Crockpot mahune i krumpir su prilog jelu u 3 koraka s pekmezom prepun okusa od slane pileće juhe, češnjaka i slasne slanine! Ovaj jednostavan recept za mahune uzima svima omiljeno povrće i podiže ga dodatkom savršeno nježan krumpir!
Ovo nisu prosječni grah i krumpir!
Mahune u slanoj pilećoj juhi sa mljeveni češnjak, slanina, luk i krumpir bili su glavna stvar u mojoj kući dok sam odrastao. Ili barem neka njegova verzija. Moja mama nikad nije koristila recept.
Sjećam se da su uvijek bili jedni od mojih omiljena jela za blagdanske obroke. Uostalom, nismo često jeli povrće sa slaninom.
Skoči na:
Danas ga jednako volim, ali sada koristim recept. Dok ih ima puno varijacija možete koristiti, ovaj recept, kako je napisano, je klasičan.
Uzgajate li vlastite mahune ili ih kupujete u trgovini, vaš cijela obitelj će cijeniti ovo izdašno, toplo jelo! Prave i još ukusnije ostatke!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Puno dodataka! Personalizirajte svoje mahune s jednom od mnogih opcija dodataka ili zamjena!
Sve osim običnog povrća! Ne mijenjajte dobar ukus za dobro zdravlje! Uzmi svoje povrće i tvoj okus!
To nije samo strana! Poslužite ga kao prilog ili ga ubacite s tjesteninom da dodate malo pizza!
🥘 Sastojci
Na ovom popisu ima nekoliko svježih artikala u vrtu. Bilo koja vrsta slanine dobro će se sjediniti.
- 2 funte zelenog graha - Pripremite tako da operete svježe mahune i odrežete oba kraja, ili počnite sa smrznutim mahunama.
- 1 funta krumpira - Više volim baby crveni krumpir ili žuti krumpir na komade. Ako koristite crvenkasti krumpir, obavezno ga ogulite.
- 4 trake slanine - Koristite oko ¼ funte debelo narezanih kriški slanine.
- 1 žlica sušenog mljevenog luka - 1 mali slatki žuti luk ili bijeli luk sitno narezan na kockice također će odgovarati.
- 2 žličice mljevenog češnjaka - 2 žličice su otprilike 2 cijela klinčića.
- ½ žličice svake, sol i papar (okusiti)
- 3 šalice pileće juhe - Ako više volite, napravite svoje s piletinom, povrćem i začinima.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
📖 Varijacije
Maslac ili mast od slanine - Dodajte bilo koji od ovih u lonac u prvom koraku kako biste pojačali bogati okus slanine!
gljive - Zašto ne dodati više povrća? Gljive će upiti juhu i začine i postanu izuzetni kad budu spremni za jelo.
bademi - Igrajte se teksturom! The hrskav bademi su izvrstan toper kada se spremate poslužiti.
pahuljice crvene paprike - Za ljubitelje začina, ovo je idealno za zagrijavanje bez promjene okusa jela.
Začin za taco ili cajun - Iako bi miješanje ovoga s pilećom juhom moglo biti malo neuobičajenije, obećavam vam bilo koje od ovih mješavine začina izmamit će vam osmijeh na lice. A nakon ovoga, vaš će grah biti savršen za taco večer ili ono raci etouffee gledali ste!
Debela leđa - Ovo je južnjačka stvar koju je ponekad teško pronaći, ali je ukusno! Stavite ga prije kuhanja mahuna.
svinjska čeljust - Ubacite ovo kada uključite lonac za kuhanje kako biste napravili bazu mesnatiji.
balzamični ocat ili bijeli balzamić - Ocat ovom povrću dodaje neku oštru kiselost. Očekujte sjajno, jedinstven okus.
Šunka ili šunka narezana na kockice - Zamijenite slaninu šunkom ili šunkom narezanom na kockice. Osobito je ukusno ako ovo prelijete s tjesteninom i bijelim umakom.
🔪 Upute korak po korak
Za ovaj recept trebat će vam lonac za kuhanje ili sporo kuhalo, mjerne čaše i daska za rezanje. Kao i kod većine kuhanja u loncu, jest super lako.
- Dodajte sastojke u lonac. Pomiješajte sljedeće sastojke u svom loncu: 2 funte zelenog graha, 1 funtu krumpira, 4 trake narezane slanine, 1 žlicu suhog mljevenog luka, 2 žličice češnjaka, ½ žličice soli i papra i 3 šalice pileće juhe. Zatim pričvrstite poklopac.
- Kuhati. Kuhajte na jakoj temperaturi 3 do 4 sata ili na laganoj 6 do 7 sati. Pečenost provjerite tako što ćete ispitati mekoću mahuna i krumpira.
- Poslužite odmah. Kad je gotovo, poslužite se šupljikavom žlicom.
Po želji ukrasite s malo hrskavije slanine. Volim ih posluživati samo zato ili uz blagdanska jela herbes de Provence pečena purica i pečeni slatki krumpir. Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Koristite smrznute mahune. Ako nemate pristup svježem zelenom grahu, ili ako nije sezona, koristite smrznutu! Vrijeme kuhanja neće biti potrebno mijenjati.
- Korišteni zeleni grah iz konzerve. Druga alternativa svježem zelenom grahu je verzija iz konzerve. Trebat će vam 29 do 32 unce.
- Pokušajte izbjeći rđe. Znajte da će u ovom receptu biti dobra bilo koja vrsta krumpira. Ipak, radije koristim russets kao posljednje sredstvo. A ako ih ipak koristim, ili neku drugu sortu s debelom kožom, ja prvo ih oguliti.
- Promijenite meso. Po želji slaninu možete zamijeniti šunkom narezanom na kockice ili dimljenim purećim krilima.
Pohrana i podgrijavanje
Pokrijte ili pohranite sve ostatke u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku za 3 do 5 dana.
Kako biste im produžili život, kuhane mahune i krumpir možete držati u zamrzivaču do godinu dana.
Podgrijavanje zelenog graha i krumpira Crockpot
Za podgrijavanje mahuna zagrijte ostatke hrane u a lonac na laganoj vatri dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo. Alternativno, također možete zagrijati pojedinačne porcije u mikrovalnoj pećnici.
Pokrijte svoju zdjelu vlažnim papirnatim ručnikom i zagrijavajte 1 minutu, a zatim u koracima od 30 sekundi dok se ne zagrije. Između svakog zagrijavanja miješajte da se sve ravnomjerno zagrije.
🍲 Još nevjerojatnih vegetarijanskih strana!
- Instant pirjani crveni kupus
- Grašak i mrkva na maslacu
- Pečena slanina umotane šparoge
- Sukotaš
- Salata od octa od krastavaca
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Crockpot zeleni grah i krumpir
Sastojci
- 2 lbs zeleni grah (oprano i ošišani krajevi)
- 1 lb krumpir (bebi crveni krumpir, ili žuti krumpir, narezan na komade)
- 4 trake slanina (debeo rez, oko ¼ funte)
- 1 žlica sušeni mljeveni luk (ili koristite 1 mali do srednji slatki žuti luk, sitno narezan na kockice)
- 2 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 3 šalice pileća juha
Instrukcije
- Izmjerite sve sastojke, a zatim ih stavite u lonac za kuhanje ili spori štednjak. Promiješajte sastojke da se sjedine, a zatim čvrsto stavite poklopac.2 lbs zelenog graha, 1 lb krumpira, 4 trake slanine, 1 žlica suhog mljevenog luka, 2 žličica češnjaka, ½ žličice svake, sol i papar, 3 šalice pileće juhe
- Postavite jaku vatru i kuhajte 3-4 sata, na laganoj vatri 6-7 sati ili dok mahune i krumpir ne dostignu željenu razinu nježnosti.
- Poslužite odmah koristeći šupljikavu žlicu kada je gotovo.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Smrznute mahune također se mogu koristiti bez podešavanja vremena kuhanja.
- Alternativno, može se koristiti i 29-32 unce ocijeđenog zelenog graha iz konzerve.
- Bilo koji krumpir će odgovarati u ovom receptu, međutim, ja bih se zadnji odlučio za crvenkasti krumpir (ili ih oguliti ako koristite krumpir s debljom korom).
- Po želji nadogradite slaninu šunkom narezanom na kockice ili dimljenim purećim krilima.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Melanie kaže
Slaninu prvo kuhate ili stavljate nekuhanu?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Slanina se dodaje nekuhana, međutim, ako želite hrskavu slaninu možete dodati hrskavu slaninu prije posluživanja. Hvala na pitanju!
Barbara B. kaže
Savršen i jednostavan prilog. Ovo sam napravila kao dodatak svinjskom pečenju koje sam napravila za večeru. Hvala ti na ovom receptu.
Trudy Hinds kaže
Sviđa mi se ovo. Koristio sam prethodno narezanu mini kanadsku slaninu Hormell. Nastojim držati nekoliko pakiranja u zamrzivaču savršeno za omlete, salate sa sirom i krekere, na pizzu. n grickalice. Ovaj obrok je bio predivan Hvala.