Ovaj ukusan domaći francuski umak od luka potrebno je samo kiselo vrhnje, sušeni mljeveni luk i začini za pripremu ovog ukusnog umaka za predjelo! Bez brige ako pri ruci nemate francusku mješavinu za juhu od luka! Možeš ti ovo napraviti verzija potpuno od nule i još uvijek imate ukusan umak za čips, krekere, kruh i povrće!
Skoči na:
Savršen kremasti umak od luka za zabavu
Volite li francuski luk od luka poput mene? Ozbiljno, ja apsolutno volim ovo lako predjelo za predjelo, iako imam nekoliko drugih sjajnih metoda za pripremu klasičnog umaka od luka ili francuskog umaka od luka!
Još uvijek volim jednako brzu i jednostavnu verziju od Liptonove mješavine za juhu od luka. Tako su osamdesete, a još uvijek ima puno okusa bolji od umaka iz trgovine. Ali ne volim dodatna punila.
Sastojci u kupovnim mješavinama i gotovim umakima imaju toliko dodataka, uključujući konzervanse i boje, da jednostavno nisu potrebni. Moj jednostavan domaći umak ima manje sastojaka, i oni su uvijek pri ruci!
🤔 Kakav je okus umaka od francuskog luka
Francuski umak od luka, također zvan California Dip, nije prepotentan. Ravnoteža od tangy kremastost od temeljca, bilo da koristite kiselo vrhnje, krem sir ili mješavinu jednog od njih s aromom majoneze i luka, je taman!
Dobivate divan iznos od slani začin u ovom kremastom umaku konzistencije koja je apsolutno savršena za umakanje čipsa!
🥘 Sastojci
- 1 cup Kiselo vrhnje
- 1 žlica Osušeni mljeveni luk
- 1 žlica Peršin (svježe nasjeckani ili liofilizirani peršin - koristite 2 žličice sušenog peršina)
- 1 ½ žličice Luk u prahu
- ½ žličica Češnjak u prahu
- ⅛ žličica Sol (okusiti)
Koju god bazu koristili ili smjesu rado biste isprobali, obećavam da će to biti vaši prijatelji koji idu na zabavu proždrijet će ovaj kremasti luk! Ili samo grickajte s njim sami dok sklupčani na kauču gledate film! Možete čak uživati u mom ljutom francuskom umaku od luka s malo mrkve i celera i nazvati ga dijetalnom hranom 🙂
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti francuski umak od luka
Slijedeći ove korake, napravit ćete ukusan umak od luka koji je savršen za svako okupljanje ili prigodu zalogaja. Uživajte uz omiljeni čips ili svježe povrće!
- Pripremite bazu: U malu zdjelu za miješanje započnite dodavanjem jedne šalice kiselog vrhnja koje će poslužiti kao temelj vašeg umaka.
- Ubacite sušeni mljeveni luk: Umiješajte 1 žlicu osušenog mljevenog luka u kiselo vrhnje, pazite da bude ravnomjerno raspoređeno za okus.
- Dodajte svježi peršin: Umiješajte 1 žlicu svježe nasjeckanog peršina kako biste umaku udahnuli suptilnu biljnu svježinu.
- Začinjanje umaka: Dodajte 1 i ½ žličice luka u prahu, ½ žličice češnjaka u prahu i ⅛ žličice soli u smjesu, prilagodite okus prema potrebi.
- Kombinirajte i ohladite: Sve sastojke dobro sjediniti, pa poklopiti zdjelu. Stavite umak u hladnjak na najmanje 30 minuta kako bi se okusi lijepo stopili prije posluživanja.
💭 Savjeti i bilješke
- Pokrijte i ostavite u hladnjaku preko noći. Okusi se 'vjenčaju' i bolje spajaju nakon hlađenja. Potpuno ima smisla; vaš sušeni luk upija vlagu iz kiselog vrhnja i oslobađa prekrasan okus luka! Osim toga, svi začini dobivaju priliku pustite njihove okuse i u podlogu od kiselog vrhnja.
- Alternative kiselom vrhnju koje se mogu koristiti uključuju krem sir, majonezu i jogurt bez okusa (uključujući grčki jogurt). Sve ove kremaste baze dodavat će svoju prepoznatljivu količinu zamućenosti. Bilo koji od njih možete kombinirati s kiselim vrhnjem ili međusobno kako biste prilagodili svoje okuse umakanih lukom!
- Izvrsne ideje za miješanje uključuju dodir Dijon senfa ili mljevenog senfa u prahu, prskanje Worcestershire umaka, prstohvat paprike, malo svježe iscijeđenog limunovog soka, svježi nasjeckani vlasac ili malo sitno naribanog sira.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte dip u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte ga u hladnjaku do tjedan dana. Ne bi trebalo trajati dulje od prvih dan ili dva, jer stvara ovisnost!
❓ Česta pitanja
Mliječni proizvodi koji se koriste kao osnova za umakanje mogu postati vodeni, pogotovo ako ste umočili čips, mrkvu ili celer izravno u posudu za umakanje. Odvajanje se događa, ako ste ikada nakon otvaranja spremnika koristili kiselo vrhnje, vjerojatno ste to već vidjeli. Jednostavno prije posluživanja promiješajte umak od francuskog luka.
Tehnički, pad bi trebao trajati tjedan dana (bez konzervansa), ali može trajati dulje ako se pravilno skladišti. Upotrijebite najbolju procjenu o izgledu i mirisu dipa kako biste utvrdili je li još uvijek dobar. Ako ima bilo kakvih znakova plijesni, bacite preostali umak od francuskog luka.
Kiselo vrhnje se dobro ne smrzava, posebno kada se koristi u umacima poput ovog umaka od luka. Zamrzavanje kiselog vrhnja mijenja konzistenciju kiselog vrhnja, pa ne preporučujem zamrzavanje umaka od francuskog luka.
😋 Još izvrsnih umaka i Predjela za zabavu
- Jastog od artičoke Dip - Luksuzni, topli umak koji spaja bogatstvo jastoga i artičoka s kremastim sirom, savršen za vrhunsko predjelo.
- Špinat artičoka Dip - Kremasta i ukusna mješavina špinata i artičoka, otopljenih zajedno sa sirevima za omiljenu zabavu publike.
- Slatko-kiseli umak - Oštar i živahan umak koji spaja slatkoću s pikantnim okusom, idealan za umakanje ili glaziranje raznih jela.
- Dip od tune - Umak jednostavan za napraviti koji kombinira nježnu tunu s kremastim sastojcima i začinima, savršen za mazanje na krekere ili povrće.
- Irski Nachos - Prekrasan zaokret na tradicionalnim nachosima s narezanim krumpirom poslaganim sirom, slaninom i drugim dodacima za obilan međuobrok.
- 7 sloj dip - Popularni umak za zabave sa slojevima graha, guacamolea, kiselog vrhnja, sira i više, nudi razne okuse i teksture u svakoj mjerici.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Francuski luk Dip
Sastojci
- 1 kup kiselo vrhnje
- 1 žlica sušeni mljeveni luk
- 1 žlica peršin (svježi nasjeckani ili zamrznuti sušeni peršin - upotrijebite 2 žličice suhog peršina)
- 1 ½ čajna žličica luk u prahu
- ½ čajna žličica češnjak u prahu
- ⅛ čajna žličica sol (okusiti)
Instrukcije
- U maloj zdjeli za miješanje započnite s jednom šalicom kiselog vrhnja.
- U kiselo vrhnje dodajte 1 žlicu suhog mljevenog luka.
- Dodajte žlicu peršina.
- Dodajte češnjak u prahu, luk u prahu i sol.
- Kombinirajte, pokrijte i ohladite najmanje 30 minuta prije posluživanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara