Slani i punjene zelene paprike divno jednostavne za napraviti odlična su zdrava opcija za ručak ili večeru! Jednostavno napunite nježne zelene paprike sirastim nadjevom od mljevene govedine i riže, prelijte ih umakom od rajčice i peci do zlatne boje!
Punjene zelene paprike su siraste, slane i apsolutno ukusne!
Tko ne voli punjene paprike? To je obilna, ukusna večera to je bio jedan od mojih omiljenih odrastanja!
Moj nadjev ima začinjenu mljevenu govedinu, nježnu rižu, rajčice i puno cheddar sira. Nadjevom punim omekšale paprike i zalijem laganom juhom od rajčice, zatim ispecite paprike do savršenstva!
Skoči na:
Rezultat je prepun okusa i tako lijepa za pogledati!
Uvijek volim dovesti djecu u kuhinju da mi pomognu u kuhanju, a ove jednostavne punjene paprike su prava stvar savršen način da dopustite mališanima da pomognu. Punjevanje paprika ili prelijevanje umaka po vrhu su jednostavne stvari koje će djeca voljeti raditi!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Tako cheesy! Nadjev pomiješam s tonom ukusnog cheddar sira, koji ima nevjerojatan okus kad se otopi s mljevenom govedinom i nadjevom od riže.
Obiteljski favorit! Punjene paprike jedna su od mojih omiljenih od djetinjstva – to je utješni obrok to je uvijek pobjednik i kod djece i kod odraslih!
Tako jednostavno! Ovaj recept je bez muke! Moći ćete brzo umutiti ove divne punjene paprike.
🥘 Sastojci
Za izradu punjenih zelenih paprika potrebno vam je samo pregršt uobičajenih sastojaka! Ja obično koristim juhu od rajčice s malo natrija jer će se paprike posoliti, a možete začinite jelo po ukusu!
- 6 zelenih paprika - Želite odabrati velike, čvrste paprike za ovaj recept. Sviđaju mi se one koje imaju 4 kvrge na dnu jer se same lakše uspravljaju.
- Začin - Koristit ćemo sol i papar prema ukusu zajedno s ¼ žličice češnjaka u prahu. Također želite dodatnih ¼ žličice soli za začinjanje kuhane zelene paprike.
- 1 funta mljevene govedine – Za ovaj recept možete upotrijebiti osnovnu mljevenu junetinu, mljevenu juneću ili mljevenu pečurku. Osobno uživam nemasna mljevena peciva za ovo jelo!
- ⅓ šalice luka – Luk bi trebao biti sjeckani za ovaj recept. Možete koristiti bijeli, žuti ili čak crveni luk ovisno o vašoj želji!
- 14 ½ unce konzervirane rajčice narezane na kockice – Ovo je jedna velika konzerva od kockica rajčica. Nemojte ocijediti rajčice – tekućina nam je potrebna za kuhanje riže!
- ½ šalice bijele riže dugog zrna – Riža bi trebala biti nekuhana. Volim ispirati rižu da uklonim višak škroba (*Pogledajte savjete i bilješke o receptu).
- ½ šalice vode - Potrebna vam je voda za kuhanje riže, a mi ćemo koristiti više za kuhanje miješajući s juhom od rajčice iz konzerve!
- 1 žličica Worcestershire umaka – Worcestershire umak dodaje onaj izrazit pikantan, pikantan okus punjenim paprikama – nemojte to preskočiti!
- 1 šalica cheddar sira – Svaka punjena paprika treba malo topljenog sira! Provjerite jeste li natrgajte cheddar sir, tako da se dobro sjedini s ostalim sastojcima.
- 21 ½ unce juhe od rajčice – To je ekvivalentno 2 standardne limenke od 10.75 unci kondenzirane juhe od rajčice.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Za ovaj recept, neće vam trebati nikakva luda kuhinja alata ili naprava. Najbolji dio je što ovo jelo možete pripremiti prije vremena tako da bude spremno kad god poželite!
- Pripremite paprike. Za početak zakuhajte veliki lonac slane vode na jakoj vatri. Sljedeći, paprikama odrežite vrhove i uklonite sjemenke, pa paprike ubacite u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta. Paprike pažljivo izvadite hvataljkama. Zatim posolite unutrašnjost paprike s ¼ žličice soli ili po ukusu. Ostavite sa strane za kasnije.
- Pirjajte mljevenu govedinu – U tavi na srednje jakoj vatri zapeći 1 funtu mljevene govedine s ⅓ šalice nasjeckanog luka. Zatim pirjajte oko 5 do 6 minuta ocijedite višak masnoće. Zatim začinite mljevenu govedinu s ¼ žličice češnjaka u prahu te soli i papra po ukusu.
- Dodajte rajčice i rižu. Zapečenoj govedini dodajte 14 ½ unce narezane rajčice, ½ šalice bijele riže dugog zrna, ½ šalice vode i 1 čajnu žličicu Worcestershire umaka. Promiješajte da se sjedini, pa poklopite smjesu i ostavite da se krčka 15 minuta, ili dok se riža ne skuha. Mješavinu govedine i riže maknite s vatre, a zatim umiješajte 1 šalicu cheddar sira.
Sastavi i ispeci
- Napunite paprike. Dalje, zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C). Žlicom zahvatite jednake količine mješavine mljevene govedine i riže u svaku papriku. Zatim stavite punjene paprike u posudu za pečenje otvorenom stranom prema gore.
- Napravite umak. Nakon punjenja paprika, pomiješajte 21 ½ unce kondenzirane juhe od rajčice s malom količinom vode. Želite oko ½ šalice vode, ili tek toliko da dobije konzistenciju umaka. Zatim svaku papriku ravnomjerno prelijte umakom.
- Ispecite punjene paprike. Pokrijte paprike aluminijskom folijom i stavite ih na sredinu srednje rešetke vaše pećnice. Ispecite punjene paprike tijekom 25 do 35 minuta. Paprike treba zagrijati, a sir otopiti i napuhati. Zatim izvadite paprike iz pećnice i ostavite ih da se ohlade 2 do 3 minute prije posluživanja. Uživati!
Lagane, slane punjene zelene paprike su nevjerojatna večera u tjednu! Savršene su same ili poslužene s ukusnom koricom rolat od sira da upiju umak. Možete poslužiti i uz prilog salatu ili pečeni zeleni grah za dodatnu ishranu!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Punjene paprike su prilično zdrave takve kakve jesu, ali možete ih učiniti zdravijima zamjena za mljevenu puretinu ili piletinu za mljevenu govedinu.
- Za dodatni okus, možete upotrijebiti do udvostručene količine Worcestershirea umak u nadjevu.
- Preporučam ispiranje riže kako bi se uklonio višak škroba iz zrna! Ovo pomaže da se spriječiti da riža postane kašasta. Jednostavno dodajte svoju rižu u fino cjedilo i isperite pod hladnom vodom dok više ne izgleda mutno. Prije dodavanja govedini dobro ocijedite.
Pohrana i podgrijavanje
Moje slane punjene zelene paprike idući dan su još bolje! Ostatke paprike stavite u plitke hermetičke posude kako bi mogle stajati i ne bi prolile fil.
Čuvajte paprike za ne više od 3 dana – nakon toga se obično pokisnu!
zamrzavanje
Ne preporučujem zamrzavanje punjenih paprika, ali fil se dobro smrzava! Ohlađeni fil prebacite u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite do 3 mjeseca.
Podgrijavanje punjene zelene paprike
Vi jednostavno možete zagrijte punjene zelene paprike u mikrovalnoj! Zagrijte dvije minute na najvišoj postavci mikrovalne pećnice ili dok se ne zagrije.
Mikrovalna pećnica je izvrsna kada ste u žurbi, ali bi vam paprike mogle biti malo vlažne. Alternativa je da ih stavite u posudu za pečenje i pecite na 350°F (175° C) pećnica tijekom 15 do 20 minuta, ili dok se potpuno ne zagrije i ne počne puhati!
🍽️ Još jednostavnih recepata za večeru!
- Bisquick piletina i okruglice
- Pogača šunke
- Mac i sir s hotdogovima
- 4 Juha od krumpira od sastojaka
- Talijanska kobasica peći
❓ Česta pitanja
Za ovaj recept, Više volim zelene paprike! Imaju jedinstven okus i tradicionalno se koriste za ovu vrstu punjene paprike s govedinom i rižom.
Međutim, ako više volite okus crvene, narančaste ili žute paprike, možete koristiti bilo koju od ovih ili mješavina paprika za različite preferencije.
Prokuhajte paprike prije punjenja pomaže omekšavanju paprike! To će ih učiniti nježnijima i lakšima za rezanje i jelo.
Ako više volite hrskavu, čvršću papriku, možete preskočiti korak kuhanja.
📋 Recept
Punjene zelene paprike
Sastojci
- 6 paprike
- svaki, sol i papar (po ukusu - plus ¼ žličice soli za kuhane paprike)
- 1 lb mljevena junetina
- ⅓ kup luk (nasjeckano)
- ¼ čajna žličica češnjak u prahu
- 14 ½ oz kockice rajčice
- ½ kup dugozrnata bijela riža (prijesan)
- ½ kup voda (plus još za miješanje s juhom od rajčice iz konzerve)
- 1 čajna žličica Umak Worcestershire
- 1 kup sir cheddar (isjeckan)
- 21 ½ oz juha od rajčice (2 konzerve od 10.75 unce kondenzirane juhe)
Instrukcije
- Na jakoj vatri zakuhajte veliki lonac slane vode. Paprikama odrežite vrhove i uklonite sjemenke. Paprike stavite u kipuću vodu i ostavite da se kuhaju 5 minuta. Paprike izvadite hvataljkama. Posolite unutrašnjost svake paprike s ¼ žličice soli ili po ukusu, a zatim ih ostavite sa strane za kasnije.6 zelene paprike, svaki, sol i papar
- U tavi na srednje jakoj vatri zapeći mljeveno meso s nasjeckanim lukom 5-6 minuta. Ocijedite višak masnoće i začinite češnjakom u prahu, soli i paprom.1 lb mljevene govedine, ⅓ šalice luka, svaki, sol i papar, ¼ žličica praha češnjaka
- Zatim dodajte rajčice iz konzerve, rižu, vodu i Worcestershire umak. Promiješajte da se sjedini pa poklopite i ostavite da se krčka 15 minuta ili dok riža nije potpuno kuhana. Maknite s vatre, pa umiješajte sir.14 ½ oz rajčice narezane na kockice, 1 žličica Worcestershire umaka, ½ šalice bijele riže dugog zrna, ½ šalice vode, 1 šalica cheddar sira
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C). Žlicom zahvatite jednaku količinu mješavine mljevene govedine i riže u svaku papriku. Paprike stavite na posudu za pečenje otvorenom stranom prema gore.
- U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte juhu od rajčice s malom količinom vode - Tek toliko da dobije konzistenciju umaka. Svaku papriku prelijte umakom.21 ½ oz juhe od rajčice, ½ šalice vode
- Pokrijte folijom i pecite 25-35 minuta. Paprike treba zagrijati, a sir otopiti i zapeći. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 2-3 minute prije posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ako volite da su vam paprike hrskave, preskočite korak kuhanja.
- Ove punjene paprike prilično su zdrave takve kakve jesu, ali kako bi bile zdravije, mljevenu govedinu možete zamijeniti mljevenom puretinom.
- Za dodatni okus, možete povećati količinu Worcestershire umaka (do udvostručeno).
- Nadjev će se dobro smrznuti, ali punjene paprike ne smijete smrzavati jer će se razmočiti.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: