Naučiti kako omekšati tvrdi bijeli šećer tako da ćete točno znati što trebate učiniti kada pečete ili kuhate svoju jutarnju šalicu kave! Ovaj glavni sastojak koristi se za toliko stvari da vjerojatno uvijek imate nešto pri ruci! U ovom ćemo postu raspravljati o tome što učiniti ako vam je šećer tvrd kao kamen!
Kako popraviti tvrdi bijeli šećer
Svi smo bili tamo: posegnete za vrećicom šećera, samo da vidite da jest stvrdnuo u čvrstu stijenu koje se čini nemogućim zahvatiti ili izmjeriti. Bilo da je to zbog vlage, nepravilnog skladištenja ili samo prirodne sklonosti šećera da se skuplja, tvrdi bijeli šećer može biti izuzetno frustrirajući.
Ne brinite; postoji nekoliko jednostavni i učinkoviti načini za omekšavanje tvrdog bijelog šećera i vratite ga u normalnu konzistenciju. Ovdje su najbolje metode za omekšavanje tvrdog bijelog šećera, uključujući korištenje topline, vlage i drugih kućanskih predmeta koje možda već imate pri ruci!
Skoči na:
- Kako popraviti tvrdi bijeli šećer
- Zašto bijeli šećer postaje tvrd
- Najbolje metode za omekšavanje bijelog šećera
- 1. Papirnati ručnik
- 2. Kriške jabuka
- 3. Tučak ili aparat za omekšavanje mesa
- 4. Pećnica
- 5. Mikrovalna pećnica
- 6. Mlinac za kavu ili procesor hrane
- 7. Kuhanje na pari
- Savjeti za sprječavanje stvrdnjavanja bijelog šećera
- 📖 Više vodiča za pečenje
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Zašto bijeli šećer postaje tvrd
Bijeli šećer, kao i svaka druga vrsta šećera, skuplja se i postaje tvrd izložen vlazi ili vlazi. Zbog toga je važno prebaciti šećer u hermetički zatvorenu posudu umjesto da ga držite u vrećici u kojoj ste ga kupili.
Najbolje metode za omekšavanje bijelog šećera
Ne brinite ako ste ustanovili da je vaš šećer tvrd, jer ga je vrlo lako popraviti pomoću predmeta koje već imate u svom domu!
1. Papirnati ručnik
Dodavanje vlažnog papirnatog ručnika u posudu sa šećerom pomoći će vam postupno vratite vlagu u stvrdnute komade kako bi ih omekšali. Ovo nije trenutačno rješenje, ali će omekšati vaš šećer tijekom nekoliko sati.
- vlažiti. Navlažite papirnati ručnik (samo vlažna, ne mokra).
- Mjesto. Stavite papirnati ručnik u hermetički zatvorenu posudu sa šećerom i ostavite preko noći.
- Ublažiti. Izvadite papirnati ručnik iz posude i vilicom izdrobite komadiće šećera u prvobitno stanje.
2. Kriške jabuka
Kriške jabuke imaju sličnu funkciju kao vlažni papirnati ručnik, jer će pomoći vratiti vlagu šećeru. Opet, ovoj će metodi trebati nekoliko sati kako bi šećer omekšao.
- rez. Narežite jabuku i izvadite jezgru.
- Mjesto. Stavite jednu ili dvije kriške jabuke na šećer i zatvorite posudu.
- Čekaj. Ostavite zatvorenu posudu s jabukama preko noći.
- Simpatija. Uklonite i bacite kriške jabuke te vilicom zdrobite komadiće šećera.
3. Tučak ili aparat za omekšavanje mesa
Korištenje tučka ili aparata za omekšavanje mesa je neposredan način da omekšate šećer, ali može biti prilično neuredan. Preporučujem da to radite u dijelu vaše kuhinje koji se lako čisti.
- Pripremiti. Stvrdnuti komad šećera stavite u duboku zdjelu.
- Dodajte vodu. Šećer malo poprskati vodom (vrlo je važno da koristite samo malu količinu vode, inače biste mogli pogoršati svoj problem).
- Pokriti. Pokrijte zdjelu kuhinjskom krpom kako biste smanjili nered.
- Simpatija. Upotrijebite tučak ili aparat za omekšavanje mesa kako biste više puta udarili šećer kako biste razbili komadiće.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
4. Pećnica
Korištenje pećnice prilično je brz način za omekšavanje šećera i zapravo je metoda koju preporučuju mnoge tvrtke za proizvodnju šećera.
- Pripremiti. Stavite svoj tvrdi šećer u vatrostalnu posudu.
- Pečenje. Šećer zapecite u pećnici na što manjoj temperaturi (oko 150-200°F / 65-93°C) 10-15 minuta.
- svjež. Lagano lupkajte šećer žlicom da razbijete velike komade, a zatim ostavite da se šećer potpuno ohladi.
- Razbiti. Vilicom izlomite preostale komade.
5. Mikrovalna pećnica
Mikrovalna pećnica je super brz način za omekšavanje šećera, ali pazite da ga ne prekuhate i otopite šećer. To je vrlo brza metoda koja je idealna ako trebate šećer omekšao u prstohvatu.
- Pripremiti. Stavite stvrdnuti šećer u staklenu posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu.
- špricer. Lagano pošpricajte šećer s a vrlo mala količina ili vode.
- vrućina. Zagrijte 5 minuta na visokoj snazi.
- Razbiti. Vilicom izlomite šećer u prvobitno stanje.
- Po potrebi ponovite. Ako trebate ponoviti postupak, pustite da se šećer potpuno ohladi prije nego što ga vratite u mikrovalnu pećnicu.
6. Mlinac za kavu ili procesor hrane
Budući da se multipraktik i mlinac za kavu koriste za lomljenje hrane na manje komade, oni također mogu lako odmah zdrobiti stvrdnuti šećer! Međutim, nemojte predugo miksati jer biste inače mogli zdrobiti šećer u prah.
- dodati. Napunite svoj multipraktik ili mlinac za kavu do 50%.
- Simpatija. Uključite i pulsirajte nekoliko puta da razbijete velike komade.
7. Kuhanje na pari
Još jedna brza i jednostavna metoda za omekšavanje šećera je korištenje pare. To je jednostavno učiniti i traje samo nekoliko minuta.
- Popuniti. Napunite veliki lonac s 2 šalice vode.
- Pripremiti. Stavite svoj stvrdnuti šećer u zdjelu zaštićenu od topline i postavite je na sredinu lonca, pazeći da voda pokriva samo manje od polovice visine zdjele.
- Pokriti. Stavite poklopac na lonac i zakuhajte vodu.
- Kuhati. Kuhajte 5-7 minuta, po potrebi dodajte još vode.
- Simpatija. Kada se šećer može lako izlomiti žlicom, maknite ga s vatre, izdrobite i ostavite da se potpuno ohladi.
Savjeti za sprječavanje stvrdnjavanja bijelog šećera
- Držite svoj šećer pohranjen u hermetički zatvorenoj posudi.
- Stavite svježu krišku kruha u posudu za šećer kako biste upili višak vlage.
- Ako imate toplu kuću, šećer možete čuvati u hladnjaku. Međutim, to bi trebalo postati njegovo trajno skladište. Prebacivanje šećera s hladnog hladnjaka na sobnu temperaturu i obratno moglo bi promijeniti teksturu.
Nadam se da su vam ove metode pomogle pravilno omekšati bijeli šećer! Ostavite komentar dolje i javite mi što mislite!
📖 Više vodiča za pečenje
- Kako omekšati maslac - Vodič za osiguravanje da vaš maslac bude savršene konzistencije za pečenje.
- Kako spriječiti širenje kolačića - Savjeti i trikovi kako bi kolačići ostali gusti nakon pečenja.
- Vrhunski vodič za kolačiće s komadićima čokolade - Sve što trebate znati kako biste napravili najbolje kolačiće s komadićima čokolade.
- Glazura vs glazura vs glazura - Naučite razliku između ova 3 preljeva i saznajte koji biste trebali koristiti.
- Najbolje jabuke za pitu od jabuka - Ove sorte jabuka savršene su za pripremu ukusne pite od jabuka.
- Alternative kore za pitu - Pogledajte ove zabavne alternative vašim standardnim korama za pitu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako omekšati tvrdi bijeli šećer
Sastojci
- 1 kup šećer (teško)
- 1 srednji jabuka (narezano)
Instrukcije
Papirnati ručnik
- Navlažite papirnati ručnik (samo vlažna, ne mokra).
- Stavite papirnati ručnik u hermetički zatvorenu posudu 1 cup sugar i ostavite da odstoji preko noći.
- Izvadite papirnati ručnik iz posude i vilicom izdrobite komadiće šećera u prvobitno stanje.
Apple Kriške
- Kriška 1 srednja jabuka i izvadite jezgru.
- Stavite jednu ili dvije kriške jabuke na šećer i zatvorite posudu.
- Ostavite zatvorenu posudu s jabukama preko noći.
- Uklonite i bacite kriške jabuke te vilicom zdrobite komadiće šećera.
Tučak
- Stvrdnuti komad šećera stavite u duboku zdjelu.
- Šećer malo poprskati vodom (vrlo je važno da koristite samo malu količinu vode, inače biste mogli pogoršati svoj problem).
- Pokrijte zdjelu kuhinjskom krpom kako biste smanjili nered.
- Upotrijebite tučak ili aparat za omekšavanje mesa kako biste više puta udarili šećer kako biste razbili komadiće.
Pećnica
- Stavite svoj tvrdi šećer u vatrostalnu posudu.
- Šećer zapecite u pećnici na što manjoj temperaturi (oko 150-200°F / 65-93°C) 10-15 minuta.
- Lagano lupkajte šećer žlicom da razbijete velike komade, a zatim ostavite da se šećer potpuno ohladi.
- Vilicom izlomite preostale komade.
Mikrovalna
- Stavite stvrdnuti šećer u staklenu posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu.
- Lagano pošpricajte šećer s a vrlo mala količina ili vode.
- Zagrijte 5 minuta na visokoj snazi.
- Vilicom izlomite šećer u prvobitno stanje.
- Ako trebate ponoviti postupak, pustite da se šećer potpuno ohladi prije nego što ga vratite u mikrovalnu pećnicu.
Procesor hrane
- Napunite svoj multipraktik ili mlinac za kavu do 50%.
- Uključite i pulsirajte nekoliko puta da razbijete velike komade.
Parna
- Napunite veliki lonac s 2 šalice vode.
- Stavite svoj stvrdnuti šećer u zdjelu zaštićenu od topline i postavite je na sredinu lonca, pazeći da voda pokriva samo manje od polovice visine zdjele.
- Stavite poklopac na lonac i zakuhajte vodu.
- Kuhajte 5-7 minuta, po potrebi dodajte još vode.
- Kada se šećer može lako izlomiti žlicom, maknite ga s vatre, izdrobite i ostavite da se potpuno ohladi.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara