Ovo nevjerojatno večera s talijanskim kobasicama koju je lako napraviti prepun je bogatog okusa kobasica, oštrog krem sira, orašastog parmezana i talijanskih začina! To je uistinu obrok prepun okusa koji je obilan, zasitan i omiljen u obitelji oko kojeg se svi mogu složiti!
Svi tradicionalni okusi Italije u jednom jednostavnom receptu!
Ako ikad dobiješ pozivnicu do nedjelje večera od Talijana iz New Yorka, reci da! Zatim se pripremite za obrok prepun bogatih okusa koji će vas svake nedjelje poželjeti posvojiti od strane jednog Talijana!
Mnogi od bogatih okusa koje biste vjerojatno okusili potječu od talijanske kobasice (začinjena kobasica koja tradicionalno dolazi u slatkim, blagim ili ljutim vrstama).
Skoči na:
Talijanska kobasica se koristi kao i glavno jelo i za dodavanje okusa na druga jela (pitajte Talijana iz New Yorka zašto njihova domaća crveni umak, zvani "umak", tako je dobrog okusa i vjerojatno će vam reći da je to zato što je kuhan s talijanskom kobasicom).
Ovaj recept za punjene talijanske kobasice koristi tradicionalnu praksu dopuštanja kobasice za aromatiziranje cijelog jela, pečenjem kobasice, umaka od marinare i kremaste dobrote dviju različitih vrsta sira zajedno u jednoj posudi za pečenje.
Krajnji rezultat je savršen spoj tradicionalnog okusa za manje od 30 minuta.
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
Super jednostavno! Sa samo 6 sastojaka, ovaj recept pruža puno okusa za vrlo malo posla!
Tako ukusno! Dolaze talijanske kobasice 3 različita okusa: slatki, blagi ili hot. Niste sigurni koji okus odabrati? Uzmite jedno pakiranje slatkog i jedno blago ili vruće i probajte oboje!
Svestran je! Ovo je jednostavan recept za izmijenite po svom ukusu i onome što imate u hladnjaku! Imate li pri ruci svježe začinsko bilje? Upotrijebi ih! Imate li konacni sir? Isprobaj!
🥘 Sastojci
Ovaj recept koristi samo 6 sastojaka za izgradnju fenomenalno ukusnog predjela! Uzmite svježe sastojke i spremni ste za polazak!
- Umak Marinara - Tradicionalni crveni umak koji se koristi u talijanskoj kuhinji. Može se pronaći u staklenkama u prolaz za tjesteninu vaše lokalne trgovine, ili možete vidjeti moju Recept za domaći marinara umak ovdje.
- talijanske kobasice - Pronađite ovo u odjeljak mesa trgovine mješovitom robom. Bit će označene kao talijanske kobasice zajedno sa slatkim, blagim ili ljutim.
- Kremasti sir - Za maksimalno topljenje i okus, kupite obilni punomasni krem sir koji dolazi u bloku.
- Parmezan - Idealan je svježi parmezan a može se naći u odjelu za sir u trgovini, a ponekad i u blizini delikatese. Kupite već naribani sir kako biste pojednostavili stvari.
- Talijanski začin - Ovaj uobičajeni začin je a kombinacija nekoliko drugih začina: sušeni bosiljak, sušeni origano, sušeni ružmarin, sušeni timijan, sušeni mažuran, a ponekad i kadulja. Ipak, ne morate kupovati sve ove različite začine, talijanski začini su već pripremljeni i izvrsni su u svom ormariću.
- Krušne mrvice - Kombinirajte da napravite preljev koji dodaje sloj dodatnog "krckanja" za izvrstan kontrast teksture.
📖 Varijacije
Pileća kobasica: Ako ne jedete svinjetinu ili tražite mršaviju opciju proteina, zamijenite tradicionalnu talijansku kobasicu s talijanskom pilećom kobasicom. Mnogi brandovi proizvode talijansku začinjenu pileću kobasicu još uvijek ima nevjerojatan okus tradicionalne kobasice.
Samo potražite oznaku koja kaže "Pileća kobasica: talijanski začin" ili "talijanska pileća kobasica".
Ricotta sir: Ako ne volite krem sir ili želite još autentičnije talijansko jelo, zamijenite krem sir za ricottu. Ricotta je meki sir koji ćete pronaći u odjeljku s mliječnim proizvodima, ali obično je bliže skuti i vrhnju (umjesto nasjeckanog ili blok sira). Naći ćete ga u plastičnoj posudi poput posude za svježi sir.
Zamijenite 1 ½ bloka krem sira s 1 ½ šalice Ricotta sira. *Slijedite ostale upute kako biste pomiješali s parmezanom i začinima.
🔪 Upute
Prije nego krenete u kuhanje, izvadite kremu od sira iz frižidera i ostavite da odstoji na pultu oko 20-30 minuta da omekša. Tako ćete ga lakše kombinirati s ostalim sastojcima.
Kad krem sir omekša, skupite ostale sastojke, zajedno s nožem za rezanje i posudom za pečenje (*prijedlog veličine pogledajte dolje).
Zagrijte pećnicu i pripremite kobasice
- Predgrijati. Postavite pećnicu na 400 ° F. (205 ° C) i ulijte 24 unce marinara umaka u posudu za pečenje i rasporediti u ravnomjernom sloju. *Za ovaj izdašan recept koristila sam tavu za lazanje 11x13.
- Pripremite kobasice. Oštrim nožem za rezanje izrežite 10 talijanskih crijeva (38 unci) otvorite duž gornje dužine svake kobasice. Budite oprezni da vi nemojte rezati do kraja!
Prstom pritisnite jedan kraj prema dolje i trčite po središnjem izrezu da gurne kobasice. Po želji možete više izravnati sredinu kako biste napravili oblik 'čamca'.
Pomiješajte sir i napunite kobasice
5 6 7 8
- Izmiksajte fil. U zdjeli srednje veličine, pomiješati 12 unci (1 ½ cigle od 8 unci) omekšani krem sir, ½ šalice parmezana i 2 žlice talijanskih začina dok se dobro ne sjedine.
- Napunite kobasice. Izdvojite fil svaka od cijepanih kobasica te žlicom ili lopaticom zagladiti smjesu od krem sira.
- (Nije obavezno) Na vrh svake punjene kobasice uz posipanje ¼ šalice prezle, Panko ili smrvljene svinjske kore za dodatnu mrvicu i kontrast teksture.
- Peći. Skuhajte punjene kobasice otkriven na 400°F (205 ° C) u trajanju od 25-30 minuta, ili dok se sir potpuno ne otopi, a unutarnja temperatura talijanskih kobasica ne bude 160 ° F (71 ° C) kako očitava digitalni termometar za meso. Poslužite odmah.
Ove kobasice poslužite kao glavno mesno jelo. Dodati jednostavna zelena salata i kruh s češnjakom tako lako strane za kompletan obrok. Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Kupi svoje krušne mrvice. Krušne mrvice su jeftin i jednostavan sastojak za kupnju, nema potrebe da pokušavate sami napraviti! Naći ćete ih na prolazu za pečenje u trgovini. Možete koristiti obične prezle, Panko, zdrobljene svinjske kore i zdrobljeni krutoni također su izvrsni kao podrška!
- Odabir umaka od marinare. Ako imate marinara umak za koji znate da volite, kao što je onaj koji koristite za umak za špagete ili lazanje, samo naprijed i koristite taj isti umak. Ako nikada niste koristili svježu marinaru, razmislite o isprobavanju nove arome - provjerite odjeljak hladnjaka u blizini delikatesa i provjerite nosi li je vaša trgovina. Zapamtite da se u ovom receptu radi o lakoći, pa će staklenka Prega ili Ragu također uspjeti!
- Svježi parmezan naspram konzerviranog parmezana. Svježi parmezan koji se nalazi u odjeljku hladnjaka je bolji za kuhanje. Omogućit će izrazitiji okus i otopiti se kad se skuha.
Parmezan iz konzerve, poput onog koji dolazi u zelenoj kanisteru na prolazu smočnice, neće dodati okus i gnjecavu dobrotu svježeg parmezana. Ova vrsta parmezana je bolje odgovara kao preljev, nakon što je jelo kuhano.
Pohrana i podgrijavanje
Ove kobasice možete pohraniti u hladnjak do 3-4 dana. Pravilno ih spremite u hermetički zatvorenu posudu s poklopcem. Stakleni spremnici s poklopcima poželjni su ako ih namjeravate zagrijati u istom spremniku.
Zamrzavanje punjenih talijanskih kobasica
You Can lako zamrznite ove kobasice! Najbolje se smrzavaju kad su već potpuno kuhani.
Napravite dodatnu tavu i kuhajte je dok uživate u prvoj tavi ili napravite nekoliko dodatnih kobasica koje ćete staviti u pojedinačne posude. Zamrznite u hermetički zatvorenoj posudi za zamrzavanje do 3 mjeseca.
Odmrznite u hladnjaku preko noći prije ponovnog zagrijavanja.
Podgrijavanje
Ponovo zagrijte u pećnici na 400°F (205 ° C) oko 15-20 minuta ili dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo. Također možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici oko 1-2 minute.
😋 Ostali veliki recepti
- Goveđe meso i kupus
- Dimljeno prvo rebro
- Pečene talijanske kobasice
- Krumpir za fond
- Pan Seared Ribeye odrezak
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Punjene talijanske kobasice
Sastojci
- 24 oz umak marinara
- 38 oz talijanske kobasice (slatko, blago ili ljuto - 2 pakiranja)
- 12 oz kremasti sir (1 ½ 8 unci cigle, omekšane)
- ½ kup Parmezan
- 2 žlica Talijanski začin (osušeno smrzavanjem - upotrijebite 2 žličice sušenih talijanskih začina)
- ¼ kup mrvice (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i ulijte umak od marinare u posudu za pečenje i rasporedite u ravnomjernom sloju. *Za ovaj dupli recept koristila sam tavu za lazanje 11x13.
- Pripremite kobasice oštrim nožem za rezanje kako biste odrezali crijeva otvorena po gornjoj duljini svake kobasice. Pazite da ne presiječete do kraja! Prstom pritisnite jedan kraj prema dolje i trčite po središnjem rezu da biste otvorili kobasice. Po želji možete više izravnati sredinu kako biste napravili oblik 'čamca'.
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte omekšali krem sir, parmezan i talijanske začine dok se dobro ne sjedine. Podijelite nadjev u svaku od podijeljenih kobasica i žlicom ili lopaticom zagladite smjesu od krem sira.
- (Nije obavezno) Svaku punjenu kobasicu prelijte krušnim mrvicama ili zdrobljenim svinjskim koricama radi dodatnog hrskanja i kontrasta teksture.
- Pecite otkriveno na 400 ° F (205 ° C) 25-30 minuta, ili dok se sir potpuno ne otopi i unutarnja temperatura ne bude 160°F (71 ° C) kako očitava digitalni termometar za meso. Poslužite odmah.
Bilješke
- Za keto-friendly verziju, zamijenite opcijske krušne mrvice za zdrobljene svinjske kore i upotrijebite umak s niskim šećerom.
- Za dijetu bez glutena izostavite dodatni preljev od prezle.
- Alternativno, mocarela štapić u obliku konopca može se koristiti kao nadjev od sira.
- Stavite kremu od sira oko 30 minuta prije nego što počne omekšavati.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Nancy Brandt kaže
Večeras sam ovo napravila i bilo je ukusno! Tako jednostavno! Mom suprugu i meni bit će izvrsne ostatke večere. Hvala vam.
Martine Gibbons kaže
Trebam li za ovo jelo ukloniti omotač od kobasice. Ne volimo imati posla s bilo kojom vrstom kućišta
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Nisam probao na taj način, ali bih išao naprijed i uklonio kućište ako vam je to draže. Pažljivo razdvojite kobasice kako biste dodali nadjev, a zatim pecite prema uputama. Uživati!
Tammy kaže
Prvi put radim ovo. Bilo je tako jednostavno i brzo i mojoj se obitelji apsolutno svidjelo. Na vrh sam dodala mozzarellu. Stvarno je doprinijelo tome. Definitivno ću ovo ponoviti.