Zeleni grah badem je osvježavajući i ukusan prilog od povrća koji se dobro sljubljuje sa svim omiljenim glavnim jelima vaše obitelji! Ovaj jednostavan recept nadahnut Francuskom uključuje zelene mahune pomiješane s prženim komadićima badema, maslacem, češnjakom, soli i paprom! U samo 20 minuta možete pripremiti zdravo jelo od zelenog graha savršeno za radnu ili blagdansku večeru!
Lagani zeleni grah badem
Zeleni grah badem je klasičan, elegantan prilog od povrća pogodan za obiteljsku večeru ili blagdansko druženje! Bit ćete impresionirani okusom svježeg zelenog graha u kombinaciji s maslacem od češnjaka i hrskavim listićima badema u ovom receptu!
Ovo jelo od zelenog graha koje je jednostavno za napraviti izvrstan je izbor kada želite lagana strana povrća kao kompliment obilnom glavnom proteinu. Svi će uživati u mahunarkama od badema i uživat će moleći za recept!
Skoči na:
🥘 Sastojci zelenog graha i badema
Ovdje nema kompliciranih sastojaka! Trebate samo 5 jednostavnih sastojaka pripremiti ovaj recept, ne može biti lakše.
- Zeleni grah - 1 funta zelenih mahuna (oprana i dotjerana).
- Narezani bademi - ⅓ šalice nasjeckanih badema (oko 1 ½ unce).
- Maslac - 2 žlice maslaca.
- Češnjak - 2 žličice češnjaka (mljeven).
- Sol papar - ½ žličice, sol i papar (okusiti).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti zeleni grah Almondine
Zelene mahune almondine su tako lako napraviti, potrebno je samo 20 minuta od početka do kraja! Za početak uzmite vatrostalnu posudu, cjedilo i tavu!
Ovaj recept čini Posluživanje 4. Možda želite dvostruko ili trostruko recept ako ovo radite za blagdansko okupljanje!
- Mikrovalna pećnica. Stavite pola kilograma zelenih mahuna u vatrostalnu posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i dodajte dovoljno vode da prekrije dno posude. Stavite jelo u mikrovalnu na visokoj snazi 1-8 minuta ili dok zelene mahune gotovo ne omekšaju.
- Ocijediti. Mahune ocijedite u cjedilu i odmah ih isperite hladnom vodom kako bi zadržale svijetlu zelenu boju.
- Zagrijte tavu. Zagrijte tavu srednje veličine na srednje jakoj vatri i zatim dodajte ⅓ šalice posrebrenih badema.
- Skuhajte bademe. Kuhajte bademe dok ne poprime zlatno-smeđu boju, oko 5 minuta. Pazite na njih da ne izgore.
- Dodajte maslac. Maknite tavu s vatre i dodajte 2 žlice maslaca, miješajući dok se ne rastopi.
- Dodajte sastojke. Ponovno stavite posudu na vatru i dodajte 2 žličice mljevenog češnjaka, kuhane mahune, ½ žličice soli i ½ žličice papra.
- Promiješajte smjesu. Nastavite miješati smjesu dok se ne zagrije do kraja, oko 5 minuta.
- Poslužiti. Maknite s vatre i odmah poslužite.
Zeleni grah badem je a odličan prilog za sljubljivanje s gotovo svim glavnim jelima, posebno za blagdane! Pokušajte napraviti ove ukusne mahune s mojim dimljeni janjeći but i pire od slatkog krumpira! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ako volite svoj zeleni grah kako bi i dalje čvrsto hrskali, za početak ih pecite kraće u mikrovalnoj, a po potrebi dodajte više vremena.
- Skladištiti: Držite svoj zeleni grah almondine u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Za podgrijavanje: Zagrijte zelene mahune u tavi na srednje niskoj temperaturi.
❓ Česta pitanja
Almondin i amandin znače isto, an ukras od badema. Almondine je način pisanja koji se nalazi u američkim i kanadskim kuharicama. Amandine je a Francuski kulinarski termin.
Možete odrezati vrhove s obje strane svojim rukama, ili možete poredati zelene mahune na dasku za rezanje i koristiti a nož za odsjeći nekoliko odjednom.
Apsolutno! Zamijenite maslac u ovom receptu ili veganskim maslacem ili mliječnim napitkom bez mliječnih proizvoda.
😋 Još ukusnijih priloga od povrća
- Brokulu kuhajte na pari- Brokula kuhana na pari u mikrovalnoj savršena je kada ste u žurbi i trebate zdravi prilog od povrća!
- Južni prženi kukuruz- Svježi kukuruz šećerac kuha se s maslacem od češnjaka, komadićima slane slanine, nasjeckanim vlascem i pirjanim lukom!
- Ogrlica sa slaninom- Nevjerojatan prilog inspiriran južnjakom koji se slaže uz gotovo sve!
- Pirjani luk- Ukusan i pomalo slatkast recept s lukom koji ide uz hamburgere i fajite ili se može poslužiti sam kao prilog.
- Grašak i mrkva na maslacu- Klasičan recept s graškom i mrkvom na maslacu koji bi bio izvrstan prilog uz svaku radnu večeru!
- Karfiol u mikrovalnoj pećnici- Ukusno i sigurno jelo od cvjetače koje dobro paše s bilo kojim glavnim proteinom!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Bademi od zelenog graha
Sastojci
- 1 lb zeleni grah (oprano i ošišano)
- ⅓ kup usitnjeni bademi (oko 1 ½ unce)
- 2 žlica maslac
- 2 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Stavite zelene mahune u vatrostalnu posudu prikladnu za mikrovalnu i dodajte dovoljno vode da prekrije dno posude. Stavite jelo u mikrovalnu na najjačoj snazi 8-10 minuta ili dok zelene mahune gotovo ne omekšaju.1 lb zelenih mahuna
- Mahune ocijedite u cjedilu i odmah ih isperite hladnom vodom kako bi zadržale svijetlu zelenu boju.
- Zagrijte tavu srednje veličine na srednjoj vatri i zatim dodajte posrebrene bademe.⅓ šalice narezanih badema
- Kuhajte bademe dok ne poprime zlatno-smeđu boju, oko 5 minuta. Pazite na njih da ne izgore.
- Maknite tavu s vatre i dodajte maslac, miješajući dok se ne rastopi.2 žlica maslaca
- Ponovno stavite tavu na vatru i dodajte nasjeckani češnjak, kuhane mahune, sol i papar.2 žličica češnjaka, Po pola žličice, sol i papar
- Nastavite miješati smjesu dok se ne zagrije do kraja, oko 5 minuta.
- Maknite s vatre i odmah poslužite.
Bilješke
- Ako želite da vaše mahune i dalje čvrsto hrskaju, za početak ih pecite kraće u mikrovalnoj, a po potrebi dodajte više vremena.
- Za pohranjivanje: Držite svoj zeleni grah almondine u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Podgrijavanje: Zagrijte zelene mahune u tavi na srednje niskoj temperaturi.
- Koja je razlika između almondina i amandina?
- Kako režete svježe zelene mahune?
- Mogu li napraviti zeleni grah bez badema bez mliječnih proizvoda?
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: