Kalorije i hranjiva vrijednost jabuke: Detaljan vodič kroz različite prehrambene vrijednosti jabuke. Od kalorija do ugljikohidrata i svega između, sve ću vam raščlaniti. Evo svih nutritivnih prednosti uživanja u ukusnim jabukama.
Obavezno pogledajte sve moje tasty recepti za jabuke i slastice od jabuka! Također možete provjeriti najbolje jabuke za pečenje i kuhanje i najbolje jabuke za an pita od jabuka ili jabučni oštri!
Skoči na:
Voće je omiljen izbor hrane jer je često niskokalorično. Stoga pružaju zdrav međuobrok ili sastojak bez previše dodatnih kalorija.
Kao jedan od najčešće dostupno voće u Sjedinjenim Državama jabuke nisu iznimka. Jabuke su i dalje omiljene za pečenje i grickanje.
Iako znate da su jabuke na zdraviji spektar slatkih poslastica, možda ne znate točno koliko su zdravi. Kako bih vam pomogao, u nastavku sam raščlanio kalorije u jabukama. Sve što trebate učiniti je nastaviti čitati.
Koliko kalorija u jabukama
Sa svojim hrskave teksture i slatkog okusa, može se činiti da su jabuke bogate kalorijama. Međutim, u usporedbi s međuobrokom ili desertom napravljenim sa šećerom, jabuke su niskokalorične.
Kada odlučujete koliko kalorija ima jabuka koju jedete ili koristite u receptu, važno je odrediti što veličine jabuke koristite. Iako to ponekad može biti teško, u nastavku je pregled standardnih mjera povezanih s različitim veličinama jabuka.
- 1 mala jabuka = oko 2¾” promjera
- 1 srednja jabuka = oko 3” promjera
- 1 velika jabuka = oko 3¼” promjera
- 1 ekstra velika jabuka = promjer oko 3½”.
Osim mjerenja promjera jabuke, drugi način određivanja veličine jabuke je izvagati. Korištenje vage za hranu dat će vam najpreciznije mjerenje.
- 1 mala jabuka = 165 grama
- 1 srednja jabuka = 200 grama
- 1 velika jabuka = 242 grama
- 1 ekstra velika jabuka = 295 grama
Bilo da odaberete približnu veličinu na temelju promjera ili koristite vagu, možete upotrijebiti dolje navedene kalorije kako biste odlučili koliko kalorija ima u različitim jabukama.
- 1 mala jabuka = 79-86 kalorija
- 1 srednja jabuka = 93-104 kalorija
- 1 velika jabuka = 119-126 kalorija
- 1 ekstra velika jabuka = 130-140 kalorija
Osim što jabuke možete mjeriti veličinom cijele jabuke, možete mjeriti i kada su nasjeckane. Ispod su kalorije za jednu šalicu nasjeckanih jabuka.
- 1 šalica nasjeckane jabuke = 65 kalorija
Jabuke s korom vs bez kore
Kalorije u jabuci koja je oguljena u odnosu na jabuku s korom nisu toliko različite. Dok će koža ponuditi dodatna vlakna, ne dodaje značajnu količinu kalorija. Dakle, možete računati isti broj kalorija za jabuku sa ili bez kore.
Kalorije u sušenim jabukama
Dok koža neće utjecati na to koliko kalorija ima u porciji jabuka, način na koji su jabuke pripremljene promijenit će broj kalorija, posebno kada su jabuke osušene.
Kada se jabuke suše ili dehidriraju, gube sadržaj vode koji im daje volumen. Stoga, kada mjerite šalicu suhih jabuka u usporedbi sa šalicom svježih jabuka, kalorije će biti drugačije.
- 1 šalica suhih nezaslađenih jabuka = 209 kalorija
Imajte na umu da su gore navedene kalorije za nezaslađene sušene jabuke. Ako je jabukama dodan šećer ili neki drugi zaslađivač, onda kalorija će biti veća. Stoga svakako provjerite etikete svih prethodno zapakiranih suhih jabuka.
Dodatne kalorije u jabukama
Uz suhe jabuke, dodatne kalorije mogu biti dodane kada su jabuke koristi se za pečenje. Na primjer, jabuke koje se koriste u piti od jabuka obično se miješaju sa šećerom.
U ovom slučaju, da biste dobili točnu kalorijsku mjeru za svoj recept, trebate dodati kalorije iz šećera uobičajenim kalorijama u jabukama.
Druga mjesta na kojima možete primijetiti dodatne kalorije su ako kupite konzervirane jabuke. Konzervirane jabuke (ili nadjev za pitu od jabuka) se prave sa šećerom i drugim konzervansima. Stoga će biti puno kaloričnije od svježih jabuka.
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
Kalorije u umaku od jabuka
Još jedna mjera koja vam može trebati je za umak od jabuka. Budući da se umak od jabuka pravi od pasirane jabuke, kalorije u šalici umaka od jabuka veće su od šalice nasjeckanih jabuka.
- 1 šalica nezaslađenog umaka od jabuka = 200 kalorija
Međutim, šalica umaka od jabuka je dosta. Stoga većina ljudi jede samo ½ šalice kao porciju. Sa 100 kalorija za ½ šalice, to je još uvijek a niskokalorični međuobrok.
Imajte na umu da se radi o nezaslađenom umaku od jabuka. Mnoge robne marke umaka od jabuka koje se kupuju u trgovini dodaju šećer. Stoga svakako pročitajte naljepnice kako biste vidjeli koliko dodatnih kalorija ima u posudi koju kupujete.
Ugljikohidrati u jabukama
Osim kalorija, mnogi ljudi žele znati koliko ugljikohidrata ima u jabukama. Jabuke se prvenstveno sastoje od ugljikohidrata. Međutim, budući da se sastoje od 86% vode, imaju manje ugljikohidrata od nekog drugog voća (poput banana).
Osim toga, iako jabuke imaju značajan broj ugljikohidrata, one niži rang prema glikemijskom indeksu. Glikemijski indeks pokazuje kako vaše tijelo reagira na šećer (čak i prirodne šećere poput onih koji se nalaze u jabukama).
Budući da jabuke imaju a visok sadržaj vlakana, prirodni šećeri se ne apsorbiraju tako brzo u tijelo. Stoga ne povećava šećer u krvi kao druga hrana sa sličnim sadržajem šećera. Ovo je jedna od prednosti odabira jabuka kao prirodne slatke poslastice.
U srednjoj jabuci ima 27.6 grama ugljikohidrata. Iako postoje različite veličine jabuka, najčešće se nalaze jabuke srednje veličine. Uz ugljikohidrate tu je i 4.8 grama vlakana.
Masti i bjelančevine u jabukama
Uz ugljikohidrate, bjelančevine i masti druga su dva makronutrijenta koja pomažu u određivanju nutritivne vrijednosti hrane. Budući da se jabuke pretežno sastoje od ugljikohidrata, postoji u ovom voću nema značajne količine proteina ili masti.
U jabuci srednje veličine nalazi se samo 6 grama proteina i 4 grama masti. Stoga jabuke nisu prepoznate kao izvor masti ili proteina.
Vitamini i minerali u jabukama
Iako je mnogo voća poznato po svojim vitaminima i mineralima, jabuke nemaju iste visoke razine kao drugo voće.
Jabuke sadrže najviše vitamina i minerala Vitamin C i kalij. Iako razine vitamina C i kalija nisu tako značajne kao u drugom voću, ipak su korisne.
Pečenje s jabukama
Kao niskokalorična namirnica, jabuke su odličan izbor za pečenje. Dok mnogi recepti zahtijevaju dodavanje šećera, često možete koristiti manje ili ga izostaviti. Zbog svoje prirodne slatkoće jabuke često mogu pružiti dovoljno slatkoće ako želite zadržati nisku kalorijsku vrijednost.
Osim recepata koji zahtijevaju jabuke, možete koristiti i pire od jabuka ili kaša od jabuka za zamjenu maslaca i ulja u pečenju. Ova zamjena za maslac pruža vam niskokalorični i nemasni sastojak za pečenje.
Bilo da jabuke koristite prirodno, kao zamjenu za maslac ili s dodatkom šećera, one su odlična namirnica za nekoliko recepata. Uživajte u istraživanju svih blagodati pečenja s jabukama.
Sada znate sve važne komponente nutritivne razgradnje jabuke. Ostavite komentar dolje i javite mi svoj omiljeni način uživanja u jabukama!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kalorije i nutritivna vrijednost jabuke: umak od jabuka u loncu (+još recepata s jabukama!)
Sastojci
- 6 lbs jabuke (otprilike 12 jabuka u jezgri - ljuštenje po želji - narezano ili komadano)
- ⅔ kup smeđi šećer
- 2 štapići cimeta
- 1 kup voda
- 2 žlica sok od limuna (ili korica i sok od 1 limuna)
Instrukcije
- Operite, ogulite i izradite jezgru od jabuka. Narežite ili komadite jabuke, bilo koji način funkcionirat će sve dok su komadići relativno jednolike veličine. * Piling nije obvezan!
- Dodajte jabuke, smeđi šećer, štapiće cimeta, vodu i limunov sok, kao i neobaveznu koricu limuna u svoj lonac.
- Postavite poklopac na posudu za kuhanje posuđa i kuhajte na visokoj temperaturi 3-4 sata.
- Kad istekne vrijeme, koristite žičanu pjenjaču i promiješajte do željene konzistencije. (Ili za ultra glatke umake od jabuka upotrijebite uranjajući blender.)
- Poslužite toplo po želji ili ostavite da se hladi i hladi do 10 dana. Ili zamrznite za kasnije!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara