Muljanje začina su ključ za pripremu serije toplog i utješnog kuhanog vina ili vrućeg jabučnog cidera tijekom hladnih zimskih mjeseci! Moja domaća mješavina puno je ukusnija i kvalitetnija od bilo koje gotove mješavine koju možete pronaći! Osim toga, ova kombinacija začina nevjerojatno je mirisna i učinit će da vaša kuća nevjerojatno miriše svaki put kad ih upotrijebite!
Najbolji začini za kuhanje jabučnog jabukovače
Kad god vani vrijeme počne svježiti, topli napici i okusi najbolji su način da dođete lijepo i ugodno unutra! Ovi začini za kuhanje su posebno ljuti i fantastični za pripremu domaće kuhane jabukovače ili vina.
Iako možete kupiti već pripremljenu mješavinu začina za mulling u trgovini, ona jednostavno nije ni blizu mirisna i ukusna kao domaće! Jednostavno ga kuhajte uz omiljeno vino ili jabukovaču za topli i ukusni napitak!
Skoči na:
🥘 Sastojci za muljanje začina
Jedna važna stvar kod muljanja začina je da ih koristite cijeli začini- ne kupujte mljevene! Sve ove začine trebali biste moći kupiti u svojoj redovnoj trgovini.
- Štapići cimeta - 3 unce štapića cimeta.
- Mahune kardamoma - ⅓ šalice mahuna kardamoma.
- Bobice pimenta - ¼ šalice bobica pimenta.
- klinčići - ¼ šalice cijelih klinčića.
- Zvjezdani anis - ¼ šalice mahuna zvjezdastog anisa.
- Suha narančina kora - ⅓ šalice sušene narančine kore. Ovo možete kupiti u trgovini ili napraviti sami! Također možete isprobati moju kandirana kora naranče, kandirana kora limuna, ili miješana kora.
- Crni biber u zrnu - ¼ šalice crnog papra u zrnu. To možete prilagoditi dodavanjem više ili manje prema svom ukusu.
- Kristalizirani đumbir (opcionalno) - 2 žlice kristaliziranog đumbira, sitno nasjeckanog, ako želite dodati obol.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti začine za muljanje
Nakon što imate sastojke pri ruci, izrada začina za muljanje je nevjerojatno jednostavna! Uzmi oklagiju (ili aparat za omekšavanje mesa) i Ziploc torbu za početak!
Ovaj recept će vas učiniti 2 cups začina za muljanje.
- Stavite u vrećicu za pohranu. U veliku Ziploc vrećicu dodajte 3 unce štapića cimeta, ⅓ šalice kardamoma i po ¼ šalice bobica pimenta, cijelih klinčića i mahuna zvjezdastog anisa. Zatvorite vrećicu, uklanjajući što više viška zraka.
- Izlomite začine. Zatim ravno položite vrećicu i upotrijebite valjak za tijesto ili aparat za omekšavanje mesa zgnječite začine na manje komade (*vidi bilješku).
- Dodajte preostale sastojke. Zatim otvorite Ziploc vrećicu i dodajte ⅓ šalice sušene narančine kore, ¼ šalice crnog papra u zrnu i po izboru 2 žlice nasjeckanog kristaliziranog đumbira.
- Bacite i spremite. Ponovno zatvorite vrećicu i nježno ga protresite da se svi začini ravnomjerno rasporede. Čuvati do upotrebe.
Ovi začini za mljevenje savršeni su za toliko različitih stvari! Upotrijebite ga za topli kuhani cider od jabuke ili vino kad počne hladiti. Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Razbijanje začina pomaže u oslobađanju okusa! Još uvijek želite da komadići budu zdepasti - stoga ih nemojte zdrobiti u finu smjesu.
- Za dodatni okus, možete tostirati svoje začine unaprijed u tavi na srednjoj vatri uz često miješanje. Tostirajte ih dok ne zamirišu i porumene (ovo će trajati samo nekoliko minuta). Ostavite ih da se ohlade prije spremanja.
- Ovaj recept će dati 2 šalice začina za muljanje. Nutritivne vrijednosti izračunate su na temelju veličine porcije od 1 žlice (po piću od 6 unci).
- Skladištiti: Čuvajte svoje začine za mljevenje u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi (na hladnom, tamnom mjestu) do 1 mjeseca.
❓ Česta pitanja
Kuhano piće je piće koje je pripremljeno uz upotrebu začina za kuhanje. To se obično radi kuhanjem jabukovače ili vina sa začinima na ploči štednjaka, a zatim se procijedi.
Ako želite napraviti kuhanu jabukovaču, dodajte galon jabukovače i 3 žlice svoje mješavine začina za kuhanje. Za kuhano vino dodajte 1 žlicu mješavine začina po boci vina.
You Can pirjajte ove smjese na laganoj vatri na štednjaku 10-20 minuta ili ih kuhajte u laganoj vatri.
Što duže pustite da tekućina ključa, okus će biti jači.
Naravno, začini za kuhanje najpoznatiji su za kuhano vino ili kuhani cider. Međutim, postoje i neke druge stvari za koje se mogu koristiti!
Možete ga koristiti za pripremu čaja, meda, sirupa, vinaigrettea ili bilo koje vrste alkohola koju volite. Osim toga, možete ga koristiti kao miris!
🍁 Više jesenskih okusa
- Pumpkin Dump Cake - Ovaj ukusni desert tako je lako sastaviti, samo pomiješajte sastojke i stavite u posudu za pečenje!
- Granny Smith pita od jabuka - Deserti od jabuka su sinonim za jesen, ova pita je klasičan i omiljen recept!
- Mafini od jabučne zobene pahuljice - Ovi ukusni muffini savršeni su za doručak ili međuobrok!
- Gumbo juha - Ovaj izdašan i zadovoljavajući gumbo pun je piletine, kobasice i škampa!
- Tikvica od žira pečena u medu - Za ovaj ukusni prilog potrebno je samo nekoliko jednostavnih sastojaka i izvrsnog je okusa!
- Kruh od jabuke i banane - Ovaj kruh od banane možete upotrijebiti kao izvrstan poklon nekom drugom ili jednostavno uživati u njemu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Začini za muljanje
Sastojci
- 3 oz štapići cimeta
- ⅓ kup mahune kardamoma
- ¼ kup aleve paprike bobice
- ¼ kup cijele klinčiće
- ¼ kup mahune zvjezdastog anisa
- ⅓ kup sušena kora naranče
- ¼ kup crni papar (više ili manje, po ukusu)
- 2 žlica kristalizirani đumbir (po želji, sitno nasjeckan)
Instrukcije
- U veliku Ziploc vrećicu dodajte štapiće cimeta, kardamom, bobice pimenta, cijele klinčiće i mahune zvjezdastog anisa. Zatvorite vrećicu, uklanjajući što više viška zraka.
- Zatim ravno položite vrećicu i pomoću valjka za tijesto ili aparata za omekšavanje mesa zdrobite začine na manje komade (*vidi bilješku).
- Zatim otvorite Ziploc vrećicu i dodajte sušenu koricu naranče, zrna crnog papra i izborno nasjeckani kristalizirani đumbir.
- Ponovno zatvorite vrećicu i nježno je protresite kako biste ravnomjerno rasporedili sve začine. Čuvati do upotrebe.
Bilješke
- Razbijanje začina pomaže u oslobađanju okusa! Još uvijek želite da komadići budu zdepasti - stoga ih nemojte zdrobiti u finu smjesu.
- Za dodatni okus, možete tostirati svoje začine unaprijed u tavi na srednjoj vatri uz često miješanje. Tostirajte ih dok ne zamirišu i porumene (ovo će trajati samo nekoliko minuta). Ostavite ih da se ohlade prije spremanja.
- Ovaj recept će dati 2 šalice začina za mljevenje. Nutritivne vrijednosti izračunate su na temelju veličine porcije od 1 žlice (po piću od 6 unci).
- Za pohranjivanje: Čuvajte svoje začine u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi (na hladnom, tamnom mjestu) do 1 mjeseca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara