Kalorije i nutritivna vrijednost chicken chow mein: Potpun detaljan vodič kroz nutritivne vrijednosti kineskog pilećeg chow meina! Ovaj članak nudi sve što trebate znati o uživanju u ovom ukusnom jelu, od kalorija do ugljikohidrata i više. Čak ćete dobiti i neke informacije o chow meinu koristeći različite vrste proteina!
Kalorije u šalici restorana Chicken Chow Mein
Chow mein je jednostavno kinesko jelo prženih rezanaca, povrća i proteina po vašem izboru (piletina je popularan izbor). Omiljeno za hranu za van i u restoranima, ovo jelo kombinira te ukusne sastojke s umakom od sezamovog ulja, umaka od kamenica, sojinog umaka i Shaoxinga (Kinesko vino za kuhanje—po izboru).
Također lako napraviti kod kuće, ovo ugodno i ukusno jelo ima kalorijsku vrijednost koja ovisi o načinu kuhanja. Očito je da će obroci koji se jedu vani imati više kalorija zbog dodatnih masnoća i šećera.
Skoči na:
- Kalorije u šalici restorana Chicken Chow Mein
- Kalorije u domaćim chicken chow mein predjelima
- Ugljikohidrati u chicken chow meinu bez riže ili rezanaca
- Dodatne kalorije u Chow Mein večerama
- Tablica 1: Kalorije po receptu za mein obrok
- Koliko unci u porciji od 100 kalorija
- Nutritivna vrijednost Chicken Chow Meina
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Na primjer, jedna šalica restoran chicken chow mein ima 194 kalorije, dok cijela porcija ima 513 kalorija. Kućna izrada jela omogućit će vam kontrolu količine i kvalitete upotrijebljenih sastojaka, čime ćete promijeniti broj kalorija.
Kalorije u domaćim chicken chow mein predjelima
Kuhanje obroka kod kuće je najbolja opcija za one koji žele uživati u svojoj omiljenoj hrani i održavati zdrav način života.
Možete rezati koliko kalorija ima chicken chow mein dodavanjem dodatnog povrća, korištenjem manje ulja za kuhanje povrća, odabirom nemasnog mesa kao što su pileća prsa ili kuhanjem rezanaca na pari umjesto da ih pržite.
Za kuhanje rezanaca na pari, brzo ih popržite, a zatim ih popržite uz miješanje tako da ih bacite u wok i dodate meso i povrće preliveno laganim umakom. Flash prženje je tehnika dubokog prženja koja sprječava da ulje prodre u rezance.
S minimalnom količinom ulja kuhajte tjesteninu 1-5 minuta dok ne postane izvana je spržena.
A dvije šalice servirati domaćeg pilećeg meina obično ima 200-300 kalorija.
Ugljikohidrati u chicken chow meinu bez riže ili rezanaca
Brojanje ugljikohidrata jednako je važno kao i praćenje unosa kalorija. Ugljikohidrati (molekule šećera) su jedan od 3 glavna izvora hranjivih tvari u hrani koju jedemo, a druga dva su proteini i masti.
Većina ugljikohidrata u meinu od piletine dolazi iz rezanci ili riža. Pirjana riža obično se poslužuje uz mein od piletine na istočnoj obali, a ne uz kineske rezance od jaja.
Jedna šalica kuhane riže ima 44 grama ugljikohidrata, a 0.5 šalica kineskih rezanaca s jajima ima 19 grama ugljikohidrata. Srećom, za brojače ugljikohidrata, chicken chow mein može biti jede se bez rezanaca ili riže i još uvijek imaju prekrasan okus zbog umaka i ulja, koji imaju vrlo malo ugljikohidrata.
Jedna šalica Kineski chicken chow mein bez riže ili rezanaca ima oko 9.7 ugljikohidrata.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
Dodatne kalorije u Chow Mein večerama
Postoje različite vrste chow meina osim piletine. Sva jela od chow meina rade se sa umak od soje i umak od kamenica, uz Shaoxing, ulje od kikirikija i sezamovo ulje po izboru.
Osim toga, može se dodati malo meda ili smeđeg šećera uravnotežite slanost umaka.
Korištenje električnih romobila ističe količina povrća koju koristite ovisi o preferencijama, kao i o tome koje vrste možete ili ne morate uključiti. Neki od najčešćih izbora su celer, klice graha, mrkva, zelena paprika, žuti luk, gljive, crveni kupus, cvjetići brokule, grašak i vodeni kesten.
Proteinske varijacije
Glavna varijacija recepata je korištenje proteina, što će promijeniti i količinu ugljikohidrata u jelu.
Povrće (ili vegetarijanac) chow mein dodaje temeljac od povrća i koristi kukuruzni škrob u umaku za zgušnjavanje. Često je poslužuje se bez mesa ili s tofuom za one koji ipak žele mesnatu teksturu.
Tablica 1: Kalorije po receptu za mein obrok
U nastavku je kratki vodič za kalorija u jednoj šalici različitih chow mein večera:
Jelo | S rezancima | Bez rezanaca |
---|---|---|
Puretina Chow Mein | 275 kalorija, 19.95 g ugljikohidrata | 194 kalorija, 9.97 g ugljikohidrata |
Goveđi Chow Mein | 420 kalorija, 27 g ugljikohidrata | 268 kalorija, 11.7 g ugljikohidrata |
Svinjski Chow Mein | 442 kalorija, 30 g ugljikohidrata | 277 kalorija, 11.7-14 g ugljikohidrata |
Chow Mein od povrća | 273 kalorija, 45 g ugljikohidrata | |
Chow Mein od škampa | 260 kalorija, 23 g ugljikohidrata | 143 kalorija, 9.9 g ugljikohidrata |
Koliko unci u porciji od 100 kalorija
Obično je omiljena veličina porcije za naručivanje meina s piletinom jedna šalica (8 unci), koji ima oko 284 kalorije. Porcija od 100 kalorija bila bi nešto ispod 3 unce.
Nutritivna vrijednost Chicken Chow Meina
Prehrana je više od kalorija i ugljikohidrata koje konzumirate, iako su te brojke važne. Makronutrijenti (proteina, masti, vitamina i minerala) igraju ključnu ulogu u održavanju uravnotežene prehrane, osobito ako imate tjedni cheat meal ili jedete u pokretu!
Jedna šalica (181 grama) od chicken chow mein ima 18 g proteina, 15 g masti i 22 g ugljikohidrata. Neki drugi primarni mikronutrijenti u meinu od piletine uključuju vitamin B6, vitamin C, vitamin K, željezo i selen. Kalcij i vitamin E nisu toliko zastupljeni, ali su još uvijek korisni.
Uz ove informacije o hranjivim tvarima u meinu od piletine, možete napraviti najbolji izbor za svoje obroke. Isprobajte jelo s drugim proteinima, rižom kuhanom na pari ili rezancima kako biste odredili svoj omiljeni način jela chow mein!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pileći Chow Mein Kalorije i prehrana: kantonski Chow Mein (sve što trebate znati!)
Sastojci
- 2 žlica Umak od soje (preporučuje se smanjeni unos natrija)
- 2 žlica tamni umak od soje
- 2 čajna žličica šećer
- 1 čajna žličica sezamovo ulje
- 15 oz chow mein rezanci
- 2 žlica ulje za kuhanje
- 8 oz klice graha mung (isprati i ocijediti)
- 3 stabljika zeleni luk (nasjeckano)
- 2 grozdovima baby bok choy (po želji, krupno nasjeckano)
- 2 čajna žličica sezam (po izboru za ukras)
Instrukcije
- Napravite umak u maloj posudi miješajući zajedno 2 žlica soja umaka, 2 žlice tamnog soja umaka, 2 čajna žličica šećerai 1 žličica sezamovog ulja. Staviti na stranu.
- Prokuhajte 15 oz chow mein rezanci prema uputama na pakiranju (oko 10 minuta). Kad su kuhane, ocijedite ih i ostavite sa strane.
- dodati 2 žlice ulja za kuhanje u veliki wok ili tavu na srednjoj vatri. Nakon što se ulje zagrijalo, dodajte kuhane chow mein rezance i pustite da se prže dok ne porumene i postanu hrskavi na dnu.
- Preokrenite rezance, po potrebi dodajte još ulja i pržite suprotnu stranu dok ne porumene i hrskaju. Po potrebi možete lagano pritisnuti rezance lopaticom.
- dodati 8 oz klica mungo graha, 3 stabljike mladog luka, i izborno 2 vezice baby bok choy i miješajući pržite još 30 sekundi do 1 minute ili dok se povrće ne skuha po vašoj želji.
- Dodajte pripremljeni umak u tavu i miješajte dok svi rezanci ne budu ravnomjerno obloženi, a zatim maknite s vatre. Ukrasite sa 2 žličica sjemenki sezama po želji i odmah poslužite.
Bilješke
- Kantonski chow mein zahtijeva obični umak od soje zbog njegovog slanog okusa uz tamni umak od soje, koji daje boju i malo slatkoće. Kombinacija to dvoje daje umaku prepoznatljivu ravnotežu okusa!
- Dodajte 1 funtu pilećih prsa bez kostiju i kože (ili pileći batak) ako želiš. Narežite na trakice, ispecite rezance i izvadite ih iz woka ili tave, zatim ispecite piletinu i izvadite. Skuhajte povrće i dodajte piletinu i rezance kad povrće omekša na vilici.
- U ovaj mein možete dodati bilo koje svoje omiljeno povrće za prženje. Paprike, nasjeckane mrkve, tikvice i gljive bile bi ukusne!
- Dajte svom chow meinu oštar okus dodavanjem malo paste od crvenog čilija ili ulja od čilija u umak za prženje.
- Za čuvanje: Čuvajte sve ostatke Chow Meina u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
- Podgrijavanje: Zagrijte ostatke u tavi na srednjoj vatri, često miješajući dok se ne zagriju. Također možete podgrijati pojedine dijelove u mikrovalnoj pećnici.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara