Naučiti kako podgrijati jastoga tako da možete uživati u ovom dekadentnom proteinu i nakon što se ohladi! Nema potrebe da brinete o gumenom mesu kada koristite jednu od ovih jednostavnih metoda! Sve što trebate učiniti je odabrati opciju koja vam najviše odgovara i zatim uživati u obroku s jastogom!
Vodič za podgrijavanje jastoga
Jastog je omiljena delicija u cijelom svijetu! Kada se poslužuje za večeru, definitivno se smatra pravom poslasticom! Međutim, možda vam ostane malo jastoga i bila bi šteta da ga pustite u otpad!
Ove su metode najbolji način za podgrijavanje jastoga bez potrebe za žrtvovanjem teksture ili okusa od mesa. Bez obzira imate li rep jastoga, cijelog jastoga, samo meso ili meso još u ljusci, imam opciju za vas!
Skoči na:
Ako ste veliki obožavatelj jastoga, svakako pogledajte sve ove slastice recepti za jastoga!
Kako podgrijati jastoga u pećnici
Korištenje pećnice za zagrijavanje vašeg jastoga je i brzo i jednostavno! Ova metoda se može koristiti za a cijeli jastog, repovi, pa čak i samo meso. Također radi sa ili bez školjke!
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C).
- Pripremiti. Stavite svog jastoga (trbušna strana prema gore) u posudu za pečenje. Dodajte bilo koji umak koji je jastog možda imao u jelo. Ako nema umaka, dodajte malo juhe ili stavite komadiće maslaca na vrh jastoga.
- vrućina. Posudu čvrsto prekrijte folijom i pecite 10-30 minuta (ovisi koliko jastoga podgrijavate).
Alternativno, jastoga možete zamotati u foliju (praviti veliku vrećicu) a zatim ga stavite na lim za pečenje. Samo stavite maslac na vrh mesa unutar folije!
Kako podgrijati jastoga u mikrovalnoj
Ova metoda je idealna ako je vaš jastog još u ljusci, jer pomaže u očuvanju i teksture i okusa. Naravno, i dalje će raditi u krajnjoj nuždi i za jastoga bez ljuske.
- Pripremiti. Zamotajte svog jastoga u vlažne papirnate ručnike i stavite ga na tanjur za mikrovalnu pećnicu.
- vrućina. Zagrijte jastoga u koracima od jedne do dvije minute u ljusci ili u koracima od 30 sekundi bez ljuske.
- Provjeriti. Vaš jastog je gotov kada unutarnja temperatura dosegne 145°F (63 ° C).
Kako podgrijati jastoga na štednjaku
Za ovu brzu i učinkovitu metodu prvo ćete htjeti izvaditi jastoga iz oklopa. Ako vam ne smeta, ovo je zapravo jedan od najboljih načina podgrijati jastoga!
- Oslobodite ljusku. Po potrebi izvadite meso iz ljuske.
- Bujon. Dodajte malu količinu temeljca ili juhe u tavu.
- krčkati. Tekućinu zakuhati, a zatim dodati meso jastoga.
- vrućina. Pirjajte oko 10 minuta da se meso zagrije, a zatim dodajte malo maslaca za dodatnu aromu.
- završiti. Nastavite kuhati dok se meso dobro ne zagrije.
Kako podgrijati jastoga na roštilju
Jastoga kuhanog na pari možete jednostavno zagrijati na roštilju. Osim toga, dodaje dašak dima u okus!
- prethodno zagrijati. Zagrijte roštilj na visoku temperaturu.
- Sezona. Ako je jastog izvan oklopa, malo ga premažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom.
- Roštilj. Stavite meso na roštilj. Ako je još u ljusci, stavite je na roštilj sa stranom ljuske okrenutom prema dolje i nemojte je preokretati.
- završiti. Pecite na roštilju dok se ne zagrije.
Najbolja metoda za podgrijavanje jastoga
Otkrio sam da je najbolji način za podgrijavanje jastoga bilo koji u pećnici ili na štednjaku. Kada se pravilno pripremi, uživat ćete u sočnom i ukusnom mesu jastoga! Naravno, bilo koja od ovih metoda će funkcionirati, stoga samo odaberite onu koja je najprikladnija za vas i vaše potrebe!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
To u potpunosti ovisi o vama i metodi koju koristite! Provjerite svaku metodu za upute kako podgrijati jastoga. Pećnica i roštilj mogu se koristiti za jastoge u oklopu ili bez oklopa, dok je mikrovalna idealna za jastoge u oklopu, a ploča za kuhanje radi samo s mesom bez ljuske.
Da, sve dok se radi kako treba! Prema FDA, jastog treba doseći unutarnja temperatura od 145°F (63 ° C) smatrati sigurnima za jelo. Budite oprezni s korištenjem mikrovalne pećnice, jer ona može neravnomjerno zagrijati meso, ostavljajući hladne mrlje u kojima bi još uvijek mogle biti bakterije.
Gore navedene metode djelovat će za bilo koji dio jastoga! Ipak, preporučam dodavanje malo maslaca, zamotanje u foliju i zatim pečenje u pećnici na 350°F (175 ° C) dok ne bude vruće.
Sada znate sve najbolje načine za podgrijavanje jastoga! Koja su vaša omiljena jela od jastoga? Ostavite komentar dolje i javite mi!
🦞 Ukusni recepti za jastoge
- Dimljeni repovi jastoga - Flavorul repovi koji su pripremljeni u pušnici!
- Kuhani jastog - Jedan od najlakših načina za pripremu cijelog jastoga za večeru!
- Chowder od jastoga - Kremasta i bogata juha sastavljena od temeljca, vrhnja, mesa jastoga, krumpira i tona začinskog bilja i začina!
- Makaroni s jastogom i sirom - Sofisticirani zaokret na tradicionalnim makaronima i sirom.
- Jastog Jalapeno Poppers - Jalapeno se puni krem sirom, slaninom, vrhnjem i jastogom!
- Jastog dionica - Domaći temeljac koji je savršen dodatak svakom receptu s plodovima mora!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako podgrijati jastoga: pečeni rep jastoga (+još ukusnih recepata!)
Sastojci
- 4 repovi jastoga (svježe ili odmrznuto)
- ¼ kup maslac (½ štapića, otopljeno)
- 1 veliki limun (sok od polovice, poslužite s kriškama preostale polovice)
- ½ čajna žličica morska sol
- 1 štipati mljeveni bijeli papar
Instrukcije
- Stavite rešetku za pećnicu u gornju ⅓ pećnice i uključite broiler na najjače.
- Pripremite repove jastoga koristeći oštre kuhinjske škare kako biste nježno prorezali gornju polovicu ljuske jastoga, sve do podnožja repa. Držite rep pričvršćen na kraju i pri rezanju pazite na meso jastoga!
- Izvadite rep i po potrebi uklonite svu prljavštinu ili šljunak. Okrenite rep jastoga i nježno pritisnite rebra. Zatim se preokrenite i prstima odvojite meso jastoga od ljuske, ostavljajući ga pričvršćenog za rep.
- Podignite meso iznad ljuske, a zatim skupite ljusku ispod mesa da ga drži na mjestu. Položite meso preko ljuske i stavite rep jastoga na lim za pečenje. Ponovite za svaki rep jastoga.
- Rastopljenim maslacem premažite pripremljene repove jastoga, a zatim iscijedite sok od limuna na svaki i začinite morskom soli i mljevenim bijelim paprom.
- Stavite lim za pečenje s repovima jastoga ispod broilera i pecite 1 minutu po unci (3 minute za rep od 3 unce, 5 minuta za rep od 5 unci). Meso jastoga će po završetku postati neprozirno. *Jastog bi trebao biti 140°F (60°C) kada je gotov, nemojte prijeći temperaturu od 145°F (63°C) jer će vam meso jastoga biti prepečeno.
- Izvadite iz pećnice kad je gotovo i poslužite odmah.
Bilješke
- Niste sigurni koji jastog najbolje koristiti? Obično ćete imati opcije između hladnovodnog i toplovodnog jastoga. Hladnovodni jastog je poželjniji jer ima mekše, bijelo meso čišćeg okusa. Toplovodni jastog je mekši i ponekad može imati neugodan okus.
- Možete pitati u prodavaonici ribe u vašoj trgovini mješovitom robom jesu li jastozi hladnovodni ili toplovodni – toplovodne jastoge također možete prepoznati po crnim mrljama koje prekrivaju njihove oklope!
- Probavni trakt jastoga prolazi kroz rep (također se zove vena). Iako nije štetno za jelo, nije najboljeg okusa, pa biste ga trebali ukloniti! Također možete zamoliti svoju ribarnicu da vam pripremi repove jastoga ako koristite svježe.
- Nikada niste koristili bijeli papar? Bijeli papar jednostavno je obično zrno papra s uklonjenom crnom ljuskom! Ima blaži okus i bijelu boju koja je odlična za jela gdje želite okus papra bez crnih mrlja!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara