Kalorije i prehrana avokada: Potpuni vodič za avokado i njegove nevjerojatne prehrambene prednosti. Možete ih kuhati, peći ili uživati u svježim kakvima jesu. Avokado je pun zdravih masti i izvrstan je dodatak svakoj dobro zaokruženoj prehrani.
Vodič za prehranu avokadom
Avokado je postao jedan od najpopularnija hrana posljednjih godina. Osim što je voljen kao osnova za ukusno guacamole, sada su poznati po svojoj svestranosti u kuhanju i pečenju.
Iako je poznato da avokado ima visok sadržaj zdravih masnoća, rijetko se raspravlja o tome koliko masti ima u svakom avokadu. Koliko kalorija je to jednako? Kako biste saznali koliko kalorija ima u avokadu, nastavite čitati.
Skoči na:
- Vodič za prehranu avokadom
- Koliko kalorija u avokadu
- Koliko kalorija u 1 šalici avokada
- Koliko masti u avokadu
- Koliko proteina i ugljikohidrata u avokadu
- Vitamini i minerali u avokadu
- Upotreba avokada u receptima
- Korištenje avokada u pečenju
- Avokado je visokokaloričan i hranjiv
- 🥑 Recepti s avokadom za isprobavanje
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Koliko kalorija u avokadu
Iako se avokado u početku može smatrati povrćem, on je voće. Stoga bi moglo biti iznenađujuće čuti da jedan avokado ima okolo 240 kalorija.
Ovo je broj kalorija koji se nalazi u avokadu prosječne veličine koji se smatra srednjim do velikim. Kao i kod mnogih vrsta voća, veličina će varirati. Stoga će i kalorije varirati.
Dok će avokado srednje veličine imati oko 240 kalorija, avokado koji je malo veći imat će oko 325 kalorija.
Za usporedbu, mali avokado ima oko 150 kalorija.
Koliko kalorija u 1 šalici avokada
Ako niste sigurni u veličinu avokada, možete ga izrezati i izmjeriti mjernim posudama. ¼ šalice nasjeckanog ili narezanog avokada u prosjeku iznosi oko 60 kalorija.
Evo grafikona na koji se možete brzo osvrnuti ako mjerite avokado u šalici:
- ¼ šalice avokada = 60 kalorija
- ½ šalice avokada = 120 kalorija
- ¾ šalice avokada = 180 kalorija
- 1 šalica avokada = 240 kalorija
Ako koristite mjerne posude, imajte na umu da se radi o nasjeckanom avokadu koji je labavo stavljen u mjerne posude. Kad god zgnječite avokado i mjerite ga šalicama, ukupan broj kalorija bit će puno veći. Na primjer, šalica pasiranog avokada je otprilike 368 kalorija.
Koliko masti u avokadu
Kao što je gore spomenuto, avokado je bogata mastima. Stoga većina kalorija dolazi iz masti. Međutim, masti koje se nalaze u avokadu su monozasićene.
Za razliku od zasićenih masti, koje se smatraju nezdravima, monozasićene masti se smatraju zdravim. To su masti koje pomažu funkcioniranju tijela.
Stoga, iako avokado prosječne veličine ima 29 grama masti, ova vrsta masti je tu da vam pomogne da vodite zdraviji život.
Koliko proteina i ugljikohidrata u avokadu
Avokado nije jedinstveno voće samo zato što ima masnoće već i zbog svojih sadržaj proteina. Većina voća ima nula masti i nula proteina. Međutim, avokado također ima nešto proteina.
Prosječan avokado ima oko 4 grama proteina.
Osim proteina, avokado ima i ugljikohidrati. To ga čini jednim od rijetkih voća koje ima sva tri makronutrijenta.
Još jedna odlika je da dok svo voće ima ugljikohidrate i vlakna, većina voća obično ima više razine ugljikohidrata. Međutim, iako prosječni avokado ima 17 grama ugljikohidrata, također ima 14 grama vlakana.
Ovaj omjer vlakana i ugljikohidrata u avokadu dopušta da se avokado uzme u obzir hrana s niskim udjelom ugljikohidrata jer kad se oduzmu vlakna, tijelo unosi samo 3 grama ugljikohidrata. Stoga, iako avokado ima znatno više kalorija od drugog voća, ima dodatnu prednost jer ima nizak udio ugljikohidrata.
Vitamini i minerali u avokadu
Jedna sličnost između avokada i drugog voća je da su izvrstan izvor vitamina i minerala. Kao i banane, avokado je dobar izvor kalij.
Osim toga, imaju vitamin K, vitamin E i vitamin C. Ova kombinacija vitamina i minerala jedan je od razloga zašto ljudi vide avokado kao superhrana.
Upotreba avokada u receptima
Osim što je hranjiv, avokado je i nevjerojatno dobar svestran. Mogu se koristiti u raznim slatkim i slanim jelima.
Jedno od najpopularnijih slanih jela koje koristi avokado je guacamole. Ovo meksičko jelo omiljeno je kao predjelo ili dodatak raznim namirnicama.
Osim što se koristi kao umak, avokado se izvrsno jede i sam. Također može dodati okus i tekstura na salate i sendviče ili se koristi kao namaz na tostu.
Korištenje avokada u pečenju
Jedna upotreba avokada koja vam možda nije poznata je pečenje. Avokado se može koristiti kao zamjena za maslac u mnogim receptima za pečenje. Ovo je izvrsna zamjena za one koji pokušavaju smanjiti unos zasićenih masti, ali još uvijek žele punomasni desert.
Drugo voće, poput umaka od jabuka i pirea od banana, također se može koristiti kao zamjena za maslac i ulje u pečenju. Međutim, te opcije s niskim udjelom masti promijenit će tekstura vaših slastica i peciva. Iako će imati malo masti i kalorija, bit će i puno gušći.
S druge strane, budući da je avokado bogat mastima, osigurat će teksturu koja je bliža vašem izvornom receptu, samo bez zasićenih masti. Osim toga, ovo je odličan izbor za vegani koji žele peći bez maslaca.
Kako biste istražili korištenje avokada kao zamjene za maslac, zgnječite avokado i upotrijebite ga 1:1 zamjena za maslac sljedeći put kad praviš kolačiće.
Osim pečenja, avokado je izvrstan način dodavanja zdravih masnoća u smoothieje. Korištenje avokado ulje također dodaje lijepu i kremastu teksturu. Kao zamjena za maslac, ovo može biti izvrsna mliječna zamjena za mlijeko ili jogurt ako ste vegan.
Avokado je visokokaloričan i hranjiv
Iako je avokado bogat kalorijama, također ih ima i puno ishrana. Štoviše, ukusni su i svestrani.
Stoga razmislite o dodavanju avokado na svoju prehranu češće. Uzmite jedan za dodavanje u salatu ili smoothie ili ispecite novi recept. Međutim, ako odlučite koristiti ovu čarobnu hranu, znam da će vam se svidjeti.
Uz sve ove prekrasne prednosti, avokado je izvrstan izbor za poboljšanje nekih od vaših omiljenih jela! Javite mi neke od svojih omiljenih načina pripreme avokada u komentarima ispod!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
🥑 Recepti s avokadom za isprobavanje
- Pecivo od jaja od avokada - Ukusan i hranjiv doručak s pečenim jajetom i obiljem ukusnih dodataka.
- Kremasti Guacamole - Kiselo vrhnje čini ovaj guacamole posebno glatkim i super kremastim!
- Pečena piletina od avokada - Savršeno pečena pileća prsa prelivena hrskavom slaninom, topljenim sirom i nježnim ploškama avokada.
- Taco Bell kremasti umak od avokada Ranch - Ovaj ultra-aromatičan i kremast začin je odličan za sve!
- Hatch Čile Guacamole - Veselit ćete se ovom ukusnom guacamoleu kada počne sezona čilija!
- Meksička torta - Avokado je izvrstan namaz za ovu nevjerojatnu carne asada tortu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kalorije i hranjivost avokada: Guacamole (+još ukusnih recepata!)
Sastojci
- 3 veliki avokado (zreli avokado)
- 2 rajčica rajčica (na kockice)
- ¼ kup crveni luk (sitno sjeckani)
- 2 klinčić češnjak (mljeveno)
- 3 žlica korijander (svježe, nasjeckano)
- 1 jalapeno (sitno sjeckani)
- 1 vapno (sok)
- 1 prstohvat svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 prstohvat dimljena paprika (Nije obavezno)
Instrukcije
- Da biste izbjegli smeđe boje, počnite s pripremom svih sastojaka koji nisu avokado! Narežite na kockice rajčice, luk, jalapeno, mljevite češnjak i nasjeckajte cilantro. Ostavite ih sa strane.
- Svaki avokado narežite na polovice, izvadite jezgru i prepolovljeni avokado stavite u zdjelu za miješanje srednje veličine ili u veliki mort i tučak. Dodajte sol avokadu i zgnječite pomoću vilice ili tučka.
- Dodajte sok limete i nasjeckane sastojke (rajčica, luk, jalapeno, češnjak i cilantro). Miksajte dok se dobro ne sjedini. Dodajte začin pa promiješajte. Kušajte i prilagodite sol i papar po potrebi.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara