Sastavio sam popis najbolje jabuke za hrskavicu od jabuka tako da možete napraviti savršeni klasični, slatki, ali trpki jesenski desert! Bez obzira koristite li samo jednu sortu ili je miješate s kombinacijom 2 ili više, s ovim jabukama nećete pogriješiti! Iako se svi okusi razlikuju, sve su ove jabuke savršene za pećnicu i neće postati kašaste.
Najbolje jabuke za pečenje čipsa od jabuka
Odabir pogrešnih jabuka za pečenje u hrskavom kolaču od jabuka recept je za katastrofu. Sve jabuke imaju svrhu, a neke i imaju daleko bolji za pečenje od drugih. Ako odaberete neku vrstu koja je premekana, postat će kašasta i raspasti se u pećnici.
Najbolje varijante za pečenje moraju biti dovoljno čvrste da izdrže toplinu pećnice, a istovremeno mogu dodati odličan okus vašem desertu! Tajna najboljeg jabučni oštri je ili koristiti sortu koja ima prirodno slatko-opor okus ili koristiti a kombinacija slatkih i trpkih jabuka.
Skoči na:
Obavezno provjerite neke od mojih drugih recepti za jabuke za još izvrsnih ideja o tome kako iskoristiti ove jabuke!
1.Granny Smith
Granny smith jabuke lako su jedna od najpopularnije sorte jabuka za sve vrste pečenja! Bilo da se radi o piti ili hrskavom kolaču od jabuka, granny smiths je odlična opcija! Ovo su glavne jabuke za pečenje.
Granny smithovi su čvrsti i hrskavi pa dobro podnose toplinu pećnice. Osim toga, trpki okus dodaje veliku složenost i dubinu vašem desertu!
Ne bih preporučio da ih koristite kao jedinu varijantu u vašem hrskavom jabuku (osim ako ne dodate dodatni slatki preljev), ali su savršeni za miješanje sa slađim varijantama, kao što je Honeycrisp, kako bi se postigla a savršeno slatko i trpko kombinacija!
2. Honeycrisp
Honeycrisp jabuke su savršen izbor za pite, ali divni su i u čipsu od jabuka! Poznate su kao izvrsne svestrane jabuke koje su izvrsne za sve vaše potrebe jabuke.
Honeycrisps ima savršenu teksturu za pečenje u pećnici dok još uvijek zadržava svoj oblik. Plus, jesu slatko, sočno i ekstra hrskavo! Slatkastog su okusa koji nadopunjuje bilo koju drugu sortu jabuke s kojom ih možda želite upariti!
3. Zlatni delišes
Ovaj klasična jabuka za pečenje ima blag i slatkast okus koji se fantastično slaže s mnogim drugim sortama. Kao i ostale opcije na ovom popisu, jabuke Golden deliciousa održavaju svoj oblik tijekom procesa pečenja pa nećete imati kašasti desert.
Mnogi pekari zapravo dodaju manje šećera kada koriste Golden delicious jabuke zbog njihove prirodno slatkastog okusa! Volim ih upariti s tartom kao što je Granny Smith kako bih dobio prekrasno uravnoteženu hrskavu jabuku.
4.jonagold
Jonagold jabuke su mješavina Jonathan i Golden Delicious jabuka, više naginju slađem kraju spektra. Iako je ova jabuka blagog okusa, još uvijek ima divan sladak i opor okus koji bi lako mogao biti odličan solo izbor jabuka!
Ovo je izvrsna opcija za ljude koji to vole uživajte u ekstra slatkim desertima od jabuka. Međutim, Jonagold jabuke se ne skladište dobro, stoga ih brzo iskoristite ako ih imate!
5.Braeburn
Braeburn jabuke su vrlo popularne za pečene deserte jer su ekstra sočno, ali nemojte postati kašasti nakon pečenja!
Ove jabuke imaju intenzivno slatko i trpko okus koji se dobro slaže s jesenskim okusima poput muškatnog oraščića i cimeta. Dakle, zgrabite jabuke Braeburn ako želite hrskavu jabuku inspiriranu jesenjem!
6. Crispin
Zamislite jabuku koja izgleda kao Granny Smith, ali ima okus Golden Deliciousa. Upravo takva je jabuka Crispin!
Oni su čvrsta i hrskava dovoljno da ne postanu kašasti kad budu neko vrijeme u pećnici, ali su i dalje sočni i slatki s trunkom trpkosti. Budući da su fantastične teksture i savršenog okusa, mogu se koristiti i sami za vaš hrustav od jabuka!
7.Fuji
Fuji jabuke izvrsne su za grickanje, kao i za pečenje u hrskavom kolaču! Kada se ispeče, Fuji postaje slatki okus ekstra duboko i bogato! Kombinirajte ih s nekim kiselkastim ukusom kako biste napravili savršenu hrskavu jabuku!
8.Gravenstein
Gravenstein jabuke su trpke s a slađi medeni završetak. Prirodno imaju kombinaciju slatkog i trpkog okusa koja je idealna za čips od jabuka.
Gravensteinovi su tako savršenog okusa da bi lako mogli biti solo varijanta u hrskavom! Ako ne želite kombinirati različite vrste u svom hrskavom kolaču, ovo je vaše idi na samostalnu jabuku.
9. Winesap
Winesap jabuke su prekrasan balans između slatkog i trpkog! Osim toga, imaju intenzivan i jedinstven pikantan okus podsjeća na vino ili jabukovaču.
Winesaps se tradicionalno koristi u izradi jabukovače, ali također je fantastičan u čipsu od jabuka! Specifičan okus čini ih izvrsnim za dodavanje složenosti na hrskavu jabuku!
10. Pink Lady
Sviđa mi se hrskava tekstura ove Pink Lady jabuke (poznato i kao Cripp's Pink) koje su kasnojesenska jabuka. Ova kasna sezona znači da jabuke upijaju svaki djelić sunca dodati njihovom slatkom okusu.
Savjeti za najbolju hrskavu hranu od jabuka
- Ako imate malo prezrelog jabuke pri ruci, savršeno funkcioniraju u hrskavoj posudi od jabuka!
- Htjet ćete osigurati da komadići jabuke budu iste veličine kako bi se svi ravnomjerno ispekli. Svaku jabuku narežite na četvrtine, a zatim svaku četvrtinu na četiri dijela kako biste bili sigurni da imate što ujednačenije komade jabuke!
- Dok možete birati samo jedna sorta jabuke za vaš hrskavi kolačić, moj osobni favorit je kombinacija kolača Granny Smiths i Honeycrisps!
- Provjerite nježnost svojih jabuka nožem kad mislite da su gotovi s kuhanjem. Ako jabuke nisu dovoljno mekane, ali vam preljev previše porumeni, pokrijte ih folijom i ostavite da se dalje peku.
Kako biste napravili najbolje moguće hrskave jabuke, važno je početi s pravim sastojcima. Pogledajte moje jabučni oštri recept za početak!
🍎 Moji omiljeni recepti s jabukama!
- Jabučna skuta
- Pečene jabuke s cimetom
- Jabučne palačinke
- Pita od kupina i jabuka
- Apple Blackberry Cromble
- Mafini od jabuke i banane sa Streusel preljevom
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Najbolje jabuke za Apple Crisp: recept za Apple Crisp
Sastojci
- 10 šalice jabuke (oguljeni, očišćeni od jezgre i narezani - *vidi napomenu)
- ½ kup bijeli šećer
- 1 žlica višenamjensko brašno
- 1 čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- ¼ kup voda
- 1 kup zob za brzo kuhanje
- 1 kup višenamjensko brašno
- ½ kup smeđi šećer (spakirano)
- ¼ čajna žličica prašak za pecivo
- ¼ čajna žličica soda bikarbona
- ½ kup maslac (rastopljeno)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i stavite narezane jabuke u posudu za pečenje od 2-2.5 litre ili posudu za pečenje 9x13.
- U zdjeli za miješanje pomiješajte bijeli šećer, 1 žlicu brašna, mljeveni cimet i mljeveni muškatni oraščić. Lagano umutite da se dobro sjedini, a zatim pospite smjesu preko jabuka. Sve prelijte vodom.
- Sada pomiješajte brzu zob, 1 šalicu višenamjenskog brašna, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i otopljeni maslac. Pomiješajte da se sjedini. Po jabukama pospite mrvičastu smjesu zobenih pahuljica.
- Pecite 45 minuta, a zatim izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohladi prije posluživanja.
Bilješke
- Najbolje su čvrste polu-tarte jabuke, kao što su Granny Smith, Jonathon jabuke, Braeburn jabuke, Pink lady jabuke itd.
- Svima je pećnica drugačija. Ako vam streusel preljev počne previše tamniti, ali jabuke nisu do kraja kuhane, jednostavno pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom dok ne budu gotove.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara