• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Glavno jelo

    Angela @ BakeItWithLove.com · Kako 1

    Kuhano meso i kupus

    Skoči na recept
    Kuhano meso od govedine i kupusa, ugodno jelo koje je podjednako pogodno za svakodnevne obiteljske obroke, kao i središnje mjesto proslave Dana sv.

    Ovaj Irska pečena govedina i kupus s pivom Guinness tradicionalno je omiljeno pivo koje je super popularno za Dan svetog Patrika ovdje u Sjedinjenim Državama! Nevjerojatno je jednostavan za napraviti i super je ukusan bilo da ga poslužujete tek izvađenog iz pećnice ili ga režete za ostatke sendviča!

    Jednostavna irska usoljena govedina i kupus

    Također, uparite ovu klasičnu usoljenu govedinu i kupus pečenu u pećnici s našim začina od govedine i kupusa za nesvakidašnji okus! Tamo je nema usporedbe između komercijalnih paketa začina i korištenja naše najbolje mješavine začina za ovo popularno irsko-američko jelo s udobnom hranom!

    Da li je kukuruzna govedina i kupus irski?

    Ne, ne baš. Za one od vas koji se zalažu za povijesnu ispravnost, imajte na umu da se usoljena govedina i kupus obično ne jedu u Irskoj.

    Slično jelo, slanina i kupus, uživaju Irci. Ovo obilno jelo američko je jelo, u kojem su izvorno uživali irski imigranti ovdje u državama.

    Usoljeno goveđe meso i kupus na bijelom tanjuru s mrkvom.
    Kukuruzno meso od govedine i kupusa prekrasan je komforni obrok koji je jednako pogodan za proslave Dana sv. Patrika i obiteljske večere!
    Skoči na:
    • Jednostavna irska usoljena govedina i kupus
    • 🤔 Što je goveđe meso
    • 🥘 Irish Corned Beef sastojci
    • 🔪 Kako napraviti usoljenu govedinu i kupus
    • 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
    • ❔ Za što koristiti ostatke goveđeg mesa
    • ☘️ Još irskih recepata!
    • 📋 Recept
    • 💬 Komentari

    Bez obzira na podrijetlo, bogatstvo pečene usoljene govedine i kupusa savršeno se poslužuje uz ovu sporo pečenu usoljenu govedinu! Meso topi se u ustima s nevjerojatnim pikantnim okusom!

    Ja doslovno ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome koliko moja obitelj voli ovu metodu za našu usoljenu govedinu!

    🤔 Što je goveđe meso

    Kuhana junetina je dio goveđeg mesa koji se suši solju, obično tvrd rezan dio govedine. Najčešće se koristi govedina u grudima, ali može biti i u krumpirima ili u okruglama. Sve su to posjekotine koje najbolje raditi kad se kuha nisko i sporo, s puno tekućine.

    🥘 Irish Corned Beef sastojci

    Samo nekoliko izvrsnih povrća koje možete poslužiti uz usoljena goveđa prsa i imat ćete prekrasno obilan obiteljski obrok! Povrće možete dodati ili izostaviti po želji!

    Usoljena govedina i sastojci kupusa prije sastavljanja u posudu za pečenje ili pećnicu za pečenje za večeru.
    • Četkica od goveđeg mesa
    • Goveđa juha
    • Crno pivo - 2 boce (ekstra krupne)
    • Začin - Začin za usoljenu govedinu, plus sol i papar.
    • Grubo mljeveni senf
    • Brown Sugar
    • Bilje - Češnjak, lovorov list i svježi timijan.
    • Povrće - Zeleni kupus, luk, pastrnjak, mrkva, celer i češnjak.
    • Crveni krumpir

    🔪 Kako napraviti usoljenu govedinu i kupus

    Kako napraviti usoljenu govedinu u pećnici

    1. Predgrijati. Uključite pećnicu 325 ° F (162 ° C) i pomaknite rešetke prema dolje tako da se posuda za pečenje usredotoči u pećnicu.
    2. Pripremiti. U velikoj tavi za pečenje ili holandskoj pećnici kombinirajte goveđu juhu i Guinnessovu juhu domaća mješavina začina za govedinu i kupus. Stavite svoj dio slanine od goveđeg prsa, masnom stranom prema gore, u središte vašeg nizozemska pećnica ili tavu za pečenje.
    3. Sezona. Premažite vrh vaše soljene junetine krupno mljevenom senfom, pa pospite smeđim šećerom. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom, zatim poklopite i kuhajte 1 sat.
    4. Procijedite. Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i prebacite usoljenu govedinu na dasku za rezanje. Zatim procijedite tekućine kako biste uklonili cijele biljke (po želji ILI vrećicu začina ili buket garni moglo se koristiti za postavljanje svih cijelih začina). Procijeđenu tekućinu vratite u posudu za pečenje.
    5. Dodajte sastojke. Prije vraćanja junećeg mesa dodajte mljeveni češnjak i narezani ili nasjeckani luk. Stavite soljenu govedinu, masnu stranu ponovo prema gore, u središte posude za pečenje. Dodajte povrće (mrkva, celer, pastrnjak, krumpir i kupus), poredano oko junećeg mesa. Preliti grančicama svježe majčine dušice.
    6. Pečena. Pokrijte i vratite posudu za pečenje u sredinu pećnice i nastavite s pečenjem 325 ° F (162 ° C) dodatna 2 sata (ili ukupno 1 sat po kilogramu usoljene govedine). Kad je usoljena govedina vilica-natječaj, spreman je za posluživanje.
    7. Poslužiti. Uklonite usoljenu govedinu i povrće iz posude za pečenje, odmorite 15-20 minuta, zatim narežite usoljenu govedinu na ploške i poslužite s prelivenim sokom kad je na tanjuru (ako želiš).

    Kako napraviti usoljenu govedinu na štednjaku

    1. Sastaviti. Dodajte tekućinu i začine, a zatim stavite meso s masnoćom prema gore u pećnicu ili veliki lonac.
    2. Pirjati. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na lagano i kuhajte 2 ½ sata.
    3. Povrće. Nakon 2 i pol sata dodajte povrće (osim kupusa) i kuhajte 15 minuta.
    4. Završi. Dodajte kupus i kuhajte dodatnih 15-20 minuta ili dok meso, krumpir i kupus ne omekšaju.

    💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

    • Sve metode kuhanja trebaju imati unutarnju temperaturu od 145°F (63 ° C) kako je očitano termometrom za meso na najdebljem dijelu pečenog goveđeg mesa, prema prijedlogu USDA smjernice o sigurnosti hrane.
    • Gotovo goveđe meso ostavite 20 minuta da se odmori prije rezanja. Lakše će se narezati nakon odmora, a sokovi se neće izgubiti na dasci za rezanje, a meso će ostati nježno i aromatično.

    ❔ Za što koristiti ostatke goveđeg mesa

    Pokušajte upotrijebiti ostatke ovog ukusnog recepta za usoljenu govedinu na našem Irski Nachos, njam! Uživati!

    Preostali sok od govedine obično se koristi za goveđu govedinu i sendviče poput reuben sendviči (sendvič s roštilja s govedinom, kiselim kupusom i švicarskim sirom na raženom kruhu) ili specijalni sendviči s junetinom (hladni sendvič s junetom, juhom od kupusa i ruskim preljevom na raženom kruhu).

    >>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<

    Kuhano meso od govedine i kupusa, ugodno jelo koje je podjednako pogodno za svakodnevne obiteljske obroke, kao i središnje mjesto proslave Dana sv.

    ☘️ Još irskih recepata!

    Neki od mojih omiljenih Irski recepti učiniti za Dan svetog Paddyja!

    • Jagnjeći ragu
    • Torta od jabuka
    • Tradicionalni irski gazirani kruh
    • Irski puding od soda
    • Irski Barmbrack
    • Juha od poriluka krumpira
    • Apple Blackberry Cromble

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    Kuhano meso od govedine i kupusa, ugodno jelo koje je podjednako pogodno za svakodnevne obiteljske obroke, kao i središnje mjesto proslave Dana sv.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 17 recenzije

    Kuhano meso i kupus

    Ovaj Irska pečena govedina i kupus s pivom Guinness tradicionalno je omiljeno pivo koje je super popularno za Dan svetog Patrika ovdje u Sjedinjenim Državama! Nevjerojatno je jednostavan za napraviti i super je ukusan bilo da ga poslužujete tek izvađenog iz pećnice ili ga režete za ostatke sendviča!
    Autor | Angela
    serviranja: 12 obroka
    kalorije: 448kcal
    Prep 20 zapisnik
    Kuhanje 4 sati
    Ukupno vremena 4 sati 20 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 3-4 lbs junetina od junećeg mesa
    • 2 šalice goveđa juha
    • 23 oz Crno pivo (2 ekstra čvrste boce od 11.5 unci)
    • 1 serija domaća mješavina začina za govedinu i kupus (vidi recept)
    • 2-3 žlica gruba mljevena gorušica (Koristim marku Inglehoffer)
    • 2-3 žlica svijetlosmeđi šećer
    • 2 žlica češnjak (mljeveno)
    • 2 lovor
    • 3-4 grančica svježi timijan
    • 1 veliki žuti luk (narezano na kockice)
    • 10-12 crveni krumpir (mali crveni krumpir, koristite 5-6 srednjih)
    • 6-8 mrkve (grubo sjeckani, veliki komadi)
    • 6-8 rebra celer (grubo sjeckani, veliki komadi)
    • 4 pastrnjak (grubo sjeckani, veliki komadi)
    • 1 glava zeleni kupus (izrezano na 8 klinova)
    • svaki, sol i papar (okusiti)

    Instrukcije

    • Zagrijte pećnicu na 325 ° F (162 ° C) i pomaknite rešetke prema dolje tako da se posuda za pečenje usredotoči u pećnicu.
    • U velikoj tavi za pečenje ili holandskoj pećnici kombinirajte goveđu juhu i Guinnessovu juhu domaća mješavina začina za govedinu i kupus. Postavite dio slanine s govedinom, masnom stranom prema gore, u središte nizozemske pećnice ili tave za pečenje.
      3-4 kg usoljenih goveđih prsa, 2 šalice goveđe juhe, 23 oz Guinnessa, 1 serija domaće usoljene govedine i mješavine začina za kupus
    • Premažite vrh vaše usoljene govedine grubo mljevenom senfom, zatim pospite smeđim šećerom i začinite solju i paprom. Poklopite i kuhajte 1 sat.
      2-3 žlice krupno mljevenog senfa, 2-3 žlice svijetlo smeđeg šećera, svaki, sol i papar
    • Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i prenesite govedinu na rezanje. Zatim procijedite tekućine kako biste uklonili cijelo bilje (po želji ILI vrećicu začina ili buket garni moglo se koristiti za postavljanje svih cijelih začina). Procijeđenu tekućinu vratite u posudu za pečenje.
    • Prije nego što vratite usoljenu junetinu, dodajte nasjeckani češnjak i narezani ili nasjeckani luk. Usoljenu govedinu ponovno stavite masnom stranom prema gore u sredinu posude za pečenje. Dodajte povrće, poredano oko usoljene junetine. Na vrh stavite grančice svježeg timijana i dodajte listove lovora.
      2 žlica češnjaka, 2 lovorova lista, 3-4 grančice svježeg timijana, 1 veliki žuti luk, 10-12 crvenih krumpira, 6-8 mrkve, 6-8 rebra celera, 4 pastrnjaka, 1 glavica zelenog kupusa
    • Pokrijte i vratite posudu za pečenje u sredinu pećnice, nastavite peći na 325°F (162 ° C) dodatna 2 sata - ili ukupno 1 sat po funti soljene govedine. Kada usoljena govedina omekša, spremna je za posluživanje.
    • Izvadite usoljenu govedinu i povrće iz tave za pečenje, narežite juhu uz žito i poslužite uz sokove prelivene kad se prekriju (ako želiš).

    Upute za štednjak

    • * Za pravljenje juneće govedine na ploča štednjaka, slijedite upute u receptu: dodajte tekućine, začin, mesnu masnoću stavite prema gore u holandsku pećnicu ili veliki lonac. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na najnižu i pustite da krčka 2 sata i pol.
    • Nakon 2 sata i pol dodajte povrće (osim kupusa) i kuhajte 15 minuta. Dodajte kupus i kuhajte dodatnih 15-20 minuta ili dok meso, krumpir i kupus ne omekšaju.

    Oprema koja vam može zatrebati

    tava za pečenje
    Daska za rezanje
    Kuharski nož

    Video

    Bilješke

    * Sve metode kuhanja trebale bi imati unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva F (63 stupnjeva C), kako očitava termometar za meso na najdebljem dijelu pečene juhe, kao što sugerira USDA smjernice o sigurnosti hrane.
    ** Gotovu govedinu ostavite 20 minuta da se odmori prije rezanja. Lakše će se narezati kad se odmori, a sokovi se neće izgubiti na vašoj dasci za rezanje, održavajući meso nježnim i aromatičnim.
    *** Savršeno kuhana usoljena govedina otopit će se u ustima, a ne raspasti se na tanjuru. Previše nježna govedina, koja se dobro nareže za sendviče (uobičajena upotreba za ostatke!).

    Ishrana

    kalorije: 448kcal (22%) | ugljikohidrati: 50g (17%) | Protein: 24g (48%) | Mast: 18g (28%) | Zasićene masti: 6g (38%) | Kolesterol: 61mg (20%) | Natrij: 1514mg (66%) | Kalij: 1658mg (47%) | Vlakno: 9g (38%) | Šećer: 12g (13%) | Vitamin A: 5284IU (106%) | Vitamin C: 87mg (105%) | kalcij: 105mg (11%) | Željezo: 4mg (22%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    pečena usoljena govedina, najbolji recept za usoljenu govedinu i kupus, soljena govedina i kupus, sastojci za usoljenu govedinu i kupus, kako napraviti usoljenu govedinu, irska usoljena govedina i kupus
    Tečaj Jela od govedine, recepti za večeru, predjelo
    Kuhinja Američki, engleski, irski
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Mješavina začina za usoljenu govedinu
    Irski soda kruh »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Komentari

    1. Slava kaže

      Ožujak 19, 2021 na 9: 42 am

      5 zvjezdica
      Izvrsno, volio je čitati povijest iza govedine i mnogo načina kako je kuhati. Hvala vam!

      odgovor

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu
    • Dip od kiselog kopra
    • Super Bowl grickalice
    • Domaći pečeni zalogaji sira Mac N
    • Umak od čipsa od kiselog vrhnja

    Valentinovo

    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    • Jagode prelivene čokoladom za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Pretplati me

    Ostati u kontaktu!

    * znači obavezno

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju