Ovaj Monterey piletina večera je jednostavna za napraviti s pilećim prsima prelivenim sirom, slaninom, BBQ umakom, rajčicama i mladim lukom! Bez obzira jeste li ga već naručivali iz Chili'sa ili ga isprobavate prvi put, svidjet će vam se koliko je ovo jelo jednostavno i ukusno! Najbolji dio je to što glavno jelo restoranske kvalitete možete pripremiti kod kuće manje od 40 minuta!
Skoči na:
Easy Copycat Chili's Monterey piletina
Dok moja obitelj povremeno voli otići na večeru, ja sam otkrio da ti to možeš lako napravite vlastitu verziju popularnih restorana kod kuće! Ova imitacija pileće večere nije iznimka i spremna je za posluživanje za samo 35 minuta.
Ova pileća prsa prelivena su ukusnim okusima otopljenog sira Monterey Jack, slane slanine, rajčice narezane na kockice i mladog luka narezanog na ploške. Povrh svega, potrebna vam je kišica omiljeni BBQ umak!
Pogledajte sve moje copycat recepti ovdje.
Za još nevjerojatnije ideje za recepte s piletinom, svakako pogledajte moje kolekcije od recepti za pileća prsa, recepti za piletinu na žarui pileće složence!
🥘 Sastojci
S uglavnom sastojci za kućanstvo, imat ćete nevjerojatno ukusno glavno jelo od piletine za posluživanje u trenu! Iako je to izborni sastojak, toplo preporučujem dodavanje tekućeg dima ako vaša obitelj voli dašak smokey okusa!
- Mast od slanine - 1 žlica slanine, a možete i ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO).
- Pileća prsa - 2 funte pilećih prsa koja su bez kostiju, bez kože i oko ½ funte svaka.
- Sol papar - ½ žličice svakog, sol i papar, po ukusu.
- Umak za BBQ - 1 šalica vašeg omiljenog umaka za roštilj, ili upotrijebite moj jednostavan medeni BBQ umak!
- Tekući dim (Nije obavezno) - 1 žličica tekućeg dima.
- Monterey Jack - 1 šalica nasjeckanog Monterey Jacka ili upotrijebite kombinaciju Monterey Jacka i cheddar sira ili mozzarelle.
- Slanina - 4 šnite slanine, kuhane i izmrvljene.
- rajčice - ½ šalice rajčice narezane na kockice.
- Zeleni luk - ¼ šalice narezanog mladog luka.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Chili's Monterey piletinu
Nije potrebno puno da se napravi a restoranske pileće večere u udobnosti svog doma! Za početak će vam trebati set ribeža, tava od lijevanog željeza, mjerne posude, kuharski nož, daska za rezanje i silikonske kuhinjske hvataljke!
Ovaj će recept učiniti oko Posluživanje 4 piletine Monterey!
- Predgrijati. Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205°C/plinska oznaka 6).
- Zagrijte mast od slanine. U velikoj tavi (ili bilo koja tava s debelim dnom prikladna za pećnicu), zagrijte 1 žlicu (13 grama) masnoće od slanine (ili ekstra djevičansko maslinovo ulje) nad srednje visok zagrijavanje.
- Sezona. Pospite 2 funte (907 grama) pilećih prsa na sve strane sa ½ žličice (3 grama) od svakog, sol i papar, ili po ukusu.
- Skuhajte piletinu. Začinjena pileća prsa stavite u zagrijanu tavu i kuhajte Za otprilike 4-5 minuta na svakoj strani. *Vrijeme kuhanja varira ovisno o debljini pilećih prsa.
- Dodajte sastojke. Nakon što je piletina gotova, premažite 1 šalicu (286 grama) umaka za roštilj i 1 žličicu (5 mililitara) tekućeg dima (ako koristi) nad vrh. Zatim pospite 1 šalicu (113 grama) Monterey Jacka preko svakog pilećeg prsa.
- Peći. Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite je nepokrivenu na 400°F (205°C)/Oznaka plina 6) za 3-5 minuta ili dok se sir potpuno ne otopi.
- Poslužiti. Ukrasite piletinu sa 4 kriške (88 grama) slanine (izmrvljeno), ½ šalice (75 grama) rajčica i ¼ šalice (25 grama) narezanog mladog luka. Poslužite odmah.
💭 Savjeti i bilješke
- Čak i pileća prsa za jednolično kuhanje: Odaberite pileća prsa slične veličine kako biste bili ravnomjerno pečeni. Za deblja prsa, razmislite o obliku leptira ili ih nježno istucite na ravnomjernu debljinu za dosljedno kuhanje.
- Varijacije začina: Iako klasični začini od soli i papra dobro funkcioniraju, slobodno eksperimentirajte sa svojim omiljenim mješavinama začina kako biste dodali osobni pečat okusu piletine.
- Kvalitetan umak za roštilj: Odlučite se za visokokvalitetni umak za roštilj jer značajno utječe na cjelokupni okus jela. Pravi umak nadopunit će sir, rajčice i mladi luk, pojačavajući okuse jela.
- Izbor sira: Tradicionalni Monterey Jack sir savršen je za ovo jelo, nudi blagu i topljivu kvalitetu. Međutim, možete ga slobodno pomiješati s cheddrom ili mješavinom Monterey Jacka i cheddara za drugačiji okus i teksturu.
🍽️ Uz što poslužiti
Ova pileća večera dobro će se sljubiti s velika raznolikost lakog prilozi! Pokušajte s mojim slanina krem sir pire krumpir, pečena mješavina povrća, ili svježi Cezar salata, Uživajte!
Pohrana i podgrijavanje
Čuvajte sve ostatke piletine u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3-4 dana.
zamrzavanje
Potpuno ohlađena pileća prsa zamrznite u posudi prikladnoj za zamrzavanje (bez dodataka) za 2-3 mjeseci. Važno je da ostavite preljeve jer mogu izgubiti svoju teksturu i okus nakon odmrzavanja. Dodajte nadjeve nakon što odmrznete i ponovno zagrijete piletinu.
Podgrijavanje
Ostatke stavite u posudu za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom. Zagrijte pećnicu na 350°F (205°C/plinska oznaka 4) i zagrijte piletinu oko 10-15 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (74 ° C).
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Monterey piletina je popularno američko jelo koji sadrži pileća prsa prelivena topljenim sirom, umakom za roštilj, rajčicama, hrskavom slaninom i mladim lukom. Najpoznatije je po tome što se nalazi na jelovniku restorana Chili's, ali se lako može napraviti kod kuće. Ima izvrsnu kombinaciju slatkih i slanih okusa (ovisno o vrsti BBQ umaka koji se koristi).
Ako biste radije dodali a malo topline svojim pilećim prsima možete dodati malo kockica jalapeñosa na vrh ili umiješati svoj omiljeni ljuti umak u umak za roštilj.
Da, apsolutno možete koristiti različite vrste sira ako želite. Dok su Monterey Jack i sir cheddar najbolji najčešće, možete eksperimentirati s drugim sirevima kao što su mozzarella, švicarski ili pepper jack.
🐔🍗😋 Više ukusnih recepata s piletinom
- Piletina s maslacem od kikirikija - Jednostavno i ukusno glavno jelo od piletine za koje je potrebno samo 15 minuta!
- Pileća prsa punjena špinatom - Elegantno jelo od piletine koje je dovoljno jednostavno za svaku radnu večeru!
- Četvrtine pilećih butova u fritezi - Ove četvrtine pilećih bataka svaki put ispadnu nevjerojatno hrskave i zlatne!
- Pileći teriyaki ražnjići - Komadići piletine veličine zalogaja puni su bogatih i slatkih okusa teriyaki umaka!
- Pileća prsa na roštilju - Ovaj recept je neodoljivo ljetno jelo s roštilja koje ćete htjeti pripremati uvijek iznova!
- Protresite i ispecite piletinu u fritezi - Jednostavna i ukusna večera od piletine koja je spremna za posluživanje za samo 20 minuta!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Chili's Monterey Chicken Copycat
Sastojci
Sastojci
- 1 žlica masnoće slanine (ili ekstra djevičansko maslinovo ulje)
- 2 lbs pileća prsa (bez kostiju, bez kože - oko ½ funte svaki)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 kup umak za roštilj
- 1 čajna žličica tekući dim (Nije obavezno)
- 1 kup Monterey Jack (nasjeckan, ili koristite kombinaciju Monterey Jacka i cheddar sira, ili mozzarelle)
- 4 kriške slanina (kuhano i izmrvljeno)
- ½ kup rajčice (na kockice)
- ¼ kup zeleni luk (narezano)
Instrukcije
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205°C/plinska oznaka 6).
- U velikoj tavi (ili bilo koja tava s debelim dnom prikladna za pećnicu), toplina 1 žlica slanine masti (ili ekstra djevičansko maslinovo ulje) na srednje jakoj vatri.
- Pospite 2 kg pilećih prsa na sve strane sa Po pola žličice, sol i papar ili po ukusu.
- Začinjena pileća prsa stavite u zagrijanu tavu i kuhajte oko 4-5 minute sa svake strane. *Vrijeme kuhanja varira ovisno o debljini pilećih prsa.
- Kad je piletina gotova, premažite je četkom 1 šalica umaka za roštilj i 1 žličica tekućeg dima (ako koristi) preko vrha. Dalje, posipajte 1 šalica Monterey Jacka preko svakog pilećeg prsa.
- Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite nepokrivenu na 400°F (205°C/plinska oznaka 6) 3-5 minuta, odnosno dok se sir potpuno ne otopi.
- Ukrasite piletinu sa 4 kriški slanine (izmrvljeno), ½ šalice rajčice i ¼ šalice zelenog luka. Poslužite odmah.
Bilješke
- Odaberite pileća prsa jednake veličine jer će to omogućiti ravnomjerno kuhanje. Ako su vam pileća prsa deblja, razmislite o tome da ih napravite leptirićima ili ih izlupate čekićem ili oklagijom.
- Iako sam koristio jednostavnu kombinaciju soli i papra za začinjanje piletine, po želji možete koristiti bilo koju od svojih omiljenih mješavina začina.
- Toplo preporučujem korištenje kvalitetnog umaka za roštilj za najbolje rezultate okusa. To je jedan od prepoznatljivih dijelova ovog jela osim sira, rajčice i mladog luka.
- Monterey Jack je tradicionalni sir koji se koristi u ovom jelu, ali možete koristiti cheddar ili kombinaciju Monterey Jacka i cheddar sira.
- Upotrijebite digitalni termometar za meso u gušćem dijelu pilećih prsa kako biste bili sigurni da dosegnu unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C).
- Za čuvanje: Čuvajte sve ostatke Monterey piletine u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3-4 dana.
- Zamrzavanje: Zamrznite potpuno ohlađena pileća prsa u posudi prikladnoj za zamrzavanje (bez dodataka) 2-3 mjeseca. Bitno je ostaviti preljeve jer bi mogli izgubiti svoju teksturu i okus nakon odmrzavanja. Dodajte nadjeve nakon što odmrznete i ponovno zagrijete piletinu.
- Podgrijavanje: Stavite ostatke u posudu za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom. Zagrijte pećnicu na 350° F (205°C/plinska oznaka 4) i grijte piletinu oko 10-15 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (74 ° C).
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara