Ovaj neprobojna kava je ukusan način da brzo započnete dan i savršen je za ljude na ketogenoj ili paleo dijeti! Potrebna su samo 3 sastojka za pripremu i samo nekoliko minuta! Također sam uključio neke jednostavne varijante za prilagođavanje vaše kave vašem željenom ukusu!
Recept za domaću neprobojnu kavu
Ako ste na nisko-ugljikohidratna ili ketogena dijeta, vjerojatno ste prilično navikli prilagođavati svoje narudžbe svojim prehrambenim potrebama. No, ako još niste probali neprobojnu kavu, čeka vas pravi užitak!
Tako je ukusno i smiješno zadovoljavajuće da nećete htjeti uživati u kavi ni na koji drugi način. Savršen je za pokret, čak i ako niste raspoloženi za puni doručak.
Skoči na:
Što je kava otporna na metke
Neprobojna kava je a popularni keto napitak koji se sastoji od kave, MCT ulja ili kokosovog ulja i ghee-ja ili maslaca od pašnjaka. Miješa se blenderom ili pjenilicom za mlijeko kako bi postalo lijepo i pjenasto.
Podrijetlo
Bulletproof Coffee stvorio je čovjek po imenu Dave Asprey. Godine 2009. putovao je Tibetom i morao isprobati a šalica čaja od jakovog maslaca. Otkrio je da ga visok udio masti u čaju drži energičnim i zadovoljnim satima, što je bila inspiracija za sada popularnu kavu otpornu na metke.
Asprey je eksperimentirao s različitim vrstama kave, mastima i uljima kako bi stvorio recept koji bi mu dao održivu energiju i fokus bez pada koji često slijedi nakon kofeina. Otkrio je da najbolje rezultate daje uporaba visokokvalitetnih zrna kave, maslaca ili gheeja uzgojenog na travi i MCT ulja.
Svoj recept za neprobojnu kavu podijelio je na svom blogu i to brzo stekao popularnost među zdravstvenim zajednicama. Piće je postalo poznato po svojoj sposobnosti da podigne energiju, poboljša mentalnu jasnoću i podupre mršavljenje i kognitivnu funkciju.
🥘 Sastojci kave otporne na metke
Sigurno ćete htjeti koristiti visokokvalitetni sastojci za vašu neprobojnu kavu! Tako ćete imati najbolji mogući okus!
- Kava - 8-12 unci svježe skuhane, vruće, crne kave. Možete koristiti obični ili bez kofeina, ali neka bude kvalitetan.
- MCT ulje - 1-2 žličice MCT ulja, po ukusu. Možete ga pronaći u gotovo svakoj trgovini u odjeljku s dodacima prehrani.
- Maslac hranjen travom - 1-2 žlice neslanog maslaca ili gheeja, po ukusu. Ako ste na paleo dijeti ili ne morate jesti mliječne proizvode, također možete koristiti kokosovo ulje. Ako želite najbogatiji, najkremastiji okus, odlučite se za maslac hranjen travom.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kavu otpornu na metke
Neprobojna kava je tako jednostavno za napraviti da ćeš ga stalno htjeti piti! Sve što trebate je pribor za mjerenje, šalica za kavu i blender ili pjenilica za mlijeko.
Ovaj recept je za 1 porcija kave, ali možete ga lako udvostručiti ili utrostručiti kako biste poslužili većem broju ljudi!
- dodati. Dodajte 8-12 unci (227 mililitara) kave, 1-2 žlice (15 grama) maslaca hranjenog travom i 1-2 žličice (5 mililitara) MCT ulja u svoj blender.
- Pomiješati. Odzračite blender da ispusti paru i miksajte 20-30 sekundi ili dok pjenasto i glatko.
- Poslužiti. Ulijte u šalicu za kavu i odmah poslužite.
🍴 Što poslužiti uz Bulletproof kavu
Neprobojna kava dovoljno je zadovoljavajuća uživao potpuno sam! Međutim, također ga možete upariti s nekim ukusnim namirnicama za doručak kao što su šalice jaja šunke, jaje od avokada pećiIli slanina doručak casserole, Uživajte!
📖 Varijacije
Vi jednostavno možete prilagodite svoju neprobojnu kavu i dalje uživajte u svim pogodnostima! Isprobajte neke od ovih ukusnih izmjena u nastavku.
- Hladno piće: Možete koristiti i cold brew kavu! Samo ga pomiješajte s uljem i gheejem i zatim poslužite s ledom.
- Zaslađivač: Ako svojoj kavi želite dodati malo slatkoće, upotrijebite zaslađivač bez šećera kako biste je zadržali keto.
- okus: Slobodno dodajte malo dodatnog okusa eksperimentiranjem sa sastojcima kao što su nezaslađeni kakao prah, cimet, sirup bez šećera ili ekstrakt vanilije. Badem, karamela, lješnjak i čokolada fantastične su opcije za sirupe bez šećera!
- Mlijeko: Po želji možete dodati malo keto mlijeka (kao što je nezaslađeno bademovo mlijeko) da osvijetlite kavu.
- Protein: Još jedan ukusan dodatak bio bi keto odobreni proteinski prah s okusom! Samo dodajte mjericu kavi i pomiješajte kao i obično.
- preljeva: Ako želite dodatnu pizzu, kavu prelijte vrhnjem za šlag bez šećera.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Koristite blender kako biste pomiješali kavu i masnoće. To će stvoriti pjenastu, kremastu teksturu koja je karakteristična za kavu otpornu na metke.
- Htjet ćete koristiti maslac hranjen pašnjacima nego tipični maslac. To je zato što krave koje se hrane travom stvaraju maslac koji je prepun tona zdravih vitamina i masti.
- Počnite s malom količinom MCT ulja i maslac od uzgojene trave, i postupno povećavajte količinu kako se više navikavate na okus i teksturu.
- Kada koristite blender, vrući sastojci mogu stvoriti paru koja može uzrokovati prskanje blendera po kuhinji. Kako biste izbjegli ovaj problem, pokušajte ne napuniti blender više od trećine i pazite da ga ispuštate tijekom miješanja (pokrijte ventilacijski otvor papirnatim ručnikom kako biste spriječili nered).
- Ako ne želite izvadite blender svako jutro možete koristiti i pjenilicu za mlijeko! Samo pazite da koristite dovoljno veliku čašu kako biste imali dovoljno prostora za širenje.
🥡 Pohranjivanje
Kao i većinu vrsta kave, ne preporučujem nužno njezino čuvanje. Umjesto toga, pripremite ga svježe svako jutro za najbolji okus!
Međutim, ako je potrebno, svoju neprobojnu kavu možete čuvati u hladnjaku 3-4 dana, ali ćete je morati ponovno izblendati prije posluživanja.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
MCT ulje (ili ulje srednjeg lanca triglicerida) nastaje od kokosovog ulja ili ulja palminih koštica. Daje energiju i pomaže u postizanju osjećaja sitosti, što ga čini popularnim sastojkom u dijetama.
Hoće li kava otporna na metke prekinuti vaš post zapravo ovisi o vrsti posta koju radite. Tradicionalni post (gdje svaka kalorija prekida post) bio bi slomljen ovim pićem. Međutim, ako vam je cilj samo ostati u ketozi, onda otporna kava neće biti problem.
Ne samo da maslac pomaže da kava bude posebno bogata i kremasta, već ima i neke dodatne prednosti! Masnoća u maslacu zapravo uzrokuje da vaše tijelo sporije apsorbira kofein, što rezultira dugotrajnija energija!
😋 Više Keto recepti
- Keto somun - U ovom somunu od 3 sastojka možete uživati na razne načine.
- Piletina s maslacem od kikirikija - Komadići piletine obloženi su aromatičnim umakom od maslaca od kikirikija.
- Jastog Jalapeno Poppers - Jalapeno se prije pečenja puni krem sirom, slaninom i mješavinom jastoga.
- Dimljeni pileći bataci - Pileći bataci se premazuju ukusnom suhom maramicom, a zatim se dime na niskom nivou i polako.
- Zamotani kiseli krastavci - Kiseli krastavci smotani sa krem sirom i šunkom za jednostavno i ukusno predjelo.
- Pečena buffalo karfiol - Cvjetovi cvjetače oblažu se umakom od bizona i peku dok ne postanu hrskavi.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Neprobojna kava
Sastojci
- 8-12 oz kava (crno, vruće)
- 1-2 žlica maslac s travom (ili ghee)
- 1-2 čajna žličica MCT ulje (ili kokosovo ulje)
Instrukcije
- dodati 8-12 oz kave, 1-2 žlice maslaca hranjenog travomi 1-2 žličice MCT ulja u vaš blender.8-12 oz kave, 1-2 žlice maslaca hranjenog travom, 1-2 žličice MCT ulja
- Odzračite blender kako biste ispustili paru i miksajte 20-30 sekundi ili dok ne postane pjenasto i glatko.
- Ulijte u šalicu za kavu i odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Upotrijebite blender za miješanje kave i masti. To će stvoriti pjenastu, kremastu teksturu koja je karakteristična za kavu otpornu na metke.
- Htjet ćete koristiti maslac s pašnjacima radije nego tipični maslac. To je zato što krave koje se hrane travom stvaraju maslac koji je prepun tona zdravih vitamina i masti.
- Kada koristite blender, vrući sastojci mogu stvoriti paru koja može uzrokovati prskanje vašeg blendera po kuhinji. Kako biste izbjegli ovaj problem, pokušajte ne napuniti blender više od trećine i pazite da ga ispuštate tijekom miješanja (pokrijte ventilacijski otvor papirnatim ručnikom kako biste spriječili nered).
- Započnite s malom količinom MCT ulja i maslaca hranjenog travom i postupno povećavajte količinu kako se više navikavate na okus i teksturu.
- Ako ne želite svako jutro vaditi blender, možete koristiti i pjenilicu za mlijeko! Samo pazite da koristite dovoljno veliku čašu kako biste imali dovoljno prostora za širenje.
- Za čuvanje: Iako ne preporučujem čuvanje kave otporne na metke, ona može stajati u hladnjaku 3-4 dana. Međutim, morat ćete ga ponovno izblendati prije posluživanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara