My krema juha od gljiva izuzetno je kremast i ukusan i puno je boljeg okusa od konzervirane verzije iz trgovine! Za ovaj jednostavan recept možete odabrati svoju omiljenu vrstu gljiva; bilo koji od njih će raditi! Nakon što probate ovu ukusnu juhu, više nikada nećete koristiti kupovnu krem juhu od gljiva!
Jednostavna krem juha od gljiva
Krem juha od gljiva osnova je toliko slatkih recepata! Nema potrebe da idete van i kupujete limenku juhe jer ova domaća verzija to i jest toliko bolje!
Korištenje električnih romobila ističe zemljani i mesni okusi može učiniti bilo koji umak ili umak ekstra pikantnim i ukusnim! Osim toga, brzo se i jednostavno pravi!
Skoči na:
- Jednostavna krem juha od gljiva
- 🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za krem juhu od gljiva
- 🔪 Kako napraviti krem juhu od gljiva
- 🍴 Što poslužiti uz krem juhu od gljiva
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Česta pitanja
- 🍄 Više ukusnih recepata s gljivama
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za krem juhu od gljiva
Osim nekih prilično uobičajenih sastojaka, možete odabrati i neke suho crno vino (Volim koristiti Marsalu) za dodavanje dodatnog okusa! Iako vino nije obavezno, smatram da će ono dati najbolje rezultate.
- Maslac - 2 žlice maslaca ili koristite a zamjena za maslac.
- gljive – ½ funte narezanih gljiva.
- Luk - ¼ šalice nasjeckanog luka.
- Brašno - 6 žlica višenamjenskog brašna ili pr višenamjenska zamjena za brašno.
- Vino Marsala (opcionalno) - ½ šalice vina Marsala ili a Zamjena za vino Marsala.
- Pileća juha - 29 unci pileće juhe (ili temeljac, 2 limenke od 14.5 unci) ili a zamjena za pileću juhu.
- Sol - ½ žličica soli.
- Papar – ⅛ žličica papra.
- Pola pola - 1 šalica pola i pola ili upotrijebite a pola & pola zamjena.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti krem juhu od gljiva
Odaberite omiljena vrsta gljiva za ovaj recept, i ne možete pogriješiti! Sve što trebate za početak je lonac, pjenjača, drvena žlica i mjerne posude.
Ovaj recept čini ekvivalent 1 mogu krem juhe od gljiva ako želite više konzervi, udvostručite ili utrostručite količinu!
Korak 1: Rastopite maslac. Zagrijte 2 žlice (28 grama) maslaca u velikom loncu srednje jaka vatra. Nakon što se otopi, dodajte ½ funte narezanih gljiva (227 grama) i ¼ šalice (40 grama) nasjeckanog luka i pirjajte dok ne omekša.
Korak 2: Deglazirajte tavu (nije obavezno). Koristite ½ šalice (118 mililitara) vina marsala, ako ga koristite, za deglaziranje tave, stružući sve smeđe komadiće, ili fond, s dna.
Korak 3: Napravite roux. Zatim umiješajte 6 žlica (45 grama) brašna i dalje mutiti 1-2 minuta dok se roux ne zgusne.
Korak 4: Dodajte začine i juhu. Dodajte 29 unci (822 mililitara) pileće juhe, ½ žličice (3 grama) soli, i ⅛ čajna žličica (0.25 grama) od papra. Promiješajte da se sjedini. Dovedite do a nisko valjano vrenje, često miješajući dok se ne zgusne (oko 2 minuta).
Korak 5: Kuhajte. Smanjite vatru na srednje nisko i umiješajte 1 šalicu (237 mililitara) od pola i pola. Pirjajte bez poklopca oko 15 minuta da se okusi spoje.
Korak 6: Uklonite. Maknite s vatre i uživajte u toplom, ili upotrijebite umjesto 1 limenke krem juhe od gljiva u bilo kojem receptu.
🍴 Što poslužiti uz krem juhu od gljiva
Ova krem juha od gljiva može poslužiti za zamijenite konzerviranu verziju koji je sastojak mnogih različitih recepata! Ovo bi bilo ukusno unutra crockpot kockasti odrezak, slanina cheddar složenac od zelenog grahai crockpot svinjski kotleti!
Ako ste ljubitelj ovog recepta za juhu, onda moj domaći vrhnje od pileće juhe se mora probati! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ovaj recept se može koristiti umjesto 1 limenke kondenzirane krem juhe od gljiva.
- Volim koristiti svježe cremini gljive ili 'baby bella' gljive, ali možete koristiti i bijele gljive, šampinjone ili mješavinu vaših omiljenih gljiva.
- Ne preporučam zamrzavanje ili konzerviranje juha napravljene s mliječnim proizvodima jer postanu zrnaste.
- Napravite keto krem juhu od gljiva ili s malo ugljikohidrata izostavljanjem višenamjenskog brašna i korištenjem gustog vrhnja umjesto mliječnih proizvoda.
Pohrana i podgrijavanje
Krem juhu od gljiva čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj staklenci ili posudi do 1 tjedan. Ostavite ostatke juhe da se potpuno ohlade prije nego što ih prebacite u spremnik za pohranu.
Podgrijavanje krem juhe od gljiva
Dodajte svoju krem juhu od gljiva u lonac srednje nisko toplina. Često miješajte dok se ne zagrije po vašoj želji.
Alternativno, možete podgrijati juhu u mikrovalnoj pećnici, koristeći Intervali od 30 sekundi i miješajući između kako bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Ako vam je krem juha od gljiva vodenasta ili rjeđa nego što biste željeli, možete u manju zdjelu staviti jednu žlicu brašna i dodati 2-3 žlice juhe. Miksajte dok ne postane glatko, a zatim ponovno umiješajte u juhu i pustite da lagano kuha.
Krem juha od gljiva ima tradicionalni, zemljani okus gljiva. Naravno, ovaj okus je podignut i podignut na višu razinu kroz začine i pileću juhu! Rečeno je da ima sličan okus govedina stroganoff.
Ova krem juha od gljiva sadrži pileću juhu, što je čini nevegetarijanskom. Naravno, ovo može biti zamjena za juhu od gljiva ili juhu od povrća za ukusnu vegetarijansku verziju!
🍄 Više ukusnih recepata s gljivama
- Švicarska piletina od gljiva - Jednostavna večera na ploči štednjaka napravljena od pilećih prsa, topljenog švicarskog sira i nježnih gljiva!
- Gljive punjene krem sirom - Savršeno predjelo u veličini zalogaja za zabave, ručke ili bilo koje obiteljsko okupljanje!
- Švicarski hamburger sa gljivama - Sočan i ukusan burger za koji je potrebno samo 15 minuta!
- Kremasta piletina s gljivama od parmezana i češnjaka - Ovaj ukusni recept sadrži kremasti umak od parmezana i češnjaka preliven preko piletine i gljiva!
- Vrhunske gljive punjene filijalom - Ove ukusne punjene gljive rade se s ostacima primarnih rebara, lukom i mozzarellom!
- Rižoto od gljiva - Ovaj jednostavan recept kombinira nježnu Arborio rižu, nasjeckani parmezan i mlade Bella gljive!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Krem juha od gljiva
Sastojci
- 2 žlica maslac
- ½ lb gljive (narezano)
- ¼ kup luk (nasjeckano)
- 6 žlica višenamjensko brašno
- ½ kup marsala vino (po želji- ili bilo koje suho crno vino)
- 29 oz pileća juha (ili temeljac, 2 limenke od 14.5 unci)
- ½ čajna žličica sol
- ⅛ čajna žličica papar
- 1 kup pola pola
Instrukcije
- Zagrijte maslac na srednje jakoj vatri u velikom loncu. Kad se otope, dodajte gljive i luk i pirjajte dok ne omekšaju.
- (Nije obavezno) Upotrijebite marsalu ili neko drugo crno vino za deglaziranje posude (ako koristite). Struganje svih smeđih komadića, ili ljepila, s dna.
- Umiješajte brašno, nastavljajući miješati 1-2 minute dok se smjesa ne zgusne.
- Dodajte pileću juhu, sol i papar. Promiješajte da se sjedini. Dovedite do laganog ključanja, često miješajući dok se ne zgusne (oko 2 minuta).
- Smanjite vatru na srednje nisku i miješajte pola i pola. Pirjajte otklopljeno oko 15 minuta da se okusi prožmu.
- Uklonite s vatre i uživajte toplo ili upotrijebite umjesto 1 limenke krem juhe od gljiva u bilo kojem receptu.
Bilješke
- Ja volim koristiti svježe cremini gljive ili 'baby bella' gljive, ali možete koristiti i bijele gljive, šampinjone ili mješavinu vaših omiljenih gljiva.
- Ne preporučam zamrzavanje juha napravljenih od mliječnih proizvoda jer postanu škrapaste. Ne biste trebali konzervirati ni juhe koje sadrže mliječne proizvode.
- Napravite svoju krem juhu od gljiva keto juhom ili juhom s niskim udjelom ugljikohidrata tako da izostavite višenamjensko brašno i upotrijebite gusto vrhnje umjesto mliječnih proizvoda.
- Čuvanje: Krem juhu od gljiva čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj staklenci ili posudi do 1 tjedna.
- Podgrijavanje: dodajte krem juhu od gljiva u lonac na srednje niskoj vatri. Često miješajte dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara