su lagano tučena.
- Teška krema - ½ šalice vrhnja ili punomasnog mlijeka.
- Kobasica - 4 kobasice koje su kuhane i izmrvljene. Ako koristite veze, trebat će vam 6-8.
- Čedarski sir - 1 šalica svježe nasjeckanog cheddar sira.
- vlasac - 1 žlica tanko narezanog vlasca, plus još za ukras.
- Sol papar - ½ žličice soli i papra, po ukusu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti quiche od kobasice sa smeđom korom i cheddarom
Provjerite jeste li dajte si dovoljno vremena za pečenje i hlađenje kore (ovo je ključno kako biste izbjegli da se namoči!) Za ovaj recept trebat će vam tava s oprugama od 9 inča, nekoliko zdjela za miješanje, tava i nož.
Ovaj recept će napraviti jedan quiche od 9 inča koji se može rezati na 8 kriški.
Pripremite koru
- Iscijedite tekućinu. Iscijedite što više tekućine iz vaših 20 unci hashbrown-a i zatim ih stavite u veliku zdjelu za miješanje.
- miješati. U istu zdjelu dodajte ½ šalice nasjeckanog cheddar sira, ½ žličice soli i ¼ žličice papra. Promiješajte da se sjedini.
- Utisnuti koru. Lagano namastite kalup s oprugom od 9 inča prije nego što u njega utisnete žutosmeđu smjesu dno i gore sa strane tave. Pazite da nema rupa na smeđoj kori kako nadjev ne bi iscurio.
- jeza. Stavite tavu u zamrzivač i ostavite da se ohladi 1 sat.
Napravite Quiche
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 425°F (220 ° C).
- Par-peći. Nakon što se zagrije, prebacite smrznutu koru u pećnicu i pecite je 15 minuta. Izvadite koru iz pećnice i pustite da se malo ohladiti dok pripremate nadjev.
- Pirjajte. U tavi na srednjoj vatri otopite 2 žlice maslaca prije nego što dodate ½ narezanog luka i pirjate 10-15 minuta. Staviti na stranu.
- Umutiti. U velikoj zdjeli za miješanje umutite 6 jaja i ½ šalice gustog vrhnja dok ne dobijete lagana i pahuljasta.
- Kombinirati. Dodajte karamelizirani luk, 4 izmrvljene pljeskavice kobasice, 1 šalicu nasjeckanog cheddar sira, 1 žlicu vlasca, ½ žličice soli i ½ žličice papra u zdjelu s jajima i pomiješajte da se sjedini.
- Sipati u koru. Ulijte smjesu jaja u par-pečena smeđa kora a zatim ga prebacite u pećnicu.
- Pečenje. Odmah smanjite temperaturu pećnice na 375°F (190 ° C) i pecite 25-30 minuta, ili dok se jaja tek ne stvrdnu.
- Neka korice budu hrskave. Pečeni quiche izvadite iz pećnice i pažljivo prođite nožem vanjski rub kore. Olabavite kalup za pečenje i zatim quiche vratite u pećnicu da se peče dodatnih 10-15 minuta kako bi se postigla hrskava korica.
- Postaviti. Izvadite posudu iz pećnice i ostavite quiche ohladite 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Ovom sveobuhvatnom doručku ne trebaju prilozi! No, uvijek ga možete poslužiti uz neki francuski tost preko noći i muffins za izvanredan izbor za užinu! Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- 4 kobasica s kobasicama može se zamijeniti za 6-8 karika kobasica.
- Ohlađeni Simply Potatoes imat će manje vlage nego smrznuti haš smeđi. Međutim, možete koristiti i smrznute - samo pazite da istisnete svu vlagu!
- Pazite da nema rupa u tvojoj smeđoj kori! Ako ostavite razmake, nadjev će iscuriti kada ga ulijete u pleh.
- Možete koristiti dno mjerne posude da utisnete smeđu koru u kalup za pečenje. To pomaže da korica bude lijepa i ujednačena.
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke držite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
Do napravite unaprijed ili zamrznite, potpuno sastavite i ispecite quiche prema uputama. Pustite da se potpuno ohladi i zatim stavite u zamrzivač dok se ne smrzne. Zatim ga čvrsto zamotajte u više slojeva plastične folije nakon čega slijedi sloj aluminijske folije i vratite u zamrzivač do 3 mjeseca. Kada ste spremni, zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C), odmotajte quiche i stavite ga na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 30-35 minuta.
Podgrijavanje Quichea
Zagrijte pojedine komade u mikrovalnoj ili pećnici. Ako zagrijavate veću količinu ili cijeli quiche, stavite ostatke na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici na 375°F (190 ° C) do zagrijana po vašem ukusu.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Da! Bilo da koristite tradicionalnu koru za pecivo ili ovu smeđu koru, trebali biste uvijek planirajte par-ispeći svoju koru za quiche. Ako to ne učinite, nadjev od jaja može učiniti koru gumenom i vlažnom.
Ne! Dok su ovi oba jela za doručak na bazi jaja, nisu ista stvar. Quiche ima koricu i peče se u pećnici, dok an omlet priprema se na štednjaku sa smjesom od jaja na vrhu. U svakom slučaju, oba su ukusna!
Sigurno možete! Samo naprijed i potpuno pripremiti quiche (čak ga ispeći)! Zatim ostavite da se potpuno ohladi i stavite ga nepokrivenog u zamrzivač. Nakon nekoliko sati, nakon što se smrzne, quiche čvrsto zamotajte u nekoliko slojeva Saran folije, a zatim u sloj aluminijske folije, a zatim ga vratite u zamrzivač.
Kada je spreman, odmotajte ga i pecite na 375°F (190 ° C) na limu za pečenje 30-35 minuta.
🍳 Više recepata za užinu
- Zob s jogurtom preko noći - Pripremite ovu zob noć prije tako da bude spremna za upotrebu kad se probudite!
- Panettone francuski tost s trešnjama - Ova zapanjujuća tepsija puna je okusa!
- Pita od jabuka Francuski tost Casserole - Kombinirajte pitu od jabuka i francuski tost za jelo dostojno doručka!
- Prime Rib Jaja Benedict - Sačuvajte svoja preostala rebra za ova ukusna benedict jaja!
- Palačinke od lima - Palačinke u tavi iznimno su jednostavne za šlag!
- Bijele čokoladne kolačiće od borovnice - Ove zadovoljavajuće slatke pogačice savršen su dodatak vašoj brančevoj zabavi!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Hash Brown Crust kobasica Cheddar Quiche
Sastojci
Hash Brown Crust
- 20 oz hash smeđi (Koristio sam ohlađeni Simply Potatos)
- ½ kup sir cheddar (isjeckan)
- ½ čajna žličica sol
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
Quiche punjenje
- 2 žlica maslac
- ½ srednji žuti luk (tanko narezano)
- 6 veliki jaja (lagano pretučen)
- ½ kup teški krem (ili punomasno mlijeko)
- 4 pljeskavice s kobasicama (kuhano i izmrvljeno)
- 1 kup sir cheddar (isjeckan)
- 1 žlica vlasac (tanko narezano, plus još za ukras)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
Pripremite koru
- Iscijedite što više tekućine iz svojih hashbrown-a i zatim ih stavite u veliku zdjelu za miješanje.20 oz smeđe boje
- U istu zdjelu dodajte nasjeckani cheddar sir, sol i papar. Promiješajte da se sjedini.½ šalice cheddar sira, ½ žličice soli, ¼ žličica mljevenog crnog papra
- Lagano namastite tavu s oprugom od 9 inča prije nego što utisnete žutosmeđu smjesu na dno i gornje strane posude. Pazite da nema rupa na smeđoj kori kako nadjev ne bi iscurio.
- Posudu stavite u zamrzivač i ostavite da se ohladi 1 sat.
Napravite Quiche
- Zagrijte pećnicu na 425°F (220 ° C).
- Nakon što se zagrije, prebacite smrznutu koru u pećnicu i pecite je 15 minuta. Izvadite koru iz pećnice i ostavite da se malo ohladi dok pripremate fil.
- U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac prije nego što dodate luk i pirjate ga 10-15 minuta. Staviti na stranu.2 žlica maslaca, ½ srednjeg žutog luka
- U velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja i vrhnje dok ne postane svijetlo i pjenasto.6 velika jaja, ½ šalica teške kreme
- Dodajte karamelizirani luk, izmrvljenu kobasicu, nasjeckani cheddar sir, vlasac, sol i papar u zdjelu s jajima i izmiješajte da se sjedini.4 kobasice, 1 šalica cheddar sira, 1 žlica vlasca, Po pola žličice, sol i papar
- Ulijte smjesu jaja u par pečenu koru i zatim je prebacite u pećnicu.
- Odmah smanjite temperaturu pećnice na 375°F (190 ° C) i pecite 25-30 minuta, ili dok se jaja tek ne stvrdnu.
- Pečeni quiche izvaditi iz pećnice i nožem pažljivo proći po vanjskom rubu kore. Olabavite kalup za pečenje i zatim quiche vratite u pećnicu da se peče dodatnih 10-15 minuta kako bi se postigla hrskava korica.
- Izvadite posudu iz pećnice i ostavite quiche da se ohladi 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- 4 pljeskavice s kobasicama mogu se zamijeniti za 6-8 karika kobasica.
- Ohlađeni Simply Potatos imat će manje vlage nego smrznuti hash brown. Međutim, možete koristiti i smrznute - samo pazite da istisnete svu vlagu!
- Pazite da nema rupa u vašoj smeđoj kori! Ako ostavite razmake, nadjev će iscuriti kada ga ulijete u pleh.
- Možete koristiti dno mjerne posude da utisnete smeđu koru u kalup za pečenje. To pomaže da korica bude lijepa i ujednačena.
- Za pripremu ili zamrzavanje: potpuno sastavite i ispecite quiche prema uputama. Pustite da se potpuno ohladi i zatim stavite u zamrzivač dok se ne smrzne. Zatim ga čvrsto zamotajte u više slojeva plastične folije nakon čega slijedi sloj aluminijske folije i vratite u zamrzivač do 3 mjeseca. Kada ste spremni, zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C), odmotajte quiche i stavite ga na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 30-35 minuta.
- Za pohranu: sve ostatke držite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Podgrijavanje: Zagrijte pojedinačne komade u mikrovalnoj ili pećnici. Ako zagrijavate veću količinu ili cijeli quiche, stavite ostatke na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici na 375°F (190 ° C) dok se ne zagrije po vašoj želji.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: