Ovaj kobasica za doručak recept je jednostavan za napraviti koji sadrži mljevenu svinjetinu pomiješanu s toplim biljem i začinima, javorovim sirupom i kockicama slanine! Slan je, ali sladak, aromatičan i savršen prilog za vaše omiljene glavne obroke za doručak! Jednom kada napravite moju domaću kobasicu za doručak, više nikada nećete htjeti koristiti kupljenu u trgovini!
Recept za laku kobasicu za doručak
Kobasica za doručak je tako jednostavno i brzo napraviti sa samo šakom začins, javorov sirup, kockice slanine i omiljeno mljeveno meso! Za samo 11 minuta imat ćete ukusne proteine za posluživanje uz sve svoje omiljene namirnice za doručak.
Nakon što napravite kobasicu za doručak od nule, vjerojatno će postati nova omiljena obitelj. Vjerujte mi, svima će se svidjeti kako ova kobasica je stvarno ukusna!
Skoči na:
🥘 Sastojci za kobasice za doručak
Uzmite malo mljevenog mesa i pripremite se za napad na vaš ormar sa začinima! Muškatni oraščić je moj tajni sastojak za dobivanje pravog okusa ove kobasice.
- Kadulja - 1 žličica mljevene kadulje.
- Mljeveni timijan - ½ žličice mljevenog timijana.
- Sjeme komorača - ½ žličice sjemenki komorača (sitno zdrobljen ili samljeven).
- Sol papar - ¼ žličice svakog, sol i papar (okusiti).
- Mljeveni muškatni oraščić - ⅛ žličice mljevenog muškatnog oraščića.
- Pahuljice crvene paprike -1 prstohvat mljevene crvene paprike.
- Mljevena svinjetina - 1 funta mljevene svinjetine.
- Slanina - 2 kriške slanine (deblje narezane slanine, nekuhane i narezane na kockice).
- Javorov sirup - 2 žlice javorovog sirupa (opcionalno).
- Maslac - ½ žlice maslaca (ili ulja za kuhanje).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kobasicu za doručak
Slijedite ove jednostavnih 5 koraka da napravite najukusnije pljeskavice s kobasicama za doručak koje ste ikada jeli! Za početak izvadite nekoliko mjernih žlica, mlinac za začine, malu zdjelicu, hermetički zatvorenu posudu za začine ili staklenke za začine.
Ovaj recept će dati okolo 8 kobasica s kobasicama. Lako se možete povećati za pripremu obroka ili hranjenje većeg broja ljudi!
- Pripremite začine. Započnite s prikupljanjem sastojaka začina i mljevenjem ½ čajne žličice sjemenki komorača. Izmjerite svaki u malu zdjelu pa miješajte dok se ne sjedini.
- Pomiješajte meso i začine. Pomiješajte 1 funtu mljevene svinjetine (ili po želji mljeveno meso) i na kockice narezane 2 kriške sirove slanine sa začinima i po želji 2 žlice javorovog sirupa. Miješajte dok se začini ravnomjerno ne rasporede – ali bez pretjeranog miješanja začinjenog mesa.
- Oblikujte pljeskavice od kobasica. Oblikujte pljeskavice tako da smjesu kobasica za doručak podijelite na 8 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljajte u kuglu, zatim spljoštite do debljine otprilike ½ inča.
- Kuhati. U velikoj tavi otopite ½ žlice maslaca na srednjoj vatri. Nakon što maslac zabubi, dodajte pljeskavice s kobasicama i kuhajte dok ne porumene, oko 3-4 minute. Okrenite i ponavljajte sve dok druga strana ne porumeni i vaše pljeskavice ne budu pečene.
- Poslužiti. Maknite s vatre i odmah poslužite.
Domaće pljeskavice za doručak parovi divno uz bilo koji doručak, pogotovo jaja od kiselog vrhnja! Možete ga čak koristiti kao sredinu a sendvič za doručak! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Koristite svoje omiljeno mljeveno meso - svinjetina, govedina, janjetina, kozletina, piletina, puretina ili meso divljači po želji.
- Odaberite mljeveno meso (ili bilo koja kombinacija) i oblikujte pljeskavice, a zatim ih stavite u hladnjak da se okusi 'stope' ili 'procvjetaju' tijekom hlađenja. Najmanje 8 sati je super, ali najbolje je ostaviti pljeskavice da se ohlade do 24 sata.
- Ako volite vruću kobasicu za doručak, svojoj kobasici možete dodati još mljevene crvene paprike, kajenskog papra ili chipotle praha.
🥡 Pohranjivanje
Za pohranu stavite ostatke kuhane kobasice za doručak u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do 4 dana.
Svoje pljeskavice također možete zamrznuti u spremnik siguran za zamrzavanje ili plastične vrećice za pohranu do 2-3 mjeseca. Prvo ih zamotajte u plastičnu foliju da se ne zalijepe.
Podgrijavanje kobasice za doručak
Stavite pljeskavice u tavu na srednje jaku vatru i poklopite. Toplina za 8-10 minuta ili dok se kobasica ne zagrije.
Za mikrovalnu pećnicu stavite kobasicu na tanjur obložen papirnatim ručnikom i kuhajte na visokoj temperaturi 25-30 sekundi.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Svinjska kobasica ima blag okus pa kada dodate začine poput komorača, majčine dušice, kadulje, pahuljica crvene paprike, soli i papra i muškatnog oraščića, kobasica ispada vrlo ukusna!
Kobasica za doručak može se zamrznuti do 1-2 mjeseci kada se pravilno skladišti u hermetički zatvorenoj posudi ili Ziploc zatvorenoj plastičnoj vrećici.
Ne! Ne morate imati crijeva za pripremu kobasica za doručak. Iako se crijevo koristi za zadržavanje oblika nadjeva kobasice, ne moraju sve kobasice imati crijevo.
😋 Više recepata za ukusne kobasice
- Veze za smrznute kobasice u fritezi - Ove veze za kobasice friteze su praktične, lake i savršene za užurbana jutra!
- Kobasica Hashbrown Tepsija za doručak - Ako volite kobasice, pržene krumpiriće, jaja i sir, morate napraviti ovu ukusnu tepsiju!
- Nadjev za kobasice - Ovaj nadjev napravljen je od jabuka i brusnica kako bi unio prekrasnu razinu slatkoće u slani okus svinjske kobasice!
- Pljeskavice s kobasicama za prženje zraka - Brz recept za doručak koji je bez nereda i spreman za samo 10 minuta!
- Punjene talijanske kobasice - Ovaj ukusni recept sadrži talijansku kobasicu punjenu krem sirom, parmezanom, talijanskim začinima i krušnim mrvicama!
- Roštilj pečena kobasica - Ovaj recept za BBQ kobasice od 4 sastojka prepun je dima, ljutkastog i slatkog okusa!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kobasica za doručak
Sastojci
- 1 čajna žličica mljeveni kadulja
- ½ čajna žličica mljeveni timijan
- ½ čajna žličica sjeme komorača (sitno samljeven ili samljeven)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ⅛ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- 1 štipati zgnječene pahuljice crvene paprike
- 1 lb mljevena svinjetina (radi i mljevena piletina ili puretina)
- 2 kriške slanina (deblje narezana slanina, nekuhana i na kockice)
- 2 žlica javorov sirup (Nije obavezno)
- ½ žlica maslac (ili ulje za kuhanje)
Instrukcije
- Započnite s prikupljanjem sastojaka začina i mljevenjem sjemenki komorača. Izmjerite svaki u malu zdjelu pa miješajte dok se ne sjedini.1 žličica mljevene kadulje, ½ žličice mljevenog timijana, ½ žličice sjemenki komorača, ¼ žličice svake, sol i papar, ⅛ žličice mljevenog muškatnog oraščića, 1 prstohvat mljevene crvene paprike
- Pomiješajte mljevenu svinjetinu (ili po želji mljeveno meso) i kockice sirove slanine sa začinima i po želji javorovim sirupom. Miješajte dok se začini ravnomjerno ne rasporede – ali bez pretjeranog miješanja začinjenog mesa.2 kriške slanine, 1 lb mljevene svinjetine, 2 žlica javorovog sirupa
- Oblikujte pljeskavice tako da smjesu kobasica za doručak podijelite na 8 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljajte u kuglu, zatim spljoštite do debljine otprilike ½ inča.
- U velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri. Nakon što maslac zabubi, dodajte pljeskavice s kobasicama i kuhajte dok ne porumene, oko 3-4 minute. Okrenite i ponavljajte sve dok druga strana ne porumeni i vaše pljeskavice ne budu pečene.½ žlice maslaca
- Maknite s vatre i odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Koristite svoje omiljeno mljeveno meso - svinjetinu, govedinu, janjetinu, kozletinu, piletinu, puretinu ili omiljenu divljač.
- Odaberite mljeveno meso (ili bilo koja kombinacija) i oblikujte pljeskavice, a zatim ih stavite u hladnjak da se okusi 'stope' ili 'procvjetaju' tijekom hlađenja. Najmanje 8 sati je super, ali najbolje je ostaviti pljeskavice da se ohlade do 24 sata.
- Ako volite ljutu kobasicu za doručak, svojoj kobasici možete dodati još mljevene crvene paprike, kajenskog papra ili chipotle praha.
- Spremanje: stavite ostatke kuhane kobasice za doručak u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana
- Zamrzavanje: svoje pljeskavice također možete zamrznuti u posudi za zamrzavanje ili plastičnoj vrećici za pohranu do 2-3 mjeseca. Prvo ih zamotajte u plastičnu foliju da se ne zalijepe
- Podgrijavanje: stavite pljeskavice u tavu na srednje jakoj vatri i poklopite. Zagrijte 8-10 minuta ili dok se kobasica ne zagrije. Za mikrovalnu pećnicu stavite kobasicu na tanjur obložen papirnatim ručnikom i kuhajte na visokoj temperaturi 25-30 sekundi.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: