• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Glavno jelo

    Angela @ BakeItWithLove.com · 5 Komentari

    Preostali Turska Stroganoff

    Skoči na recept
    pribadača prikazuje ostatke purećeg stroganova s ​​gljivama posutim i posluženim u svijetloj zlatnoj zdjeli

    Ovaj kremasti ostatak ćuretine Stroganoff savršen je za trošenje ostataka pureće ostatke, kao i ostataka pilećeg mesa! Komadići puretine u ugrizu kombiniraju se s gljivama zemljanih tonova radi lakšeg klasičnog goveđeg stroganova!

    mala četvrtasta slika ostataka purećeg stroganova s ​​gljivama poslužena u svijetloj zlatnoj zdjeli

    Kremasti, ukusni ostaci purećeg stroganoffa aromatični su obrok od tjestenine za trošenje kuhane puretine!

    Preostali recept za Stroganoff u Turskoj

    Uvijek tražim sjajni načini kako iskoristiti ostatke blagdanskih obroka moje obitelji, a ovaj je recept za stroganoff pravi pobjednik s oduševljenim palcima! To je prekrasan obrok s povučenom piletinom od svih pečenih pilića koje ste možda skuhali ili ostatcima jela od rotisserie piletina isto!

    Ovaj lagani pureći stroganoff koristi kombinaciju bijelog i tamnog mesa ljetne pečene puretine (puretina je toliko pristupačan protein da je često kuham tijekom cijele godine). Gljive nisu obvezne, ali ovdje sam kod kuće nadglasana! I moj suprug i kćer vole dodavanje gljiva, a i vaše omiljena sorta gljiva će raditi (bijele ili kremini (baby bella) gljive).

    Kako od ostataka Turske napraviti Stroganoff

    Započnite s zagrijavanjem velike tave ili neljepljive tave, s maslinovim uljem i maslacem, na srednje jaku vatru. Tava bi trebala biti dovoljno velika da primi priličnu količinu tekućine.

    Nakon što se maslac otopi, dodajte sitno mljeveni luk i pirjati tijekom 2 - 3 minute ili dok ne postane proziran ili malo bistrog izgleda. Dodajte češnjak i gljive i nastavite kuhati oko 2 - 3 minute. Češnjak treba biti mirišljav, a gljive lagano smeđe.

    Koristite bijelo vino za deglaziranje tave, stružući smeđe komadiće na tavi ili tavi. Ti se "komadići" nazivaju "fond" i osnova su nevjerojatnog sosa! * Ako nemate bijelog vina, možete upotrijebiti i sherry za suho kuhanje. Također, ako ne kuhate s vinom, vinom možete zamijeniti dodatnu količinu purećeg ili pilećeg temeljca.

    Luk, vino, češnjak i gljive kuhajte oko 2 minute, a zatim umiješajte Dijon senf i dimljenu papriku (paprika ili španjolska paprika). Smanjite toplinu na srednje nisku i umiješajte višenamjensko brašno. Obično umiješam brašno prilično snažno, brzo ga ugrađujući u tekućine u tavi. * Da biste izbjegli grudice, u brašno možete dodati malo pureće ili pileće juhe od hladne ili sobne temperature. Miješajte dok ne postane glatko, a zatim umiješajte podlogu s umakom u tavi.

    Dalje dodajte pureći temeljac ili pileću juhu. Miksajte dok se umak je dobro izmiješan zatim nastavite kuhati na srednje laganoj vatri 3 - 5 minuta. Umak bi se tijekom tog vremena kuhanja trebao malo zgusnuti.

    Jedna od posljednjih stvari koje dodate bit će Worcestershire umak i nasjeckano ili komadić ostataka purećeg mesa. Pomiješajte ih u umak i kuhajte oko 5 minuta. Purica bi trebala biti potpuno zagrijana a umak bi trebao imati gustin zgusnut kao "na žlici".

    Dovršite ostatke purećeg stroganova uklanjanjem tave s vatre i miješanjem kiselog vrhnja. Začinite solju i paprom, okusite i prilagodite po potrebi. * Alternativa vrhnju je grčki jogurt (obično, neukusno) i teški šlag.

    Poslužite na posteljici od bijele ili smeđe riže ili kuhanih rezanaca od jaja. Po želji ukrasite nasjeckanim peršinom. Uživajte u stroganu s jednostavnom popratnom salatom ili nekim povrćem na pari za cjelovitu obiteljsku večeru!

    vertikalna slika ostataka purećeg stroganova s ​​gljivama posluženim u svijetloj zlatnoj zdjeli

    Mljeveno pureće meso može se koristiti i u ovom receptu, jednostavno smeđe meso i prebacite u posudu dok nastavljate s uputama u nastavku.

    Tražite li ukusnije ideje za ostatke puretine za Dan zahvalnosti? Isprobaj neki moj drugi recepti za puretinu kako biste sjajno iskoristili svoje ostatke od odmora!

    Ostaci recepata za puretinu kolaž fotografija s prekrivanjem teksta.

    • Ostaci Turske a la King
    • Ostaci curryja od puretine
    • Ostaci Turske Carnitas
    velika četvrtasta slika ostataka purećeg stroganova s ​​gljivama posluženih u svijetloj zlatnoj zdjeli
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    4.97 iz 26 recenzije

    Preostali Turska Stroganoff

    Ovaj kremasti ostatak ćuretine Stroganoff savršen je za trošenje ostataka pureće ostatke, kao i ostataka pilećeg mesa! Komadići puretine u ugrizu kombiniraju se s gljivama zemljanih tonova radi lakšeg klasičnog goveđeg stroganova!
    Autor | Angela
    serviranja: 4 obroka
    kalorije: 381kcal
    Prep 5 zapisnik
    Kuhanje 20 zapisnik
    Ukupno vremena 25 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 2 šalice Ostaci purećeg mesa (komadano, bijelo i / ili tamno meso)
    • 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
    • 2 žlica maslac (slano)
    • 1 srednji luk (sitno narezane na kockice)
    • 2 klinčić češnjak (sitno mljeveno ili zdrobljeno)
    • 8 unci bijele gljive (oprano i narezano)
    • ½ kup suho bijelo vino (Koristim pinot grigio)
    • 1 žlica Dijon senf (grubo tlo)
    • 2 čajna žličica dimljena paprika (ili paprika)
    • 1 žlica višenamjensko brašno
    • 2 šalice pureća dionica (ili pileća juha)
    • 2 žlica Umak Worcestershire
    • ½ kup kiselo vrhnje
    • 1 čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)

    Instrukcije

    • Stavite veliku tavu ili tavu s maslinovim uljem i maslacem na srednje jaku vatru. Kad se maslac otopi, dodajte luk i kuhajte luk 2-3 minute dok ne postane proziran (ili dok se ne progleda).
    • Dodajte češnjak i gljive i kuhajte 3-5 minuta, dok malo ne porumene.
    • Ulijte vino da se tava deglazira. Ostružite dno posude kako biste dobili smeđe dijelove. Kuhajte vino, gljive, luk i češnjak 2 minute.
    • Umiješajte Dijon senf i dimljenu papriku, a zatim smanjite vatru na srednje nisku i dodajte brašno. Umiješajte brašno dok ne postane kremasto i dobro raspoređeno po umaku.
    • Dodajte pureći temeljac (ili pileću juhu), miješajući temeljac dok se dobro ne sjedini. Nastavite kuhati na srednje niskoj temperaturi 3-5 minuta. Umak bi se trebao malo zgusnuti.
    • Umiješajte Worcestershire umak i komadić / sjeckanu puretinu i pirjajte oko 5 minuta. Nakon što se puretina ugrije i vaš umak zgusne, spreman je za završetak.
    • Isključite vatru i umiješajte kiselo vrhnje i umiješajte u stroganoff dok se dobro ne sjedini i postane glatko. Okusite i prema potrebi prilagodite začin solju i paprom.
    • Poslužite odmah, nad kuhanim rezancima od jaja ili rižom. Uživati!

    Ishrana

    kalorije: 381kcal (19%) | ugljikohidrati: 15g (5%) | Protein: 26g (52%) | Mast: 22g (34%) | Zasićene masti: 9g (56%) | Kolesterol: 110mg (37%) | Natrij: 447mg (19%) | Kalij: 665mg (19%) | Vlakno: 2g (8%) | Šećer: 6g (7%) | Vitamin A: 876IU (18%) | Vitamin C: 5mg (6%) | kalcij: 66mg (7%) | Željezo: 2mg (11%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    lagane večere, ostaci puretine, ostaci purećeg stroganova, ostaci, večere s tjesteninom, stroganoff
    Tečaj Recepti za večeru, ostaci ideja, glavno jelo
    Kuhinja američki
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Mješovito povrće Panda Express
    quiche Lorraine »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Komentari

    1. Hanz kaže

      Prosinca 11, 2021 na 7: 31 am

      5 zvjezdica
      Mojoj se obitelji ovo jako svidjelo, i prošle godine smo napravili prvo rebro. Palac gore od naše obitelji, hvala!

      odgovor
    2. Beth S. kaže

      Prosinca 10, 2021 na 9: 08 pm

      4 zvjezdica
      Nestrpljivo sam tražila recept za našu preostalu blagdansku puricu koja ne uključuje tepsiju i nadala sam se da će to biti taj. Umak je bio ukusan i bila sam toliko zadovoljna da to nije samo još jedan stroganoff recept iz konzerve "krema od gljiva"! Nažalost, nakon što sam dodala puretinu cijeli okus jednostavno nije bio "ispravan". Iako sam siguran da nije kriv pisac i samo moja vlastita nepca... Moram priznati da mi je puretina, pogotovo kad je ostane, samo vrlo poseban okus i jednostavno se nije "zavijala" od tako ukusnog obrok na stroganov način! Zasigurno ću ponovno upotrijebiti ovaj recept za nevjerojatan stroganoff na bazi govedine od nule, ali bih ponovno razmotrio pripremu usmjerenu na puretinu, posebno s obzirom na to koliko je posla potrebno.

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Prosinca 10, 2021 na 9: 25 pm

        Hvala što ste svratili i podijelili svoje rezultate i razmišljanja! Drago mi je da ste uživali u umaku (moj muž voli zgnječiti malo kockica bujona u smjesu i kune se da je to bolje - meni je malo jak lol). Ja također imam svoje glavno rebro stroganoff koja je prilagođena govedini.

        odgovor
    3. Joanna kaže

      Studenog 14, 2020 na 1: 27 pm

      5 zvjezdica
      Ne mogu pričekati da isprobam ovo nakon Dana zahvalnosti 🙂

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Studenog 15, 2020 na 3: 19 pm

        Hvala Joanna! Nadam se da ćete uživati ​​jednako kao i moja obitelj!

        odgovor

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Južni kukuruzni popečci
    • Pileća krilca bez kostiju
    • Bivolski škampi
    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu
    • Dip od kiselog kopra

    Valentinovo

    • Red Velvet poslastice za Valentinovo
    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Recepti

    • večere
    • Deserti
    • Prilozi
    • Doručci
    • Predjela
    • začini
    • Friteza za zrak
    • sporo Štednjak
    • Instant Pot

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Osnove pečenja
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju