Jagode prelivene ružičastom čokoladom ukusni su koliko i lijepi, što ih čini savršenom poslasticom za Valentinovo! Ove divne jagode imaju a glatka bijela čokolada premazivanje koji se lako može ukrasiti kako god želite!
Prekrasne jagode prelivene ružičastom čokoladom koje imaju dobar okus koliko i izgledaju!
Valentinovo se brzo bliži i mislim da je vrijeme da priznamo da srca od slatkiša nisu najbolja blagdanska poslastica. Ove jagode prelivene ružičastom čokoladom jesu!
Dakle, zaboravite na šećernu kredu i pokupite je 3 sastojakšto vam je potrebno za ovaj nezaboravan desert. Sve što je potrebno su najsvježije, najslađe, najsočnije jagode koje možete pronaći, bogata bijela čokolada i prehrambene boje.
Skoči na:
Bilo da slavite s ljubavlju svog života ili za stolom prijatelja, s ovim ne možete pogriješiti. Oni jako dobro se sljubljuje i sa šampanjcem.
Ako slavite s punom djecom, uključite ih u proces! Oni će voljeti umakanje i ukrašavanje ove kao i svaki umjetnički projekt. Bonus bodovi za pronalaženje egzotičnih opcija ukrašavanja poput jestivih svjetlucava.
Pa ako ste slavi ljubav ove godine probajte ove jagode prelivene ružičastom čokoladom! Učinit će priliku posebnom.
Od rižota s jastogom do pečenog wagyu ribeye odreska, ako pripremate Valentinovo jelo, na mom blogu ima mnogo ideja. Zapravo, jesam posvetio post na to!
Uživaj u danu! I uživajte u jagodama!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Prekrasne su! Bijela čokolada je ukusan medij za pripremu atraktivnih dizajna a ružičasta je zabavna i svečana!
Nevjerojatan okus! Čokolada i jagode su ukusan zajedno!
Prijatno za djecu! Oni će voljeti pomaže vam da ih napravite i bit će oduševljeni pomoći vam da ih pojedete.
🥘 Sastojci
S samo 3 sastojka, ovaj recept je izvrstan za last minute desert ili impresivan dar. Samo budite sigurni da napravite puno!
- 2 funte jagoda - Potražite dobru seriju jagoda koje jesu svijetlo crvena u boji sa svježim zelenim listovima na klobuku.
- 10 unci čipsa bijele čokolade - Najdraže mi je girardelli, ali bilo koji će učiniti.
- Ružičasta boja za hranu - Ako se protivite bojama, isprobajte potpuno prirodan recept koristeći ciklu!
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Ovo je jednostavan recept, ali ne zaboravite ostaviti dodatnog vremena za ukrašavanje i hlađenje. Za početak će vam trebati papir za pečenje, lim za pečenje i nekoliko zdjela za mikrovalnu pećnicu.
1 2 3
- Pripremite voće. Prvo isperite i osušite 2 kilograma jagoda. Obavezno ih potpuno osušite jer će preostala voda uhvatite čokoladni premaz. Ako želite glatki sloj, izgubite vodu.
- Otopite i obojite čokoladu. Zatim ulijte 10 unci komadića bijele čokolade u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi. Promiješajte između svakog ciklusa. Nakon otprilike 1 ½ do 2 minute, pokušajte temeljitije promiješati kako biste rastopili preostale komade bez nastavljanja zagrijavanja. Zatim umiješajte ružičastu boju dok ne dobije boju koju želite.
- Umočite bobice. Držeći se od vrha i povlačeći listove i peteljku, svaku jagodu umočite u čokoladu. Kada je uronjeno, uvijte bobicu da se ravnomjerno obloži. Prilikom njihovog uklanjanja, podignite i zavrtite, puštajući što je moguće više dodatne čokolade da iscuri.
- Prebacite jagode. Kada su premazane, položite jagode na pergament- ili lim za pečenje obložen voštanim papirom. Silikonske prostirke također dobro funkcioniraju. *Za dodatnu zabavu, uvaljajte tek umočene jagode u posip, nasjeckane orahe ili drugi ukras za Valentinovo dok je čokolada još mokra.
- Ukrasiti. Po želji pokapajte bobičasto voće bijelom ili drugom čokoladom u boji radi kontrasta. Uraditi ovo, umočiti vilicu u otopljenu čokoladu i pokapajte naprijed-natrag. Volim koristiti mliječnu čokoladu ili svjetliju ružičastu bijelu čokoladu.
- Ohladite i poslužite. Na kraju napunjen lim za pečenje stavite u hladnjak za 15 minuta. To će omogućiti da se čokolada ohladi i stvrdne.
Ne samo da su lijepe, nego su i jako ukusne. Poslužite izravno iz hladnjaka za hrskaviju čokoladnu školjku ili ih pustite sjedite na sobnoj temperaturi za mekši osjećaj. Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Prilikom branja jagoda pažljivo birajte! Najslađe bobice bit će jarko crvene s minimalnom bijelom na kraju. Trebaju biti mekane, ali ne čvrste i bez kašastih mrlja.
- Koristite druge boje! Nema ograničenja u tome kakve boje mogu biti vaše jagode kada umirete od bijele čokolade. Zabavite se s tim. Ovo je sjajan projekt za napraviti s djecom!
- Isprobajte gel ili bombone boje. Više volim koristiti gel bojenje s bijelom čokoladom jer to obično imam pri ruci. Međutim, ako želite najbolje, uzmite boje za bombone. Kao što naziv implicira, bit će koristan i za premaze od slatkiša.
- Šarža na slici napravljena je pomoću Roza marke Wilton (roze) gel boje za hranu.
- Ostavite jagode van prije premaza. Kada se voda pomiješa s čokoladnim premazom, sprječava da čokolada stvori glatku prevlaku. Kako se to ne bi dogodilo, ohlađene jagode ostavite na sobnoj temperaturi prije umakanja. Zapamtite, jagode će se znojiti u hladnjaku. Također, obavezno ih nakon pranja što temeljitije osušite.
🥡 Pohranjivanje
Gotove jagode bit će dobre u hladnjaku 1 do 2 dana. Čuvajte ih nepokrivene na pergamentu na kojem pustite da se čokolada stvrdne jer će nepropusne posude zarobiti kondenzaciju.
Ispod njih možete staviti i sloj papirnatih ručnika nakon što se čokolada stvrdne. Ovo će upiti svu dodatnu vlagu, samo ne zaboravite da ih malo raširite i držati poklopac isključen ako koristite posudu umjesto tave.
zamrzavanje
To je nije uputno da pokušate ubrzati proces hlađenja stavljajući jagode u zamrzivač jer odmrznute jagode postaju kašaste. Osim ako, naravno, ne želite smrznute jagode u stilu Trader Joea.
Ako je to slučaj, preporučio bih da ih narežete male komadiće veličine zalogaja prije nego što ih potpuno premažete. Smrznute cijele jagode bit će gotovo nemoguće zagristi.
🍓 Još slastica od jagoda!
- Jabučna oštra jagoda
- Anđeoska hrana od jagode Lush
- Jagoda biskvit
- Krem pita od jagoda bez pečenja
- Jagodni kovitlavi kolačići
❓ Česta pitanja
Svježe je u ovom slučaju najbolje, osim ako ih nećete umočiti dok su zamrznute i vratiti ih u zamrzivač. Budite svjesni, zamrznute cijele jagode jesu tvrd kao kamen.
Nažalost, kada se smrznute jagode odmrznu, one završe mokra i kašasta. Nevjerojatni su uz sladoled, ali ne i za umakanje u čokoladu.
Apsolutno! Najbolje su kad se naprave nekoliko sati prije nego što ćete ih pojesti. Dopuštajući im malo ohladiti pusti da se čokolada potpuno stvrdne. Ipak, ne dopustite im da sjede duže od jednog dana.
Jagode će se znojiti kada se drže u hladnjaku. Najbolji način da to smanjite je da ih izvadite i pojedete čim se čokolada stvrdne ili U roku od nekoliko sati da ih izvadite iz frižidera.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Jagode prelivene ružičastom čokoladom
Sastojci
- 2 lbs jagode (oprano i osušeno, stabljike ostavljene)
- 10 oz čips od bijele čokolade
- ružičasta boja za hranu
Instrukcije
- Pripremite svježe jagode tako da pazite da su bobice isprane i potom potpuno osušene. Preostala voda će zaplijeniti vašu otopljenu čokoladu i otežati dobivanje glatkog premaza od čokolade.2 kg jagoda
- Ulijte komadiće bijele čokolade u posudu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte u koracima od 30 sekundi, miješajući između ciklusa zagrijavanja. Snažno miješajte tijekom 1 ½ - 2 minute vremena zagrijavanja kako biste završili otapanje preostalih malih komadića čokolade. Dodajte ružičastu boju po želji i umiješajte u otopljenu čokoladu.10 oz komadića bijele čokolade, ružičasta boja za hranu
- Umočite jagode u zdjelu s ružičastom čokoladom povlačeći peteljku unatrag, a zatim uvijte bobice da ih premaže čokoladom. Podignite i zavijte i dopustite da što više viška čokolade iscuri s vaših bobica.
- Svaku jagodu prelivenu ružičastom čokoladom stavite na pek papir ili lim za pečenje obložen voštanim papirom. *Alternativno, svaku bobicu možete umočiti ili posuti crvenim ili ružičastim ukrasom za Valentinovo nakon premazivanja čokoladom.
- Da biste prelili bobičasto voće bijelom čokoladom ili kontrastnom čokoladom, umočite vilicu u otopljenu čokoladu i pokapajte jagode obložene ružičastom čokoladom.
- Pokrivene i ukrašene jagode ohladite 15 minuta u hladnjaku.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Više volim gel boje za korištenje s bijelom čokoladom jer je to ono što imam pri ruci, iako je boje za bombone najbolje koristiti s bijelom čokoladom i premazima za bombone.
- Koristim rozu marke Wilton (roza) gel prehrambena boja za jagode na ovoj stranici.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: