My krema juha od gljiva je ekstra kremast, ukusan i puno boljeg okusa od konzervirane verzije iz trgovine! Možete odabrati svoju omiljenu vrstu gljiva za ovaj jednostavan recept, bilo koja od njih će uspjeti! Nakon što probate ovu ukusnu juhu, više nikada nećete koristiti kupovnu krem juhu od gljiva!
Jednostavna krem juha od gljiva
Krem juha od gljiva osnova je toliko slatkih recepata! Nema potrebe da idete van i kupujete limenku juhe jer ova domaća verzija to i jest toliko bolje!
Korištenje električnih romobila ističe zemljani i mesni okusi može učiniti bilo koji umak ili umak ekstra pikantnim i ukusnim! Osim toga, brzo se i jednostavno pravi!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Osim nekih prilično uobičajenih sastojaka, možete odabrati i neke suho crno vino (Volim koristiti Marsalu) za dodavanje dodatnog okusa!
- Maslac - 2 žlice maslaca.
- gljive – ½ funte narezanih gljiva.
- Luk - ¼ šalice nasjeckanog luka.
- Brašno - 6 žlice višenamjenskog brašna.
- Vino Marsala (opcionalno) - ½ šalice vina Marsala (ili bilo koje suho crno vino).
- Pileća juha - 29 unci pileće juhe (ili temeljac, 2 limenke od 14.5 unci).
- Sol - ½ žličica soli.
- Papar – ⅛ žličica papra.
- Pola pola - 1 šalica pola i pola.
Kao što je već spomenuto, više volim vino Marsala, ali ako ga nemate, probajte neko od mojih Zamjene za vino Marsala.
*Obavezno pogledajte karticu s receptima u nastavku za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti krem juhu od gljiva
Odaberite svoju omiljenu vrstu gljiva za ovaj recept, nećete pogriješiti! Sve što trebate za početak je lonac, pjenjača, drvena žlica i nekoliko mjernih posuda.
Ovaj recept čini ekvivalent od 1 mogu krem juhe od gljiva. Ako želite više limenki vrijednih, udvostručite ili utrostručite seriju!
- Rastopiti maslac. Zagrijte 2 žlice maslaca u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Nakon što se otopi, dodajte ½ funte narezanih gljiva i ¼ šalice nasjeckanog luka i pirjajte dok ne omekša.
- Deglazirajte posudu (nije obavezno). Upotrijebite ½ šalice marsala vina, ako ga koristite, da deglazirate tavu, stružući sve smeđe komadiće, ili fond, s dna.
- Napravite roux. Zatim umiješajte 6 žlica brašna i nastavite miješati 1-2 minute dok se smjesa ne zgusne.
- Dodajte začine i juhu. Dodajte 29 unci pileće juhe, ½ čajne žličice soli i ⅛ žličica papra. Promiješajte da se sjedini. Dovedite do a nisko valjano vrenje, često miješajući dok se ne zgusne (oko 2 minuta).
- Pirjati. Smanjite vatru na srednje nisku i umiješajte 1 šalicu pola i pola. Pirjajte bez poklopca oko 15 minuta da se okusi spoje.
- Ukloniti. Maknite s vatre i uživajte u toplom ili upotrijebite umjesto 1 limenke krem juhe od gljiva u bilo kojem receptu.
Ova krem juha od gljiva može poslužiti za zamijenite konzerviranu verziju to je sastojak u hrpi različitih recepata! Ovo bi bilo ukusno unutra crockpot kockasti odrezak, slanina cheddar složenac od zelenog grahai crockpot svinjski kotleti!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ovaj recept se može koristiti umjesto 1 limenke kondenzirane krem juhe od gljiva.
- Volim koristiti svježe cremini gljive ili 'baby bella' gljive, ali možete koristiti i bijele gljive, šampinjone ili mješavinu vaših omiljenih gljiva.
- Ne preporučam zamrzavanje juha napravljene s mliječnim proizvodima jer postanu zrnaste. Ne biste trebali konzervirati ni juhe koje sadrže mliječne proizvode.
- Napravite keto krem juhu od gljiva ili s malo ugljikohidrata izostavljanjem višenamjenskog brašna i korištenjem gustog vrhnja umjesto mliječnih proizvoda.
- Skladištiti: Krem juhu od gljiva čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj staklenci ili posudi do 1 tjedna.
- Za podgrijavanje: Dodajte svoju krem juhu od gljiva u lonac na srednje niskoj vatri. Često miješajte dok se ne zagrije.
❓ Kako zgusnuti krem juhu od gljiva?
Ako vam je krem juha od gljiva vodenasta ili rjeđa nego što želite, možete u manju zdjelu staviti 1 žlicu brašna i dodati 2-3 žlice juhe. Pomiješajte dok ne postane glatka a zatim to opet umiješajte u juhu i pustite da lagano kuha.
❓ Kakvog je okusa krem juha od gljiva?
Krem juha od gljiva ima tradicionalni, zemljani okus gljiva. Naravno, ovaj okus je podignut i podignut na višu razinu kroz začine i pileću juhu! Rečeno je da ima sličan okus govedina stroganoff.
❓ Je li krem juha od gljiva vegetarijanska?
Ova krem juha od gljiva sadrži pileću juhu, što je čini nevegetarijanskom. Naravno, ovo može biti zamjena za juhu od gljiva ili juhu od povrća za ukusnu vegetarijansku verziju!
🍄 Još ukusnih recepata s gljivama!
- Švicarska piletina od gljiva
- Gljive punjene krem sirom
- Švicarski hamburger sa gljivama
- Kremasta piletina s gljivama od parmezana i češnjaka
- Vrhunske gljive punjene filijalom
- Rižoto od gljiva
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Krem juha od gljiva
Sastojci
- 2 žlica maslac
- ½ lb gljive (narezano)
- ¼ kup luk (nasjeckano)
- 6 žlica višenamjensko brašno
- ½ kup marsala vino (po želji- ili bilo koje suho crno vino)
- 29 oz pileća juha (ili temeljac, 2 limenke od 14.5 unci)
- ½ čajna žličica sol
- ⅛ čajna žličica papar
- 1 kup pola pola
Instrukcije
- Zagrijte maslac na srednje jakoj vatri u velikom loncu. Kad se otope, dodajte gljive i luk i pirjajte dok ne omekšaju.2 žlica maslaca, ½ lb gljiva, ¼ šalice luka
- (Nije obavezno) Upotrijebite marsalu ili neko drugo crno vino za deglaziranje posude (ako koristite). Struganje svih smeđih komadića, ili ljepila, s dna.½ šalice vina marsala
- Umiješajte brašno, nastavljajući miješati 1-2 minute dok se smjesa ne zgusne.6 žlica brašna za sve namjene
- Dodajte pileću juhu, sol i papar. Promiješajte da se sjedini. Dovedite do laganog ključanja, često miješajući dok se ne zgusne (oko 2 minuta).29 oz pileće juhe, ½ žličice soli, ⅛ žličice papra
- Smanjite vatru na srednje nisku i miješajte pola i pola. Pirjajte otklopljeno oko 15 minuta da se okusi prožmu.1 šalica pola i pola
- Uklonite s vatre i uživajte toplo ili upotrijebite umjesto 1 limenke krem juhe od gljiva u bilo kojem receptu.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ja volim koristiti svježe cremini gljive ili 'baby bella' gljive, ali možete koristiti i bijele gljive, šampinjone ili mješavinu vaših omiljenih gljiva.
- Ne preporučam zamrzavanje juha napravljenih od mliječnih proizvoda jer postanu škrapaste. Ne biste trebali konzervirati ni juhe koje sadrže mliječne proizvode.
- Napravite svoju krem juhu od gljiva keto juhom ili juhom s niskim udjelom ugljikohidrata tako da izostavite višenamjensko brašno i upotrijebite gusto vrhnje umjesto mliječnih proizvoda.
- Čuvanje: Krem juhu od gljiva čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj staklenci ili posudi do 1 tjedna.
- Podgrijavanje: dodajte krem juhu od gljiva u lonac na srednje niskoj vatri. Često miješajte dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: