To nježne i ukusne friteze smrznute mesne okruglice jednostavno ne može biti jednostavnije za napraviti. Postoji zaokret kako bi izvana bili savršeno hrskavi, a iznutra ostali sočni.
Poslužite više jasmin or riža basmati i ukrasite zelenim lukom. Ovo jelo dobro ide uz prilog friteza mrkve, squash, ili šparoga.
Skoči na:
Nije tajna. Obožavam svoju fritezu. Broj brzi recepti koje sam napravio u toj stvari je beskrajno.
Za samo 15 minuta možete dobiti savršeno pečene mesne okruglice. Osim toga, možete ih staviti u fritezu izravno iz zamrzavanja - čak i bez odmrzavanja.
Ne radi se samo o vremenu; Čarolija friteze leži u njenoj sposobnosti kruženja vrućeg zraka oko mesnih okruglica, ravnomjerno ih pekući bez potrebe za uljem.
Ovaj recept dobro ide i djeci. To je ugodan za publiku koji se može prilagoditi na mnogo različitih načina. Odaberite svoj umak. Začinite svoje meso.
Poslužite preko riže kako je navedeno u receptu, samostalno kao predjelo, u juhi ili čak na sendviču s polpetom. Na tebi je. Ne postoji pogrešan način da jedete ćufte!
🥘 Sastojci
Ne postaje lakše od ovoga. Tamo su samo 2 sastojka!
- Smrznute mesne okruglice - Uzmite mesne okruglice koje god želite: svinjske, goveđe, pureće, itd. Nemojte ih odmrzavati prije nego što odu u fritezu. Ne treba vam čak ni dodatno ulje.
- BBQ umak - Učini mojim medeni BBQ umak ili pokupite nešto u trgovini.
🧆 Vrste mesnih okruglica za kupnju
Bilo koja marka u odjeljku za zamrzavanje, uključujući generički brand, će raditi. Možete ih prilagoditi svom obroku nakon što su kuhani dodavanjem različitih umaka.
Ako živite blizu Sam's Cluba, imate mnogo opcija: Angus goveđe mesne okruglice, Good & Gather, Earth's Best, Simekov ili Beetnikov organski hranjeni travom goveđe ćufte. Za biljnu opciju isprobajte Morning Star ili Gardein. Vremena kuhanja su vrlo slična.
📖 Varijacije
Nadopunite tanjur špageti s mesnim okruglicama i marinarom. Poslužite ih sa čačkalicama za predjelo koje se lako dijeli. Također možete zamijeniti BBQ umak za bizon, terijaki, slatko-kiselo, ili marinara.
Zamislite ovaj recept kao osnovu za korištenje friteze za kuhanje mesnih okruglica. Kako ćete ih okusiti i poslužiti lako je prilagoditi svaki put kad ih napravite!
🔪 Kako pržiti smrznute mesne okruglice na zraku
S 3 minute vremena za pripremu i fritezom, ovo će biti najlakša stvar koju ćete napraviti cijeli tjedan. Trebat će vam hvataljke i zdjela za miješanje da pomiješate mesne okruglice s umakom.
- Prvo zagrijte svoju fritezu. Postavite temperaturu na 390 ℉ (199 ℃). Sve friteze se malo razlikuju, stoga potražite detaljnije upute za uporabu u priručniku za upotrebu.
- Dodajte mesne okruglice. Stavite 16 unci od smrznutog (nije odmrznuto!) mesne okruglice u košarici friteze u jednom sloju.
- Peći. Kada je friteza potpuno zagrijana, vratite napunjenu košaru. Kuhajte otprilike 10 minuta. Okrenite mesne okruglice do pola kako bi se stvari ravnomjerno skuhale. Možete i jednostavno protresti košaricu da zadržite zaobljeniji oblik u odnosu na dobivanje kore samo na vrhu i dnu.
- Na kraju pomiješajte s umakom za roštilj. Kada se tajmer isključi i meso je pečeno, prebacite sadržaj košarice u zdjelu ili posudu za posluživanje. Umiješajte ½ šalice umaka za roštilj, temeljito premazujući svaki komad.
- Poslužiti. Mesne okruglice bit će vruće odmah iz friteze. Možete odmah staviti na tanjur ili im dati minutu ili dvije da se ohlade.
💭 Savjeti i bilješke
- Izbjegavajte aerosol sprejeve za kuhanje: Korištenje aerosolnih sprejeva za kuhanje može oštetiti neljepljivu površinu košare vaše friteze. Umjesto toga, lagano premažite košaricu nanošenjem ulja papirnatim ručnikom, mješalicom za ulje ili četkom za tijesto.
- Vrijeme kuhanja mesnih okruglica: Vrijeme kuhanja mesnih okruglica ovisit će o njihovoj veličini. Za veće mesne okruglice može biti potrebno dodatno vrijeme, dok će se manje, poput mini-čufti, brže skuhati. Pogledajte odjeljak s često postavljanim pitanjima za upute o određivanju spremnosti.
- Šaržno kuhanje: Za veća okupljanja, mesne okruglice pecite u serijama, jer košarice friteze obično drže 16 do 20 mesnih okruglica. Za istovremeno posluživanje, kuhane obroke držite na toplom u pećnici na velikom pladnju dok ne budete spremni za posluživanje.
- Čufte za spašavanje: Ako se mesne okruglice raspadnu tijekom kuhanja ili postanu presuhe, razmislite o njihovoj prenamjeni u umak bolognese. Ovaj pristup osigurava da čak i manje savršene mesne okruglice mogu pridonijeti ukusnom jelu od tjestenine, pokazujući njihovu prilagodljivost.
Pohrana i podgrijavanje
Ako vam je ostalo, stavite ih u hermetički zatvorenu posudu s poklopcem ili plastičnu vrećicu u hladnjaku kada se ohlade. Oni će biti dobro za 3 do 4 dana.
Za dulje skladištenje ostatke stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu. Držite ih u jednom sloju kako bi se lakše izvadili i skuhali samo nekoliko.
Možete staviti i pergament papir između slojeva u veću posudu. Ovi su najbolje ako se pojede unutar 3 do 4 mjeseca.
Podgrijavanje
Najbolji način da ih podgrijete iz hladnjaka je da ih vratite u fritezu! Stavite ih u 350 ℉ (175 ℃) oko 5 minuta, prilagođen veličini i željenoj temperaturi, za ukusan obrok sljedeći dan.
❓ Česta pitanja
Smrznute mesne okruglice su već potpuno skuhane, tako da jedino o čemu ćete morati brinuti je da su zagrijane do kraja. Oni će biti zlatno smeđu kad je gotova.
Kad ste u nedoumici, prepolovite mesnu okruglicu i provjerite. to je važno je da se ne prekuha jer će postati suhi i tvrdi.
Da. Kad god ti kuhati stvari u neposrednoj blizini jedno drugome, počet će se pariti. To će uzrokovati da budu mekani.
Dakle, ako želite da mesne okruglice budu ekstra hrskave, pobrinite se da imaju dovoljno mjesta u košari vaše friteze ili na rešetkama. Nemojte ih gužvati dok kuhaju. Možda ćete morati kuhati manje komada odjednom kako biste im dali dovoljno prostora.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Zračna friteza Smrznute mesne okruglice
Sastojci
- 16 oz mesne okruglice (smrznuto ne odmrznuto)
- ½ kup BBQ umak (domaće ili kupljeno u trgovini)
Instrukcije
- Zagrijte svoju fritezu na 390 ° F (198 ° C).
- Stavite smrznuto mesne okruglice od 16 oz u košarici friteze. Rasporedite u jednom sloju.
- Kuhajte na 390 ° F (198 ° C) oko 10 minuta. Zaustavljanje otprilike na pola puta (5 minuta) za okretanje mesnih okruglica za ravnomjerno kuhanje.
- Izvadite kuhane mesne okruglice i stavite ih u zdjelu za miješanje. Bacati sa ½ šalica BBQ umaka po želji premazati ćufte.
- Poslužite uz rižu i uživajte!
Bilješke
- Nemojte gužvati košaru, složite u ravnomjeran sloj. Možda ćete morati kuhati u serijama.
- Okrećite ili protresite košaru otprilike na pola vremena kuhanja da dobijete ravnomjerno pečenu ćuftu.
- Isprobajte različite umake za raznolikost kao što su bbq, ljuti umak, teriyaki, slatko-kiselo itd.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hubaud kaže
Ça a l'air pas mal ,est ce que toutes les recettes sont au air Frey svp merci
"Izgleda dobro, jesu li svi recepti friteza na zraku, hvala"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Non, toute recette conçue pour une friteuse à air est intitulée « nom de l'aliment de la friteuse à air ». Cependant, il existe de nombreuses recettes qui contiennent également des notes pour la cuisson dans une friteuse à air.
"Ne, svaki recept koji je dizajniran za zračnu fritezu ima naslov "naziv hrane za zračnu fritezu". Međutim, postoji mnogo recepata koji također imaju napomene za kuhanje u zračnoj fritezi."
zamak kaže
site génial.... quelquefois petits problèmes pour réduire les tasses en grammes mais j'y arrive un peu...
j'ai une proscenic air chaud et pas évident de trouver des recettes pour la France....
hvala ti za sve
Jacqueline
"strašna stranica.... ponekad mali problemi smanjiti šalice na grame, ali uspijevam malo...
Ja imam proscenic na topli zrak i nije lako naći recepte za Francusku....
hvala ti za sve
jacqueline"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Heureux que la page ait été utile !
"Drago mi je da je stranica bila od pomoći!"