Kopča borovnice

Jednostavna, klasična kopča od borovnice brza je i ukusna slastica od borovnice koja je izvrsna uz svježe ili smrznute bobice! Toliko bolji od muffina od borovnica kao kolač za doručak, s preljevom od cimeta šećera koji se mrvi i glazurom od vanilije prelijeva po svemu! Ako volite kolač od kave i borovnice, ovaj desert je definitivno za vas!

Da napravite svoje tijesto sa kopčom od borovnice ...

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i namažite tavu od 12-inčnog lijevanog željeza. U velikoj zdjeli ili zdjeli miješalice za stalak zajedno izmiješajte omekšani maslac i svijetlosmeđi šećer. Dodajte jaja, mlijeko (i po želji mlaćenicu), prašak za pecivo i sol te temeljito sjedinite ručnom miješalicom ili vlastitom miješalicom pri srednjoj brzini.

Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte, a zatim lagano savijte borovnice pokušavajući ih ne slomiti. Premjestite tijesto u tavu od lijevanog željeza i ostavite sa strane dok pravite preljev za usitnjavanje.

Da bi se cimet preljevao šećer ...

U srednjoj zdjeli pomiješajte svijetlosmeđi šećer, višenamjensko brašno, mljeveni cimet i mljeveni muškatni oraščić. Dodajte hladan, kockasti maslac i izrežite ga tijestom u smjesu brašna dok komadići maslaca ne postanu veličine zrna graška. Prelijte mrvicu na tijesto u tavi od lijevanog željeza, ravnomjerno ga raspoređujući po tijestu.

Ispecite kopču borovnice ...

Kopču borovnice pecite na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) 55 minuta, ili dok mrvljivi preljev ne postane lijepo zlatan i umetnuti nož ne izađe čist. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

Napravite kapljice vanilije ...

U maloj zdjeli pomiješajte slastičarske šećer, vrhnje i pastu od vanilije. Miješajte dok ne postane glatko. Ako je potrebno, dodajte još šećera za slastičare da se zgusne, 1 žlicu odjednom ili više guste pavlake za razrjeđivanje, također 1 žličicu odjednom. Dodajte kapljicu vanilije na vrh kopče kapanjem iz vilice nakon što se ohladi.

Poslužite i uživajte!

Sastojci kopče borovnice

• Maslac
• Šećer
• Jaja
• Mlijeko
• Prašak za pecivo
• Sol
• Brašno
• borovnice

Sastojci za preljev šećera od cimeta

• Brown Sugar
• Brašno
• Cimet
• Muškatni oraščić
• Maslac

Sastojci za vaniliju

• Teška krema
• Šećer
• Mahuna vanilije

📋 Recept

Ispiši recept Ostavite komentar

Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!

5 iz 5 recenzije

Kopča borovnice

Prekrasna kopča borovnice koja pršti okusom borovnice!

Autor | Angela

serviranja: 12 kriške

kalorije: 661kcal

Prep 10 zapisnik

Kuhanje 55 zapisnik

Ukupno vremena 1 sat 5 zapisnik

Podijeli na Facebooku

Sastojci

 

1x2x3x

Kopča borovnice

• ▢ ¾ c Neslani maslac (omekšano, sobna temperatura)
• ▢ 1 c šećer
• ▢ 2 velika jaja
• ▢ ¾ c punomasno mlijeko (volimo raditi ½ mlijeko, ½ mlaćenicu)
• ▢ 3 žličica prašak za pecivo
• ▢ ¾ žličice sol
• ▢ 3 c višenamjensko brašno
• ▢ 4 c borovnice (svježe ili smrznuto)

Preljev od šećera s cimetom

• ▢ 1 ½ c svijetlosmeđi šećer (čvrsto spakiran)
• ▢ 1 c višenamjensko brašno
• ▢ 1 žličica mljeveni cimet
• ▢ ½ žličice mljeveni muškatni oraščić
• ▢ ¾ c Neslani maslac (hladno, kockano)

Zalijevanje vanilije

• ▢ 1 ½ c šećer u prahu
• ▢ 2 žlice teški krem
• ▢ 2 žličica pasta od zrna vanilije (ili ekstrakt vanilije)

Instrukcije

Kopča borovnice

• Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i namažite tavu od 12-inčnog lijevanog željeza.
• U velikoj zdjeli ili zdjeli miješalice za stalak zajedno izmiksajte omekšani maslac i svijetlosmeđi šećer. Dodajte jaja, mlijeko (i po želji mlaćenicu), prašak za pecivo i sol te temeljito sjedinite ručnom miješalicom ili vlastitom miješalicom pri srednjoj brzini. Dodajte brašno i dobro promiješajte, a zatim lagano savijte borovnice pokušavajući ih ne slomiti. Premjestite tijesto u tavu od lijevanog željeza i ostavite sa strane dok pravite preljev za usitnjavanje.

Preljev od šećera s cimetom

• U srednjoj zdjeli pomiješajte svijetlosmeđi šećer, višenamjensko brašno, mljeveni cimet i mljeveni muškatni oraščić. Dodajte hladan, kockasti maslac i izrežite ga tijestom u smjesu brašna dok komadići maslaca ne postanu veličine zrna graška. Prelijte mrvicu na tijesto u tavi od lijevanog željeza, ravnomjerno ga raspoređujući po tijestu.
• Kopču borovnice pecite na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) 55 minuta, ili dok mrvljivi preljev ne postane lijepo zlatan i umetnuti nož ne izađe čist. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

Zalijevanje vanilije

• U maloj zdjeli pomiješajte slastičarske šećer, vrhnje i pastu od vanilije. Miješajte dok ne postane glatko. Ako je potrebno: i dodajte još šećera za slastičare da se zgusne, 1 žlica odjednom ili više guste pavlake za razrjeđivanje, također 1 žličicu odjednom. Dodajte kapljicu vanilije na vrh kopče kapanjem iz vilice nakon što se ohladi.

Ishrana

kalorije: 661kcal (33%) | ugljikohidrati: 104g (35%) | Protein: 6g (12%) | Mast: 26g (40%) | Zasićene masti: 16g (100%) | Kolesterol: 93mg (31%) | Natrij: 177mg (8%) | Kalij: 282mg (8%) | Vlakno: 2g (8%) | Šećer: 69g (77%) | Vitamin A: 837IU (17%) | Vitamin C: 5mg (6%) | kalcij: 118mg (12%) | Željezo: 3mg (17%)

Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!

torta za doručak od borovnica, kopča od borovnica, torta od kave od borovnica, crumble od borovnica

Tečaj Kobleri i svježi recepti, recepti za deserte

Kuhinja američki

UŠTEDI

Angela @ BakeItWithLove.com

Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

bakeitwithlove.com/o/