Kremasta i ukusni domaći mac i sir s hrenovkama je brza i jednostavna obiteljska večera koju će svi voljeti imati! Skuhajte tjesteninu s francima, a zatim stvorite ovaj ultra bogati i kremasti umak od sira za savršen obrok ugodan za djecu!
Ovaj kremasti mac i sir s hrenovkama izdašan je obrok koji je jednostavan i oh-toliko zadovoljavajući!
Cheddar sir, hrenovke, tjestenina...što bi moglo biti bolje ugodna kombinacija hrane? Mak i sir u kutiji jednostavan su izbor kada ste u kocki, ali domaća verzija je puno bolja.
U prahu i prerađeno, uobičajeni mac i sir nisu ništa posebno, ali moj recept ... s hrenovkama, ništa manje, jest jelo prilagođeno djeci podignuto na nove visine!
Skoči na:
Ovaj laka obitelj večera zasigurno će se svidjeti svima, od male djece do dugogodišnjih ljubitelja mac i sireva. Za pripremu je potrebno samo pola sata, pa odbacite pakete sušenog sira i krenite na nešto bliže gurmanima uz ovaj bez greške mac i sir.
Promijenite što vam mac i sir znače pretvarajući omiljenu hranu iz djetinjstva u raskošnu večeru. Kremastost je bez premca, okus je deset puta bolji od pakiranih marki, a cijela će se obitelj boriti za posljednju žlicu.
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
Super jednostavno! Ovaj recept je odlično osnovno jelo od tjestenine! Sve što trebate je jedan lonac i puno sira!
Ukusan! Svi vaši omiljeni okusi sjedinjeni su u ljepljivom, gnjecavom jelu. Od svi vole makarone i sir, također će zasigurno biti pravi gušter!
Svestran je! Izvrsno za djecu, savršeno za večernje večere i lako se zagrijavaju za ostatke.
🥘 Sastojci
Sastojci za moje mac i sir s hrenovkama jednostavni su. Možda čak i imate sve što vam je potrebno da ga već napravite kod kuće!
- Makaroni za lakat – Kuhano i ocijeđeno, klasični oblik koljena je kamen temeljac za ovo omiljeno jelo. Za dolje pogledajte česta pitanja više sjajnih oblika tjestenine u kolijevku ovog ukusnog umaka od sira!
- Maslac - Dobiti bogatstvo i kremastost želite u svom mac i siru, da ne spominjemo izvrstan okus.
- Višenamjensko brašno – Dodaje malo debljine za izradu bogat umak od sira i baršunast.
- Začini - Češnjak u prahu, mljevena paprika, sol i luk u prahu. Okusi i mirisi čine jelo nokautom. Prilagodite začine po ukusu neposredno prije posluživanja.
- Teška krema - Potrudite se za najdekadentnije jelo. Ne štedite sa škriljtom!
- Cheddar sir - Prava ponuda čini Mac i sir o kojima vrijedi pisati. Koristite svoj omiljeni cheddar (blago, srednje, oštro ili ekstra oštro).
- Hot Dogovi - Kome trebaju osnovne lepinje za viršle kad vaši frankovi pronađu dom smješten u nježnom macu i siru? Toliko bolje!
📖 Varijacije
Povrće - Možete umiješati povrće kuhano na pari poput brokule kako biste jelu dodali više boje i hranjivih tvari. Nasjeckani špinat također je omiljen. Grašak i mrkva su brzi dodatak i to je ukusno.
Što god imate oko sebe - svježi, konzervirani ili smrznuti, može se ugraditi u mac i sir za raznolikost povrća.
Dimljena kobasica - Isprobajte različite vrste kobasica umjesto tradicionalnih hrenovki, poput kielbasa. Budući da su potpuno kuhani, brzo se umiješaju na kraju dok se sir topi!
Bijeli cheddar Mac - Iskoristi moj laki bijeli cheddar mac i sir kao baza za vaše hrenovke ako želite. Osobno volim ovaj okus maca s narezanim dimljenim derištem!
Dimljeni Mac - Nadogradite ovaj jednostavan recept na dimljenu verziju tako da sastavite i premjestite u aluminijsku tavu za pečenje. Slijedite upute za moj dimljeni mac dodati neodoljivu zadimljenost!
🔪 Upute
Priprema je brza; ne treba vam nikakva moderna oprema ili posebni kuhinjski alati. Samo neke posude za kućanstvo i tave i spremni ste za polazak. Krenimo kuhati!
- Skuhajte svoju tjesteninu i hrenovke. Slijedite upute na pakiranju do makarona (1 funta) je al dente (čvrsto na ugriz). Stavite 1 paket hrenovki u kipuću vodu s tjesteninom zadnjih nekoliko minuta prije nego što je tjestenina gotova. Ocijedite i isperite tjesteninu i hrenovke u hladnoj vodi.
- Kriška. Nakon što se voda ocijedi, izvadite hrenovke i narežite na komade veličine zalogaja, vratite u ocijeđenu tjesteninu, pa oboje ostavite sa strane.
- Rastopiti maslac. Na srednjoj vatri, otopite ½ šalice maslaca u srednjoj šerpi.
- Napravite roux. Kad se maslac otopi, dodajte 2 žlice brašna, ½ žličice svake mljevene paprike, sol i luk u prahu te 1 žlicu češnjaka u prahu. Promiješajte zajedno da dobijete pastu i kuhajte 1-2 minute, neprestano miješajući.
- Dodajte gusto vrhnje. Postepeno umutite 2 šalice gustog vrhnja dok smjesa ne bude bez grudica i glatka.
- Otopiti sir. Maknite s vatre i umiješajte 3 šalice ribanog cheddar sira dok se ne otopi.
- Kombinirajte. Kuhano prelijte umakom od sira makarone za lakt s narezanim hrenovkama i promiješajte da se sjedini.
Poslužite vruće i ukrasiti dodatno ribanim sirom ako želiš. Malo sušenog peršina posutog po tanjuru za finiš izgleda prekrasno!
Ovaj recept za mac i sir s hrenovkama odličan je za poslijepodnevni ručak ili obična večera. Poslužite uz svježu salatu s puno rajčica ili nešto prokuhane brokule, Uživajte!
💭 Savjeti i bilješke
- Koristiti rešetkani cheddar sir za najjednostavnije topljenje. Uključivanje kriški, komadića ili komadića trajat će duže.
- Prethodno naribani pakirani sir ne preporučuje se. Sadrži dodatke koji sprečavaju zgrudnjavanje, a čini vaš mac i sir masnijim.
- Držite se pravi maslac i masno vrhnje za najbolje rezultate. Što su mac i sir kremastiji, to bolje! Inače će umak biti rijedak i neprivlačan.
- Hrenovke narežite na male zalogaje tako da ima mnogo toga za obići i svaki zalogaj sadrži komad hrenovke. Za one koji ne žele komade hrenovke u svom jelu, žlicu malo makarone i sira u zdjelu prije nego dodaju narezane franke u lonac.
- Koristite metodu jednog lonca! Ocijeđenu i ispranu tjesteninu s izrezanim hrenovkama ostavite u cjedilu, a zatim vratite posudu za tjesteninu na ploču za kuhanje da napravite umak od sira.
- Za neki začin možete probati i feferone ili salamu. Izmrvljena kobasica također je izvrstan dodatak. Pomiješajte i spojite kako biste jelo napravili po svome. I zapamtite možete promijeniti sir. Monterey Jack, Gruyere, Gouda, Colby-Jack i Muenster se dobro tope i mogu se miješati i slagati s cheddarom.
Pohrana i podgrijavanje
Ovo ukusno jelo će se lijepo pohraniti u hladnjak 3-5 dana u hermetički zatvorenoj posudi. Provjerite je li vaš mac n sir s hrenovkama potpuno ohlađen prije nego što ga stavite u hladnjak.
You Can zamrznite bilo koji mac i sir s ostacima hrenovki u hermetički zatvorenoj posudi do 3 mjeseca. Lijepo ga je prvo podijeliti tako da je podgrijavanje spremno za upotrebu. Kada je spreman za upotrebu, jednostavno ga stavite u hladnjak preko noći da se odmrzne.
Podgrijavanje
Podgrijavanje Maca i sira u mikrovalnoj pećnici je najjednostavniji način uživanja u ovom jelu još jednom. Zagrijte svoje porcije na velikoj snazi 1 minutu, a zatim u intervalima od 30 sekundi dok se ne zagriju na vaše zadovoljstvo.
Ostatke možete uliti i u lonac i zagrijte ih na srednjoj vatri, povremeno miješajući. Dodajte malo mlijeka ili masnog vrhnja da dobijete najbolju konzistenciju.
😋 Ostali sjajni recepti za isprobati
- Hamburgeri kuhani u pećnici
- Bakalar pečen Panko
- Kremasta govedina i ljuske
- Cajun plodovi mora kuhati
- Pečenje na vrhu mesne štruce
❓ Česta pitanja
Naravno, koristite veggie pse umjesto običnih. Dobro se režu i drže oblik u tjestenini baš kao hrenovke na bazi mesa.
Bilo koja tjestenina će odgovarati, ali s gustim umakom kao što je ovaj umak od sira, najbolje je koristiti stil tjestenine koji će zadržati umak. Odlične sorte tjestenine uključuju laktove, školjke (conchiglie), leptir mašne (farfalle), penne, ziti, fusilli, cavatappi i orecchiette. Želite da svaki zalogaj bude što slatkiji.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Mac i sir s hrenovkom
Sastojci
- 1 lb makaroni za lakat (kuhano, ocijeđeno, isprano)
- 1 paket hrenovke
- ½ kup maslac (1 štapić ili 8 žlica)
- 2 žlica višenamjensko brašno
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- ½ čajna žličica mljeveni papar
- ½ čajna žličica sol
- ½ čajna žličica luk u prahu
- 2 šalice teški krem
- 3 šalice sir cheddar (naribano)
Instrukcije
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju do al dente (čvrsto na ugriz) u teksturi. Dodajte hrenovke u kipuću vodu s tjesteninom zadnjih nekoliko minuta prije nego što je tjestenina gotova. Ocijedite i isperite tjesteninu i hrenovke u hladnoj vodi.
- Nakon što se ocijede, hrenovke izvadite, narežite i ostavite sa tjesteninom.
- U srednje tepsiji otopite maslac na srednje jakoj vatri.
- Nakon što se maslac otopi, dodajte brašno i začine - češnjak u prahu, sol, bijeli papar i luk u prahu. Miješajte dok se ne stvori pasta.
- Dodajte gustu pavlaku i miješajte ili umutite dok smjesa ne postane glatka.
- Maknite s vatre i dodajte naribani cheddar. Miješajte dok se ne otopi.
- Kuhane makarone rezance prelijte umakom od sira, dodajte narezane hrenovke i promiješajte da se tjestenina i hrenovke prekriju. Po želji ukrasite dodatnim sirom. Poslužite odmah.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Svidjelo mi se ovo! Nisam imao maslac ili vrhnje pa sam umjesto toga upotrijebio mast od slanine i evaporirano mlijeko. Roux se nije zgusnuo, ali kad sam dodala sir sve se zgusnulo! Također sam umjesto cheddara koristila stari sir mozzarella. Svidjelo se cijeloj obitelji, nas 7! Ovo će sigurno biti jedno za spremanje, hvala!
Sheila kaputi kaže
Zamijenila sam češnjak i luk u prahu za Lawryjev začin. Super je ispalo, podsjetilo me na djetinjstvo, ali puno bolje, hvala!
Sheila kaputi kaže
Odličan recept, izostavio sam češnjak i luk u prahu i umjesto toga upotrijebio "Lawry's Total Seasoning". Ispalo super! Jako dobar recept, svidio mi se, hvala puno.
anoniman kaže
Hvala zaboravio sam kako je to lijepo moglo biti ja sam s juga čovjek dobio sam dobre stvari od svoje obitelji hvala
Pjeskovit kaže
Ovo je bilo jako dobro. Imam vrt i trenutačno previše tikvica pa sam ovo stavio u pečene čamčiće s tikvicama, ispod pečenja, dodao malo svojih vrtnih rajčica narezanih na kockice i sirachi umak. Nekako funky, ali obitelji se svidjelo. Hvala na ovom receptu, sigurno ću ovo napraviti opet i opet.
anoniman kaže
izgleda ukusno