• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
  • večere
  • deserti
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
  • večere
  • deserti
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
    • večere
    • deserti
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Glavno jelo

    Srpanj 8, 2016 Posljednja izmjena: 25. svibnja 2021 By Angela @ BakeItWithLove.com 20 Komentari

    Slanina zamotana mesna štruca

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Skoči na recept
    Ukusna mesna štruca umotana u slaninu s tankim premazom od kečapa koji je skuhan do savršenstva!
    Ukusna mesna štruca umotana u slaninu s tankim premazom od kečapa koji je skuhan do savršenstva!

    Ukusna, tradicionalna, domaća mesna štruca umotana u slaninu prelivena je oštrim umakom od kečapa, omiljenim u obitelji! Ova obiteljska večera u pripravnosti uvijek je brz i lak pogodak, a još je bolja umotavanjem slanine! Poslužite svoju ukusnu mesnu štrucu s mojom kremasto crveno pire od krumpira, češnjak parmezan pečena brokula, slanina govedina roštilj pečeni grah, češnjak boranija, ili Parmezan pečena žuta tikva za odličan obrok !!

    Ukusna mesna štruca umotana u slaninu s tankim premazom od kečap umaka koji je skuhan do savršenstva! @ bakeitwithlove.com

    Ukusna mesna štruca umotana u slaninu s tankim premazom od kečapa koji je skuhan do savršenstva!

    Recept od mesne štruce zamotane slanine

    Ova slasna mesna štruca izvrsna je poslastica za sve u obitelji i zabavan način pripremanja onog što inače može biti obična mljevena junetina od goveđeg mesa. Pomalo slatka, blago tanka glazura od kečapa dodaje upravo onu posebnu djelić ukusne ukusnosti kako bi ovaj mesni kruh bio sve samo ne uobičajen!

    U nastavku sam uvrstio svoj omiljeni način kuhanja mojih mesnih štruca, gdje se meso stavlja na rešetku kako bi se sav odmak odvojio od mesa tijekom kuhanja. Sprema se dodatni korak da se tijekom kuhanja mora odvoditi masnoća, pogotovo kada koristite masniji hamburger.

    Volim koristiti mljevenu glavicu za većinu svojih recepata za mljevenu govedinu, što je omjer mesa i masti 85/15. Što znači da bih na kraju imao puno masnoće ako bih ovo napravio u tavi za kruh !!

    Za izradu mesne štruce umotane u slaninu

    Zagrijte pećnicu na 375 ºF (190 ºC) i obložite posudu za kruh veličine 9 x 5 inča kriškama slanine.

    slanina gotova u tavi za pogače prije dodavanja mesne štruce

    U srednje velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu s mrvicama, sitno mljevenim žutim lukom, jajima, Worcestershire umakom, soli, paprom i češnjakom u prahu. Kombinirajte tek toliko da se u njega ugrade svi sastojci.

    sastojci mesne štruce zamotani slaninom u srednju posudu prije kombiniranja

    U maloj zdjeli pomiješajte kečap, svijetlosmeđi šećer i dimljenu papriku. Upotrijebite ⅓ glazure od kečapa na dnu posude za kruh obložene slaninom.

    kečap glazura koja se miješa u maloj posudi i prekriva unutrašnjost sloja slanine

    Smjesu od mljevene govedine premjestite u posudu za kruh obloženu slaninom na vrhu glazure od kečapa. Napunite posudu za štrucu, a zatim omotajte preostale rubove slanine preko dna oblikovane štruce.

    mesna štruca umotana u slaninu koja se formira u posudi za kruh s rubovima slanine koja se vraća ispod

    Komadom pergament papira ili aluminijske folije prekrijte vrh posude za pogače i preokrenite na glatku radnu površinu. Pažljivo podignite posudu za pogače od formirane mesne štruce.

    mesna štruca umotana u slaninu oblikovana i puštena iz posude za pogače

    Prebacite mesnu štrucu (na pergament papiru ili aluminijskoj foliji) na rešetku u posudi za pečenje.

    mesna štruca zamotana slaninom prebačena na papir za pečenje na rešetku u posudi za pečenje

    Prelijte mesnu štrucu preostalom glazurom od kečapa.

    Meso štruca zamotano slaninom, oblikovano i preliveno glazurom od kečapa i spremno za pečenje

    Pecite na 375 ºF (190 ºC) tijekom 45 - 55 minuta. Vaša mesna štruca trebala bi imati unutarnju temperaturu (snimljeno u sredini mesne štruce) to je najmanje 160 ºF (71 ºC) kako očitava digitalni termometar za meso. Vidjeti USDA smjernice o sigurnosti hrane za preporučene sigurne unutarnje temperature hrane.

    Izvadite iz pećnice i odmah poslužite. Uživati!

     

     
    Ukusna mesna štruca umotana u slaninu s tankim premazom od kečapa koji je skuhan do savršenstva!
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    4.93 iz 157 recenzije

    Slanina zamotana mesna štruca

    Ukusna, tradicionalna, domaća mesna štruca umotana u slaninu prelivena je oštrim umakom od kečapa, omiljenim u obitelji! Ova obiteljska večera u pripravnosti uvijek je brz i lak pogodak, a još je bolja umotavanjem slanine!
    Autor | Angela
    serviranja: 8 obroka
    kalorije: 521kcal
    Prep 5 zapisnik
    Kuhanje 45 zapisnik
    Ukupno vremena 50 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 2 lbs mljevena junetina
    • ½ kup mrvice
    • ½ kup žuti luk (fino mljeveno)
    • 2 veliki jaja
    • 1 žlica Umak Worcestershire
    • ¼ čajna žličica svaki, sol i papar
    • ¼ čajna žličica češnjak u prahu
    • 12 trake slanina

    Kečap glazura

    • ¾ šalice kečap
    • 3 žlica svijetlosmeđi šećer
    • ½ žlica dimljena paprika

    Instrukcije

    • Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva (190 stupnjeva C) i obložite posudu za kruh veličine 9 x 5 inča kriškama slanine.
    • U srednje velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu s mrvicama, sitno mljevenim žutim lukom, jajima, Worcestershire umakom, soli, paprom i češnjakom u prahu. Kombinirajte tek toliko da se u njega ugrade svi sastojci.
    • U maloj zdjeli pomiješajte kečap, svijetlosmeđi šećer i dimljenu papriku. Upotrijebite ⅓ glazure od kečapa na dnu posude za kruh obložene slaninom.
    • Smjesu od mljevene govedine premjestite u posudu za kruh obloženu slaninom na vrhu glazure od kečapa. Napunite posudu za štrucu, a zatim omotajte preostale rubove slanine preko dna oblikovane štruce.
    • Komadom pergament papira ili aluminijske folije prekrijte vrh posude za pogače i preokrenite na glatku radnu površinu. Pažljivo podignite posudu za pogače od formirane mesne štruce.
    • Prebacite mesnu štrucu (na pergament papiru ili aluminijskoj foliji) na rešetku u posudi za pečenje.
    • Prelijte mesnu štrucu preostalom glazurom od kečapa.
    • Pecite na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) tijekom 45 - 55 minuta. Vaša mesna štruca trebala bi imati unutarnju temperaturu (snimljeno u sredini mesne štruce) to je najmanje 160 stupnjeva F (71 stupnjeva C) kako očitava digitalni termometar za meso.

    Oprema koja vam može zatrebati

    Pan za mesnu štrucu
    Sonda za trenutno očitavanje temperature
    Zdjela za mješanje

    Ishrana

    kalorije: 521kcal (26%) | ugljikohidrati: 17g (6%) | Protein: 27g (54%) | Mast: 38g (58%) | Zasićene masti: 14g (88%) | Kolesterol: 155mg (52%) | Natrij: 664mg (29%) | Kalij: 520mg (15%) | Vlakno: 1g (4%) | Šećer: 10g (11%) | Vitamin A: 420IU (8%) | Vitamin C: 2mg (2%) | kalcij: 54mg (5%) | Željezo: 3mg (17%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    Tečaj Recepti za večeru, predjelo, glavno jelo
    Kuhinja američki

    UŠTEDI

    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « Češnjak Zeleni grah
    Torta od bijele čokolade s malinom »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Reader Interakcije

    Komentari

    1. Zadirkivati kaže

      Svibanj 26, 2022 na 2: 26 pm

      4 zvjezdica
      Također smo imali problema s vremenom kuhanja (povišeno na rešetki) dodijeljeno vrijeme u receptu dovelo nas je do 138F, ali i dalje izgleda i miriše ukusno. Divna ideja o metodi zamatanja slanine, puno lakše nego da je pokušavate zarolati kao roladu od bundeve.

      odgovor
    2. Tricia Wasney kaže

      Travnja 02, 2022 na 3: 36 pm

      5 zvjezdica
      Ovo je bila najbolja mesna štruca ikad! Izostavila sam šećer jer mi je kečap dovoljno sladak, ali sam dodala malo BBQ umaka koji sam imala. Hvala vam! Slanina mi je mjestimice postala fina i hrskava, danas je bila savršena topla i ukusna hladna u sendviču!

      odgovor
    3. Teresa Dalton kaže

      Ožujak 23, 2022 na 10: 18 am

      Koristila sam sličan recept. Volite način na koji zamotate svoje. Ali za umak koristim jabučni viniagar, kečap i smeđi šećer. Ukusno je. Hvala na dijeljenju.

      odgovor
    4. anoniman kaže

      Veljače 25, 2022 na 6: 41 pm

      Najbolja mesna štruca koju sam ikada jeo

      je

      odgovor
    5. anoniman kaže

      Siječnja 25, 2022 na 8: 02 pm

      Pokrijete li vrh mesne štruce

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Siječnja 25, 2022 na 8: 53 pm

        Nije potrebno pokrivanje!

        odgovor
    6. Giovanna kaže

      Siječnja 20, 2022 na 9: 47 am

      4 zvjezdica
      Sjajan recept. Ja bih sigurno pekla špek nekoliko minuta prije kuhanja da postane hrskava.

      odgovor
    7. Denise kaže

      Prosinca 22, 2021 na 7: 51 pm

      5 zvjezdica
      Prvi put pravim mesnu štrucu umotanu u slaninu i bila je apsolutno ukusna! Dobro šmrkanje usana! Definitivno moj novi recept za mesnu štrucu. Imam samo jedno pitanje...nije mi se slanina ispekla. Je li to bilo zato što sam koristio debeli rez? Ili se možda prilikom omatanja udvostručio sa strana koje su bile presavijene? Oba? Voljela bi pomoć. Hvala vam!

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Prosinca 22, 2021 na 7: 54 pm

        Ja koristim i debelo narezanu slaninu, pa to ne bi trebao biti problem 🙂 I slaninu slažem jednu na drugu, pa se mjestimično udvostruči. Ako vam vrh nije hrskav, pokušajte peći nekoliko minuta (ali pažljivo ga promatrajte da ne zagori). Nadam se da je to pomoglo i hvala na pitanju!

        odgovor
      • Lori kaže

        Svibanj 14, 2022 na 11: 51 am

        4 zvjezdica
        Jako mi se svidio okus mesne štruce i ponovit ću. Volim druge poput moje hrskave slanine. Vidio sam kako Bobby Flay zapeče svoju slaninu nakon što je mesnu štrucu umotao u tavu i ispekao. To ću učiniti sljedeći put i u svoj umak dodati senf

        odgovor
    8. Marianne Sellers kaže

      Rujna 23, 2021 na 11: 36 am

      5 zvjezdica
      Obožavam slaninu s ukusnim mesnim štrucama!

      odgovor
    9. Rhonda Engle kaže

      Kolovoz 25, 2021 na 5: 05 pm

      5 zvjezdica
      Mojoj obitelji se svidjelo, to je moj novi recept za mesnu štrucu.

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Rujna 07, 2021 na 6: 44 pm

        To je divno! Hvala vam puno što ste svratili i javili nam da je vaša obitelj uživala!

        odgovor
    10. Patricia kaže

      Ožujak 18, 2021 na 6: 05 pm

      4 zvjezdica
      Isprobala sam ovaj recept večeras i 2 sata i 10 minuta nakon stavljanja u pećnicu, još uvijek nije do kraja kuhan! Nisam sigurna kako moja ne kuha ispravno. Nadam se da će i nakon toliko vremena u pećnici imati dobar okus!

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Ožujak 18, 2021 na 6: 52 pm

        O ne! Je li na stalku? To pomaže cirkulaciji, ali ne treba dodati toliko vremena za kuhanje. Javite mi kako ispada! Hvala!!

        odgovor
    11. Joanna kaže

      Veljače 07, 2021 na 6: 14 pm

      5 zvjezdica
      Ovo je naš novi obiteljski favorit nakon godina čuvenog recepta naše bake! Ispalo je tako ukusno i vlažno! Baš nevjerojatno!

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Veljače 10, 2021 na 8: 27 am

        Hvala vam! Fantastičan je osjećaj kad znate da je vaša mesna štruca novi obiteljski favorit 🙂

        odgovor
    12. Jovan kaže

      Siječnja 18, 2021 na 4: 02 pm

      5 zvjezdica
      Ispostavilo se strašnim jedinim problemom supruga je godinama pravila mesne štruce. Napravila sam ga prvi put, sada je to moj posao s vašim receptom.

      odgovor
    13. Brianna kaže

      Studenog 28, 2020 na 4: 32 pm

      5 zvjezdica
      Odličan recept! Moje jedino pitanje je kad mesnu štrucu kuhate u pećnici na foliji i na ravnoj rešetki, ne istječe li mast od svega s nje na dno pećnice?

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Studenog 28, 2020 na 5: 40 pm

        Mesna štruca stavlja se na papir za pečenje ili papir od aluminijske folije koji se nalazi na rešetki. Rešetka je postavljena unutar posude za pečenje za kuhanje štruce umotane u slaninu. Nadam se da ćemo razjasniti zabunu! Uživati!

        odgovor

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebooku
    • Instagramu
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Pečene večere

    • Ideje za nedjeljnu večeru
    • Svinjsko pečenje ribeye
    • Pečena svinjska režnja
    • Kako peći janjetinu
    • Pečena janjeća noga
    • Pečene janjeće koljenice

    Favoriti čitatelja

    • Pečenje jaja od avokada (doručak)
    • Najbolja pileća juha od tortilje
    • Panda Express Shanghai Angus steak
    • Pan Seared Ribeye odrezak
    • Jagoda biskvit
    • Benihana preljev za salatu od đumbira
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • ČPP
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Pretplati me

    Ostati u kontaktu!

    * znači obavezno

    Čitati

    • Kolekcije
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju