Ovaj salata od brokule i cvjetače je kremast, pikantan i prekrasno hrskav prilog koji je super lako sastaviti! Savršen je dodatak svakom klopa koja se zatekne u frižideru, piknik, ili kuhanje. Toliko će se svidjeti vašim prijateljima i obitelji da će već nakon jednog zalogaja tražiti recept!
Nekima ovu salatu poslužite kao prilog crockpot ranch piletina, BBQ pileća prsa na žaru, ili krema od svinjskih kotleta od gljiva!
Skoči na:
Iako definitivno uživam u jednostavnom vrtna salata koliko i sljedeća osoba, postoji nešto posebno u vezi ove ljute salate od brokule i cvjetače! To je savršen način za miješanje vaše tipične salate sa prilogom!
🥘 Sastojci
Pokupi malo svježa cvjetača i brokula za najbolje rezultate. Čak preporučujem da ga sami nasjeckate umjesto da kupujete već zapakirane cvjetiće.
- Majoneza - 1 šalica majoneze. Isprobajte moju recept za domaću majonezu, ili koristite svoju omiljenu marku. (Preporučam Duke's ili Hellman's!)
- Ocat od crvenog vina - 3 žlice crvenog vinskog octa (ili koristiti zamjena za ocat od crvenog vina).
- Šećer - 1 žlica šećera.
- Brokula - ¾ funte cvjetova brokule, narezanih na komade veličine zalogaja.
- Karfiol - ¾ funte cvjetova cvjetače, narezanih na komade veličine zalogaja.
- Crveni luk - ¼ šalice crvenog luka nasjeckanog na kockice.
- Zvjezdice - ¼ šalice Craisins (ili grožđice).
- koštice - 1 šalica pepita. Možete koristiti i sjemenke suncokreta ili mljevene orahe.
- Slanina (opcionalno) - ½ šalice izmrvljene slanine.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti salatu od brokule i cvjetače
Ova jednostavna salata uključuje apsolutno nema kuhanja! Samo uzmite nekoliko zdjelica, pjenjaču, pribor za mjerenje, dasku za rezanje i nož za početak.
Po ovom receptu salata će biti dovoljna za oko 8 priloga salate. Naravno, ako ovo koristite kao glavno jelo, nahranit će oko 4-6 ljudi.
- Umutiti. U zdjelu srednje veličine, umutiti zajedno 1 šalica (224 grama) majoneze, 3 žlice (44 mililitara) crnog vinskog octa i 1 žlica (12 grama) šećera dok ne postane glatko.
- Bacanje. U veliku zdjelu pomiješajte ¾ funte (340 grama) cvjetova brokule i cvjetače, ¼ šalice (40 grama) crvenog luka, ¼ šalice (30 grama) od Craisinsa i pripremljeni preljev dok se sve dobro ne premaze.
- jeza. Stavite salatu u hladnjak da ohladite 30 minuta.
- dodati. Pospite u 1 šalicu (64 grama) pepita i ½ šalice (57 grama) izmrvljene slanine i još jednom promiješajte.
- Poslužiti. Poslužite odmah.
💭 Savjeti i bilješke
- Unaprijed priprema: Sastavite salatu prema uputama ali izostavite pepita i slaninu. Pokrijte i ohladite. Neposredno prije posluživanja dodajte slaninu i pepitas, dobro promiješajte i poslužite.
- Dodavanje raznolikosti: Za više boja i raznolikosti, razmislite o tome da u salatu uključite mrkvu ili papriku.
- Sirovo povrće: Držite brokulu i cvjetaču sirove kako biste zadržali njihovu hrskavost i hrskavost. Korištenje svježeg povrća osigurava optimalnu teksturu i okus.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
📖 Varijacije
Možete napraviti neke jednostavne izmjene kako biste ovu salatu prilagodili svojim prehrambenim potrebama.
- Nizak ugljik: Izostavite šećer, koristite grožđice bez dodanog šećera, a majonezu bez dodanog šećera.
- Vegetarijanac: Slaninu izostaviti.
- Vegan: Izostavite slaninu i koristite vegansku majonezu.
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte ostatke salate u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedan. Za najbolje rezultate držite slaninu i pepita odvojene.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Salata od brokule karfiola
Sastojci
- 1 kup majoneza
- 3 žlica ocat od crnog vina
- 1 žlica šećer
- ¾ lbs cvjetovi brokule (narezati na komadiće veličine zalogaja)
- ¾ lbs cvjetići cvjetače (narezati na komadiće veličine zalogaja)
- ¼ kup crveni luk (na kockice)
- ¼ kup Zvjezdice (ili grožđice)
- 1 kup pepitas (ili sjemenke suncokreta, ili mljeveni orasi)
- ½ kup izmrvljena slanina (Nije obavezno)
Instrukcije
- U zdjeli srednje veličine, umutiti zajedno 1 šalica majoneze, 3 žlica octa od crvenog vinai 1 žlica šećera dok ne postane glatko.
- U velikoj zdjeli pomiješajte ¾ lbs cvjetića brokule, ¾ lbs cvjetova cvjetače, ¼ šalica crvenog luka, ¼ šalice Craisins, te pripremljeni dresing dok se sve dobro ne premaze.
- Stavite salatu u hladnjak da se ohladi 30 minuta.
- Prosijte unutra 1 šalica pepita i ½ šalice izmrvljene slanine i bacite još jednom.
- Poslužite odmah.
Bilješke
- Za pripremu unaprijed, pripremite salatu prema uputama, ali preskočite dodavanje pepita i slanine. Čuvajte pokriveno u hladnjaku, a zatim, kada ste spremni za posluživanje, dodajte slaninu i pepitas, promiješajte i poslužite.
- Slobodno dodajte malo mrkve ili paprike za dodatnu boju i raznolikost!
- Vaša brokula i cvjetača ostat će sirove. Korištenje svježeg povrća osigurat će da bude posebno hrskavo i hrskavo!
- Čuvanje: Salatu od brokule i cvjetače čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedna. Za najbolje rezultate držite slaninu i pepita odvojene.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara