Naučiti kako napraviti mac i sir bez mlijeka tako da možete uživati u ovoj blagoj strani čak i ako ste ostali bez mlijeka! Ove zamjene i trikovi su toliko fantastični da nećete ni znati da je napravljen bez mlijeka! Dobit ćete čak i izvrstan recept za makarone bez mlijeka i sira!
Makaroni i sir bez mlijeka
Ne znam za vas, ali mlijeko je jedna od stavki koja se uvijek čini nestane prebrzo u mojoj kući. Bez potrebe da pješačite cijelim putem do trgovine, još uvijek možete uživati u ovom obiteljski omiljenom prilogu!
Dat ću vam neke jednostavne zamjene koristeći predmete koje već imate pri ruci kada ste u nevolji. Dodatno, ubacit ću ukusno napravljen od nule recept koji vam pokazuje kako napraviti makarone i sir bez mlijeka u sastojcima!
Skoči na:
Izrada kraft makarona i sira bez mlijeka
Ako u smočnici imate kutiju kupljenih makarona i sira, vjerojatno ste primijetili da zahtijeva malo maslaca i mlijeka. Ne brinite, još uvijek možete umutiti bez trčanja u trgovinu po mlijeko!
Budući da Kraft koristi sir u prahu, mlijeko se dodaje kako bi pridonijelo kremoznosti, a maslac daje dodatno bogatstvo. Naravno, svaka tekućina može prah pretvoriti u topljeni sir, ali neki rade bolje od drugih!
Iskreno, najbolja opcija je da zamijenite mlijeko dodatnim maslacem. To će ga učiniti tako smiješno bogatim i kremastim da možda više nikada nećete htjeti koristiti mlijeko!
Za gušća konzistencija, umjesto mlijeka upotrijebite pola i pola ili jako vrhnje. Ako želite dodatnu ljutinu, upotrijebite istu količinu kiselog vrhnja kao i mlijeka!
Konačno, još jedan odličan izbor je korištenje vašeg preferirana mliječna alternativa mlijeku. Probajte makarone i sir s bademovim mlijekom, kokosovim mlijekom ili sojinim mlijekom. Samo pazite da nije zaslađen.
Izrada domaćih makarona i sira bez mlijeka
Domaći makaroni sa sirom malo su drugačiji jer umjesto narančinog praha koristi svježe naribani sir. Ne brinite, ne morate tražiti najbolji recept bez mlijeka, jer možete koristiti ove savjete i zamjene za neki od vaših omiljenih recepata (čak i ako sadrže mlijeko u sastojcima!)
Najbolje mliječne zamjene za Mac & Cheese
Kada je riječ o zamjeni mlijeka u makaronima i siru, postoje dvije kategorije. Prvi je bez mliječnih proizvoda, što je odlično ako imate bilo kakva ograničenja u prehrani. Druga kategorija je da iz bilo kojeg razloga nemate potrebno mlijeko, ali ipak možete koristiti sastojke na bazi mlijeka.
Zamjene za mlijeko na bazi mliječnih proizvoda
Ako vam ponestane mlijeka i treba vam što prije da pojedete mac and sir, isprobajte ove ukusne opcije!
1. Kiselo vrhnje
Korištenje kiselog vrhnja učinit će vaš mac & sir prekrasno kremastim, ali će dodati i malo oštrine okusu. Počnite s 1 žlicom kiselog vrhnja, a zatim dodajte još po potrebi.
2. Naribani sir
U mlijeko dodajte naribani sir po želji u omjeru 1:1. To neće promijeniti okus vašeg jela, ali može pomoći da se zgusne.
3. Krem sir
Krem sir pomoći će zgusnuti vaš umak, dodati kremastost i nema previše intenzivan okus. Mlijeko zamijenite krem sirom u omjeru 1:1.
4. Teška krema
Vrhnje je izvrsna alternativa jer će okus biti isti, ali s malo dodanog bogatstva. Zamijenite ih u razmjeni 1:1.
5. maslac
Čak i ako vaš recept već koristi maslac, uvijek možete dodati više da zamijenite mlijeko! Dodat će bogatstvo i neće pokvariti okus, ali počnite samo s tim pola količine mlijeka koja bi vam trebala kako ne bi postalo previše masno.
6. Evaporirano mlijeko
Do zamjensko evaporirano mlijeko, počnite sa samo 2 žlice i upotrijebite malo vode za tjesteninu da je razrijedite.
7.Roux
Mnogo recepata za makarone i sir bez mlijeka ugraditi roux kako bi se zgusnuo umak od sira. U loncu otopite 2 žlice maslaca i umiješajte 2 žlice brašna.
Ovo onda može biti koristi se kao zamjena za tvoje mlijeko. Ostavite vodu za tjesteninu kako biste po potrebi razrijedili umak od sira.
Zamjene za mlijeko bez mliječnih proizvoda
Isprobajte ove zamjene ako vam je potrebna opcija koja ne sadrži mliječne proizvode.
1. Voda za tjesteninu
Nakon što završite s kuhanjem rezanaca, sačuvajte malo vode. Ovo možete koristiti kao zamjenu za mlijeko, ali počnite s malim da ga ne razrijedite previše.
2. Sojino mlijeko
Možete jednostavno koristiti sojino mlijeko umjesto uobičajenog mlijeka, ali imajte na umu da ima slađi okus. Koristite ga u razmjeni 1:1.
3. Bademovo mlijeko
Bademovo mlijeko definitivno ima okus badema, pa ga koristite samo ako vam se sviđa okus. Za početak upotrijebite samo pola količine mlijeka kako ne biste previše promijenili okus.
4. Pileća juha
Pileća juha odlična je opcija bez mliječnih proizvoda jer daje pikantan okus koji se dobro slaže s makaronima i sirom. Počnite sa samo nekoliko žlica i dodajte više po potrebi.
5. Zobeno mlijeko
Koristite samo nezaslađeno zobeno mlijeko bez okusa kako ne biste previše petljali s okusom svog jela. Zatim ga možete zamijeniti u razmjeni 1:1.
6. Ostale alternative mlijeku
Postoji tona mliječne alternative bez mliječnih proizvoda na tržištu, a vi slobodno možete koristiti svoje omiljene! Mogu se koristiti vrste mlijeka kao što su mlijeko od indijskih oraščića, kozje mlijeko, kokosovo mlijeko, rižino mlijeko i još mnogo toga.
Samo imajte na umu okus ovih vrsta mlijeka i pokušajte koristiti nezaslađene verzije.
Mogu li koristiti vodu umjesto mlijeka za Mac & Cheese
Da ti može koristiti vodu umjesto mlijeka. Međutim, imajte na umu da to neće pridonijeti kremoznosti, gustoći ili bogatstvu jela.
Najbolja opcija bila bi upotrijebiti jednu od gore navedenih alternativa, ali voda se može koristiti ako ste u škripcu.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
Kako napraviti Mac & Cheese bez mlijeka
Evo dvije jednostavne i lake opcije za domaće makarone i sir bez korištenja mlijeka!
Sastojci
Za početak će vam trebati suha tjestenina od makarona, sir i voda. Odatle možete odlučiti želite li biti vrlo jednostavni i koristiti evaporirano mlijeko ili ga samo malo pojačati upotrebom krem sira i maslaca. Ti biraš!
Opcija 1:
- Makaroni - 6 unce
- Ispareno mlijeko - 6 unce
- Cheese - 6 unce
Opcija 2:
- Makaroni - 2 šalice
- Maslac - 1 žlica
- Cheese - 2 šalice
- Krem sir - 8 unce
Kako napraviti makarone i sir bez mlijeka
Opcija 1:
Korak 1: Stavite svojih 6 unci makarona u lonac i dodajte samo toliko vode da pokrije rezance. Zakuhajte i često miješati dok tjestenina ne bude gotovo al dente (oko 6 minuta).
Korak 2: Odmah dodajte 6 unci evaporiranog mlijeka i vratite da prokuha. Zatim dodajte 6 unci nasjeckanog sira i smanjite vatru na nisku. Miješajte još 2 minute dok se sir ne otopi.
Korak 3: Začinite po želji i odmah poslužite.
Opcija 2:
Korak 1: Skuhajte svoje 2 šalice makarona prema uputama na pakiranju, ocijedite ih i ostavite sa strane.
Korak 2: U loncu rastopite 1 žlicu maslaca. Smanjite vatru na nisku i dodajte 8 unci krem sira. Miješajte dok se ne otopi.
Korak 3: Dodajte 2 šalice nasjeckanog sira i kuhane makarone u lonac i kuhajte uz miješanje dok se sir ne otopi i umak postane gladak.
Korak 4: Poslužite odmah.
Mac & Cheese bez mliječnih proizvoda
Očito, osim mlijeka, makaroni i sir obično sadrže nekoliko drugih mliječnih sastojaka poput maslaca ili sira. Ako želite da cijelo jelo bude bez mliječnih proizvoda, lako možete zamijeniti maslac i sir za svoje omiljene verzije bez mliječnih proizvoda.
Sada znate kako napraviti makarone i sir bez mlijeka! Koja vam je zamjena najdraža? Javite mi u komentarima ispod!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Kako napraviti Mac i sir bez mlijeka: Mac i sir bez mlijeka (+odlične alternative!)
Sastojci
Opcija 1
- 6 oz makaroni za lakat
- 6 oz ispareno mlijeko
- 6 oz sir cheddar (isjeckan)
Opcija 2
- 2 šalice makaroni za lakat
- 1 žlica maslac
- 2 šalice sir cheddar (isjeckan)
- 8 oz kremasti sir
Instrukcije
Opcija 1
- Danas postavite svoju 6 oz makarona za lakat u lonac i dodajte tek toliko vode da prekrije rezance. Zakuhajte i često miješajte dok tjestenina ne bude gotovo al dente (oko 6 minuta).6 oz makarona za lakat
- Odmah dodati 6 oz evaporiranog mlijeka i vratite ga na kuhanje. Zatim dodajte 6 oz cheddar sira i smanjite vatru na nisku. Miješajte još 2 minute dok se sir ne otopi.6 oz evaporiranog mlijeka, 6 oz cheddar sira
- Začinite po želji i odmah poslužite.
Opcija 2
- Skuhajte svoje 2 šalice makarona za lakat prema uputama na pakiranju, ocijedite ga i ostavite sa strane.2 šalice makarona za lakat
- U loncu rastopite 1 žlica maslaca. Smanjite vatru i dodajte 8 oz krem sir. Miješajte dok se ne otopi.1 žlica maslaca, 8 oz krem sir
- dodati 2 šalice cheddar sira i kuhane makarone u lonac i kuhajte uz miješanje dok se sir ne otopi i umak postane gladak.2 šalice cheddar sira
- Poslužite odmah.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Pogledajte moju objavu na najbolja tjestenina za mac and cheese a najbolji sir za mac i sir za neke sjajne ideje.
- Ovo su dvije jednostavne i lake opcije za pripremu mac and sira bez mlijeka. Naravno, uvijek možete koristiti svoje omiljene recepte na bazi mlijeka i jednostavno zamijeniti mlijeko za izvrsnu alternativu!
- Pogledajte moj tasty recepti koji se odlično slažu s macinom i sirom za kompletan obrok.
- Sve ostatke makarona i sira možete čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku 4-5 dana.
- Do zamrznite svoje makarone, podijelite ga i svaki dio stavite u vrećicu ili posudu za pohranu. Može se zamrzavati do 3 mjeseca.
- Do zagrijte svoje makarone, dodajte malo mlijeka, juhe ili vode i dobro pokrijte folijom. Pecite u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) dok ne bude vruće.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara