Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 od 1 recenzija
Jagode prelivene ružičastom čokoladom
Jagode prelivene ružičastom čokoladom jednako su ukusni koliko i lijepi, što ih čini savršenom poslasticom za Valentinovo. Ove divne jagode imaju glatkabijela čokoladapremazivanje koji se lako mogu ukrasiti kako god želite.
2lbsjagode(oprano i osušeno, stabljike ostavljene)
10ozčips od bijele čokolade
ružičasta boja za hranu
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pripremite svježe jagode tako da pazite da su bobice isprane i potom potpuno osušene. Preostala voda će zaplijeniti vašu otopljenu čokoladu i otežati dobivanje glatkog premaza od čokolade.
Ulijte komadiće bijele čokolade u posudu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte u koracima od 30 sekundi, miješajući između ciklusa zagrijavanja. Snažno miješajte tijekom 1 ½ - 2 minute vremena zagrijavanja kako biste završili otapanje preostalih malih komadića čokolade. Dodajte ružičastu boju po želji i umiješajte u otopljenu čokoladu.
Umočite jagode u zdjelu s ružičastom čokoladom povlačeći peteljku unatrag, a zatim uvijte bobice da ih premaže čokoladom. Podignite i zavijte i dopustite da što više viška čokolade iscuri s vaših bobica.
Svaku jagodu prelivenu ružičastom čokoladom stavite na pek papir ili lim za pečenje obložen voštanim papirom. *Alternativno, svaku bobicu možete umočiti ili posuti crvenim ili ružičastim ukrasom za Valentinovo nakon premazivanja čokoladom.
Da biste prelili bobičasto voće bijelom čokoladom ili kontrastnom čokoladom, umočite vilicu u otopljenu čokoladu i pokapajte jagode obložene ružičastom čokoladom.
Pokrivene i ukrašene jagode ohladite 15 minuta u hladnjaku.
Bilješke
Odabir jagoda: Potražite jarko crvene jagode s minimalnom bijelom bojom u blizini peteljke. Trebaju biti malo mekani, ali ne previše čvrsti i bez kašastih mrlja.
Eksperimentirajte s bojama: Kada koristite bijelu čokoladu, slobodno eksperimentirajte s različitim bojama. Ovo može biti zabavna aktivnost, posebno ako se radi s djecom.
Odabir sredstava za bojanje: Gel bojanje dobro funkcionira s bijelom čokoladom i uobičajeno je dostupno. Za optimalne rezultate razmislite o korištenju boje za slatkiše, koja je posebno dizajnirana za preljeve za slatkiše i čokolade.
Priprema jagoda: Prije premazivanja, ohlađene jagode ostavite na sobnoj temperaturi. To sprječava miješanje vode s čokoladom, što može ometati glatki premaz. Jagode se mogu znojiti u hladnjaku, stoga ih dobro osušite nakon pranja.