Ovaj crockpot kockasti odrezak s umakom je moj omiljeni lagani recept za sporo kuhanje. Potrebno je vrlo malo pripreme, što ga čini savršenom večerom za užurbane radne noći! Sa samo nekoliko sastojaka, ovo ćete staviti na jelovniku za večeru svaki tjedan!
Recept za odrezak u kocki za sporo kuhanje
Ovo jelo me uvijek pomalo nostalgira za domom. Moja mama je često radila ovakve stvari za našu obitelj dok sam odrastao. Crockpots uštedio joj je puno vremena, i dok smo svi sjeli za stol za večeru, već smo mirisali i veselili se glavnom jelu čitav dan.
Nježni, sočni odrezak u kocki prekriven je a bogat i kremast umak, preliven slanim sporo kuhanim lukom i dekadentnim gljivama. Gljive su mi uvijek bile omiljene. To je obilno jelo. Posebno je ukusna krem juha od gljiva.
Ovaj jednostavan recept za crockpot kocke odrezak je tako jednostavan i ukusan da ćete se zaljubiti u svoj spori kuhač!
Skoči na:
- Recept za odrezak u kocki za sporo kuhanje
- ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
- 🥘 Sastojci za odrezak u kocki
- 📖 Zamjene i dodaci
- 🔪 Kako napraviti kockasti odrezak u loncu
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Pohrana i podgrijavanje
- 🍲 Još jednostavnih recepata za Crockpot!
- ❓ Česta pitanja
- 📋 Recept
- 💬 Komentari
Sa samo nekoliko sastojaka i 3 koraka, ovo je super jednostavan recept a crockpot to čini još lakšim. Možete ga poslužiti na bilo kojoj vrsti riža, krumpir, or tjestenina, i kao rezultat toga, ide daleko. Budite spremni za neke ekstra slasne ostatke!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Postavite i zaboravite! Počnite to ujutro prije posla, i bit će spreman odmah u vrijeme večere!
Puno okusa! Možda će se brzo spojiti, ali jest polako kuha cijeli dan i daje mesu okusima juhe od gljiva i luka!
To je lako! Postoje samo 3 koraka, i to ostavlja vašu kuću da miriše fantastično cijeli dan!
🥘 Sastojci za odrezak u kocki
Ovo je jednostavan recept s odličnim komadom mesa (kada je dovoljno dugo kuhano). Isplati se otići do trgovine, a meso uvijek možete kupiti dodatno i zamrznuti napraviti još jednu seriju kasnije!
- 21 unca kondenzirane krem juhe od gljiva - Morat ćete Limenke od 2-10.5 unce za stvaranje baze za umak.
- 1 paket Lipton mješavine za juhu od luka - Tajne recepta Najbolji je okus luka ili goveđeg luka.
- ¼ žličice mljevenog crnog papra - Ako možeš, iskoristi svježe mljevena!
- ¾ šalice vode (opcionalno)- Po želji se može dodati voda da se umak razrijedi.
- 1 ½ funte kockastih odreska - Ovo se čini oko 4 do 6 odreska.
- 1 srednji žuti luk - Za ovaj recept možete koristiti i bijeli luk.
- 4-8 unci gljiva (opcionalno) - Narežite neke bijele gljive ili gljive kremini (baby bella) za slani dodatak vašem odresku.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
📖 Zamjene i dodaci
- Meso - Odrezak od kocke je ukusan, ali ovaj recept je vrlo fleksibilan kada je u pitanju vrsta mesa koju koristite. Svinjski odresci (bez kostiju ili kosti), kotleti ili pileća prsa također se uklapaju u ovaj recept. Smjesa za umak je dobar u gotovo svemu.
- Češnjak - Ako ste veliki ljubitelj češnjaka, nasjeckajte nekoliko klinčića i ubacite ih tijekom kuhanja!
- Krem juha od celera - Od kondenzirane krem juhe od gljiva? Probajte kremu od celera! Pomiješajte kremu od celera s kremom od gljiva ili pomiješajte vrhnje od piletine i vrhnje od gljiva za slani umak!
- Ulje od tartufa - Da ovo stvarno učinite posebnim, mogli biste čak prelijte ga malo ulja od tartufa kada je gotovo s kuhanjem! To je vrhunski dodatak stvarno jednostavnom obroku!
🔪 Kako napraviti kockasti odrezak u loncu
Za ovo izdašno jelo trebat će vam spor kuhalo, set silikonskih lopatica i daska za rezanje. To je to, ovdje nema ničeg fensi!
- Napravite umak. Pomiješajte 21 uncu kondenzirane krem juhe od gljiva, 1 paket mješavine Lipton juhe od luka i ¼ žličice mljevenog crnog papra u svom sporo kuhaču. Po želji dodajte do ¾ šalice vode razrijediti umak. Treba ga dobro kombinirati.
- Slagati odreske u kocki. Na vrh smjese 'umaka', sloj 1 ½ funte odreska u kocki, jedan po jedan. Po vrhu rasporedite ploške 1 srednje žutog luka. Treba ih razmaknuti, kao da su šindre, preko podloge od gljiva. Također možete dodati 4 do 8 unci narezanih gljiva kao gornji sloj ako bi želio. (Preporučam bijele ili kremini gljive.)
- Kuhajte i poslužite. Kuhajte s uključenim loncem na jakoj vatri 6 sati, pa poslužite!
Ovaj recept za odrezak od kocke je ukusan poslužen riža, krumpir, or tjestenina. Ako želite, ukrasite začinskim biljem poput vlasac ili peršin za dodatnu boju!
Da napunite obrok, poslužite ga s prilogom od povrća. Osobno volim zapaliti fritezu kad smo spremni za jelo i na brzinu napraviti nešto tikvica or klice brussel.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ne brinite previše o prekuhanju. Ako ovo sastavite prije posla i vratite se kasno, sve će biti u redu! 6 do 8 sati je idealna zona za meki odrezak.
- Nema potrebe za okretanjem mesa. Trebao bi izbjegavajte skidanje poklopca koliko god je to moguće dok potpuno ne bude gotovo. Uklanjanje poklopca omogućuje pari da izađe, uklanjajući vlagu iz komore, a time i vašu hranu. Miješanje je također nepotrebno.
- Za zgušnjavanje umaka dodajte kukuruzni škrob. Jednostavno pomiješajte 1 ili 2 žlice kukuruznog škroba s 2 ili 3 žlice hladne vode i dodajte u lonac pred kraj perioda kuhanja. To možete učiniti i s brašnom, samo ga ne zaboravite prvo pomiješati s vodom.
- Obavezno odmrznite odrezak prije nego što ga dodate u lonac. Trebat će dulje da se unutarnja temperatura poveća i rezultira više vremena potrebnog za dovršavanje posude. Smrznuto meso ostavite u hladnjaku preko noći ili ga stavite u plastičnu vrećicu u hladnu vodu za brzo odmrzavanje.
Pohrana i podgrijavanje
Ostaci se mogu pohraniti u plitku, hermetički zatvorenu posudu za 3 do 4 dana u frižideru.
Crockpot cube odrezak može se zamrznuti za do 3 mjeseci sve dok je u hermetički zatvorenoj posudi otpornoj na zamrzavanje.
Podgrijavanje odrezaka od kocke Crockpot
Sve smrznute ostatke odmrznite u hladnjaku preko noći. Odložite ga 20 do 30 minuta doći na sobnu temperaturu. Zatim ih premjestite u poklopljenu tavu na laganoj vatri do željene temperature ili ih premjestite u posudu za pečenje.
Potonje kuhajte na 250℉ (121 ℃) 25-30 minuta. Niska toplina tijekom duljeg razdoblja će čuvajte da se ne osuši. S bilo kojom metodom ponovnog zagrijavanja, dodajte vodu ili juhu prema potrebi.
🍲 Još jednostavnih recepata za Crockpot!
- Mongolska govedina za spori kuhač
- Crock Pot piletina i umak
- Crock Pot svinjski kotleti
- Sporo kuhalo Yankee pečeno pečenje
- Crock Pot kupus
- Svinjska rebra u stilu Slow Cooker
❓ Česta pitanja
Apsolutno! Većina stvari napravljenih u sporu kuhaču tamo će biti satima, dajući dovoljno vremena za temeljito kuhanje. Ne biste se trebali brinuti o bakterijama ili bilo čemu što uzrokuje probleme.
Jedini razlog zbog kojeg bi to bilo potrebno je ako radite juhu ili varivo. Tekućina je u većini sastojaka koje ćete dodati: mesu, povrću, kondenziranoj juhi itd. Sve to izlazi i sjedinjuje se kada se nešto kuha duže vrijeme. Voda u ovom receptu nije od vitalnog značaja, ali treba je dodati da se dobije rjeđi umak ako je to tvoja želja.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Crockpot Cube Steak
Sastojci
- 21 oz kondenzirana krem juha od gljiva (2 limenke od 10.5 unce)
- 1 paket Lipton juha od smjese od luka (koristite Recept Secrets Onion ili Beefy Onion okus)
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar (okusiti)
- ¾ kup voda (po želji, za tanji umak)
- 1 ½ lbs odresci u kocki (4-6 odreska u kocki)
- 1 srednji žuti luk (ili bijeli luk, narezan na ploške)
- 4-8 oz gljive (po želji, narezano)
Instrukcije
- Pomiješajte konzerve krem juhe od gljiva s mješavinom za juhu od luka Lipton i mljevenim crnim paprom (plus voda po želji) u svom loncu. Miksajte dok se dobro ne sjedini.21 oz kondenzirane krem juhe od gljiva, 1 paket Lipton mješavine za juhu od luka, ¼ žličice mljevenog crnog papra, ¾ šalice vode
- Položite odreske na kocke preko smjese za umak dodajući jedan po jedan. Na svaki odrezak na kockice stavite nešto od narezanog luka dok ga dodajete, poređane na šindre, preko kreme od gljiva. Odozgo po želji stavite narezane gljive (bijele gljive ili cremini) ako želiš.1 ½ lbs odreska u kocki, 1 srednji žuti luk, 4-8 oz gljiva
- Postavite lonac na visoko i kuhajte 6 sati. Poslužite preko riže, krumpira ili tjestenine.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ne brinite previše o prekuhanju. Ako ovo sastavite prije posla i vratite se kasno, sve će biti u redu! 6 do 8 sati je idealna zona za mekani kockasti odrezak.
- Nema potrebe za okretanjem mesa. Trebali biste izbjegavati skidanje poklopca što je više moguće dok ne bude potpuno gotovo. Uklanjanje poklopca omogućuje pari da izađe, uklanjajući vlagu iz komore, a time i vašu hranu. Miješanje je također nepotrebno.
- Za zgušnjavanje umaka dodajte kukuruzni škrob. Jednostavno pomiješajte 1 ili 2 žlice kukuruznog škroba s 2 ili 3 žlice hladne vode i dodajte u lonac pred kraj kuhanja. To možete učiniti i s brašnom, samo ga ne zaboravite prvo pomiješati s vodom.
- Obavezno odmrznite odrezak prije nego što ga dodate u lonac. Trebat će dulje da se unutarnja temperatura poveća i rezultirat će više vremena potrebnog za dovršavanje jela. Smrznuto meso ostavite u hladnjaku preko noći ili ga stavite u plastičnu vrećicu u hladnu vodu za brzo odmrzavanje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Nasmiješeni D kaže
Bio sam uzbuđen isprobati ovaj recept, ali nažalost nakon što sam slijedio sve upute kockasti odrezak je ispao suh. Mislim da bih ga, kad bih ponovno isprobala ovaj recept, kuhala na visokoj temperaturi samo 4 sata umjesto predloženih 6 sati. Umak je bio ukusan.
PRU kaže
Znači ne treba začiniti meso prije stavljanja?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Mješavina juhe od luka je ono što daje okus ovdje, a ako je prethodno začinite solju i paprom, možete završiti s jelom koje je preslano za vas ili druge. Osobno bih kockaste odreske začinio solju i paprom (lagano), ali znam što mogu očekivati od jela. Hvala na pitanju!!
Melissa kaže
Danas sam ovo napravio prvi put. Uz to jela dječji crveni krumpir i moja kći i ja to volim!
Jedina loša strana je visok udio natrija. Tako da ću sljedeći put improvizirati.
Samantha kaže
Probao sam toliko mnogo recepata za kockasti odrezak i nisam našao dobar, do sada! Ovo je bilo nevjerojatno! Tako ukusno! Hvala ti na receptu!
Lisa Rudolph Featherngill kaže
Nisam imala mješavinu za juhu od luka pa sam koristila paketić goveđeg gulaša. Ovo je ukusno!!
S. Gierstera kaže
Ovo je bilo tako jednostavno i ukusno. Napravljeno prema uputama - dovoljno za zamrzavanje za drugi obrok. Odrezak u kocki bio je jakoooo mekan!
Pjesma kaže
Apsolutno ukusno. Kockasti odresci ispadnu tako mekani. Uz ovo jelo mogu poslužiti i rezanci od jaja. Također je savršeno za zamrzavanje u spremnicima za budući obrok ako ste samci ili par.
Mendy kaže
Carol kada si dodala svoje rezance s jajima?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Možete dodati rezance od jaja prije posluživanja, ostavite ih oko 10-15 minuta na niskoj razini.
anoniman kaže
Jako mi se svidio ovaj kreativni način izrade cube steaka.
Lizzie kaže
Koristio sam mješavinu juhe od gljiva od luka i vodu iz konzerviranih gljiva da razrijedim umak i dodao sam žlicu češnjaka jer smo mi ljubitelji češnjaka u ovoj kući. Ispalo je nevjerojatno!!
Angela kaže
Upravo ono čemu sam se nadao s ovim mesom!! Lako se sastavlja, a okus je nevjerojatan! Imam izbirljive jelo i svidjelo im se! Umak je bio savršene konzistencije, mogao se staviti na tanjur i poslužiti!! Hvala ti na ovom receptu. To je čuvar
Linda kaže
Pitanje-toliko visoka temperatura je u redu za 6 sati? Mogu li ga kuhati na laganoj vatri?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, definitivno možete. Provjerio bih vaše odreske nakon 8 sati na niskoj temperaturi. Uživati!
Beth McCay kaže
Ovo radim godinama, ali uvijek sam prvo lagano zapekla odrezak na kockice, što je zahtijevalo prženje, naravno, prebacivanje u posudu za pečenje i dovršeno pečenje u pećnici. Vaša verzija je mnogo lakša i ne zahtijeva da stojim na nogama toliko dugo. Da ne spominjem da je vaša opcija u osnovi bez nereda.
Isti ukusni okus koji volimo godinama pa je vaš recept veliki pobjednik u našem domu. Hvala što si podijelio.
AnnV kaže
Možete li koristiti konzervirane gljive?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, sasvim sigurno! Bili bi nježniji, pa bih ih umjesto da se kuhaju cijelo vrijeme s odrezacima na kockice, dodao pred kraj i samo dao 15-20 minuta s umakom da se zagrije prije posluživanja. Uživati!
anoniman kaže
Ukusno i nježno. Hvala vam
Anne kaže
Sviđa mi se ovo za lagani odrezak u kocki za večeru. Moj muž ne jede luk pa ga prevarim. Prosijam sav luk iz smjese za juhu ostavljajući samo prah. Tada ne stavljam luk, zamijenim malo češnjaka. Obožava ovo jelo. Znam da moji modovi mogu zvučati ludo, ali s njima je ipak prekrasno. Hvala na super receptu.