Ovaj aromatičan i jednostavan za pripremu miješanog prženog povrća savršen je povrtni prilog za vaše večere od piletine, svinjetine ili govedine! Šareni asortiman povrća može se kuhati dok ne omekša ili postati hrskav i karameliziran. Kako god vam se najviše sviđaju!
Volite li pečeno povrće koliko i ja? Pogledajte moj jednostavan pržene klice Brussel i pečena cherry rajčica u pećnici za još sjajnih povrća!
Ovaj super ukusni mješavina povrća pržena u pećnici super je zdrav povrće prilog za obiteljske večere!
Recept od mješovitog prženog povrća
Većina mama uvijek pokušava učiniti jednu stvar, a to je smišljanje kako navesti svoju djecu jesti više povrća! To je jedan od razloga što volim ovo lako pečeno povrće, živopisno je i zabavno, a djeluje i kao hrana za prste!
Ako imate vrt koji uzgajate sami, velika je pomoć i to što vaša djeca pomažu u uzgoju i berbi vašeg povrća. Oni su bili dio procesa i ako im dopustite baciti ovo povrće jednom pripremljeni možda ćete zapravo imati noć u kojoj vaša djeca pojedu više na tanjuru. Volim win-win situacije !!
Okus svježeg bilja u ovom povrću prilog je spektakularan, kad je dostupan, ali suho bilje posao ( skoro ) jednako dobro!
Kako napraviti miješano prženo povrće
Zagrijte pećnicu na 400ºF (205 ° C) i operite, ogulite i pripremite svoje povrće prema uputama. Po želji pripremite lim za pečenje s komadom pergament papira. * Neki tvrde da se vaše povrće bolje peče izravno na limu, ja više volim jednostavnost čišćenja koje pruža pergament papir.
Jednom pripremljeni, stavite prokulice, mrkvu, pastrnjak, repu i sitno mljeveni češnjak na lim za pečenje. Prelijte povrće maslinovim uljem i pospite solju, paprom, timijanom i ružmarinom za začin, a zatim prelijte da premažete sve povrće. Širite mješavina povrća na svom limu za pečenje kako bi se mogli ravnomjerno peći. * Nagomilano povrće radije će se kuhati na pari, umjesto na pečenju.
Stavite lim za pečenje s povrćem u pećnicu i pecite 40 do 45 minuta ili dok ne prođu natječaj kad se račva. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Vremena kuhanja povrća pečenog u pećnici
- Pecite na 375ºF (190 ° C) za 30-35 minuta za nježno, karamelizirano povrće
- Pecite na 400ºF (205 ° C) za 40-45 minuta za hrskavo, nježno i karamelizirano povrće
- Pecite na 425ºF (218 ° C) za 25-30 minuta za hrskavo pečeno povrće
- Pecite na 450ºF (232 ° C) za 15-25 minuta za ekstra prhko povrće
Ovo jednostavno jelo od pečenog povrća savršeno je za trošenje povrća koje je bilo sjedeći u hladnjaku predugo! Dodajte svoje favorite rezanjem približno iste veličine ili dodavanjem nekoliko minuta nakon što se duže povrće za kuhanje već počelo pržiti!
Mešovito prženo povrće
Sastojci
- 1 lb klice brussel (oprano, obrezano i prepolovljeno)
- 3 veliki mrkve (oprano, oguljeno (nije obavezno) i izrezano na trake duge 2 inča - prepolovljene ili četvrtine ovisno o debljini)
- 2 veliki pastrnjak (oprano, oguljeno (nije obavezno) i izrezano na trake duge 2 inča - prepolovljene ili četvrtine ovisno o debljini)
- 3 čitav repe (oprano i obrezano, prepolovljeno i zatim izrezano na komade veličine zalogaja)
- 1 žlica češnjak (sitno mljeveno ili tanko narezano)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 čajna žličica timijan (svježi ili sušeni timijan)
- 1 žličica ruzmarin (svježi ili suhi ružmarin)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) i po želji obložite lim za pečenje papirom.
- Operite i pripremite povrće (prokulice, mrkva, pastrnjak, repa i češnjak), a zatim ih stavite na pripremljeni lim za pečenje. Podlijte maslinovim uljem i dodajte začin (sol, papar, timijan i ružmarin). Bacite dok se ravnomjerno ne premaže maslinovim uljem i začinom.
- Stavite u pećnicu i pecite 40-45 minuta na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) ili dok povrće ne omekša kad se rašlja i dosegne željenu razinu nježnosti. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Sidney kaže
Ovo je korišteno samo za vrijeme pečenja! Ispalo savršeno! Hvala.