Naučiti kako kuhati smrznute mahune tako da su savršeno mekani, nevjerojatno ukusni i uopće nisu kašasti. S samo nekoliko sastojaka i nekoliko minuta, bit ćete spremni uživati u ovom ukusnom prilogu od povrća. Tako su jednostavni za pripremu da ćete poželjeti da vaš zamrzivač uvijek bude pun!
Ako volite zeleni grah, probajte moj air fryer pomfrit od zelenog graha, zelene mahune almondine, složenac od svježeg zelenog grahai Crockpot mahune i krumpir.
Skoči na:
- Svježi ili smrznuti zeleni grah
- Odaberite najbolji zeleni grah
- Sastojci za kuhanje smrznutog zelenog graha
- Kako skuhati smrznute mahune u pećnici
- Kako pirjati smrznute mahune
- Kako skuhati smrznute zelene mahune u mikrovalnoj
- Kako kuhati smrznute mahune na pari
- Kako skuhati smrznute mahune
- Savjeti za kuhanje smrznutog zelenog graha
- ❓ Česta pitanja
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Uvijek pazim da u svom zamrzivaču držim asortiman smrznutog povrća iz raznih razloga. Oni su jednostavno za pripremu, može se dodati toliko mnogo recepata, a okus je nevjerojatan!
Kuhanje sa smrznutim povrćem ne samo da štedi vrijeme, već također osigurava da možete uživati u ukusnim zelenim grahovima tijekom cijele godine! Osim toga, smatram da su mnogo svježijeg okusa od onih iz konzerve!
Svježi ili smrznuti zeleni grah
Začudo, smrznute mahune jesu jednako hranjivi kao i svježi! To je zbog činjenice da su smrznute mahune ubrane na vrhuncu svježine i zatim brzo smrznute!
Osjećam da je njihov okus jako sličan, pa se zapravo svodi na pogodnost! Držanje nekoliko vrećica smrznutih zelenih mahuna u zamrzivaču znači da ih uvijek imate kad vam zatrebaju i da nećete morati trčati u trgovinu po svježe!
Odaberite najbolji zeleni grah
Nisu samo smrznute zelene mahune jednake! Zapravo, postoji širok izbor različite vrste koji nose razna imena i oznake. Možete pronaći zeleni grah, zeleni grah, bob grah, voštani grah, mali grah, francuski zeleni grah ili rezani zeleni grah.
Za zeleni grah najboljeg okusa preporučujem da zgrabite vrećice koje koriste izraze kao što su haricot verts, mali zeleni grah ili tanki zeleni grah. Obično izbjegavam rezane zelene mahune (mogu biti vodenasti ili žilavi) i obični zeleni grah (nemaju okus i tvrđi su).
Sastojci za kuhanje smrznutog zelenog graha
Postoji mnogo različitih biljaka, začina i drugih sastojaka koji se lako mogu dodati tone okusa svojim zelenim grahom! Ovi su predmeti uklesani u kamen, stoga slobodno odaberite svoj omiljeni i pomiješajte i spojite ono što volite da najbolje uparite sa svojim grahom!
Stvarno sve što vam treba su zelene mahune i ulje. Nakon toga, sve je u potpunosti na vama!
- Smrznuti zeleni grah - Naravno, zvijezda showa bit će smrznute mahune. Samo naprijed i zgrabite vrećicu od 16 unci.
- Ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili ulja avokada. Također možete koristiti maslac ili čak ghee ako želite.
- Začini - Po želji možete dodati različite začine poput luka u prahu, češnjaka u prahu, crnog papra, soli ili svježeg začinskog bilja. Odaberite svoj omiljeni i koristite 1-2 žličice.
- Češnjak - Mislim da je češnjak izvrsnog okusa u kombinaciji sa zelenim grahom i savršen je dodatak kada ga kuhate metodom pirjanja. Tijekom pirjanja dodajte 1-2 mljevena klinčića.
- Cestica limuna - Još jedan odličan dodatak za pirjanje zelenih mahuna je limunova korica! Koristite koliko želite.
- Sir parmezan - Konačno, posipanje malo parmezana preko svježe kuhanog zelenog graha daje tonu okusa i čini ga iznimno ukusnim!
Kako skuhati smrznute mahune u pećnici
Pečenje zelenih mahuna u pećnici nevjerojatno je jednostavno i bez napora, ali rezultati su izvrsni!
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 425°F (215 ° C) i obložite pleh papirom za pečenje.
- Širenje. Raširite mahune na lim u ravnomjernom sloju i stavite ih u pećnicu na samo 5 minuta da se osuši višak vlage.
- Sezona. Izvadite ih iz pećnice i pokapajte ih uljem i željenim začinima ako ih koristite.
- Pečenje. Vratite zelene mahune u pećnicu i pecite ih 8-10 minuta ili dok ne postanu hrskave.
- Poslužiti. Izvadite iz pećnice i po želji pospite parmezanom.
Kako pirjati smrznute mahune
Ovo je jedan od mojih omiljenih načina pripreme smrznutog zelenog graha jer je jednostavan, a možete lako dodati i drugo povrće ako želite!
- Pripremiti. Stavite svoj zeleni grah u veliku tavu i ¼ šalice vode na svakih 8 unci zelenog graha (½ šalice vode za punu vrećicu od 16 unci).
- Opusti se. Kuhajte na srednjoj vatri dok se sav led ne otopi s graha, oko 3-4 minute.
- Odvod. Ocijedite zelene mahune u cjedilu i otresite višak vlage.
- vrućina. Obrišite tavu i dodajte ulje, zatim stavite tavu na srednju vatru. U ovom trenutku možete dodati luk ili češnjak narezan na kockice ako želite (pirjajte par minuta prije dodavanja zelenih mahuna).
- Kuhati. Dodajte zelene mahune i kuhajte 3-5 minuta ili dok ne omekšaju koliko želite, dodajući začine po želji.
Kako skuhati smrznute zelene mahune u mikrovalnoj
Mikrovalna pećnica je najbrži način da skuhate zelene mahune ako ste u stisci.
- Pripremiti. Dodajte ½ funte smrznutog zelenog graha u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i ulijte 2 žlice vode.
- Pokriti. Zdjelu čvrsto pokrijte poklopcem ili na vrh stavite tanjur za mikrovalnu pećnicu.
- Mikrovalna. Zagrijte 2 minute na visokoj snazi.
- završiti. Izvadite iz mikrovalne pećnice, promiješajte i nastavite zagrijavati u koracima od 30 sekundi dok se ne zagrije do kraja.
Kako kuhati smrznute mahune na pari
Kuhanje zelenih mahuna također je nevjerojatno jednostavno i doista omogućuje prirodna aroma zelenog graha blistajte kao da ih ne kuhate u ulju. Naravno, uvijek ih možete naknadno začiniti!
- vrućina. Dodajte malo vode u veliki lonac, a zatim u njega stavite košaru za kuhanje na pari. Zagrijte vodu do vrenja.
- Parna. Dodajte zelene mahune i zatim smanjite vatru na srednju. Pokrijte lonac i kuhajte na pari 5-8 minuta ili dok ne postanu hrskavi.
- Sezona. Ocijedite vodu i stavite zelene mahune u zdjelu da ih pomiješate sa začinima po želji.
Kako skuhati smrznute mahune
Kuhanje smrznutog zelenog graha vrlo je slično kuhanju na pari, osim što će biti potpuno uronjeno u vodu.
- vrućina. U veliki lonac dodajte vodu, obilno posolite i zagrijte do vrenja.
- Kuhati. Kad zavrije, dodajte zelene mahune i kuhajte nepoklopljeno 6-8 minuta.
- Poslužiti. Procijedite vodu, a zatim zelene mahune pomiješajte s maslacem i/ili začinima po želji.
Savjeti za kuhanje smrznutog zelenog graha
- Mahune se ne moraju odmrzavati prije kuhanja. Zapravo ih je najbolje kuhati izravno smrznute! No, ako ih želite odmrznuti, to možete učiniti tako da vrećicu stavite u hladnjak preko noći.
- Smrznute mahune možete isprati pod hladnom vodom kako biste uklonili sve kristale leda prije kuhanja ako želite.
- Ako se kuha ili kuha na pari svoje zelene mahune, pokušajte ih izbjeći prekuhati jer bi mogle postati previše mekane.
- Zelene mahune nisu baš ukusne sami, pa svakako dodajte neke začine! Sol i papar su odlični, ali možete koristiti i sastojke poput češnjaka, maslaca i limunove korice!
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
❓ Česta pitanja
Ne! Zapravo ih je najbolje kuhati izravno smrznute! Sve ove metode koriste zeleni grah koji je još uvijek smrznut i nije odmrznut.
Nakon što se otopi, led iz ambalaže može dodati previše vlage zelenom grahu. Zato preporučam da ih zapečete par minuta u pećnici (kod pečenja) ili otapanje leda (kod sotiranja). To ne utječe na kuhanje na pari, kuhanje i korištenje mikrovalne pećnice jer se ionako kuha s vodom.
Možete koristiti različite začine, kao što su sol, papar, luk u prahu ili češnjak u prahu da dodate okus. Osim toga, možete koristiti maslac umjesto ulja ili čak dodati malo limunove korice, nasjeckanog češnjaka ili luka! Na kraju, malo parmezana uvijek čini fantastičan završni dodir!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako kuhati smrznute mahune
Sastojci
- 16 oz zeleni grah (smrznuto)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičanski, ili maslac)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar
Instrukcije
Pećnica
- Zagrijte pećnicu na 425°F (215 ° C) i obložite pleh papirom za pečenje.
- Širenje 16 oz zelenog graha na lim u ravnomjernom sloju i stavite ih u pećnicu na samo 5 minuta da se osuši sav višak vlage.
- Izvadite ih iz pećnice i pokapajte ih 2 žlica maslinovog ulja i Po 1 žličica, sol i papar.
- Vratite zelene mahune u pećnicu i pecite ih 8-10 minuta ili dok ne postanu hrskave.
- Izvadite iz pećnice i po želji pospite parmezanom.
Štednjak
- Stavite svoj zeleni grah u veliku tavu i ¼ šalice vode na svakih 8 unci zelenog graha (½ šalice vode za punu vrećicu od 16 unci).
- Kuhajte na srednjoj vatri dok se sav led ne otopi s graha, oko 3-4 minute.
- Ocijedite zelene mahune u cjedilu i otresite višak vlage.
- Obrišite tavu i dodajte 2 žlice maslinovog ulja, zatim stavite tavu na srednju vatru. U ovom trenutku možete dodati bilo koji luk ili češnjak narezan na kockice ako želite (pirjajte par minuta prije dodavanja zelenih mahuna).
- Dodajte zelene mahune i kuhajte 3-5 minuta ili dok ne omekšaju koliko želite, dodajući začine po želji.
Mikrovalna
- Dodajte ½ funte (8 unci) smrznutih zelenih mahuna u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i ulijte 2 žlice vode.
- Zdjelu čvrsto pokrijte poklopcem ili na vrh stavite tanjur za mikrovalnu pećnicu.
- Zagrijte 2 minute na visokoj snazi.
- Izvadite iz mikrovalne pećnice, promiješajte i nastavite zagrijavati u koracima od 30 sekundi dok se ne zagrije do kraja.
Parna
- Dodajte malo vode u veliki lonac, a zatim u njega stavite košaru za kuhanje na pari. Zagrijte vodu do vrenja.
- Dodajte zelene mahune i zatim smanjite vatru na srednju. Pokrijte lonac i kuhajte na pari 5-8 minuta ili dok ne postanu hrskavi.
- Ocijedite vodu i stavite zelene mahune u zdjelu da ih pomiješate sa začinima po želji.
Kuhati
- U veliki lonac dodajte vodu, obilno posolite i zagrijte do vrenja.
- Kad zavrije, dodajte zelene mahune i kuhajte nepoklopljeno 6-8 minuta.
- Procijedite vodu, a zatim zelene mahune pomiješajte s maslacem i/ili začinima po želji.
Bilješke
Ishrana
Izvorno objavljeno 3. lipnja 2023
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara